Среди многообразия сортов томат «Абаканский красный» занимает особое место. Этот проверенный временем сорт сибирской селекции ценится за крупные, мясистые плоды классического вкуса. Он сочетает в себе неприхотливость, стабильную урожайность и настоящий «помидорный» аромат, что делает его желанным гостем на любом огороде. Давайте узнаем о нём больше.
Кто и когда вывел сорт
Этот популярный томат — результат целенаправленной работы отечественных селекционеров, адаптировавших культуру к сложным погодным условиям. Созданием сорта занимались специалисты известной агрофирмы «Сибирский сад». Работы велись на рубеже 1990-х и 2000-х годов, что позволяет отнести его к относительно новым, но уже хорошо проверенным временем и практикой сортам.
Происхождение и цели селекции
Географической родиной Абаканского красного является Алтайский край. Именно суровый сибирский климат с его резкими перепадами температур, коротким и не всегда теплым летом стал главным вызовом для селекционеров. Их ключевой задачей было получение не просто урожайного, а именно крупноплодного и вкусного томата, который мог бы успешно плодоносить в зонах рискованного земледелия.
Появление этого сорта стало прямым ответом на запрос садоводов Сибири, Урала, Дальнего Востока и средней полосы России. Многие огородники в этих регионах исторически были ограничены в выборе, так как классические крупноплодные сорта часто не успевали вызревать в открытом грунте. Новинка позволила выращивать мясистые, салатные помидоры не только в теплицах, но и на обычных грядках под временными пленочными укрытиями.
Сорт или гибрид: важное отличие
Абаканский красный — это именно сорт, а не гибрид (обозначаемый как F1). Это фундаментальное отличие имеет большое практическое значение для огородника. Из плодов сортового растения можно самостоятельно заготавливать семена для посева в следующих сезонах.
При правильном сборе и хранении семян потомство полностью сохранит все сортовые признаки: размер и форму плодов, характерную окраску, вкусовые качества и тип роста куста. Эта особенность делает сорт экономически выгодным и независимым, что особенно ценится в частном садоводстве.
Таким образом, история создания Абаканского красного — это история успешной адаптации южной культуры к условиям российского климата. Сорт стал удачным компромиссом между крупноплодностью, характерной для южных тепличных томатов, и выносливостью, необходимой для выращивания в открытом грунте более холодных регионов.
Основные данные о сорте
Этот томат классифицируется как среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала созревания плодов обычно составляет 110-120 дней. Стоит учитывать, что на эти сроки напрямую влияют погодные условия конкретного сезона, особенно температура и освещенность.
Тип роста и его практические последствия
Абаканский красный является детерминантным сортом, но его часто относят к так называемым полудетерминантным формам. Это означает, что его рост ограничен генетически, однако растение способно достигать значительной высоты — особенно в тепличных условиях, где куст может вытянуться до 1,5 метров и более.
На практике такая особенность роста приводит к необходимости обязательной подвязки стебля к надежной опоре. Без этого крупные плоды будут пригибать и ломать кисти. Кроме того, высокорослый детерминантный тип требует особого внимания к формировке.
Региональная адаптация и урожайность
Ключевым достоинством сорта считается его высокая пластичность и адаптивность к разным климатическим условиям. Он включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущен к выращиванию как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями на всей территории страны.
Это дает садоводам гибкость в выборе способа выращивания. В регионах с теплым и длинным летом (например, на юге) томат успешно плодоносит на обычной грядке. В зонах рискованного земледелия (средняя полоса, Северо-Запад, Сибирь, Урал) для гарантированного результата и более раннего урожая предпочтительна посадка в теплицу или под временные пленочные укрытия.
Урожайность сорта оценивается как стабильная и надежная, а не рекордно высокая. При соблюдении агротехники с одного хорошо сформированного куста можно собрать в среднем 4-5 кг товарных помидоров. На показатель урожайности сильнее всего влияет не регион, а стабильность ухода, в первую очередь — обеспеченность влагой и питанием в период налива плодов.
Внешний вид куста
Растение производит впечатление мощного и крепкого, что характерно для многих сортов сибирской селекции. Стебель толстый, устойчивый, с короткими междоузлиями. Листовая пластина крупная, темно-зеленого цвета, с выраженной морщинистостью (так называемый картофельный тип листа), что увеличивает ее фотосинтетическую активность.
