Огурец «Престольный» — проверенный ранний гибрид для открытого грунта и укрытий. Этот пчелоопыляемый сорт радует короткими, хрустящими плодами универсального назначения уже через 48-50 дней. Узнайте о его достоинствах и нюансах выращивания, чтобы получить щедрый урожай с середины лета.
История возникновения
Данный гибрид является результатом целенаправленной работы российских селекционеров. В отличие от сортов народной селекции с многовековой историей, его происхождение связано с современными задачами овощеводства. Основной целью создания было получение надежной и адаптированной формы для условий отечественного климата, особенно для регионов с коротким и не всегда теплым летом.
Селекционная работа была сфокусирована на закреплении ключевых хозяйственно-полезных признаков. В результате был получен гибрид, сочетающий ранние сроки созревания (всего 48-50 дней от всходов) и приспособленность к выращиванию в открытом грунте, под временными укрытиями и в пленочных теплицах. Эта пластичность сделала его востребованным среди огородников, которые не имеют стационарных теплиц, но стремятся получить гарантированный урожай.
Важной вехой в истории гибрида стало его включение в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Это официальное признание означает, что сорт успешно прошел государственные испытания, и его заявленные характеристики – такие как урожайность, сроки созревания и устойчивость – подтверждены независимыми экспертами. Регистрация позволяет законно распространять семена на территории страны и дает садоводу уверенность в качестве посевного материала.
Таким образом, история Престольного – это пример успешной адаптации классической огородной культуры к современным требованиям. Он создавался как практичный ответ на запрос о стабильном, неприхотливом и универсальном в использовании огурце для личных подсобных хозяйств различных климатических зон России.
Основные сведения
Престольный – это классический пчелоопыляемый гибрид первого поколения (F1). Это означает, что для завязывания плодов ему необходимы насекомые-опылители, а собирать семена с выращенных огурцов для посева на будущий год бессмысленно: потомство не унаследует родительских качеств.
Его главные козыри – ранний старт и пластичность. От всходов до сбора первых зеленцов проходит всего 48-50 дней, что позволяет получить урожай в короткое лето. При этом гибрид можно выращивать как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями или в теплицах, подстраиваясь под возможности вашего участка и климат региона.
Ключевые характеристики и их практическое значение
Основные технические параметры сорта собраны в таблице ниже. Эти данные – основа для планирования посадок и ожиданий от урожая.
| Характеристика | Значение / Описание |
|---|---|
| Категория | Гибрид F1 |
| Назначение | Салатный, для засолки и консервирования |
| Условия выращивания | Открытый грунт, временное пленочное укрытие, пленочные теплицы |
| Тип опыления | Пчелоопыляемый (не партенокарпический) |
| Сроки созревания | Ранние (48-50 дней от всходов) |
| Тип роста | Среднерослый, индетерминантный (главный стебель не ограничен в росте) |
| Урожайность | 191-390 ц/га (зависит от агротехники и региона) |
| Плодоношение | С 20 июля по конец августа |
| Транспортабельность | Хорошая, сохраняют товарный вид |
Как видно из таблицы, урожайность указана в широком диапазоне. На практике это означает, что в благоприятный год при хорошем уходе с квадратного метра можно собрать 15-20 кг и более, а в прохладное дождливое лето урожай будет скромнее, но гарантированным.
Особенности, вытекающие из характеристик
Тип опыления напрямую влияет на агротехнику. Поскольку гибрид пчелоопыляемый, при выращивании в теплице необходимо обеспечить доступ насекомых или проводить опыление вручную. В открытом грунте эту проблему решают естественные опылители.
Ранние сроки созревания (48-50 дней) делают сорт отличным выбором для регионов с коротким и прохладным летом. Он успевает отдать основную часть урожая до писка активности многих грибковых заболеваний, например, ложной мучнистой росы.
