Огурец Хрустальное яблоко: прозрачный с нежным вкусом

Огурец-лимон, известный также как Хрустальное яблоко, получил своё название благодаря уникальному внешнему облику. Этот овощ сочетает в себе все достоинства огурцов. Его плоды наполнены кристальной водой, что и дало основание для прозвища “хрустальный”.

Представление о сорте

Этот сорт огурца всё ещё воспринимается как экзотика из-за эксклюзивного внешнего вида. Тем не менее, некоторые садоводы уже привнесли этот экзот в свои огороды. Растение отличается энергичностью роста, быстро заполняя отведённое для него пространство.

Что такое огурец-лимон?

Этот сорт занимает достойное место на дачных грядках. Он не требует чрезмерного тепла, что позволяет ему успешно расти на территории Нечернозёмья. Но вкус плодов может варьироваться из-за нестабильного полива и нерегулярного удобрения. Огурцы-лимоны способны плодоносить до наступления первых морозов.

Кроме вкусовых качеств, сорт ценится за декоративность, что делает его популярным выбором для украшения садов, установки вдоль заборов, а также для выращивания в горшках на внутреннем дворике или даже на подоконниках.

Огуречно-хрустальная история

К середине 20 столетия в американском аграрном секторе почти исчезло Хрустальное яблоко, которое было завезено из Австралии. В конце этого же века необычный овощ впервые появился на российских землях как экзотическое растение.

Есть другая теория – индийские корни этого вида. Они уходят в глубокую древность, упоминания о его выращивании можно найти в таких старинных текстах как Бхагавад-Гита. В Индии до сих пор возделывают множество сортов этих огурцов, отличающихся формой плодов: от круглых до эллиптических.

Другие исторические факты:

• В Гималаях культивируют ранние сорта с небольшими, округлыми плодами.
• Европейцы освоили лишь один вид индийского огурца, получивший название CRYSTAL APPLE или Хрустальное яблоко.
• Долгие годы Россия и Беларусь получали семена этого сорта исключительно из Западной Европы. Но в настоящее время Огурец-лимон или Хрустальное яблоко – это результат селекционной работы, проведенной в Новой Зеландии.

Ботанический портрет плодов

Плоды с Хрустального яблока имеют средние размеры и округлую форму. Их внутренность заполнена сочной мякотью, в которой прячутся прозрачные семена. Другие сортовые признаки:

• С течением времени цвет плодов претерпевает изменения: в самом начале вегетации они окрашены в мягкий зеленоватый оттенок и покрыты лёгким ворсом, напоминающим персиковую кожу. В зрелом состоянии плоды становятся белыми, а затем, при полном созревании, окрашиваются в лимонный жёлтый тон.
• Наиболее аппетитные экземпляры – это кремово-белые с нежно-зелёными линиями, которые со временем трансформируются в светло-жёлтые, если дать им возможность полностью созреть на лозе.
• Диаметр плодов варьируется от 6 до 10 см.
• Поверхность может быть как гладкой, так и с ребристым рельефом.
• Шипы (опушение) окрашены в тёмный или чёрный цвет, а кожура отличается особой мягкостью на ощупь.

Особенности растения

Это однолетнее растение с мощным стеблем, который может вырастать до 480-500 см, и крупными листьями. Из-за своих внушительных размеров, огурец-лимон иногда называют огуречным деревом.

Для кратковременного хранения в течение нескольких дней огурец-лимон можно оставить при комнатной температуре. Если планируется хранение на более длительный срок, рекомендуется помещать их в тёплую зону холодильника, но не дольше трех дней.

Целебные свойства Хрустального яблока

Огурцы, известные также как лимонные, изобилуют витаминами, минералами и эфирными маслами. Эксперты в области питания рекомендуют их как идеальный продукт для тех, кто стремится сбросить лишний вес – эти плоды отличаются низким содержанием калорий и высоким уровнем клетчатки, что способствует быстрому насыщению и длительному чувству сытости.

Кроме того, огурцы-лимоны обладают целебными качествами:

• Они помогают снизить уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему и способствуют нормализации обмена веществ.
• Эти овощи обладают мочегонными и жёлчегонными свойствами, а также помогают в выведении камней из почек.
• Врачи рекомендуют включать их в рацион людей с ослабленным иммунитетом, пожилым людям и детям.
• Высокое содержание витамина C способствует укреплению организма и повышению его устойчивости к инфекциям.
• Благодаря низкой калорийности и полезным свойствам, огурцы-лимоны являются отличным средством в борьбе с избыточным весом, помогают нормализовать обмен веществ.
• Огурец-лимон обладает свойством очищать и обновлять кровь, способствуя выведению токсинов и холестерина, а также улучшает функции памяти.