Тип роста и габариты
Сорт относится к детерминантным, то есть его рост ограничен генеративной (цветочной) кистью на верхушке. Однако это не низкорослый штамбовый тип. В благоприятных условиях защищенного грунта растение может достигать значительной высоты, в то время как в открытом грунте его рост более сдержан. В любом случае, из-за массы крупных плодов и высокого роста, куст требует обязательной надежной подвязки к кольям или шпалере.
Первая плодовая кисть формируется рано, обычно после 6-7 настоящего листа. Это важная особенность, определяющая раннее начало плодоношения. Последующие соцветия закладываются через 1-2 листа, что обеспечивает хорошую нагрузку урожаем.
Специфика формирования
Формировка куста — ключевой агроприем для этого сорта, напрямую влияющий на размер плодов. Растение не склонно к чрезмерному образованию пасынков, что облегчает уход, но без контроля оно будет тратить силы на излишнюю зеленую массу в ущерб качеству помидоров.
Наиболее распространенные схемы:
- В один стебель. Удаляются все боковые побеги (пасынки). Этот метод предпочтителен для открытого грунта и регионов с коротким летом, так как позволяет растению быстрее отдать урожай.
- В два стебля. Вторым стеблем оставляют один сильный пасынок, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Все остальные побеги систематически выламывают.
В условиях открытого грунта средней полосы и северных регионов в начале августа рекомендуется прищипнуть верхушку главного стебля (точку роста). Над последней цветочной кистью оставляют 2-3 листа. Этот прием останавливает дальнейший рост и направляет все ресурсы растения на налив и созревание уже завязавшихся плодов.
Листья, расположенные ниже первой кисти, можно постепенно удалять по мере созревания плодов для улучшения проветривания и освещенности. Делают это осторожно, не более 1-2 листьев в неделю, чтобы не вызвать стресс у растения.
Внешний вид плодов
Главная отличительная черта этих томатов — их узнаваемая сердцевидная форма. Она не просто округлая, а имеет четко выраженные плечики и сужение к кончику, так называемый «носик». Степень выраженности этого носика может варьироваться в зависимости от условий выращивания и нагрузки на куст, но он почти всегда присутствует, что является визитной карточкой сорта.
Ребристость, характерная для многих крупноплодных разновидностей, у плодоножки здесь умеренная. Она не портит форму и не усложняет переработку, но добавляет плодам характерный «томатный» вид. Окраска в технической спелости — равномерно светло-зеленая, без темного пятна у плодоножки, что упрощает определение момента съемной зрелости. Полностью созревшие на кусте помидоры приобретают глубокий, насыщенный красный цвет.
Размер и масса: вариативность как особенность
Параметры веса и размера — ключевая особенность, требующая понимания со стороны огородника. Это не стабильный сорт-униформ, дающий одинаковые плоды. Напротив, наблюдается значительный градиент в размере в зависимости от порядка кисти.
Первые, нижние завязи часто развиваются в настоящих гигантов массой 300-500 граммов. В благоприятных условиях и при грамотном нормировании не редкость экземпляры и по 600-800 граммов. На верхних ярусах растения плоды заметно мельче, обычно в диапазоне 150-250 граммов. Такое уменьшение размера к вершине куста — естественная биологическая особенность, связанная с распределением питательных веществ.
Формирование кисти и нормирование урожая
Кисть у сорта простая (неразветвленная), цветков и, соответственно, потенциальных завязей может формироваться от 3 до 6. Однако для реализации сортового потенциала по крупноплодности просто оставить все образовавшиеся завязи — неверная тактика.
На верхних кистях, где плоды и так закладываются мельче, нормирование может не потребоваться. Визуально плоды имеют многокамерную структуру с большим количеством семян, но при этом мякоть остается плотной и не водянистой. Кожица тонкая, но достаточно прочная, чтобы удерживать форму крупного плода, хотя при переливе или резком изменении влажности почвы существует риск ее растрескивания.
Рассада и посадка в грунт
В агротехнике выращивания рассады этот томат действительно не имеет выраженных особенностей и подчиняется общим правилам для среднеспелых сортов. Ключевой момент — правильный расчет сроков. От предполагаемой даты высадки на постоянное место отсчитывают 60-65 дней. Для теплицы в средней полосе посев обычно проводят в конце февраля — начале марта, для открытого грунта — в середине марта.
