Ищете ранний огурец для теплицы, который одинаково хорош и в салате, и в банке? Обратите внимание на гибрид «Малосольный». Это самоопыляемый сорт с хрустящими, ароматными плодами, который порадует вас быстрым урожаем и неприхотливостью в уходе. Давайте разберемся в его особенностях и секретах выращивания.
Кто и когда вывел сорт
Данный гибрид является продуктом целенаправленной отечественной селекции. Он был официально зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации в 2011 году, что подтверждает его соответствие стандартам и прохождение сортоиспытаний.
Оригинатором и патентообладателем гибрида Малосольный F1 выступает агрофирма «Манул» – один из ведущих российских селекционно-семеноводческих центров, известный своими разработками для защищенного грунта. Специализация компании на создании гибридов для тепличного выращивания объясняет и заявленные характеристики сорта, такие как партенокарпичность (способность завязывать плоды без опыления) и адаптация к условиям пленочных укрытий.
Название гибрида – не просто маркетинговый ход, а прямое указание на его ключевое потребительское качество. Селекционеры заложили в него свойства, которые делают плоды особенно удачными для засолки и, что отражено в имени, для быстрого приготовления малосольных огурцов. Речь идет о генетически обусловленной хрусткой консистенции мякоти, оптимальном размере (8-9 см) и прочной кожице с крупными бугорками, которые хорошо пропускают рассол.
Создание такого гибрида отвечает запросам огородников, желающих получать ранний урожай (за 40-55 дней) универсальных огурцов, не завися от активности пчел в условиях теплицы.
Общая информация о сорте
Данный гибрид создавался специально для условий защищенного грунта, что отражено в его рекомендациях для пленочных теплиц. Это принципиально важный момент для понимания его агротехники, так как в открытом грунте его потенциал может раскрываться не полностью.
Ключевые селекционные признаки
Гибрид сочетает в себе несколько современных и востребованных признаков, которые делают его надежным выбором. Он партенокарпический, то есть для завязывания плодов не требует опыления насекомыми. Это гарантирует стабильный урожай в любую погоду и в условиях теплицы, куда доступ пчелам может быть ограничен.
Еще одна важная особенность — букетный (пучковый) тип завязи. Это означает, что в узлах формируется несколько завязей одновременно, что является залогом высокой общей урожайности и дружной отдачи плодов.
Скорость созревания и тип роста
Ранние сроки созревания (от всходов до первого сбора зеленцов проходит 40-55 дней) позволяют получить первый урожай в начале лета. Тип роста индетерминантный, среднерослый. Индетерминантность означает, что главный стебель не ограничен в росте цветочной кистью и будет расти непрерывно, пока позволяют условия.
Этот факт напрямую определяет агротехнику: такие растения обязательно требуют формирования куста и подвязки к шпалере. Без этого стебель ляжет на землю, что резко повысит риск заболеваний и затруднит сбор урожая.
Потенциал урожайности
Урожайность, заявленная оригинатором, составляет 6,9 кг с квадратного метра. На практике этот показатель является ориентировочным и сильно зависит от интенсивности агротехники. На него влияют плотность посадки, режим питания и полива, а также соблюдение правил формирования.
Букетный тип плодоношения в сочетании с партенокарпией позволяет растению реализовать высокий потенциал, но только при условии регулярного сбора плодов. Перерастание зеленцов сигнализирует кусту о завершении цикла и может тормозить развитие новых завязей.
Описание куста и плодов
Растение этого гибрида индетерминантное, то есть основной стебель имеет неограниченный рост. Тип роста характеризуется как среднерослый, с хорошей облиственностью, что обеспечивает естественную защиту плодов от палящего солнца в теплице. Длина междоузлий стандартная, что способствует компактному размещению узлов.
Ключевая особенность, определяющая высокую продуктивность, – букетный (пучковый) тип цветения и завязывания плодов. В каждом узле формируется несколько завязей одновременно. Это закладывает основу для рекордной отдачи с единицы площади, но предъявляет повышенные требования к агротехнике.
