Помидоры Ангел имеют средние размеры и округлую форму. Часто такие томаты выбирают для консервирования целиком – они красиво смотрятся в банке и способны украсить любой праздничный стол яркой окраской. Плоды сочные и вкусные. Кусты высокорослые, поэтому требуют подвязки, что немного усложняет уход, но хорошая продуктивность стоит потраченного времени.
Происхождение, гибридизация и отбор
История появления этого сорта берёт начало в далёких уголках селекционного мира, где учёные и огородники тщательно подбирали и скрещивали лучшие растения. Многочисленные эксперименты позволили создать томат, сочетающий красоту, крупный размер и отменный вкус.
Интересные факты:
- Для выведения Ангела применяли разнообразные методы гибридизации и селекции.
- На первом этапе были отобраны растения с отличными характеристиками – крупными и качественными плодами. Затем проводились скрещивания, чтобы объединить в одном сорте уникальные генетические особенности других разновидностей.
- После каждого этапа селекции тщательно отбирали те растения, которые наиболее соответствовали заданным критериям.
Процесс повторяли на протяжении нескольких поколений, чтобы добиться стабильного и желаемого результата.
Описание куста и плодов
Относится к индетерминантным сортам, то есть имеет неограниченный рост. Ветви густо покрыты крупными зелёными листьями.
Отличительные характеристики томатов:
- округлая конфигурация;
- средний размер;
- масса варьируется от 150 до 170 г;
- окрашены в насыщенный красный оттенок;
- отсутствует пятно у основания.
Мякоть плотная, кожица гладкая. Внутри помидоров формируется 3-4 семенных камеры.
Основные характеристики
Гибрид создан селекционерами Максимовым С. В., Терешонковой Т. А., Клименко Н. Н. и Костенко А. Н. Разработкой занимались специалисты ООО «Агрофирма Поиск» совместно с ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Он был официально зарегистрирован и допущен к использованию в 2012 году.
У культивара есть множество особенностей:
- Вкусовые качества. Отменные, что делает его идеальным для свежего употребления. Сочная и плотная мякоть дарит плодам насыщенный аромат и приятную вкусовую гамму.
- Продуктивность, время созревания. Относится к раннеспелым разновидностям – проходит 95-105 дней после посева семян. Куст обильно плодоносит, обеспечивая высокий урожай в короткие сроки. При выращивании в плёночных теплицах продуктивность достигает до 20 кг с 1 кв. м.
- Требования к климату. Томат устойчив к неблагоприятным погодным условиям, включая перепады температур.
- Регионы выращивания. Культуру успешно возделывают в большинстве окрестностей России. Кусты хорошо растут в Центральном регионе, Центрально-Чернозёмном и Волго-Вятском районах, Северо-Кавказском округе.
В северных краях и регионах с коротким летом допустимо выращивание, но исключительно в тепличных условиях.
Использование в кулинарии
Ангел имеет сочную мякоть и нежную текстуру, поэтому идеально подходит для салатов. Он прекрасно сочетается с листовыми овощами, сыром, мятой и базиликом.
Основное применение:
- Лёгкая кислинка и сладость помидоров отлично подчёркивают вкус грецкого ореха, груши и руколы.
- Благодаря плотным стенкам и небольшому количеству семян, помидоры используют для приготовления соусов и пюре.
- Высокое содержание пектинов способствует естественному загустению, делая вкус и аромат блюд более насыщенными. Овощи являются отличным выбором для создания густых соусов и нежных пюре.
- Подходит для консервирования. Плотная структура и стойкость к высоким температурам позволяют сохранять форму и текстуру даже после термической обработки. Из плодов готовят сок, кетчуп, пасту и другие заготовки.
Ангел – лучшее решение для любителей кулинарии. Он открывает широкие возможности для экспериментов со вкусом, текстурой и цветом. Добавляйте его в свои любимые рецепты и наслаждайтесь ярким, насыщенным ароматом каждого блюда.
Полезные свойства и витаминный состав
Помидоры – низкокалорийный продукт, который оказывает положительное воздействие на организм. У культуры богатый состав:
- Витамин С – укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, стимулирует аппетит и способствует выработке коллагена. Улучшает состояние кожи.
- Витамины группы B – необходимы для нормального функционирования нервной системы и ускорения обменных процессов. Они помогают регулировать работу сердечно-сосудистой системы.
- Калий – поддерживает сердечную мышцу и улучшает кровоснабжение.
- Железо – отвечает за синтез гемоглобина и поступление кислорода.