Особенности выращивания рассады
Сеянцы, как правило, развиваются крепкими и не склонны к вытягиванию при наличии хорошего освещения. Однако из-за крупных семядольных и настоящих листьев им с самого начала требуется достаточная площадь питания. Загущение посевов может привести к конкуренции за свет и ослаблению растений.
Пикировку проводят в фазе одного-двух настоящих листьев. Учитывая мощную корневую систему и крупный габитус будущего куста, для сеянца сразу стоит подготовить индивидуальную емкость объемом не менее 0.5 литра. Это обеспечит корням необходимое пространство для развития до высадки.
Подготовка места и схема посадки
Главный нюанс при высадке — обязательный учет мощности взрослого растения. Сорт формирует раскидистый куст с большой листовой массой, поэтому схема посадки должна быть свободной. Рекомендуется размещать не более трех растений на одном квадратном метре в теплице и трех-четырех — в открытом грунте. Загущение неизбежно приведет к ухудшению проветривания, конкуренции за свет и питание, что спровоцирует развитие болезней и снизит урожайность.
Почву на грядке готовят заранее, обогащая ее перегноем или хорошо перепревшим компостом. Непосредственно перед высадкой в каждую лунку вносят местное удобрение для поддержки растения в первый, критически важный период укоренения.
- Выкопайте лунки глубиной 20-25 см. На дно каждой добавьте горсть перегноя, столовую ложку древесной золы и 10-15 граммов суперфосфата. Удобрения следует слегка перемешать с почвой на дне лунки, чтобы избежать прямого контакта с корнями.
- Аккуратно извлеките рассаду из горшка, стараясь максимально сохранить целостность земляного кома. Корневая система у сорта мощная, но на этапе рассады корни остаются достаточно хрупкими.
- Поместите растение в лунку и заглубите до уровня первых настоящих листьев. Это стимулирует рост дополнительных корней по всему заглубленному стеблю.
- После посадки обильно полейте каждое растение теплой отстоянной водой, расходуя около 1-2 литров под куст. Это обеспечит хороший контакт корней с почвой.
- Замульчируйте почву вокруг растений соломой, скошенной травой или другим органическим материалом. Мульча поможет сохранить влагу, подавит рост сорняков и стабилизирует температуру почвы, что особенно важно для успешного укоренения.
После высадки растениям может потребоваться время на адаптацию. В первые несколько дней их можно притенить от яркого солнца, особенно если высадка проводилась в жаркую погоду.
Уход за сортом
Агротехника для этого крупноплодного салатного сорта требует особого внимания к деталям. Его высокорослость и склонность формировать массивные плоды диктуют специфические правила, отступая от которых садовод не получит заявленного урожая. Уход строится вокруг нескольких ключевых операций, взаимосвязанных между собой.
Формирование и поддержка куста
Поскольку растение индетерминантное и сильнорослое, ограничение его вертикального и горизонтального роста — первостепенная задача. Куст традиционно ведут в один или два стебля. Вторым стеблем служит пасынок, оставленный под первой цветочной кистью. Все остальные боковые побеги (пасынки) необходимо выламывать, когда они достигнут длины 3-5 см, не давая им перерастать и оттягивать на себя питание.
Подвязка — не просто рекомендация, а обязательное условие. Стебель подвязывают к высокой, надежной опоре (шпалере или кольям высотой не менее 1.8 м) по мере роста, используя мягкие материалы. Особенность ухода заключается в необходимости подвязывать и тяжелые плодовые кисти, чтобы плодоножки не переламывались под весом наливающихся томатов.
В условиях короткого лета, особенно в открытом грунте, в начале августа проводят вершкование — прищипывают верхушку главного стебля, оставляя над последней кистью 2-3 листа. Это останавливает рост и направляет все силы растения на дозревание уже завязавшихся плодов.
Полив и питание: баланс для крупных плодов
Полив должен быть глубоким и нечастым, чтобы промочить весь корнеобитаемый слой. Поверхностное смачивание почвы провоцирует развитие слабой корневой системы. Критически важно поддерживать стабильную влажность почвы, особенно в период от цветения до налива плодов. Резкие переходы от засухи к обильному поливу — основная причина растрескивания нежной кожицы крупных помидоров.
