Томат Айсберг — продукт российской селекции, выведенный специально для регионов с холодной весной и коротким летом. Это отличный вариант для огородников, которым приходится выращивать овощи в сложных климатических условиях.
Описание сорта Айсберг
Кусты у томата Айсберг низкорослые, относятся к детерминантному типу растений. Они кустистые, средневетвистые, в высоту достигают 0,6-0,8 м.
Плоды у томата Айсберг крупные, собраны в кисти. На каждой из них — 5-7 помидоров.
Краткое описание плодов:
- Цвет незрелого плода: светло-зелёный.
- Цвет зрелого плода: красный;
- Форма: плоскоокруглая.
- Мякоть: плотная, мясистая.
- Кожица: плотная, глянцевая.
- Вес: до 200 г.
История создания
Томат Айсберг выведен селекционерами известной российской компании СеДеК, которая 30 лет специализируется на производстве новых сортов самых разных культур.
Вкус плодов и их назначение
Вкус у плодов сорта Айсберг отличный, мякоть у них мясистая, плотная. Помидоры очень вкусные и сочные, сладковатые, имеют классический помидорный аромат.
Назначение плодов универсальное, их употребляют в свежем виде, делают из них соки, консервируют, готовят пасты, кетчупы, соусы.
Характеристики
Сорт Айсберг создавался специально для регионов с затяжной весной, коротким и прохладным летом, поэтому он очень устойчив к холоду. Другие характеристики у этого томата также на высоком уровне, позволяющем благополучно выращивать его в северных регионах страны.
Сроки созревания
Томат Айсберг относится к раннеспелым сортам. От появления всходов до созревания первых плодов проходит примерно 90-95 дней.
При правильной агротехнике первые помидоры собирают уже в июле, при выращивании под укрытием — еще раньше. Сроки созревания плодов зависят от типа грунта и климатических условий.
Урожайность
Томат Айсберг относится к высокоурожайным сортам. С одного куста можно собрать около 4 кг помидоров. При выращивании в теплице с 1 кв. м получают примерно 30 кг плодов.
Иммунитет к болезням
Сорт Айсберг устойчив к большинству болезней, включая фитофтороз. Но для гарантированного предотвращения поражения инфекциями необходима профилактика.
Плюсы и минусы
Холодостойкий томат Айсберг имеет много достоинств, важных при выращивании овощных культур. Но есть у этого сорта и ряд недостатков, о которых рекомендуется узнать заранее.
Посадка
Томат Айсберг выращивают рассадным способом. Саженцы выращивают в отапливаемых теплицах или в помещении, на подоконниках. Затем рассаду пересаживают в грунт или теплицы. Чтобы достичь хорошего результата, важно соблюдать агротехнику на всех этапах выращивания рассады.
Как подготовить семена к посеву?
Семена перед посевом на рассаду рекомендуется подготовить, чтобы обеспечить высокую всхожесть. Если семена покупные, то они обычно уже обработаны и полностью готовы к посадке, а вот самосбор нуждается в тщательной подготовке.
Как подготовить семена сорта Айсберг к посадке:
- Крупные семена нужно отделить от мелких, экземпляры со сколами и потемневшие тоже надо отбраковать. Для калибровки можно использовать специальное сито.
- Для проверки всхожести используют солевой раствор (1 ч. л. на 250 мл воды). Все всплывшие семена отбраковывают — они не всхожие. Хорошие семена — осевшие на дно, промывают проточной водой и просушивают.
- Для обеззараживания используют Фитоспорин-М, хлоргексидин или 3%-ную перекись водорода.
- Перед посевом семена проращивают, поместив во влажную среду. Оптимальная температура: +24…+28 °C.
Выбор участка
Томат Айсберг, как и культура в целом, предпочитает хорошо освещённые солнечные участки, защищённые от ветра и сквозняков. Участки выбирают ровные или на небольшой возвышенности, низины для томатов не подходят, так как они плохо переносят застой воды.
Томату Айсберг противопоказаны высокие грунтовые воды. Если они близко подходят к поверхности земли, на огороде обустраивают высокие грядки. Почвы сорт Айсберг предпочитает плодородные, рыхлые, суглинистые, с кислотностью рН 6,0-6,7.
Подготовка грядок
Осенью участок перекапывают, вносят удобрения — перегной или компост, перепревший навоз. Глубина осенней перекопки — 25-30 см. Под зиму можно посеять сидераты, они улучшают качество грунта. При повышенной кислотности добавляют под перекопку древесную золу или другие раскисляющие компоненты.
Весной грядки перекапывают повторно, вносят на каждый квадратный метр по 2-3 ведра опавшей листвы — для придания почве рыхлости. Затем участок разравнивают и готовят под посадку томатов лунки.
Выращивание рассады
На выращивание рассады уходит примерно 55-60 дней. Дату посева рассчитывают на основе времени выращивания рассады и срока её высадки в конкретном регионе. В среднем посев производят в конце марта, чтобы получить к июню готовые саженцы.
Особенности выращивания рассады томата Айсберг:
- Высев семян производят в любые подходящие ёмкости. Главное, чтобы они были продезинфицированы и имели дренажные отверстия. Для выращивания рассады подходят большие контейнеры, индивидуальные пластиковые стаканы, кассеты, торфяные горшки и таблетки.
- Посев рассады производят в тёплом помещении. Температура в нём не должна опускаться ниже +15 °С. В идеале она должна находиться на уровне +20….+22 °С.
