Огурец Китайский змей – эстетически приятный выбор для огорода. Необычный вкус и форма делают его отличным дополнением к различным блюдам, а простота в уходе позволяет наслаждаться плодами даже при ограниченном времени для заботы. Но получение щедрого урожая и качественных зеленцов предусматривает выполнение простых правил агротехники.
Представление о сорте
Сорт был разработан недавно, но уже востребован среди российских дачников. Его основные преимущества включают сладковатый вкус нежной мякоти и крепкий иммунитет.
Оригинаторы
Над созданием работали отечественные селекционеры. Сорт официально признан в 2015 году. Первоначально предназначенный для выращивания в защищённых условиях, сегодня этот гибрид успешно культивируется и в открытом грунте.
Внешние показатели растения и зеленцов
Кусты отличаются мощной зелёной листвой и могут достигать 3,5 м в высоту. От главного стебля отходят немногочисленные боковые побеги, которые опытные огородники рекомендуют удалять.
- ✓ Длина плодов от 50 до 60 см с закрученными концами.
- ✓ Тонкая кожица с небольшими шипами и светлыми полосками.
Мякоть светло-зелёная, очень нежная и приятная, семена либо совсем отсутствуют, или же очень мелкие. Даже при перерастании зеленцы не теряют своей текстуры и вкуса, а семена не увеличиваются и не желтеют. Вес одного плода может достигать 350-400 г.
Вкус и предназначение
Китайский змей универсален и подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, закусок и заготовок на зиму. Но для консервирования он не подходит из-за длинных и тонких плодов, с которыми сложно работать. У овощей отличительный нежный вкус и нет горечи.
Состав и польза
Змеевидные огурцы являются диетическим продуктом: на 100 г приходится всего 14 ккал, 0,8 г белков, 0,1 г жиров и 2,5 г углеводов. Они содержат витамины В, К, С и А, холин, и минералы: медь, натрий, калий, хлор, кальций и магний.
Полезные свойства зеленцов:
- Увлажнение организма. Высокое содержание воды помогает поддерживать водный баланс, особенно в жаркую погоду.
- Пищеварение. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации стула и предотвращает запоры.
- Снижение веса. Низкая калорийность и высокое содержание воды делают огурцы идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть.
- Поддержка иммунной системы. Витамин C укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.
- Здоровье костей. Витамин K и кальций способствуют укреплению костной ткани.
- Антиоксидантные свойства. Овощи содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредным воздействием свободных радикалов, снижая риск развития хронических заболеваний.
- Снижение уровня сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что огурцы могут помочь в снижении уровня сахара в крови и улучшении контроля над диабетом.
Зеленцы часто используют в косметических средствах благодаря увлажняющим и охлаждающим свойствам. Они помогают уменьшить воспаление и отёчность кожи.
Когда созревает и урожайность
Это высокоурожайная культура. С 1 кв. м грядок собирают от 8,2 до 9,3 кг плодов за сезон. Отличается ранними сроками созревания: с момента появления всходов до сбора первой партии урожая проходит примерно 30 дней.
Региональность
Гибрид адаптирован к условиям России и может успешно культивироваться во всех регионах страны, как на юге, так и на севере. В зависимости от погодных условий время созревания может варьироваться.
Положительные и отрицательные качества
Перед культивированием гибрида важно ознакомиться с его положительными и отрицательными качествами, чтобы избежать возможных трудностей. У культуры есть масса достоинств:
При недостатке питательных веществ зеленцы становятся тонкими и сморщенными.
Особенности самостоятельного выращивания
Для выращивания выбирайте участок в полузатенённом месте, так как на солнце плоды могут быстро желтеть и становиться горькими. Если посадка возможна только на солнечном месте, высадите с обеих сторон грядок высокорослые растения, например, кукурузу. Это поможет защитить кусты от сильного солнечного света.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть в пределах 6.0-6.8 для оптимального усвоения питательных веществ.
- ✓ Почва должна быть хорошо дренированной, чтобы предотвратить застой воды и корневую гниль.
