Среди многообразия томатов сорт «Боске Синий шмель» выделяется необычной окраской и отличным вкусом. Этот высокорослый индетерминантный сорт даёт обильный урожай округлых плодов солнечно-жёлтого цвета с тёмным антоциановым румянцем. Его сладкие, с лёгкой кислинкой помидоры универсальны в использовании. Давайте разберёмся, как вырастить эту эффектную и урожайную новинку на своём участке.
История возникновения
Этот сорт — продукт современной селекции, ориентированной на создание растений с уникальной внешностью, не уступающих по хозяйственным качествам классическим сортам. Его появление стало ответом на растущий интерес садоводов к так называемым «биколорам» — томатам с комбинированной окраской, и, в частности, к сортам с антоциановым пигментом, который придает кожице фиолетовые, синие или почти черные оттенки.
В отличие от многих чисто декоративных разновидностей, селекция была направлена на то, чтобы совместить экзотический вид плодов с высокой урожайностью, устойчивостью к условиям умеренного климата и отличным вкусом. Именно поэтому сорт позиционируется как пригодный не только для теплиц, но и для открытого грунта, что расширяет географию его выращивания.
Ключевой особенностью, закрепленной в процессе создания сорта, является его стабильность. Будучи сортом, а не гибридом F1, Боске Синий шмель надежно передает свои признаки через собственноручно собранные семена. Это означает, что огородник может быть уверен в сохранении уникального ярко-желтого фона плодов с черным антоциановым румянцем на плечиках и характерного сладкого вкуса с легкой освежающей кислинкой из сезона в сезон.
Его название, вероятно, отсылает к необычной, «мозаичной» окраске, напоминающей расцветку некоторых насекомых, и указывает на принадлежность к группе сортов с антоциановой пигментацией. Появление таких томатов на рынке обогатило палитру садоводов, предложив им не просто декоративное растение, а полноценную овощную культуру с высоким потенциалом урожайности.
Основные особенности сорта
Этот томат выделяется на фоне других сортов сочетанием нескольких ключевых признаков, которые определяют всю стратегию его выращивания. Его агротехника напрямую вытекает из биологических особенностей, главная из которых — неограниченный (индетерминантный) рост.
Особенности, связанные с типом роста
Индетерминантность куста, достигающего 200 см, является основополагающей характеристикой. Она означает, что растение будет непрерывно расти и закладывать цветочные кисти, пока позволяют условия. Это обуславливает три обязательных элемента ухода: установку высокой, надежной опоры, систематическое пасынкование и своевременное вершкование (прищипывание верхушки).
Без формирования урожайность значительно снизится, так как силы куста уйдут в зеленую массу. В открытом грунте, особенно в зонах рискованного земледелия, точку роста прищипывают за 30-40 дней до ожидаемого окончания сезона, чтобы уже завязавшиеся плоды успели вызреть.
Специфика плодоношения и окраски
Вторая уникальная черта — экзотическая окраска зрелых плодов. Ярко-желтый основной цвет сочетается с антоциановыми «плечиками» и размытыми полосами по бокам, которые могут казаться фиолетовыми, сизыми или почти черными.
Интенсивность этой антоциановой пигментации — индикатор условий выращивания. Она максимально проявляется при ярком солнечном освещении и значительных перепадах дневных и ночных температур. В теплице или в пасмурное лето окраска может быть более скромной, с преобладанием желтого фона.
Среднеспелый срок созревания и высокая урожайность делают сорт продуктивным, но требующим достаточно длительного теплого периода. В регионах с коротким летом получение полноценного урожая в открытом грунте может быть затруднено, поэтому здесь предпочтительнее тепличное выращивание.
Компактные, округлые плоды массой 40-80 граммов идеально подходят для цельноплодного консервирования. Их плотная кожица хорошо выдерживает термическую обработку. Сочетание сладости с легкой, освежающей кислинкой в свежем виде делает их универсальным продуктом для салатов и украшения блюд.
Таким образом, основные особенности сорта Боске Синий шмель формируют четкий алгоритм действий: обеспечить простор, свет и вертикальную опору для высокорослого куста, а затем наслаждаться продолжительным урожаем необычных двухцветных плодов.
Описание томатного куста
Растение этого сорта обладает выраженной энергией роста, формируя мощный, но не склонный к излишнему загущению куст. Его архитектура имеет несколько ключевых особенностей, которые напрямую влияют на агротехнику.
