Если вы ищете надёжный и урожайный тепличный сорт, обратите внимание на томат «Большой бонус». Это индетерминантные растения, дающие обильный урожай красивых сливовидных плодов. В нашей статье мы подробно расскажем об особенностях выращивания, сильных сторонах сорта и важных нюансах ухода.
История и основные сведения
Этот сорт томата появился как результат селекционной работы, направленной на создание урожайного и неприхотливого сорта, а не гибрида. Ключевая особенность, которая сразу привлекает внимание опытных огородников — возможность заготовки собственных семян. Поскольку это сорт, а не гибрид F1, его потомство будет устойчиво повторять родительские признаки, такие как форма плода, тип роста и сроки созревания. Это дает значительную автономию от производителей семян и позволяет адаптировать растение к конкретным условиям вашей теплицы через отбор.
Его основные характеристики формируют четкий портрет, требующий определенного подхода. Мощное индетерминантное растение, предназначенное для теплицы, обещает длительный период отдачи урожая, но в ответ потребует систематического формирования куста. Среднеранний срок созревания балансирует между достаточно быстрым получением первого урожая и временем, необходимым для накопления вкуса и массы плодов.
Практическая расшифровка ключевых параметров
Чтобы понять, подходит ли вам этот сорт, нужно детально разобрать, что стоит за каждой цифрой в его описании. Следующая таблица не просто перечисляет данные, а раскрывает их агрономический смысл и последствия для ухода.
| Характеристика | Значение | Что это означает на практике |
|---|---|---|
| Тип роста | Индетерминантный | Стебель имеет неограниченный рост. Это основа высокой урожайности, но требует обязательной подвязки к надежной шпалере и регулярного (раз в 7-10 дней) удаления пасынков (боковых побегов). |
| Условия выращивания | Теплица | Селекционирован для стабильного микроклимата. В открытом грунте, особенно в зонах рискованного земледелия, не реализует потенциал по урожайности и массе плодов, будет сильно подвержен заболеваниям. |
| Срок созревания | Среднеранний | От полных всходов до начала покраснения первых плодов проходит примерно 105-115 дней. Это означает, что к массовому сбору в теплице можно приступать с середины июля. |
| Урожайность | Около 15-18 кг/м² | Высокий показатель, который достигается не сам по себе, а является следствием правильной агротехники: формирования в 1-2 стебля, обеспечения питания и освещенности, профилактики болезней. |
| Масса плода | 180 г | Плоды крупные, мясистые, с малым количеством семян. Для сохранения такой массы в верхних кистях необходимо поддерживать высокий уровень агрофона (полив, подкормки). |
| Форма плода | Сливка, часто с носиком | Удлиненная, плотная форма идеальна для цельноплодного консервирования — помидоры не растрескиваются в маринаде. Также эффектна в нарезке и удобна для приготовления густых соусов и паст. |
Обратите внимание на прямую зависимость между индетерминантным типом роста и высокой урожайностью. Длительный вегетационный период — это возможность завязывать кисти волнами, вплоть до осени. Однако если рост не контролировать, растение потратит силы на наращивание зеленой массы в ущерб цветению и плодоношению.
Таким образом, история этого томата — это история создания современного сорта для осознанного огородничества, где возможность сбора своих семян идет рука об руку с необходимостью применения профессиональных приемов формирования для раскрытия всего заложенного потенциала.
Как выглядит растение и плоды
Куст этого томата обладает типичным для индетерминантных сортов габитусом — он высокорослый и мощный. Стебель крепкий, междоузлия имеют стандартную длину, что обеспечивает хорошую проветриваемость кроны. Листья обычного, так называемого «помидорного» типа, среднего размера, их темно-зеленая окраска свидетельствует о здоровом обмене веществ. В условиях защищенного грунта, для которого сорт и предназначен, растение при грамотном уходе активно вегетирует и может достигать высоты двух метров и более, требуя обязательной подвязки к шпалере.
