Огурец «Платов» — поздний самоопыляемый гибрид для открытого и защищённого грунта. Он сочетает универсальное назначение, отличный вкус и стабильно высокую урожайность. Узнайте, как получить максимум от этого сорта с длительным плодоношением, учитывая его особенности.
История сорта
Огурец Платов – это современный гибрид первого поколения (F1), созданный российскими селекционерами. Его появление на рынке было ответом на запросы фермеров и огородников, нуждающихся в надежном и продуктивном гибриде для защищенного грунта с продолжительным периодом плодоношения.
Селекционная задача и уникальность
Ключевой задачей при создании гибрида было совмещение двух важных для тепличного выращивания признаков: партенокарпии (способности формировать плоды без опыления) и позднего срока начала плодоношения. Это сочетание является отличительной особенностью Платова на фоне множества других гибридов.
Партенокарпия обеспечивает стабильную завязываемость в условиях пленочных теплиц и укрытий, где доступ насекомых-опылителей может быть ограничен. Позднее созревание, наступающее через 40-45 дней после всходов, определяет его основную рыночную и агротехническую нишу.
Агрономическое назначение и адаптация
Гибрид изначально позиционировался для так называемого «второго оборота» в теплицах, когда после уборки ранних культур производится летний посев для получения урожая в конце лета – начале осени. В этот период многие ранние сорта уже снижают отдачу или завершают вегетацию.
Платов же выходит на пик урожайности как раз в это время, продлевая огуречный сезон. Также он адаптирован для посева в открытый грунт в регионах с продолжительным и теплым летом, где поздний старт плодоношения не является критичным. Его характеристика как холодостойкого гибрида отсутствует, что подтверждает его ориентацию на тепличное использование или грунтовое выращивание в благоприятных условиях.
Таким образом, история создания сорта Платов – это целенаправленная селекционная работа по получению специализированного гибрида для продленного оборота, который закрывает временной промежуток в поступлении урожая и демонстрирует надежность в условиях защищенного грунта.
Особенности сорта
Гибрид Платов F1 обладает четким набором характеристик, которые определяют его место в огороде. Понимание этих особенностей поможет правильно спланировать посадки и получить максимальный урожай.
Ключевые агрономические свойства
Главное достоинство – партенокарпия. Растение не зависит от насекомых-опылителей, что критически важно для выращивания в теплицах, на балконах или в регионах с плохой погодой во время цветения.
При этом он индетерминантный, то есть основной стебель растет неограниченно. Это требует обязательного формирования и подвязки, но открывает потенциал для длительного, растянутого плодоношения.
Стратегия позднего плодоношения и восприимчивость к холоду
Еще одна важная черта – позднее начало плодоношения. От всходов до сбора первых зеленцов проходит 40-45 дней, что для огурца считается поздним сроком. Это не недостаток, а стратегическая особенность.
Данный гибрид идеально подходит для конвейерного получения урожая: пока ранние сорта отдают первый урожай, он набирает силу, и к моменту их спада вступает в плодоношение, обеспечивая свежие огурцы до самых заморозков.
Слабая холодостойкость – его ахиллесова пята. Семена прорастают только в хорошо прогретой почве, а растения резко останавливают рост при понижении температуры. Это накладывает отпечаток на сроки посадки и выбор региона.
Сравним ключевые параметры Платова с усредненными показателями других типов огурцов, чтобы наглядно увидеть его нишу:
| Параметр | Огурец Платов F1 | Ранние пчелоопыляемые сорта | Среднеспелые гибриды для открытого грунта |
|---|---|---|---|
| Тип опыления | Партенокарпический | Пчелоопыляемый | Чаще пчелоопыляемый |
| Срок созревания | Поздний (40-45 дней) | Ранний (35-38 дней) | Средний (38-42 дня) |
| Тип роста | Индетерминантный | Чаще детерминантный/полудет. | Различный |
| Урожайность в теплице | Очень высокая (15+ кг/м²) | Средняя | Высокая |
| Устойчивость к холоду | Слабая | Часто повышенная | Умеренная |
| Длительность плодоношения | Очень длительное | Недолгое, дружное | Средняя |
Как видно из таблицы, Платов – это специализированный гибрид для продолжительного сбора урожая в благоприятных или защищенных условиях. Он не подойдет для тех, кто хочет получить первые огурцы как можно раньше, но станет незаменимым для продления огуречного сезона.