Придерживайтесь рекомендаций:
- Не высаживайте культуру и другие бахчевые на одном участке более 5 лет подряд. В теплице, где растут только огурцы, замените верхний слой почвы. Лучшие предшественники для гибрида – паслёновые, кукуруза, капуста и бобовые.
- Грядки подготовьте осенью: перекопайте на глубину 20 см и очистите от растительных остатков. На 1 кв. м внесите 6 кг перегноя или коровьего навоза. Культура предпочитает рыхлые слабокислые почвы. При повышенной кислотности добавьте золу, при пониженной – песок.
- Весной грядки разровняйте граблями и очистите от сорняков. Почву смешайте с 30 г Суперфосфата и 25 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Для обработки почвы используйте раствор медного купороса (20 г вещества на 10 л воды).
- Выкопайте лунки глубиной 40 см, располагая их рядами в шахматном порядке. На 1 кв. м высаживайте не более 3-4 саженцев. На дно ямок уложите 5 см органических удобрений (перегной или навоз) и такой же слой садовой земли. Смешайте почву с органикой, затем засыпьте лунки обычным грунтом.
Китайский змей демонстрирует более высокую урожайность при выращивании в теплице, но благодаря холодоустойчивости подходит и для открытого грунта.
Посадка
Огурцы возделывают рассадным и безрассадным способом, но второй вариант предпочтительнее из-за низкой всхожести семян.
Предварительно подготовьте посадочный материал:
- Поместите семена в упаковке возле батареи или в другое тёплое место за месяц до посева. Это повысит их всхожесть.
- Переберите их, оставляя только плотные и светлые. Есть другой способ: оставьте семена в тёплой воде и используйте только те, которые опустятся на дно.
- Замочите посадочный материал на полчаса в светло-розовом растворе марганцовки или на 1 час в средстве из 100 мл холодной воды и 30 г чесночной мезги.
- Замачивайте семена в стимуляторе роста. Используйте покупные препараты согласно инструкции или самодельный раствор (1 л воды, 1 ч. л. нитрофоски и 1 ч. л. золы) на 1 час.
- Поместите семена в холодильник на сутки для повышения их холодоустойчивости.
Заверните посадочный материал во влажную ткань и поддерживайте её в таком состоянии до прорастания. Обычно на это уходит 2 суток.
Семенной способ
При безрассадном способе урожай собирают позже, и этот метод не является оптимальным для гибрида. Следуйте инструкции:
- Подготовьте лунки заранее и полейте их.
- В каждой ямке сделайте 2 отверстия глубиной 4 см.
- В лунки поместите по 1 семечку и присыпьте землёй.
- Накройте грядки плёнкой, периодически приоткрывая её для проветривания.
- Если прорастут оба семечка, прищипните более слабый стебель.
Этот метод подходит для тех, кто хочет экспериментировать, но для лучшего результата рекомендуется использовать рассадный способ.
Рассадный способ
Для гибрида Китайский змей рассадный способ выращивания является подходящим и позволяет собрать урожай раньше. Важно придерживаться определённых рекомендаций:
- Для рассады используйте покупную почву или приготовьте её самостоятельно, смешав 1 часть перегноя, 1 часть садовой земли (или замените торфом) и 0,5 части песка (или опилок). На 10 кг полученного грунта добавьте 1,5 ст. л. нитрофоски и 2 ст. л. золы.
- Высаживайте семена в стаканчики высотой 15 см и диаметром 25 см. Торфяные ёмкости предпочтительнее, но подойдут и пластиковые.
- Дезинфицируйте грунт и ёмкости тёмно-розовым раствором марганцовки.
- Семена заглубляйте на 2 см, сажая по 2-3 зерна в каждый стаканчик. Полейте почву, накройте горшки плёнкой и поместите в тёплое, освещённое место.
- Когда семена прорастут, начните проветривать растения, приоткрывая плёнку на 2-3 часа. Через неделю полностью уберите её. Поливайте рассаду раз в неделю, чтобы почва оставалась влажной.