Соцветия формируются через каждые 2-3 листа. Они простые или промежуточного типа, не склонные к сильному ветвлению, что облегчает формирование кисти. В каждой грозди стабильно завязывается от 5 до 7 плодов, демонстрируя высокий потенциал даже при колебаниях температуры и влажности.
Узнаваемая форма и структура плода
Плоды — ключевая отличительная черта сорта. Их форма соответствует классической удлиненной сливке, но часто приобретает более изящный вид за счет четко выраженного заостренного носика на вершине. Такая особенность не просто декоративна. Вытянутая форма с малым диаметром делает плоды исключительно удобными для цельноплодного консервирования — они плотно укладываются в банку.
В технической спелости томаты имеют равномерный зеленый цвет с характерным темным пятном у плодоножки, которое по мере созревания полностью исчезает. Зрелый плод окрашивается в интенсивный, ярко-красный цвет без зеленого пятна у плодоножки и каких-либо полос.
Практичные внутренние качества
Кожица у плодов прочная и гладкая, что обеспечивает отличную транспортабельность и значительно снижает риск растрескивания, особенно при неравномерном поливе. Однако ее плотность не ощущается при употреблении в свежем виде.
Мякоть является одним из главных достоинств. Она очень плотная, мясистая и малосемянная. Количество семенных камер минимально, основную массу плода занимает именно мякоть. Такое строение обуславливает высокое содержание сухих веществ. При разрезе сок не вытекает, а сама мякоть имеет сахаристый, не водянистый излом. Эта характеристика напрямую влияет на универсальность использования: плотность идеальна для переработки на пасту, вяления или заморозки, а насыщенный вкус — для свежих салатов.
Крепкое соединение плода с плодоножкой предотвращает их осыпание. Вкус зрелых томатов гармоничный, сладкий с классической кислинкой, которая не доминирует, а подчеркивает вкусовой профиль, что характерно для многих сортов сливовидной формы.
Все о выращивании и уходе
Агротехника этого томата целиком определяется его индетерминантным типом роста и предназначением для защищенного грунта. Уход строится вокруг управления энергией роста для достижения заявленной урожайности.
Рассада и высадка в теплицу
Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до планируемой высадки в теплицу. Для средней полосы это обычно середина марта. Сеянцы при достаточном освещении не склонны к вытягиванию. Пикировку выполняют в фазе одного-двух настоящих листьев.
Высадку проводят, когда почва в теплице прогреется до +15°C на глубине 15 см. Схема посадки критически важна для мощных индетерминантных растений. Загущение приводит к конкуренции за свет и провоцирует болезни.
Рекомендуемые схемы посадки:
- Рядовая посадка: расстояние между растениями 50-60 см, между рядами — 70-80 см.
- Ленточная двухстрочная: между строчками 50 см, между растениями в строчке 40-50 см, проход между лентами — 80-90 см.
- Шахматный порядок (наиболее эффективный): растения высаживают в шахматном порядке с расстоянием 55-60 см друг от друга.
При такой плотности вы достигаете оптимального баланса между количеством растений на квадратном метре и условиями для их развития.
Формировка и подвязка
Сразу после высадки каждое растение необходимо подвязать к надежной вертикальной шпалере. Формировка — строго в один стебель. Все пасынки (боковые побеги из пазух листьев) удаляют регулярно, не давая им перерастать длину в 3-5 см.
Процедуру проводят еженедельно, выламывая пасынки пальцами. Использование ножниц увеличивает риск передачи вирусных инфекций. По мере роста стебля постепенно удаляют листья ниже первой налившейся кисти для улучшения воздухообмена в прикорневой зоне.
Полив и питание
Режим полива и подкормок должен соответствовать фазе развития. До цветения и начала завязывания плодов полив умеренный, что стимулирует развитие мощной корневой системы. С момента массового цветения потребность во влаге резко возрастает.
Поливают только теплой водой под корень, избегая попадания на листья. После каждого полива теплицу обязательно проветривают для снижения влажности воздуха — это ключевая мера профилактики грибковых заболеваний.