Особенности формирования куста
Поскольку растение партенокарпическое (не требует опыления) и предназначено для защищенного грунта, его формировка имеет специфику. Для максимальной отдачи рекомендуется вести его в один стебель, особенно на начальном этапе плодоношения.
Это позволяет направить все ресурсы на развитие главной плети и налива завязей в пучках. Пасынки (боковые побеги) в нижних 4-5 узлах (до полуметра высоты) ослепляют – удаляют полностью. Вышерасположенные пасынки можно прищипывать после первого-второго листа, чтобы не перегружать растение и обеспечить хорошую вентиляцию в теплице.
Характеристика и использование плодов
Плоды имеют выровненный, товарный вид, что особенно ценно для тех, кто выращивает огурцы на продажу. Их размер 8-9 см при массе 90-100 грамм является универсальным.
Такой калибр идеально подходит как для цельноплодного консервирования в банках стандартного объема, так и для нарезки в свежие салаты. Форма цилиндрическая, без перетяжек и искривлений.
Внешний вид зеленцов очень узнаваем:
- Окраска: Основной цвет кожицы – насыщенный зеленый. Его дополняют короткие светлые полосы, доходящие примерно до трети плода, и легкая пятнистость.
- Поверхность: Крупнобугорчатая, с частым, плотным опушением. Такая кожица хорошо удерживает рассол или маринад, что критически важно для засолочных сортов.
Главное достоинство раскрывается при дегустации и переработке. Мякоть у плодов плотная, без внутренних пустот, генетически лишена горечи. Консистенция исключительно хрустящая и сочная, с ярким огуречным ароматом.
Именно эта плотная структура мякоти позволяет зеленцам не размягчаться и не образовывать пустот при термической обработке, будь то засолка в бочке или маринование. Они сохраняют хруст и форму, что и обусловило название гибрида.
Раннее и дружное плодоношение, обусловленное партенокарпией и пучковым типом завязи, в сочетании с классическими засолочными качествами плода – вот что делает этот гибрид уникальным инструментом в руках огородника.
Как выращивать и ухаживать
Агротехника для этого гибрида в целом стандартна для индетерминантных партенокарпических огурцов защищенного грунта, но с акцентом на поддержание высокой силы роста для формирования пучковых завязей. Выращивание через рассаду предпочтительнее для получения максимально раннего урожая.
Ключевые этапы и их нюансы для Малосольного F1
- Посев на рассаду. Семена высевайте за 25-30 дней до предполагаемой высадки в теплицу. Гибридные семена обычно уже обработаны производителем, поэтому не требуют замачивания и протравливания. Глубина посева – 1,5-2 см. Важно поддерживать температуру после всходов не ниже +20…+22°C днем, чтобы рассада не вытягивалась.
- Высадка в теплицу. Высаживайте рассаду, когда почва прогреется минимум до +15°C, а ночные температуры в теплице не будут опускаться ниже +12°C. Схема посадки: 50-60 см между растениями в ряду и 80-100 см между рядами. Более густая посадка приведет к затенению и конкуренции за ресурсы, что негативно скажется на наполнении пучковых завязей.
- Формирование куста. Это критически важный прием. Формируйте растение в один стебель. В первых 3-4 пазухах нижних листьев ослепите все завязи и боковые побеги (выломайте их). Это нужно для мощного старта роста самого куста. Далее, до середины высоты шпалеры, в пазухах основных листьев оставляйте завязи, но боковые побеги прищипывайте после первого листа. В верхней части стебля боковые побеги можно прищипывать после 2-3 листьев. Когда главный стебель достигнет верха шпалеры, аккуратно обкрутите его вокруг опоры или перекиньте и прищипните точку роста.