Указанный период плодоношения (с 20 июля по конец августа) характерен для однократной, но интенсивной волны урожая при посеве в стандартные для средней полосы сроки. Это позволяет эффективно использовать грядку, освобождающуюся в начале осени для посадки сидератов или скороспелых зеленных культур.
Как выглядит растение
Гибрид Престольный формирует растение индетерминантного типа роста. Это означает, что главный стебель (центральная плеть) не завершается цветочной кистью и теоретически способен расти неограниченно. Однако, согласно характеристикам, сорт классифицируется как среднерослый. На практике это проявляется в умеренной силе роста и длине плетей по сравнению с высокорослыми индетерминантными сортами.
Такая особенность делает растение более управляемым. Оно не склонно к излишнему загущению, что упрощает формировку и улучшает проветриваемость куста, снижая риск развития грибковых заболеваний. Листья имеют стандартную для культуры форму, размер и окраску, куст характеризуется хорошей облиственностью, что обеспечивает защиту плодов от палящего солнца.
Особенности, связанные с типом опыления
Ключевая ботаническая особенность, напрямую влияющая на внешний вид и агротехнику, – растение является пчелоопыляемым. Это отражается в строении цветков: на одном растении формируются как мужские (пустоцветы), так и женские цветки с завязью. Для успешного плодообразования необходимо перенесение пыльцы насекомыми.
В условиях защищенного грунта (пленочные укрытия, теплицы) это создает специфическое требование: необходимо обеспечить доступ насекомых-опылителей или проводить ручное опыление. В открытом грунте с этим проблем обычно не возникает при наличии цветущих растений-медоносов поблизости.
Сочетание индетерминантного, но сдержанного роста с необходимостью опыления определяет основные подходы к формированию куста. Растение ведут в один стебель, своевременно удаляя боковые побеги в нижних пазухах и прищипывая их выше, что направляет силы на налив образующихся зеленцов.
Плоды: особенности
Плоды этого гибрида обладают набором характеристик, которые делают их универсальными и легко узнаваемыми. Ключевой особенностью является их форма: короткие и веретеновидные зеленцы утолщены в средней части и плавно сужаются к плодоножке и к верхушке. Такая конфигурация не случайна — она исторически считается одной из лучших для консервирования, так как обеспечивает равномерное проникновение рассола или маринада.
Окраска соответствует классическому «русскому» типу: основной темно-зеленый фон дополнен четкими светлыми полосами, доходящими примерно до середины плода. Поверхность покрыта частыми, хорошо выраженными бугорками, что также является признаком, ценимым при засолке.
Структура и вкусовые качества
Мякоть плодов средней плотности, но при этом отчетливо хрустящая и сочная. Эта текстура сохраняется не только в свежем виде, но и после термической обработки, что является одним из главных достоинств сорта для переработки. Вкус оценивается как хороший, без горечи, с характерным огуречным ароматом.
Размер и масса зеленцов имеют узкий диапазон: от 78 до 106 граммов. Такая выравненность по размеру — большое преимущество при консервировании, так как позволяет банкам заполняться равномерно, а плодам — созревать в заготовке одновременно.
Урожайность сорта может значительно варьироваться — от 191 до 390 ц/га. Такой широкий разброс напрямую зависит от агротехники: качества почвы, регулярности поливов и подкормок, а также от способа выращивания (открытый грунт или укрытие). Плодоношение растянутое, что позволяет собирать урожай в несколько этапов.
Товарные характеристики
Плоды обладают хорошей транспортабельностью и сохраняют товарный вид после перевозки. Прочная кожица и плотная структура защищают их от механических повреждений. Однако для длительного хранения в свежем виде сорт не предназначен — как и большинство ранних огурцов, его лучше потреблять или перерабатывать вскоре после сбора.
Универсальность назначения — от свежих салатов до засолки и консервирования — делает этот гибрид практичным выбором для личного подсобного хозяйства, где важно получить урожай, пригодный для всех нужд семьи.