Из-за индетерминантного типа роста формировка куста обязательна. В теплице его обычно ведут в один стебель, удаляя все боковые побеги и завязи в пазухах первых 4-5 листьев. Это позволяет растению сформировать мощный корень и основной стебель до начала активного плодоношения.
Высокая урожайность в защищенном грунте, достигающая 15.1-15.3 кг/кв.м, напрямую связана с длительным периодом отдачи урожая. Для ее реализации необходимы регулярные подкормки, так как растение постоянно формирует новые плоды, истощая почву.
Описание внешнего вида
Гибрид формирует мощные, сильнорослые растения индетерминантного типа. Основной стебель длинный, а боковое ветвление активное, что требует внимания к формировке для предотвращения загущения. Листья среднего размера, типичной пятилопастной формы, их умеренные габариты способствуют хорошей воздухопроницаемости куста при грамотной агротехнике.
Характеристика плодов
Зеленцы отличаются выровненностью и привлекательным товарным видом, что является ключевым преимуществом для рыночных продаж или домашних заготовок. Их внешние и внутренние качества напрямую связаны с агротехникой.
Форма и размер: Плоды цилиндрические, очень однородные, длиной 12-14 см, массой 130-150 граммов. При своевременном сборе они практически не перерастают, сохраняя идеальную форму. Однако, как и у многих поздних гибридов, при запоздалом сборе наблюдается тенденция к бочкованию – утолщению и округлению плода.
Окраска и поверхность: Огурцы имеют насыщенную зеленую окраску без светлых полос или размытого рисунка. Поверхность среднебугорчатая, с белым опушением (шипами). Именно такая бугорчатая структура, характерная для засолочных типов, обеспечивает лучшее проникновение рассола или маринада при консервировании.
Структура мякоти и вкусовые качества
Мякоть плодов плотная, сочная и очень хрустящая. Генетическое отсутствие горечи и пустот внутри зеленца сохраняется даже при нерегулярных поливах или кратковременных стрессах, что является важным достоинством гибрида.
Вкус оценивается как отличный, с выраженным свежим ароматом. Такое сочетание – плотная консистенция без пустот и насыщенный вкус – делает зеленцы универсальными. Они одинаково хороши для нарезки в свежие салаты и для всех видов переработки: засолки, маринования, приготовления малосольных огурцов.
Таким образом, внешний вид гибрида Платов полностью соответствует его заявленному назначению. Выровненные, аккуратные плоды с классической «рубашкой» обладают не только высокой товарностью, но и оптимальной внутренней структурой для универсального использования.
Агротехника сорта
Выращивание этого гибрида имеет четкую специфику, вытекающую из его характеристик. Стандартная «огуречная» агротехника здесь требует корректировок, особенно в части формирования и температурного режима.
Специфика посева и высадки
Указанная слабая холодостойкость диктует строгие правила. Прямой посев семян в открытый грунт возможен только при стабильном прогреве почвы до +16…+18 °C и полном отсутствии угрозы возвратных заморозков. В большинстве регионов России, особенно с неустойчивой весенней погодой, предпочтительнее рассадный метод.
Возраст готовой к высадке рассады составляет 25-30 дней. Критически важно не передержать сеянцы на подоконнике. Переросшая рассада с уже сформировавшимися цветками и завязями испытывает сильнейший стресс при пересадке, долго болеет и может сбросить первые плоды, что недопустимо для позднего гибрида.