- Полив и влажность. Поливайте регулярно и только теплой водой (+22…+25°C) под корень. До цветения полив умеренный, с началом плодоношения – обильный. Пересыхание почвы в период налива зеленцов в пучках приведет к сбросу завязей или формированию уродливых плодов. В жаркую погоду в теплице обязательны проветривания для снижения влажности воздуха и профилактики болезней.
Особенности подкормки и питания
Как и все гибриды с букетным типом плодоношения, этот сорт требователен к питанию. Основной упор делается на поддержание баланса между азотом, необходимым для роста мощного индетерминантного стебля, и калием, критически важным для налива многочисленных завязей в узле.
Ключевой период – начало массового плодоношения. В это время долю калийных удобрений в подкормках увеличивают. Признак дефицита калия – появление грушевидной формы у плодов (сужение у плодоножки). Подкормки лучше проводить регулярно, раз в 7-10 дней, используя комплексные водорастворимые удобрения.
Нюансы микроклимата в теплице
Ранние сроки созревания предполагают, что активная вегетация часто приходится на периоды с неустойчивой температурой и недостатком света. Для успешного завязывания плодов без опыления (партенокарпии) важно избегать резких перепадов между дневной и ночной температурой.
В пасмурную и прохладную погоду завязи могут формироваться медленнее. В такие дни особенно важно обеспечить хорошую освещенность, поддерживать температуру на рекомендованном уровне и избегать переувлажнения почвы, чтобы не спровоцировать загнивание корней.
Борьба с болезнями и вредителями
Гибрид Малосольный F1 обладает комплексной устойчивостью к основным заболеваниям огурца в теплице. Согласно данным оригинатора, он толерантен к оливковой пятнистости (кладоспориозу), вирусу огуречной мозаики и мучнистой росе. Это серьезное преимущество, которое снижает необходимость химических обработок. Однако толерантность – не означает полный иммунитет. В неблагоприятных условиях (резкие перепады температур, холодные поливы, загущенные посадки) растение может поражаться.
Профилактика: основа здоровья растений
Основной упор в защите этого гибрида нужно делать на профилактику, создавая условия, при которых его естественная устойчивость раскрывается полностью. Ключевые меры направлены на предотвращение стрессов и поддержание гигиены в теплице.
- Соблюдайте севооборот в теплице или ежегодно заменяйте верхний слой грунта (15-20 см) для снижения инфекционного фона.
- Обеспечьте стабильный температурный режим без сквозняков. Для этого сорта, выращиваемого в пленочных теплицах, критически важно избегать ночных похолоданий ниже +16°C, которые провоцируют болезни.
- Поливайте строго под корень теплой водой (+22…+25°C). Холодная вода – прямой стресс для корней, ведущий к ослаблению растения.
- Своевременно удаляйте нижние стареющие листья для улучшения проветривания у корневой шейки. Это особенно важно для среднерослых индетерминантных растений, так как загущение в нижнем ярусе создает идеальную влажную среду для патогенов.
Реакция на болезни и вредителей
Если, несмотря на профилактику, появились признаки проблем, действовать нужно быстро, начиная с наименее токсичных средств.
- При первых признаках ложной мучнистой росы (пероноспороза) – маслянистые желтые пятна на верхней стороне листа с серо-фиолетовым налетом снизу – применяйте биопрепараты на основе сенной палочки (Бактофит, Фитоспорин) или медьсодержащие фунгициды (по инструкции, с соблюдением сроков ожидания до сбора урожая).
- Из вредителей в теплице наиболее опасны тля и паутинный клещ. Против них эффективны регулярные обработки биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин) или настоем табачной пыли. Обрабатывать нужно нижнюю сторону листьев, где вредители скапливаются чаще всего.
Для пучкового гибрида с высокой отдачей урожая любая болезнь означает потерю завязей в узлах. Поэтому поддержание здоровья куста – это прямой вклад в сохранение его потенциала плодоношения. Система защиты строится на трех принципах: использование генетической устойчивости сорта, создание правильного микроклимата и своевременное мягкое вмешательство при необходимости.