Рассада и посадка в грунт
Агротехника выращивания рассады для этого гибрида в целом стандартна, однако ключевое внимание следует уделить расчету сроков. Они напрямую зависят от выбранного способа выращивания и региона, что особенно важно для раннего сорта с периодом от всходов до плодоношения в 48-50 дней.
Расчет сроков посева и высадки
Основная задача – синхронизировать готовность рассады с оптимальными условиями в грунте. Для этого нужно двигаться от планируемой даты высадки.
Для открытого грунта без укрытия высадку проводят, когда почва на глубине 10-15 см прогреется до стабильных +15°C, а угроза возвратных заморозков полностью минует. Для неотапливаемых пленочных теплиц и временных укрытий этот срок наступает на 2-3 недели раньше.
От выбранной даты высадки отсчитывают 25-30 дней назад – это и будет срок посева семян на рассаду. Например, для высадки под пленочное укрытие 5 мая посев проводят в первой декаде апреля.
Особенности выращивания рассады
Из-за чувствительности корневой системы огурца к повреждениям посев сразу проводят в индивидуальные емкости. Оптимальный объем стаканчиков или кассет – 300-500 мл, что позволяет сформировать развитый корневой ком без необходимости ранней пикировки.
Семена заглубляют на 1,5-2 см. Для получения дружных всходов емкости до появления петелек держат при температуре +25…+28°C под пленкой. После массового прорастания температурный режим меняют: +20…+22°C днем и около +18°C ночью. Это предотвращает вытягивание подсемядольного колена и способствует укреплению сеянцев.
Рассада готова к высадке в фазе 3-4 настоящих листьев, обычно это происходит как раз через 25-30 дней после посева.
Схема и нюансы посадки на постоянное место
Рекомендуемая плотность посадки варьируется в зависимости от условий:
- В открытом грунте – 3-4 растения на 1 кв. м.
- В пленочных теплицах – 2-3 растения на 1 кв. м.
Такая разница обусловлена необходимостью обеспечить хорошую проветриваемость и освещенность в защищенном грунте, где растения более мощные и склонны к загущению. Для среднерослого индетерминантного гибрида это оптимальная схема, позволяющая реализовать потенциал урожайности.
Плотность можно корректировать с учетом региональных условий. В южных областях с высокой солнечной инсоляцией допустима более плотная посадка. В регионах с прохладным, влажным летом (например, Северо-Запад) или в зонах рискованного земледелия (Сибирь) посадку лучше делать реже, чтобы минимизировать риск развития грибковых заболеваний из-за плохого проветривания.
При посадке рассаду не заглубляют, высаживая на том же уровне, на котором она росла в стаканчике. Предварительно лунки обильно проливают теплой водой.
Как правильно ухаживать
Агротехника для этого гибрида базируется на его ключевых характеристиках: индетерминантном типе роста, пчелоопыляемости и ранних сроках отдачи урожая. Основные усилия должны быть направлены на создание условий для эффективного опыления и поддержание активного плодоношения в течение всего заявленного периода — с конца июля по август.
Формирование куста: от теплицы до открытой грядки
Среднерослость растения не отменяет необходимости управления его ростом, особенно в защищенном грунте. Индетерминантный стебель будет расти непрерывно, и без формирования энергия уйдет в излишнюю зеленую массу.
В пленочных теплицах и под временными укрытиями оптимальна форма в один стебель. В первых трех-четырех листовых пазухах (считая от земли) проводят «ослепление»: полностью удаляют все завязи и боковые побеги. Это помогает молодому растению набрать силу.
Далее, до высоты шпалеры, в каждой пазухе главного стебля оставляют все образовавшиеся завязи. Боковые побеги (пасынки) в этих пазухах не удаляют, но прищипывают после первого листа. Такой прием концентрирует ресурсы на наливе основного урожая.
В открытом грунте формирование может быть более свободным. Однако прищипка боковых плетей после 4-5-го листа поможет стимулировать ветвление и увеличит количество точек плодоношения, что важно для пчелоопыляемого сорта.