Стратегия подкормок для индетерминантных сортов направлена на поддержание длительного плодоношения. Перекос в сторону азота на любом этапе вызовет буйный рост зеленой массы в ущерб завязыванию и наливу плодов.
Примерный график подкормок после высадки:
- Через 10-14 дней после высадки: комплексное удобрение с преобладанием азота для старта вегетации (например, азофоска).
- В период цветения второй и третьей кисти: калийно-фосфорные подкормки с добавлением бора и магния для улучшения завязываемости.
- В период массового налива плодов: упор на калий (зола, сульфат калия, монофосфат калия). Азот в это время практически исключают.
- Каждые 2-3 недели полезны внекорневые подкормки комплексом микроэлементов для поддержания здоровья листового аппарата.
Профилактика болезней
Сорт обладает хорошей полевой устойчивостью, но в условиях теплицы профилактика обязательна. Помимо уже упомянутых проветривания и правильной формировки, эффективно мульчирование почвы. Оно предотвращает испарение влаги и препятствует попаданию спор патогенов с грунта на листья при поливе.
Профилактические обработки биопрепаратами на основе сенной палочки (например, «Фитоспорин») или гриба-антагониста триходермы проводят по инструкции, начиная с рассадного периода. Регулярный осмотр растений позволяет вовремя удалить первые признаки возможных проблем.
Сбор плодов и их использование
Сбор урожая этого сорта — растянутый во времени процесс, что характерно для индетерминантных томатов. Первые плоды начинают созревать в середине лета, а плодоношение продолжается до осенних заморозков. Собирать томаты рекомендуется регулярно, каждые 3-5 дней, чтобы стимулировать завязывание и налив новых плодов.
Оптимальная стадия зрелости для сбора
Плоды можно снимать в полной биологической спелости — они обладают отличной транспортабельностью благодаря плотной кожице, характерной для сливовидной формы. Для разгрузки куста и ускорения отдачи урожая практикуют сбор в стадии бланжевой спелости (бурые).
Такие томаты прекрасно дозариваются в теплом (около +20…+25°C), сухом и темном помещении в течение 5-7 дней, полностью набирая сортовой вкус и окраску. Срезать плоды лучше секатором или острым ножом, оставляя небольшую плодоножку.
Урожайность и хранение
Заявленная урожайность в 15-18 кг/м² достигается при соблюдении агротехники для индетерминантных сортов в теплице. С одного правильно сформированного куста за сезон можно получить 4-5 кг выровненных плодов.
Лежкость у сорта выше средней. Спелые томаты, собранные в технической стадии, могут храниться в прохладном (+10…+12°C), сухом и хорошо вентилируемом помещении до 3-4 недель. Это позволяет не перерабатывать весь урожай сразу, а длительно потреблять его в свежем виде.
Кулинарное применение
Универсальность назначения — ключевое достоинство этих томатов. Их характеристики определяют широкий спектр использования:
- Цельноплодное консервирование и засолка. Плотная кожица и упругая мякоть средним весом около 180 граммов обеспечивают сохранность формы, плоды не растрескиваются при термической обработке.
- Приготовление соков, паст и соусов. Мясистая текстура и высокое содержание сухих веществ дают густой, насыщенный продукт с минимальными отходами.
- Свежее потребление. Гармоничный вкус и плотная, но нежная мякоть делают плоды идеальными для салатов и нарезки.
- Вяление и сушка. Форма «сливки» и плотная консистенция с малым количеством свободного сока хорошо подходят для этих видов заготовок.
Заготовка собственных семян
Сорт позволяет заготавливать семенной материал с сохранением сортовых качеств. Для этого выбирают самый типичный, здоровый плод с первой или второй кисти. Дают ему полностью созреть на кусте, после чего снимают и выдерживают несколько дней в помещении до размягчения.
Затем семена извлекают вместе с мезгой, помещают в стеклянную емкость для ферментации на 1-2 дня (при появлении пузырьков и пленки на поверхности), после чего промывают и сушат на бумаге. Правильно заготовленные семена сохраняют высокую всхожесть 4-5 лет.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