Планирование посадки и схема размещения
Индетерминантный, то есть неограниченный в росте, тип развития требует достаточного пространства для каждого растения. Загущение приводит к конкуренции за свет и питание, провоцирует болезни и резко снижает урожайность.
В пленочных теплицах при вертикальной культуре (на шпалере) оптимальная плотность посадки – 2-3 растения на квадратный метр. В открытом грунте, также на шпалере, расстояние между кустами в ряду можно сократить до 30-40 см. При выращивании без подвязки, в расстил, схема должна быть еще более свободной.
Формирование куста как обязательный прием
Для партенокарпических гибридов, к которым относится Платов, формировка в один стебель – не рекомендация, а необходимость. Без нее растение потратит силы на рост многочисленных боковых плетей (пасынков), что приведет к загущению, задержке плодоношения и недобору урожая.
Классическая схема включает несколько последовательных этапов:
- Ослепление нижней зоны. В пазухах первых 3-5 настоящих листьев (на высоте до 40-50 см от земли) полностью выщипывают все боковые побеги и завязи. Это позволяет молодому растению направить все ресурсы на развитие мощной корневой системы и основного стебля.
- Формирование зоны плодоношения на пасынках. Выше зоны ослепления, примерно до середины высоты шпалеры, боковые побеги прищипывают после первого листа, оставляя на каждом одну завязь.
- Обработка верхней части. Ближе к проволоке шпалеры, где освещенность лучше, боковые побеги можно прищипнуть после 2-3 листьев, оставив соответственно 2-3 завязи.
- Верховодка главного стебля. Когда центральная плеть дорастет до верхней опоры, ее аккуратно оборачивают вокруг шпалеры и прищипывают точку роста.
Регулярное, раз в неделю, проведение этих операций – залог длительного и продуктивного плодоношения.
Полив, питание и температурный режим
Гибрид требователен к стабильной влажности почвы, но полив холодной водой из шланга противопоказан. Это провоцирует корневые гнили и стресс. Воду необходимо использовать прогретую, не ниже +22 °C.
Подкормки должны быть регулярными, сбалансированными и привязанными к фазе развития растения. В начальный период вегетации упор делают на азотные удобрения для наращивания зеленой массы. С началом цветения и плодоношения ключевую роль играют калий и фосфор – элементы, отвечающие за формирование, налив и вкус плодов. Избыток азота в этот период вызовет «жирование»: бурный рост плетей в ущерб образованию новых завязей.
В защищенном грунте особое внимание уделяют проветриванию для поддержания оптимальной влажности воздуха и профилактики грибковых заболеваний. Температурный оптимум для роста и плодоношения составляет +22…+26 °C днем и не ниже +18 °C ночью.
Проблемы: болезни и вредители
Этот гибрид, как и многие современные сорта, обладает комплексной устойчивостью к ряду распространенных заболеваний. В частности, он проявляет резистентность к оливковой пятнистости (кладоспориозу), вирусу огуречной мозаики и настоящей мучнистой росе. Однако важно понимать, что устойчивость – это не иммунитет, и при стечении неблагоприятных факторов проблемы все же могут возникнуть.
Основные угрозы и их профилактика
Риски для здоровья растений чаще всего связаны с ошибками в уходе или неблагоприятными погодными условиями. Для позднеспелого гибрида, плодоносящего во второй половине лета и осенью, это особенно актуально.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Это заболевание представляет наибольшую опасность. Оно активно развивается в условиях прохладных ночей, повышенной влажности воздуха и частых туманов, что типично для конца лета. Симптомы – маслянистые желтоватые пятна на верхней стороне листа и серо-фиолетовый налет снизу. Поскольку сорт поздний, его период активного плодоношения как раз совпадает с пиком активности пероноспороза.