Стратегия подкормок смещается в сторону калия и фосфора с момента массового цветения и завязывания плодов. Эти элементы отвечают за качество плодоношения, сахаристость и равномерный налив. Азотные подкормки после этого этапа минимизируют, чтобы не стимулировать избыточный рост зеленой массы в ущерб урожаю.
Нормировка урожая для рекордных результатов
Этот нюанс ухода напрямую влияет на размер плодов. Сорт способен завязать множество помидоров в кисти, но ресурсы растения не безграничны. Если оставить все, плоды будут среднего размера. Для получения именно крупных, «бифштексных» томатов практикуют нормировку кистей: в каждой, особенно на нижних ярусах, оставляют 3-4 наиболее сильных завязи, а остальные цветки и мелкие завязи аккуратно удаляют.
| Аспект ухода | Особенности для данного сорта | Практическая цель | Типичные ошибки |
|---|---|---|---|
| Подвязка | Обязательна для стебля и каждой тяжелой кисти. Требуются высокие (от 1.8 м) и прочные опоры (шпалера, колья). | Предотвратить полегание куста и обламывание кистей под весом плодов. | Использование коротких или тонких колышков. Подвязка только главного стебля. |
| Пасынкование и формирование | В 1-2 стебля. Систематическое удаление всех пасынков длиной 3-5 см. Вершкование в августе для ОГ. | Направить питание на формирование и налив плодов, а не на рост зелени. | Запускание куста, запоздалое удаление переросших пасынков. |
| Полив | Глубокий, под корень, с поддержанием стабильной влажности. Особенно важен в фазе налива плодов. | Обеспечить равномерный рост плодов без растрескивания. | Частый поверхностный полив, использование холодной воды, резкие перепады влажности. |
| Подкормки | Акцент на калийно-фосфорные составы после завязывания первой кисти. Ограничение азота. | Повысить сахаристость и массу плодов, ускорить созревание. | Доминирование азотных подкормок в течение всего сезона. |
| Нормировка кистей | Удаление лишних цветков и завязей, оставление 3-4 самых сильных в кисти. | Получить плоды максимального для сорта размера, а не множество средних. | Оставление всех завязей, что приводит к выравниванию и мельчанию плодов. |
Уход за этим томатом — это система, где пренебрежение одним элементом (например, несвоевременной подвязкой) негативно сказывается на результате других (качестве плодов). Сорт полностью раскрывает свой потенциал только при комплексном и внимательном подходе.
Болезни и вредители: профилактика и защита
Этот крупноплодный сорт обладает средней полевой устойчивостью к основным заболеваниям. Он не является гибридом с комплексным иммунитетом, поэтому грамотная профилактика для него критически важна. Относительная устойчивость к фитофторозу, заявленная в описании, не означает полной невосприимчивости — в условиях затяжных дождей, холодных рос и плохой вентиляции риск поражения возрастает.
Особое внимание стоит уделить кладоспориозу (бурой пятнистости). В теплицах с повышенной влажностью и перепадами температур листья могут стать мишенью для этого грибка. Первые признаки — желтоватые пятна на верхней стороне листовой пластины и характерный оливково-бурый налет снизу.
Агротехническая профилактика: основа здоровья куста
Для детерминантного, но мощного куста Абаканского красного ключевое значение имеет создание среды, неблагоприятной для болезней. Основная стратегия — снижение влажности и улучшение воздухообмена вокруг растения.
Формировка и пасынкование, о которых шла речь ранее, сами по себе являются мощным профилактическим приемом. Не загущенный куст лучше продувается и быстрее просыхает после полива или дождя. Дополнительно к этому, по мере налива плодов на нижних кистях, рекомендуется постепенно удалять листья ниже них, вплоть до самой кисти. Это открывает прикорневую зону для циркуляции воздуха.
Мульчирование почвы соломой, скошенной травой или нетканым материалом решает сразу две задачи: предотвращает попадание спор патогенов с земли на листья при поливе и помогает поддерживать стабильный влажностный режим, что важно для предотвращения растрескивания крупных плодов.
План защитных обработок
Профилактические обработки стоит начинать с момента высадки рассады на постоянное место. Для этого сорта разумно делать упор на биологические препараты, которые можно применять даже в период цветения и плодоношения без риска накопления вредных веществ.