Особенности роста и габитус
Как индетерминантный сорт, Боске Синий шмель не имеет генетического ограничения в росте. Основной стебель активно развивается, а междоузлия (расстояния между листьями) у него длинные. Это приводит к тому, что растение быстро вытягивается, особенно в условиях защищенного грунта, где за сезон оно может превысить отметку в два метра.
Листовая пластина стандартного для томатов типа, среднего размера. Количество листьев умеренное, что является преимуществом: такая разреженная листва лучше пропускает свет и воздух к созревающим плодам, снижая риск развития грибковых заболеваний. Кисти закладываются ритмично, обычно через каждые два-три листа.
Требования к формировке и пасынкованию
Интенсивный рост подразумевает необходимость обязательного формирования куста. Растение активно продуцирует пасынки (боковые побеги) в пазухах практически каждого листа. Без контроля это быстро приведет к загущению, несмотря на изначально негустую листву, и перераспределит силы растения с плодоношения на наращивание зеленой массы.
Стандартной и наиболее эффективной для данного сорта является формировка в один или два стебля. При ведении в один стебель все пасынки систематически удаляют, когда они достигают длины 3-5 см. Для формирования в два стебля оставляют один сильный пасынок, расположенный под первой цветочной кистью, а все остальные выламывают.
Верхушку основного стебля (точку роста) прищипывают за 30-40 дней до окончания сезона или когда растение достигнет желаемой высоты, чтобы оставшиеся плоды успели налиться и созреть.
Корневая система и требования к посадке
Для питания высокорослого и урожайного растения требуется соответствующая корневая система. У сорта Боске Синий шмель она мощная и разветвленная. Эта особенность накладывает требования к объему посадочного места.
При высадке рассады на постоянное место необходимо обеспечить достаточный объем грунта для развития корней. В теплице рекомендуется схема посадки не чаще, чем 40-50 см между растениями в ряду при междурядьях от 60 см. Для выращивания в контейнерах на балконе или террасе необходим горшок объемом не менее 15-20 литров.
Хорошее развитие корней также означает повышенную потребность в воде и питательных веществах, особенно в период активного налива плодов, что необходимо учитывать при планировании поливов и подкормок.
Особенности плодов
Плоды этого сорта по праву считаются его главной отличительной чертой. Их уникальность заключается не только в необычной окраске, но и в сочетании декоративности с практическими качествами, важными для садовода.
Внешний вид и окраска
Плоды имеют округлую, иногда слегка приплюснутую форму и классифицируются как мелкоплодные, их масса варьируется от 40 до 80 граммов. Главная особенность — сложный двухцветный окрас. Основной цвет зрелого плода — ярко-желтый. На этом фоне проявляются антоциановые пятна: темное «плечо» у плодоножки и характерные разводы или полосы по бокам, цвет которых может колебаться от глубокого фиолетового до почти черного.
Интенсивность этой темной пигментации напрямую зависит от количества получаемого ультрафиолета. Максимально контрастный, «синий» окрас плоды набирают при выращивании на открытом солнце. Те томаты, что созревают внутри густой листвы куста или в условиях продолжительной пасмурной погоды, часто остаются просто желтыми с едва заметными темными отметинами.
Структура и применение
Кожица у плодов достаточно плотная, но при этом не жесткая. Это важное качество обеспечивает двойную выгоду: с одной стороны, она надежно защищает томат от растрескивания даже при колебаниях влажности почвы, с другой — такая кожица идеально подходит для термической обработки. Плоды сохраняют целостность при засолке, мариновании и консервировании целиком.
Мякоть мясистая, сочная, с хорошо сбалансированным вкусом, в котором отчетливая сладость сочетается с легкой, освежающей кислинкой. Семенных камер немного, семян также небольшое количество, что повышает долю полезной мякоти в плоде. Благодаря плотной структуре и прочной кожице собранный урожай хорошо переносит транспортировку и хранение.
Именно гармония между экзотической внешностью, устойчивостью к растрескиванию и универсальностью в использовании делает плоды этого сорта столь ценными для любителей и фермеров.
Подготовка рассады и посадка
Агротехника выращивания рассады для этого сорта соответствует стандартной практике для индетерминантных среднеспелых томатов. Однако некоторые нюансы напрямую вытекают из его характеристик — высокорослости и требовательности к свету для формирования уникальной окраски.
Сроки и особенности выращивания рассады
Посев проводят за 60-65 дней до планируемой высадки на постоянное место. Для теплиц в средней полосе это обычно конец февраля – начало марта, для открытого грунта – середина марта. Семена заглубляют на 1-1.5 см, пикировку выполняют в фазе 1-2 настоящих листьев.