- Семена высевают на глубину 1,5 см. Между соседними семечками соблюдают интервалы по 2-3 см, между рядами — 3-4 см. При посеве в стаканы в каждый кладут по 2-3 семени, чтобы затем выбрать самый крепкий росток. Кроме того, высаживая по нескольку семян в одну посуду, огородники обеспечивают практически 100% всхожесть в подготовленных посадочных емкостях.
- Посевы накрывают плёнкой, чтобы создать для них оптимальные условия. Тару с посадками ставят в тёплое и светлое помещение. Посевы ежедневно проветривают, чтобы не образовывался конденсат.
Когда появятся всходы, а случается это примерно через неделю после посева, укрывной материал снимают, а тару с сеянцами переставляют поближе к свету. Одновременно опускают температуру до +15..+16 °С. Если этого не сделать, то рассада начнет вытягиваться и будет слабой, нежизнеспособной.
Особенности ухода за рассадой:
- После появления всходов температуру держат пониженной до +16 °C, затем её снова поднимают до +20..+23 °C.
- Когда появятся всходы, в течение 3-5 дней им обеспечивают круглосуточное досвечивание, затем его сокращают до 18-20 часов, через месяц — до 11-12 часов.
- На протяжении первых 3-х недель рассаду поливают один раз в неделю. После пикировки — 2-3 раза в неделю. Также сеянцам полезно дождевание – 2-3 раза в неделю.
- Подкармливают сеянцы только после проведения пикировки. Вносят специальные составы для рассады, достаточно сделать 1-2 подкормки.
- Перед пересадкой рассады в грунт проводят закалку. В течение недели или двух тару с сеянцами выносят на улицу, чтобы они адаптировались к новым условиям. Если пересадка осуществляется в теплицу, закаливать рассаду не нужно.
Высадка рассады
Высаживают рассаду в конце мая или в начале июня — в зависимости от типа грунта и климатических условий. При выборе времени высадки ориентируются на температуру воздуха и грунта, они должны достигнуть +18..+20 °C и +12..+14 °C соответственно.
Особенности высадки рассады томата Айсберг:
- Под посадку готовят лунки размером 15 х 20 см. В них насыпают удобрения — перегной, древесную золу, суперфосфат, сверху насыпают обычный грунт, вливают 3-5 л воды и дают время осесть земле — от 30 до 60 минут. Оптимальная схема посадки: 30-40 х 30-40 см. На 1 кв. м можно разместить 6 кустов.
- Саженцы помещают в лунки вместе с комом земли или с торфяной тарой. Засыпают свободное место землёй, уплотняют её, а затем ещё раз поливают. Вода должна быть тёплой и отстоянной в течение 3-4 дней. После посадки томаты не поливают в течение 10 дней. Исключение делают только в сильную жару.
Особенности ухода
Томат Айсберг нуждается в стандартном уходе, его нельзя назвать сложным, этот сорт по силам вырастить даже неопытным огородникам.
Полив
Поливают томат Айсберг по мере пересыхания грунта. Поливать помидоры рекомендуется в пасмурную погоду или после захода солнца.
Поливы должны быть редкими, но обильными. Средняя частота — 1-2 раза в неделю, в жару поливы должны быть более частыми — 2-3 раза в неделю.
Рыхление
Чтобы после поливов земля не затвердевала, а образовавшаяся корка не препятствовала поступлению кислорода к корням, необходимо регулярно рыхлить грунт. Желательно делать это после каждого полива или дождя, но не реже 1 раза в 2 недели. Глубина рыхления — 4-6 см.
Примерно через 10 дней после высадки помидоры необходимо окучить, подгрести почву наверх. Повторное окучивание проводят спустя 3 недели после первого.
Подкормки
Томат Айсберг рекомендуется подкармливать жидким раствором коровяка и минеральными комплексными составами несколько раз за сезон. Во время цветения вносят калийные составы, они способствую качественному завязыванию плодов, а также фосфорные удобрения, которые стимулируют развитие корней.
Во время плодоношения вносят комплексные удобрения с высоким содержанием калия и фосфора. Они поддерживают формирование плодов и способствуют их созреванию. Также томатам на этом этапе нужны кальциевые добавки — они предотвращают вершинную гниль и улучшают структуру плодов.
Формирование и подвязка
Томату Айсберг формирование не требуется, а пасынкование для него необязательно и проводится на усмотрение огородника. А вот подвязка желательна, кусты рекомендуется привязать к опорам, иначе кусты полягут на землю.
Можно поставить опоры по краям рядов и натянуть между ними проволоку — сделать шпалеры, и привязывать к ним стебли помидорных кустов.
Болезни и вредители
Томат Айсберг при неблагоприятных условиях произрастания и нарушении агротехники склонен к поражению фитофторозом, он также может заболеть септориозом и другими грибковыми заболеваниями. Для профилактики кусты опрыскивают бордоской жидкостью, Купрозаном, Фитоспорином и т.п.
Томат Айсберг может поражаться проволочниками, белокрылкой, медведками, галловой нематодой, совками. Против них можно применять инсектициды, но только не в период плодоношения. Также рекомендуется применять биопрепараты, например, Фитоверм.
Сбор урожая
Плоды с кустов собирают регулярно, так как поспевают они неравномерно. Начинается плодоношение в июле, оно длительное и позволяет обеспечивать себя урожаем до самой осени. Сбор производят в сухую и тёплую погоду, по утрам, когда не росы. Плоды аккуратно срезают и укладывают в широкие ёмкости, хранить их рекомендуется в один слой.
Отзывы
Томат Айсберг — надежный и проверенный сорт, который идеально подходит для Сибири и других регионов с климатом, неблагоприятным для выращивания теплолюбивых овощных культур. Этот ранний сорт отличается высокими урожаями, а его плоды универсальны и подходят для любых целей.