Различные гнили (корневые, стеблевые). Их появление почти всегда связано с переувлажнением и низкой температурой почвы. Полив холодной водой, затяжные дожди в открытом грунте или плохой дренаж в теплице – основные причины. Профилактика заключается в организации правильного полива под корень теплой водой и обязательном мульчировании почвы для стабилизации ее температуры и влажности.
Вредители и меры борьбы
Набор вредителей во многом зависит от способа выращивания.
- В теплицах и под пленочными укрытиями основную проблему создают сосущие вредители: тля и паутинный клещ. Они быстро размножаются в условиях сухого и жаркого воздуха. Регулярный осмотр нижней стороны листьев, поддержание высокой влажности воздуха опрыскиванием дорожек и своевременное применение биологических средств (Фитоверм) – ключевые меры контроля.
- В открытом грунте к этому списку добавляются слизни, которые могут повреждать плоды, лежащие на земле, и ростковая муха, чьи личинки вредят всходам. Против слизней эффективны ловушки и механические барьеры (зола, толченная яичная скорлупа), а защитить молодые растения поможет укрытие нетканым материалом.
Фундаментом защиты остается агротехническая профилактика. Необходимо избегать загущения посадок, обеспечивать хорошую вентиляцию в теплице, соблюдать севооборот (не сажать огурцы после тыквы, кабачков, патиссонов) и тщательно убирать все растительные остатки в конце сезона.
Урожай: сбор, хранение и использование
Длительное плодоношение, заявленное в характеристиках, требует от огородника особого подхода к сбору. Регулярность здесь – ключевой фактор для поддержания высокой продуктивности. Снимать зеленцы необходимо каждые 2-3 дня, а на пике волны созревания – ежедневно. Это критически важно для индетерминантного гибрида, так как переросшие плоды на плети не только теряют вкус, но и серьезно истощают растение, тормозя закладку новых завязей.
Для сбора лучше использовать ножницы или секатор, аккуратно срезая плод с плодоножкой. Простое откручивание или дерганье может повредить нежную плеть, что особенно опасно при выращивании на шпалере. Короткоплодные огурцы длиной 12-14 см легко пропустить в листве, поэтому осматривать растения нужно тщательно.
Как сохранить собранный урожай
Плотная структура плодов обеспечивает им хорошую лежкость. Для краткосрочного хранения (до 7-10 дней) зеленцы следует поместить в холодильник в зону для овощей или в прохладный погреб. Оптимальные условия – температура +6…+8 °C и высокая влажность воздуха (около 90-95%).
Чтобы предотвратить испарение влаги, огурцы можно неплотно укрыть пищевой пленкой или поместить в перфорированный полиэтиленовый пакет. Мыть плоды перед закладкой на хранение не рекомендуется, так как это повреждает естественный защитный слой на кожице.
Универсальность в кулинарии
Гибрид относится к категории универсальных, что подтверждается его успешным использованием на всех этапах переработки. Его технические характеристики напрямую влияют на кулинарный результат.
- Для свежего потребления. Зеленцы обладают отличным вкусом и характерным хрустом. Их плотная, но не грубая мякоть идеально подходит для нарезки в салаты, где огурцы не теряют форму и не дают излишней воды.
- Для засолки и квашения. Среднебугорчатая поверхность с шипами играет важную роль: между бугорками хорошо удерживается рассол, что обеспечивает равномерное и быстрое просаливание. Плоды сохраняют упругость и приобретают желаемую хрусткость.
- Для консервирования. Компактный размер (12-14 см) и правильная цилиндрическая форма позволяют плотно и эстетично укладывать зеленцы в банки любого объема. Благодаря плотной мякоти, при мариновании и стерилизации они не развариваются и не образуют внутренних пустот.
Эта всесторонняя пригодность, подкрепленная стабильной отдачей урожая, делает гибрид особенно ценным для небольших хозяйств, где важно получить с одной площади и летние салаты, и качественные зимние заготовки.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