Главная задача — предотвратить вытягивание сеянцев, так как в будущем им предстоит формировать мощный куст высотой до двух метров. Для этого после появления всходов температуру на 5-7 дней снижают до 16-18°C и обеспечивают максимально яркое освещение, используя фитолампы при необходимости.
Посадка на постоянное место: схема и подготовка
Высадку проводят, когда минует угроза возвратных заморозков, а почва прогреется до +10-12°C на глубине 10-15 см. Схема посадки должна учитывать будущие габариты растения. Рекомендуется придерживаться расстояния 50х60 см или высаживать не более 3 растений на 1 квадратный метр.
Загущение посадок приведет к недостаточной освещенности, плохой проветриваемости и, как следствие, к повышенному риску заболеваний и слабому проявлению антоциановой окраски на плодах.
Пошаговые действия при высадке
- Подготовьте лунки, добавив в них горсть перегноя и столовую ложку комплексного минерального удобрения, тщательно смешав с почвой.
- Установите высокие и прочные опоры (шпалеры или колья длиной не менее 2 метров) непосредственно перед посадкой. Это позволит избежать повреждения корневой системы при последующей установке.
- Рассаду заглубите до первых настоящих (семядольных не считаются) листьев. Подземная часть стебля даст дополнительные корни, что усилит питание мощного высокорослого куста.
- После посадки обильно полейте растения теплой водой под корень.
- В регионах с рискованным земледелием или при ранней высадке в открытый грунт используйте временные укрытия на дугах (пленка или агроволокно) для защиты от перепадов температур.
Соблюдение этих условий на этапе посадки закладывает основу для полноценного развития индетерминантного куста и получения качественного урожая с фирменной окраской плодов.
Уход за сортом
Агротехника этого томата ориентирована на раскрытие его потенциала как высокорослого и высокоурожайного индетерминантного сорта. Ключевые отличия от ухода за низкорослыми томатами заключаются в интенсивном управлении вегетативной массой и обеспечении длительного, сбалансированного питания для плодоношения до поздней осени.
Формирование и подвязка куста
Без регулярного пасынкования растение быстро расходует силы на рост зеленой массы в ущерб плодообразованию. Формирование в один или два стебля является обязательным. Все боковые побеги (пасынки) в пазухах листьев необходимо выламывать, когда они достигнут длины 3-5 см, оставляя небольшой пенек для предотвращения повторного роста.
При ведении в два стебля вторым стволом делают пасынок, расположенный под первой цветочной кистью. Он считается наиболее сильным. В условиях короткого лета или для получения более крупных плодов предпочтительна формировка в один стебель.
Подвязка требуется как главному стеблю, так и каждой тяжелой кисти. По мере роста стебель фиксируют к шпалере или кольям мягкими тканевыми лентами или специальными клипсами, не перетягивая его. Кисти с плодами дополнительно подвязывают или подвешивают на крючки, чтобы избежать обламывания под собственной тяжестью.
Полив и мульчирование
Полив проводят редко, но обильно, промачивая земляной ком на глубину залегания корней. Высокорослый куст с большой листовой поверхностью активно испаряет влагу, особенно в теплице, поэтому важно не допускать длительной пересушки грунта, которая может спровоцировать вершинную гниль или осыпание завязей.
Воду подают строго под корень, избегая попадания на листья для профилактики фитофтороза. После полива теплицу обязательно проветривают. Мульчирование прикорневой зоны слоем 5-7 см соломой, скошенной травой или нетканым материалом решает несколько задач: сохраняет влагу, стабилизирует температуру почвы и подавляет рост сорняков.
Схема подкормок
Питание должно поддерживать непрерывный рост и плодоношение. После адаптации рассады делают акцент на фосфорно-калийных удобрениях для развития корней и закладки цветочных кистей. В период массового цветения и налива плодов ключевым элементом становится калий, который напрямую влияет на сахаристость, плотность мякоти и интенсивность окраски, включая проявление антоцианового «загара».
Азотные подкормки в этот период минимизируют, чтобы не стимулировать избыточный рост зелени. Хороший результат дают комплексные удобрения для томатов с микроэлементами и периодические внекорневые подкормки. За месяц до планируемого окончания сезона в теплице прищипывают точку роста, оставляя над последней кистью 2-3 листа, чтобы остановить рост и направить все ресурсы на дозревание уже сформированных плодов.
Проблемы при выращивании
Основные трудности при культивировании этого сорта проистекают из его биологических особенностей: индетерминантного типа роста, среднеспелости и специфической окраски плодов. Поскольку сорт не обладает заявленной устойчивостью к конкретным патогенам, ключевую роль играет профилактика и учет его нюансов.