Урожай: сбор, хранение и использование
Регулярность сбора – ключевой фактор для раскрытия потенциала этого гибрида. Поскольку растение формирует плоды в пучках (букетах), своевременный съем зеленцов стимулирует налив следующих завязей. Собирать урожай необходимо каждые 1-2 дня, не допуская перерастания.
Плоды, оставленные на плети дольше, не только теряют характерный для сорта вкус и аромат, но и начинают грубеть, а их семена увеличиваются. Это создает излишнюю нагрузку на куст, снижая общую урожайность.
Техника сбора и первичное хранение
Огурцы лучше срезать острым секатором или ножницами, оставляя небольшую плодоножку на плети. Если срывать плоды руками, важно делать это аккуратно, не дергая и не повреждая плеть, чтобы не нарушить развитие соседних завязей в букете. Оптимальное время для сбора – раннее утро или вечер, когда зеленцы максимально насыщены влагой и прохладны.
Свежесобранные плоды, согласно характеристикам, имеют хрустящую консистенцию. Чтобы сохранить ее на несколько дней, огурцы нужно поместить в холодильник. Лучше всего использовать перфорированный полиэтиленовый пакет или пищевой контейнер с крышкой – это защитит от высыхания и позволит поддерживать необходимую влажность.
Направления использования урожая
Гибрид Малосольный F1 позиционируется как универсальный, что подтверждается его техническими характеристиками: назначение включает салатное использование, засолку и консервирование. Его короткие (8-9 см), крупнобугорчатые плоды с плотной мякотью демонстрируют разные качества в зависимости от способа переработки.
| Направление использования | Особенности гибрида Малосольный F1 | Практический совет |
|---|---|---|
| Малосольные огурцы (быстрого приготовления) | Тонкая кожица и хрустящая мякоть обеспечивают быстрое и равномерное просаливание. Ароматные плоды готовы к употреблению уже через несколько часов. | Используйте самые молодые зеленцы. Для ускорения проникновения рассола можно сделать несколько неглубоких проколов у плодоножки или надрезать кончики. |
| Классическая засолка (в бочке, банке) | Плотная консистенция и крупные бугорки отлично выдерживают длительное брожение и хранение. Плоды не становятся пустотелыми и не размягчаются. | Для квашения идеально подходят огурцы, собранные в фазе массового плодоношения, одинакового размера. Жесткая вода и добавки, содержащие танин (дубовый лист, вишневый лист), усилят хрусткость. |
| Маринование и консервирование | Благодаря плотной структуре зеленцы сохраняют форму и не развариваются при термической обработке. Маринад хорошо проникает между бугорками. | Для консервации в банках оптимальны корнишоны размером 7-8 см. Строго соблюдайте рецептуру по количеству кислоты (уксусной, лимонной) для гарантии сохранности заготовок. |
| Свежие салаты и нарезка | Хороший вкус и выраженный аромат делают плоды отличным компонентом летних салатов. Сочная мякоть хорошо сочетается с другими овощами. | Для употребления в свежем виде огурцы лучше срывать непосредственно перед приготовлением. Нарезанные плоды быстро теряют влагу и характерный хруст. |
| Замораживание (как запас для горячих блюд) | После разморозки теряется первоначальная хрустящая текстура, но остается вкус и аромат, что позволяет использовать продукт в супах, рагу или соусах. | Замораживайте огурцы, нарезанные кубиками, разложив порционно по пакетам. Повторная заморозка недопустима, так как приводит к полной потере структуры. |
Эта таблица наглядно показывает, как одна и та же характеристика плода, например, плотная мякоть, работает в разных сценариях: обеспечивает хруст в засолке и сохраняет форму при мариновании.
Таким образом, стратегия сбора и переработки урожая этого гибрида строится вокруг его раннеспелости и пучкового типа плодоношения. Частый сбор небольших партий позволяет непрерывно получать продукцию как для свежего стола, так и для различных видов консервации на протяжении всего сезона.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