- Прищипните более слабые стебли, оставляя по одному ростку в каждом горшочке.
- Когда у растений появится 2 настоящих листа, подкормите их раствором из 2 л воды и 2 ч. л. нитрофоски.
- Когда рассада достигнет 15 см (около 3 недель), пересадите растения в грунт. Обильно полейте и перемещайте с комом земли, чтобы не повредить корни.
- Полейте каждый куст и внесите 0,5 ст. золы и 25 г нитрофоски.
Рассадный способ позволяет обеспечить более ранний сбор урожая и лучше подготовить кусты к условиям открытого грунта.
Уход
Агротехника сорта Китайский змей традиционна и включает некоторые мероприятия. Выполняйте простые процедуры:
- Полив. В теплице применяйте систему капельного увлажнения, в открытом грунте – обеспечьте подачу воды под корень. Поливайте кусты перед восходом или после захода солнца, каждые 2 дня.
- Подкормка. Первый раз удобрения вносите через 7 дней после высадки рассады, используя аммиачную селитру. Последующее внесение минеральных подкормок осуществляйте при формировании завязей. Органические удобрения добавляйте через 15 дней.
- Рыхление и прополка. Проводите мероприятия по мере роста сорняков.
- × Избегайте полива холодной водой, так как это может вызвать стресс у растений и снизить урожайность.
- × Не допускайте переувлажнения почвы, что может привести к развитию грибковых заболеваний.
Для поддержания растений установите шпалеру. Огурцы формируйте одним стеблем, фиксируйте к опоре и удалите боковые побеги. На высоте шпалеры верхушку заломите, удалите нижние сухие листья и мульчируйте почву соломой.
Особенности выращивания и возможные трудности
Знание нюансов выращивания огурцов поможет избежать многих проблем. При возделывании культуры вы можете столкнуться с такими трудностями:
- Горечь плодов. Овощи становятся горькими при недостатке влаги. В жаркие дни увлажняйте их дважды в день – утром и вечером.
- Пасынкование. Удаляйте пасынки рано утром в сухую погоду, чтобы места срезов быстрее заживали.
- Размер зеленцов. Не дожидайтесь, пока овощи достигнут максимального размера, иначе они могут горчить.
Если на кусте отломится часть огурца, оставшаяся часть продолжит расти и затянется.
Уборка и хранение урожая
Зеленцы собирайте регулярно, примерно каждые 2-3 дня, чтобы предотвратить перерастание и горечь. Начинайте мероприятие, когда овощи достигнут желаемого размера, обычно до того, как они полностью вырастут, чтобы сохранить качества.
Используйте острые ножницы или секатор для аккуратного срезания зеленцов с куста. Избегайте срыва плодов, так как это может повредить растение.
Придерживайтесь определённых правил:
- Если огурцы не будут использоваться сразу, храните их в холодильнике. Они могут оставаться свежими до 1-2 недель при температуре +7-10°C.
- Для хранения в холодильнике поместите овощи в пластиковый пакет или контейнер, чтобы предотвратить потерю влаги и сохранить хрустящие качества.
- Для длительного использования консервируйте или маринуйте, но имейте в виду, что этот сорт может иметь необычный вкус, который не всегда подходит для заготовок на зиму.
Если вы выращиваете огурцы в теплице, собирайте их по мере их созревания, чтобы предотвратить перерастание и потерю качества.
Заболевания и паразиты
Сорт Китайский змей обладает хорошей устойчивостью к большинству заболеваний и не требует регулярных профилактических обработок. Для защиты от медведки закапывайте яичную скорлупу в ямки, от мелких вредителей эффективен мыльный раствор: натрите 200 г хозяйственного мыла и растворите в 10 л воды.
Отзывы
Огурцы Китайский змей завоевали популярность у огородников благодаря уникальной форме и отменным вкусовым качествам. Гибрид сочетает в себе не только привлекательный внешний вид, но и устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. При выполнении простых агротехнических мероприятий удастся вырастить крепкие растения и получить щедрый урожай.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