Эффективна схема с чередованием или совместным применением микробиологических средств на основе сенной палочки (например, «Фитоспорин») и гриба триходермы. Они подавляют развитие патогенной микрофлоры в почве и на растении. Обработки проводят по листу и под корень, строго по инструкции к конкретному препарату, с повторением каждые 10-14 дней, особенно после дождей.
Если погодные условия складываются неблагоприятно (холодно и сыро) и есть явная угроза эпидемии фитофтороза, допустимо применение контактных медьсодержащих фунгицидов (например, бордоская смесь) на ранних стадиях вегетации, до массового цветения. Такие обработки носят превентивный, барьерный характер.
Мониторинг и борьба с вредителями
Крупные, мясистые листья этого сорта могут привлекать сосущих вредителей. В теплице основную опасность представляет белокрылка, в открытом грунте — тля и колорадский жук. Регулярный осмотр нижней стороны листьев позволяет выявить проблему в зачатке.
Против тли на начальной стадии часто эффективны народные средства: обработки мыльно-зольным раствором или настоем табачной пыли. Для борьбы с белокрылкой в теплице важны механические методы — развешивание клеевых ловушек желтого цвета, которые сокращают численность летающих взрослых особей.
При массовом нашествии вредителей, угрожающем потерей урожая, приходится применять инсектициды. Выбор следует делать в пользу препаратов с коротким сроком ожидания, особенно в период плодоношения. Все обработки химическими средствами проводятся строго в соответствии с указаниями на упаковке, с обязательным соблюдением мер личной безопасности.
Сроки и правила сбора урожая
Определение оптимального времени для снятия плодов имеет для этого сорта особое значение. Его крупноплодность и растянутый период плодоношения требуют от огородника внимательного подхода, чтобы сохранить весь урожай в целости.
Когда начинать сбор: техническая спелость
Ключевой стратегией для данного томата является сбор в стадии технической, или бланжевой, спелости. В этот момент плоды уже достигли своего максимального размера, кожица из насыщенно-зеленой переходит в бледно-зеленый, а затем в желтовато-бурый или розоватый цвет у плодоножки.
Такой подход особенно критичен в двух случаях. Во-первых, для регионов с прохладным и влажным концом лета, где высок риск вспышки фитофтороза — снятие налившихся, но еще не окрашенных плодов спасает урожай от этой болезни. Во-вторых, он предотвращает перегрузку куста, который может сбросить или надломить кисть под весом нескольких созревающих гигантов одновременно.
Как правильно собирать плоды
Техника сбора напрямую влияет на лежкость и сохранность помидоров. Из-за тонкой, но плотной кожицы, характерной для сорта, ее легко повредить ногтем или резким движением, что откроет путь для гнилей.
Плод нужно аккуратно взять в руку, слегка повернуть вокруг оси и потянуть вниз, чтобы он отделился от плодоножки вместе с чашелистиками. Альтернативный способ — использование секатора или острых ножниц, особенно для срезки кистей с несколькими плодами в стадии технической спелости. Срез делают выше плодоножки на 1-2 сантиметра.
Собранный урожай сразу убирают с солнца в прохладное, проветриваемое место. Нельзя ссыпать томаты в глубокие емкости слоем более 15-20 сантиметров, иначе нижние плоды могут деформироваться и потрескаться под весом верхних.
Регулярность сбора в период массового созревания
Когда основная волна плодов начинает созревать непосредственно на кустах, график сбора становится очень важным. Проверять растения рекомендуется каждые 2-3 дня.
Эта регулярность решает несколько проблем, специфичных для крупноплодных сортов. Во-первых, своевременно снятый полностью окрашенный томат не успеет перезреть и растрескаться на ветке, особенно после полива или дождя. Во-вторых, это снижает нагрузку на стебель и кисти, минимизируя риск их обламывания. В-третьих, переспевшие или треснувшие плоды привлекают ос, мух и других вредителей, которые затем могут повреждать и здоровые томаты.
Последние плоды, сформировавшиеся в конце сезона, часто не успевают достичь даже технической спелости на кусту из-за понижения температур. Их можно собрать зелеными и отправить на дозаривание. Самые мелкие, не достигшие характерного для сорта размера, зеленцы, как правило, дозревают плохо и часто вянут.
Хранение помидоров
Лежкость этого салатного сорта действительно средняя, что напрямую связано с его главными достоинствами — крупноплодностью, сочностью и нежной мякотью. Полностью созревшие на кусте помидоры с характерным для сорта насыщенным вкусом предназначены для быстрого употребления и хранятся в холодильнике не более недели.