Полив и питание для стабильного плодоношения
Полив является критически важным элементом ухода. Раннее и дружное плодоношение, а также формирование плодов массой от 78 до 106 граммов требуют постоянного и равномерного поступления влаги. Дефицит воды в период активного роста зеленцов может привести к образованию пустотелых или горьковатых плодов, а также к сбросу завязей.
Поливайте строго под корень теплой водой, нагретой до +20…+25°C. Холодная вода — сильный стресс для корней, провоцирующий корневые гнили и приостанавливающий рост. Лучшее время — утро или ранний вечер.
Схема подкормок должна соответствовать фазе развития растения. В начальный период, до цветения, упор делают на комплексные удобрения с повышенным содержанием азота для быстрого наращивания мощной листовой массы и плетей.
С началом массового цветения и вплоть до конца плодоношения состав подкормок меняют. Ключевыми элементами становятся калий и фосфор. Они ответственны за качественный налив плодов, их плотность, хрусткость и вкус. В этот период используют золу, монофосфат калия или специализированные комплексные удобрения с пометкой «для огурцов в период плодоношения».
Обеспечение опыления
Как пчелоопыляемый гибрид, Престольный полностью зависит от работы насекомых-опылителей. В открытом грунте привлекайте пчел, высаживая рядом растения-медоносы (укроп, горчица, фацелия).
При выращивании под пленочными укрытиями в теплую безветренную погоду обязательно открывайте форточки, двери или приподнимайте полог укрытия для свободного доступа насекомых. Если погода стоит пасмурная, дождливая или пчел нет, необходимо прибегнуть к ручному опылению.
Технология проста: срывают мужской цветок (у него нет маленькой завязи под венчиком, только тонкая цветоножка), аккуратно обрывают лепестки и несколько раз легкими вращательными движениями прикасаются тычинками к пестику женского цветка (его легко опознать по наличию миниатюрного «огурчика» у основания). Лучшее время для этой процедуры — первая половина дня.
Болезни и вредители
Поскольку гибрид Престольный не имеет заявленной селекционной устойчивости к основным заболеваниям огурца, его защита строится на грамотной агротехнике и своевременной профилактике. Особое внимание следует уделять растениям в период активного плодоношения, который, согласно характеристикам, приходится на вторую половину лета – с 20 июля по конец августа. Именно в это время перепады дневных и ночных температур, а также возможные росы создают благоприятные условия для развития грибковых инфекций.
Профилактика и агротехнические меры
Основа здоровья растений – правильный уход. Для этого сорта критически важно избегать загущения посадок, учитывая его индетерминантный, среднерослый тип. Хорошая циркуляция воздуха между растениями снижает влажность в прикорневой зоне и на листьях, что препятствует развитию патогенов.
Полив необходимо проводить строго под корень теплой водой, желательно в утренние часы, чтобы к вечеру листва успела просохнуть. В теплицах обязательны регулярные проветривания, но без сквозняков. Соблюдение севооборота (не сажать огурцы после тыквенных культур) помогает избежать накопления болезней в почве.
Ключевые угрозы и методы борьбы
Наибольшую опасность для сорта в открытом грунте и под укрытиями представляют грибковые заболевания.
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Наиболее вероятная проблема в конце июля-августе. Первые признаки – маслянистые желтоватые или угловатые пятна на верхней стороне листовой пластины. При обнаружении таких симптомов необходимо немедленно прекратить подкормки азотом и обработать растения медьсодержащими фунгицидами (например, бордоская смесь, хлорокись меди).
- Мучнистая роса. Проявляется в виде белого мучнистого налета на листьях. Для профилактики и на ранних стадиях эффективны обработки биопрепаратами на основе сенной палочки («Фитоспорин») или гриба триходермы.
- Корневые гнили. Могут возникнуть при переувлажнении и низких температурах почвы. Профилактика заключается в правильном режиме полива и мульчировании. При поражении можно подсыпать к стеблю свежую почву для образования дополнительных корней.