Трудности, связанные с ростом и развитием
Высокорослый куст, достигающий двух метров, предъявляет особые требования к формировке и условиям освещения. Без контроля он быстро превратится в загущенную зеленую массу в ущерб урожаю.
Вытягивание рассады и слабое растение. Это следствие классических ошибок: недостатка света, слишком высокой температуры или загущенного посева. Для индетерминантного сорта, которому предстоит долгий вегетационный период, крепкая, приземистая рассада — фундамент успеха. Исправить вытянувшееся растение сложно, поэтому важно не допускать дисбаланса тепла и света с момента всходов.
Позднее и скудное плодоношение в открытом грунте. Как среднеспелый индетерминант, сорт требует длительного теплого периода для полной отдачи урожая. В регионах с коротким или прохладным летом он может не успеть реализовать свой потенциал. Оптимальным решением является выращивание в теплице, что позволяет контролировать температуру и продлить сезон. Альтернатива для открытого грунта — максимально ранняя высадка закаленной рассады под временные пленочные укрытия.
Специфические проблемы плодоношения
Уникальная окраска плодов — яркий желтый фон с антоциановыми (черно-фиолетовыми) плечиками — является маркером правильной агротехники.
Слабая или неполная окраска плодов. Если плоды остаются просто желтыми, без характерного антоцианового «напыления» на плечиках, это прямо указывает на недостаток интенсивного солнечного света. Антоциановая пигментация усиливается под действием ультрафиолета. Проблема типична для загущенных посадок или при выращивании в теплицах со старым, затененным покрытием. Решение — своевременное пасынкование и удаление листьев ниже уже наливающейся кисти для улучшения инсоляции.
Вершинная гниль плодов. Хотя плоды сорта не крупные (40-80 г), они могут быть подвержены этому физиологическому расстройству. Оно проявляется как темное, вдавленное пятно на верхушке томата. Основная причина — нарушение усвоения кальция из-за неравномерных поливов. Длительная засуха, сменяющаяся обильным поливом, нарушает транспорт кальция в плоды. Необходимо поддерживать стабильную, умеренную влажность почвы, особенно в период активного роста и налива плодов.
Риск грибковых заболеваний
Отсутствие заявленной устойчивости делает сорт уязвимым для типичных болезней томатов: фитофтороза, кладоспориоза (бурой пятнистости), септориоза. Риск многократно возрастает в условиях защищенного грунта при высокой влажности и плохом воздухообмене.
Профилактика строится на агротехнических приемах: обязательное формирование в 1-2 стебля, регулярное удаление старых нижних листьев до созревающей кисти, обеспечение сквозного проветривания теплиц. Эти меры критически важны для высокорослого, мощного куста, склонного к быстрому загущению. В качестве превентивной защиты эффективны профилактические обработки биопрепаратами на основе сенной палочки или гриба триходермы.
Особое внимание стоит уделить севообороту и не высаживать томаты после других пасленовых культур (перцев, баклажанов, картофеля), что минимизирует риск накопления в почве общих патогенов.
Сбор урожая
Учитывая, что сорт является среднеспелым, основное плодоношение приходится на вторую половину лета. Первые спелые томаты можно ожидать через 110-120 дней с момента появления полных всходов. Сбор проводят выборочно, по мере созревания, что особенно важно для индетерминантных высокорослых растений, плодоносящих длительный период.
Определение оптимальной зрелости
Плоды этого сорта имеют сложную, двухэтапную окраску. Основной фон при полной спелости становится ярко-желтым, а антоциановый румянец на плечиках и боках — насыщенным, от темно-фиолетового до почти черного. Для максимального проявления этого уникального контраста и накопления сахаров плодам лучше дать полностью созреть на кусте под солнечным светом.
Однако сбор в стадии бланжевой спелости, когда томаты только начали желтеть и на них появились первые темные пятна, также практикуется. Это эффективный агротехнический прием. Он снижает нагрузку на куст, стимулируя налив оставшейся завязи, и является страховкой от потери урожая в случае вспышки фитофтороза в конце сезона.
Техника сбора и дозаривание
При снятии бланжевых плодов для дозаривания (дозревания в помещении) важно соблюдать несколько правил. Отбирают здоровые, неповрежденные экземпляры без признаков болезней. Их укладывают в 1-2 слоя в картонные коробки или деревянные ящики, перестилая бумагой.