Для продления периода потребления свежих плодов практикуют сбор в более ранние фазы спелости. Томаты, достигшие стадии молочной спелости (когда плод уже полноразмерный, а кожица из зеленой становится белесой), могут дозариваться и храниться в прохладном помещении до двух-трех недель.
Правила сбора для хранения
Чтобы не повредить нежную кожицу и не спровоцировать гниение, плоды снимают аккуратно, обязательно с плодоножкой. Отбирают только здоровые, неповрежденные экземпляры, без малейших признаков фитофтороза или механических вмятин. Мыть их перед закладкой на хранение нельзя.
Условия и способы закладки
Оптимальная температура для медленного дозаривания и хранения составляет +12…+15 °C. В таких условиях вкус успевает полностью раскрыться. При хранении в бытовом холодильнике (+4…+6 °C) метаболизм плодов замедляется, но процессы, формирующие вкус и аромат, также останавливаются, что для данного сорта особенно критично.
Плоды укладывают в один-два слоя в сухую тару: деревянные или картонные ящики, неглубокие пластиковые лотки. Каждый слой перестилают чистой бумагой или сухой газетой. Альтернативный метод — пересыпание сухими мелкими опилками лиственных пород или торфяной крошкой, которые впитывают излишнюю влагу и предотвращают развитие гнилей.
Сорт не относится к категории лежких, предназначенных для многомесячного зимнего хранения. Его основная цель — обеспечить вкусный и обильный урожай для летне-осеннего сезона потребления в свежем виде и для переработки на соки, пасты и соусы.
Вкусовые качества и назначение
Оценка этого сорта была бы неполной без детального разбора его главного достоинства — выдающихся вкусовых характеристик. Вкус классифицируется как десертный, что подразумевает гармоничное сочетание сладости и кислоты. Сладость выражена ярко, что обусловлено высоким содержанием сахаров, но она не приторная, а уравновешивается классической томатной кислинкой, создавая насыщенный и многогранный букет.
Аромат у зрелых плодов богатый, типично «помидорный», что особенно ценится в свежих салатах. Мякоть не просто мясистая, а по-настоящему плотная и сахаристая на изломе, с минимальным количеством семенных камер и свободного сока. Такая текстура является прямым следствием высокого содержания сухих веществ.
Кулинарное применение
Уникальное сочетание вкуса и структуры мякоти диктует оптимальные способы использования урожая. Сорт является эталонным для употребления в свежем виде. Плоды идеально подходят для нарезки в салаты, бутербродов и приготовления капрезе.
Благодаря плотной, малосемянной мякоти и насыщенному вкусу, эти томаты являются превосходным сырьем для переработки. Из них получаются густые, ароматные соусы, лечо, пасты и соки высшего качества. Высокий процент сухих веществ означает, что сок будет иметь плотную консистенцию и насыщенный цвет, а соусы потребуют меньше времени на уваривание.
Однако для цельноплодного консервирования (маринования или засолки в стандартных банках) сорт не пригоден из-за крупного размера плодов. Это является его видовой, а не недостаточной характеристикой.
Сравнение с другими типами томатов
Чтобы лучше понять место Абаканского красного, полезно сравнить его ключевые вкусовые параметры с другими популярными категориями.
| Тип томата | Вкусовой профиль | Консистенция мякоти | Лучшее применение |
|---|---|---|---|
| Абаканский красный (крупноплодный салатный) | Насыщенный, сладкий с выраженной кислотой, десертный | Очень плотная, мясистая, сахаристая | Свежие салаты, соки, соусы, паста |
| Черри (коктейльные) | Очень сладкий, часто с фруктовыми нотами | Сочная, нежная | Свежее употребление, украшение блюд |
| Стандартные круглые (для консервации) | Классический, с преобладанием кислоты | Упругая, с достаточным количеством сока | Цельноплодное консервирование, свежие салаты |
| Сливовидные (ром) | Густой, сбалансированный, часто более пряный | Плотная, с малым количеством семян | Консервирование, вяление, соусы |
| Биф-томаты (очень крупные) | Мягкий, сладковатый, нежный | Рыхловатая, очень сочная | Нарезка, гамбургеры, свежие салаты |
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