Среди вредителей основную угрозу представляют тля и паутинный клещ, которые особенно активны в сухую жаркую погоду. Они питаются соками растения, что приводит к скручиванию листьев, угнетению роста и потере урожая.
Стратегия защиты с учетом типа опыления
Важная особенность, которую необходимо учитывать при планировании обработок, – пчелоопыляемость гибрида Престольный. Это накладывает строгие ограничения на использование химических средств в период цветения.
Все профилактические опрыскивания биопрепаратами (такими как «Фитоспорин», «Алирин», «Гамаир») следует проводить до начала массового цветения. Они безопасны для полезных насекомых и имеют короткий срок ожидания. Если же во время цветения происходит вспышка вредителей, предпочтение стоит отдать механическим методам (смывание струей воды) или биологическим средствам, например, растворам на основе золы или хозяйственного мыла против тли.
Систематический осмотр растений, особенно нижней стороны листьев, позволяет вовремя заметить первые признаки проблем и обойтись щадящими мерами, сохранив и урожай, и полезных насекомых-опылителей.
Сбор плодов
Период активного плодоношения этого гибрида, согласно заявленным характеристикам, длится с 20 июля по конец августа. Сбор урожая в это время требует особого внимания, так как процесс носит волнообразный характер. Пики урожайности чередуются с относительными спадами, что типично для многих пчелоопыляемых сортов.
Режим и техника сбора
Главное правило для получения максимальной отдачи с куста – регулярный и частый сбор. В разгар сезона, особенно в теплице или под укрытием, проверяйте растения каждые 1-2 дня. Перезревшие огурцы, оставленные на плети, не только теряют товарный вид и вкус, но и серьезно тормозят развитие новых завязей. Растение тратит ресурсы на вызревание семян в старом плоде, получая сигнал к завершению вегетации.
Частый сбор, напротив, является мощным стимулом для продолжения плодоношения. Снимайте зеленцы, достигшие характерной для сорта длины и массы (78-106 г), не дожидаясь их укрупнения. Для сбора используйте острый нож или секатор, либо аккуратно срывайте плоды, надавливая большим пальцем на плодоножку. Не дергайте и не перекручивайте плети, чтобы не повредить нежные побеги и корневую систему.
Особенности, связанные с типом опыления и назначением
Поскольку сорт является пчелоопыляемым, его урожайность напрямую зависит от активности насекомых. В пасмурную, дождливую или слишком жаркую погоду лёт пчел сокращается, что может привести к временному снижению количества завязей и, как следствие, к не таким интенсивным волнам сбора. Это нормальная биологическая реакция, а не признак проблемы с растением.
Учитывая универсальное назначение плодов (салатное, для засолки и консервирования), важно собирать их в оптимальной для каждой цели стадии. Для консервирования корнишонов и маринования лучше подходят самые молодые, плотные зеленцы. Для засолки и свежих салатов можно использовать плоды стандартного размера. Своевременный сбор гарантирует, что мякоть останется хрустящей и сочной, без пустот и грубых семян.
Собранные плоды обладают хорошей транспортабельностью. Однако для лучшей сохранности укладывайте их в тару аккуратно, избегая механических повреждений. Не оставляйте урожай на солнце – сразу переносите в прохладное, затененное место для последующей переработки или хранения.
Хранение огурцов
Собранные плоды гибрида Престольный, согласно характеристикам, хорошо переносят транспортировку, сохраняя привлекательный вид. Однако для длительного хранения в свежем виде они не предназначены, что типично для многих ранних сортов с универсальным назначением. Их оптимальное использование – быстрая переработка или употребление вскоре после сбора.
Кратковременное хранение свежих плодов
Чтобы сохранить собранные огурцы свежими на срок до недели, необходимо создать им правильные условия. Ключевые факторы – это низкая температура и высокая влажность воздуха, которые замедляют процессы испарения влаги и увядания.