- Марганец – укрепляет кости и суставы.
- Магний – способствует нормальной работе нервной системы и мышц.
Богатый витаминно-минеральный состав делает овощ ценным элементом рациона. Регулярное употребление помидоров помогает укрепить иммунитет, поддерживать здоровье кожи, сердца и сосудов, а ещё способствует обновлению клеток и замедляет процессы старения.
Как правильно вырастить культуру на участке?
Семена для рассады высеивайте за 55-60 дней до пересадки в открытый грунт, учитывая климатические условия региона. Перед посадкой семян на грядки или теплицу их нужно прорастить, чтобы точно определить, какие из них будут способны к росту и плодоношению.
Выполните несколько шагов:
- Поместите зёрна в стакан среднего размера.
- Добавьте воды и 5 г соли без горки, хорошо размешайте.
- Оставьте на 20-30 минут. Семена, которые всплывут на поверхность, не используйте для посадки.
- Семечки, осевшие на дно, заверните во влажную марлю и оставьте на несколько дней.
Контролируйте влажность ткани, не допускайте её пересыхания. Покупайте посадочный материал в проверенных магазинах и обращайте внимание на срок годности.
Через 3 дня можете высеивать зёрна в землю. Для этого используйте торфяные стаканчики и удобренный грунт, который предварительно пролейте кипятком. Размещайте семена на глубину 1 см, оставив расстояние между ними 2-3 см. Накройте горшки прозрачной плёнкой или пакетом и держите в тёплом месте до появления первых листочков.
Чтобы правильно вырастить рассаду, соблюдайте несколько рекомендаций:
- Молодым саженцам требуется освещение в течение 14 часов ежедневно.
- Поливайте умеренно, избегая как пересыхания, так и переувлажнения почвы.
- Используйте препараты, стимулирующие рост растений.
- Пикируйте сеянцы в отдельные ёмкости на стадии второго настоящего листа.
- За 1-2 недели до высадки в грунт выносите растения на свежий воздух для привыкания к солнцу и ветру.
При перемещении в грунт на 1 кв. м высаживайте не более 6 кустов.
Уход за сортом
Выращивание томатов – увлекательный процесс, который под силу даже начинающим огородникам. Этот сорт устойчив к болезням и характеризуется быстрым созреванием, но чтобы раскрыть его потенциал полностью, важно выполнять простые агротехнические мероприятия:
- Полив. Увлажняйте посадки 2-3 раза в неделю. Сильно не заливайте, но и не давайте почве сильно высохнуть.
- Удобрения. Подкармливайте кусты 3-4 раза за сезон, используя азотные вещества в начале роста и комплексные смеси в период плодоношения.
- Мульчирование. Покрывайте грядки соломой или травой, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям
Гибрид Ангел отличается высокой резистентностью к основным заболеваниям, что делает его лёгким в уходе. Единственная реальная угроза для растения – это гусеницы, чьи активные фазы совпадают с периодом вегетации томатов.
Для борьбы с вредителями применяйте народные средства:
- Измельчите 200 г чеснока или луковой шелухи, залейте 1 л воды и настаивайте сутки. Затем разведите настой в 10 л воды и опрыскайте растения.
- 500 г свежей полыни залейте 5 л воды, прокипятите 10 минут, остудите и обработайте томаты.
- Натрите 50 г хозяйственного мыла и растворите в 10 л воды. Мыло создаёт плёнку, которая затрудняет питание гусениц.
Благодаря раннему сроку плодоношения сорт не страдает от воздействия фитофторы.
Положительные и отрицательные стороны
Томат Ангел имеет множество преимуществ, которые делают его привлекательным для огородников. Важно изучить особенности гибрида, чтобы в будущем избежать возможных трудностей.
Основные достоинства:
- быстрое созревание;
- простота в выращивании;
- хорошая продуктивность;
- долгая сохранность товарного вида;
- отличная лёжкость;
- стойкость к растрескиванию при транспортировке.
Недостатков у разновидности почти нет, но важно следить за температурой воды для полива (она не должна быть холодной) и защищать кусты от резких колебаний температуры в дневные и вечерние часы.
Отзывы
Сорт Ангел – отличное решение для тех, кто хочет получить ранний и стабильный урожай помидоров без лишних усилий. Простой в уходе, гибрид радует положительными результатами и вкусными овощами. За счёт универсального использования томатов, огородники часто выбирают эту разновидность для посадки на своём участке.
Автор публикации