Для ускорения процесса в ящик можно добавить несколько полностью красных (зрелых) томатов или спелых бананов — они выделяют этилен, природный газ, стимулирующий созревание. Оптимальная температура для дозаривания составляет +20…+25 °C. В таких условиях собранные в бланжевой стадии плоды достигают полной спелости за 5-10 дней, сохраняя характерный для сорта вкус.
Регулярный, своевременный сбор, каждые 3-5 дней, не только обеспечивает вас постоянным притоком свежих томатов, но и поддерживает здоровье и продуктивность высокорослого куста на протяжении всего сезона.
Особенности хранения урожая
Плотная кожица плодов этого сорта обеспечивает им хорошую лежкость, что является преимуществом для среднеспелого томата. Чтобы реализовать этот потенциал, необходимо соблюдать несколько ключевых условий, связанных с температурой, влажностью и освещением.
Оптимальные условия для хранения
Идеальная температура для длительного сохранения свежести лежит в диапазоне от +10 до +12 градусов Цельсия. При такой температуре замедляются процессы созревания и дыхания плодов. Помещение должно быть хорошо вентилируемым и с низкой влажностью воздуха (около 80-85%), чтобы предотвратить развитие гнилей и конденсата на кожице.
Для хранения подходят деревянные или пластиковые ящики, а также неглубокие лотки. Плоды укладывают в один, максимум два слоя, плодоножкой вверх. Каждый слой рекомендуется перестилать чистой бумагой или тонкой пищевой пленкой, что изолирует томаты друг от друга в случае порчи одного из них.
Нюансы дозаривания и изменения окраса
Плоды, собранные в стадии технической спелости (бланжевые), успешно дозревают в указанных условиях. Однако здесь есть специфическая особенность, связанная с уникальной окраской сорта.
Яркий желтый цвет плодов остается стабильным. Антоциановый румянец «на плечах», придающий сорту название, может потускнеть или стать менее выраженным при длительном хранении в полной темноте. Этот процесс не влияет на вкусовые качества и сочность мякоти, но несколько меняет внешний вид.
Отбор и подготовка плодов к закладке
На длительное хранение закладывают только абсолютно здоровые, неповрежденные плоды, без малейших признаков болезней, вмятин или трещин. Мыть томаты перед закладкой нельзя — это разрушает естественный защитный слой на кожице.
Плоды снимают с куста аккуратно, обязательно с плодоножкой. Сортировку проводят регулярно, раз в 5-7 дней, своевременно удаляя те экземпляры, которые начали размягчаться или показывать признаки порчи. Такой подход позволяет остальным томатам сохраняться дольше.
При соблюдении всех условий собранный урожай может сохранять товарный вид и насыщенный, сладкий с легкой кислинкой вкус на протяжении трех-четырех недель после сбора.
Вкус, полезные свойства, назначение
Вкусовой профиль этих томатов формируется гармоничным балансом сладости и легкой, освежающей кислинки. Такое сочетание делает вкус многогранным и не приедающимся. Мякоть при этом плотная, мясистая и очень ароматная, что выгодно отличает плоды от некоторых других сортов с мелкими помидорами, которые могут быть более водянистыми.
Польза антоциановых пигментов
Яркий желтый цвет с черно-фиолетовыми плечиками и бочками — это не просто декоративная особенность. Такой окрас свидетельствует о высоком содержании антоцианов. Эти природные пигменты являются мощными антиоксидантами, способствующими укреплению стенок сосудов, снижению воспалительных процессов и общей поддержке иммунитета. Таким образом, употребление плодов в пищу сочетает гастрономическое удовольствие с дополнительной пользой для здоровья.
Универсальное кулинарное назначение
Благодаря удачному сочетанию характеристик — небольшому размеру (40-80 грамм), плотной кожице и насыщенному вкусу — сфера применения урожая очень широка.
- Свежее потребление. Плоды идеальны для салатов, овощных нарезок и украшения блюд. Их необычный вид превращает даже простую еду в кулинарный акцент.
- Цельноплодное консервирование. Плотная структура и прочная кожица гарантируют, что помидорки не растрескаются при термической обработке. Они прекрасно подходят для маринования, засолки, а также для приготовления вяленых томатов, где их концентрированный вкус раскрывается особенно ярко.
- Переработка на соки и соусы. Сорт отлично подходит для этих целей, давая густой, ароматный продукт. Следует учитывать, что из-за желтой основы цвета готовый сок или соус будет иметь красивый золотисто-оранжевый оттенок, а не классический красный.
Универсальность делает этот томат особенно ценным для небольших хозяйств, где важно максимально эффективно и разнообразно использовать собранный урожай.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