После сбора ни в коем случае не мойте плоды, так как это повреждает естественный защитный слой на кожице. Аккуратно удалите с них видимые загрязнения сухой мягкой тканью. Идеальное место для хранения – овощной отсек холодильника или погреб с температурой +6…+8°C и влажностью 85-95%.
Существует несколько проверенных способов размещения:
- В открытом полиэтиленовом пакете или пищевом контейнере, не закрывая герметично, чтобы избежать образования конденсата и гниения.
- В эмалированной или стеклянной миске, накрытой сверху влажной марлей или чистым полотенцем, которое нужно периодически смачивать.
- Завернутыми в бумажные полотенца, которые впитают лишнюю влагу, после чего поместить их в пакет.
В таких условиях зеленцы сохранят хрустящую консистенцию и вкус в течение 5-7 дней. Регулярно проверяйте запасы и сразу удаляйте плоды с признаками порчи.
Длительное сохранение урожая
Поскольку сорт Престольный обладает хорошим вкусом и подходит для засолки и консервирования, эти методы являются основными для сохранения урожая на месяцы вперед. Плотная бугорчатая кожица и хрустящая мякоть плодов средней длины (78-106 г) хорошо выдерживают термическую обработку и просаливание.
Для консервации лучше всего подходят свежесобранные, крепкие зеленцы. Их рекомендуется перерабатывать в течение первых 24 часов после сбора – так они сохранят максимальную упругость. Основные методы длительного хранения этого гибрида:
- Традиционная засолка в бочках или банках. Использует естественный процесс брожения. Огурцы остаются хрустящими и ароматными.
- Маринование с уксусной кислотой. Позволяет получить продукт с ярким вкусом и гарантированной сохранностью.
- Приготовление малосольных огурцов. Быстрый способ, который не требует длительной стерилизации.
Выбор конкретного рецепта зависит от вкусовых предпочтений, но в любом случае универсальность плодов этого сорта открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов.
Вкус и особенности употребления
Вкусовой профиль этого гибрида формируется за счет удачного сочетания характеристик, указанных в его описании. Мякоть средней плотности обеспечивает приятную текстуру, которая не бывает ватной или водянистой. При этом она остается сочной и выраженно хрустящей, что особенно ценится в свежих летних салатах и окрошке. Яркий огуречный аромат дополняет картину, делая плоды по-настоящему вкусными даже без заправки.
Универсальность как ключевая особенность
Главной отличительной чертой Престольного является его проверенная универсальность. В отличие от многих современных гибридов, заточенных либо на салат, либо на засолку, он демонстрирует отличный результат в трех основных видах переработки. Это позволяет гибко распоряжаться урожаем, пуская на консервацию плоды стандартного размера, а более крупные экземпляры используя для свежего потребления или бочковой засолки.
Для свежего потребления
Благодаря сочности, аромату и хорошему вкусу огурцы идеально подходят для нарезки, овощных миксов, таких как греческий салат, и холодных супов. Их хрусткость не теряется даже после нескольких часов в холодильнике, если нарезанные овощи хранить в закрытом контейнере.
Для засолки и консервирования
Способность к засолке обусловлена оптимальной плотностью мякоти и бугорчатой поверхностью. Крупные бугорки увеличивают площадь контакта с рассолом, что способствует его равномерному и постепенному проникновению внутрь плода. Это ключевое условие для получения хрустящих, хорошо просоленных огурцов без пустот внутри.
При мариновании короткие веретеновидные плоды удобно укладываются в банки. Мякоть средней плотности выдерживает термическую обработку, не размягчаясь и не деформируясь, что гарантирует эстетичный вид готовой консервации и сохранение хруста.
Таким образом, универсальность сорта Престольный решает распространенную проблему огородника, когда часть урожая не подходит для консервации. Здесь же весь урожай, независимо от калибра, находит вкусное применение.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