Сроки поспевания и урожайность

Яблоко Хрустальное – это сорт с умеренной зрелостью, который отличается длительным периодом плодоношения. Бутоны на растении начинают распускаться примерно через 30-40 суток после появления первых отростков. Урожай срезают ровно через 2 месяца.

В условиях, способствующих росту, данное растение может принести внушительный урожай, достигая 10-12 кг за сезон, а иногда и больше. При отсутствии строго соблюдения агротехнических требований продуктивность составляет всего 8 кг с одного куста.

Применение

Молодые плоды огурца-лимона, достигающие веса около 50-70 г, идеально подходят не только для употребления, но и создания красивого интерьера и ландшафта, применения в косметологии.

Употребление

Эти огурцы идеальны в сыром виде, они отлично вписываются в различные салаты, ведь горький привкус, характерный для огурцов, им не присущ. Свежие плоды придают особый шарм салатам, винегретам и изысканным закускам, особенно они украсят новогодний стол.

Их часто используют для заготовок на зиму: солят и маринуют, помещая в банки, так как плоды сохраняют свою уникальную форму, цвет и аромат в любых видах переработки: будь то консервирование, соление или маринование. Хрусткость не исчезает.

Для украшения

Огурец-лимон не только радует необычным вкусом, но и привлекает внимание своим экзотическим обликом, который отлично дополняет любой праздничный стол. Даже в маринованном виде он не теряет своего яркого цвета и оригинальной формы, поэтому используется круглогодично.

Это растение является настоящим украшением и интерьера. Посаженное в горшок осенью, оно будет радовать глаз в зимние месяцы, демонстрируя свои ажурные, насыщенно-зелёные листья и крупные плоды, напоминающие лимоны. Отлично овощ вписывается и в ландшафтный дизайн.

В сфере косметологии

Сок этого овоща положительно воздействует на кожу. В косметических процедурах сок из огурца-лимона применяется для:

• осветления кожи;
• удаления пигментных пятен и веснушек;
• увлажнения кожи.

Выращивание огурлимона в огороде

Огурец Хрустальное яблоко можно культивировать как в открытом, так и в защищённом грунте – под плёнкой или в теплицах. Этот овощ прекрасно чувствует себя на балконах и подоконниках.

Выбор места

Солнечные участки, защищённые от порывов ветра, идеальны для огурца-лимона, который требует минимум 6-7 часов солнечного света и тепла ежедневно.

Особенности участка:

• Оптимальные предшественники для этого сорта – ранние виды капусты, картофель, томаты, лук, бобовые и сидеральные культуры.
• Избегайте посадки после растений из семейства тыквенных (кабачки, тыквы, патиссоны, дыни, цукини), чтобы минимизировать риск заболеваний и вредителей, характерных для них.
• Почва – огурец-лимон не предъявляет строгих требований к составу, но наилучшие результаты достигаются на лёгких, плодородных землях с нейтральной или слабокислой реакцией (pH не менее 6).

Перед осенней посадкой участок удобряют перепревшим навозом или компостом, добавляя Суперфосфат и сульфат калия. После этого землю следует тщательно перекопать. Весной, перед самой посадкой, вносят азотные смеси или препараты.

Посев семян в открытый грунт

Семена для посева в открытом грунте укладывают в землю в конце весны или начале летнего сезона, углубляя их на 2 см. Расстояние между отдельными растениями должно быть не меньше 100-120 см. Огурцы можно выращивать как на вертикальных опорах, так и в виде стелющихся побегов.

Выращивание в тепличных условиях

Для теплицы предпочтительнее использовать рассаду, а не сажать семена непосредственно в грунт. Процесс культивирования не отличается от методов, применяемых для других огурцов.

Условия для роста

Эта культура чувствительна к уровню залегания грунтовых вод и требует определённых температурных и влажностных условий. Оптимальные параметры для роста – это температура воздуха от 25 до 30 градусов и влажность на уровне 70-80%. При температуре в 10 градусов рост останавливается, а при понижении температуры до нуля растение погибает.

Опыление

Опыление растений происходит благодаря насекомым или воздушным потокам. У женских бутонов образуются небольшие завязи, размером с горошину, в то время как мужские цветы отличаются большими размерами.

В условиях теплицы опыление осуществляется вручную – при помощи кисточки, когда пыльца переносится с мужского цветка на женский.

Порядок действий

Для получения рассады семена высаживают в горшочки на протяжении всего апреля. Пересадка осуществляется через 25-30 суток. При посадке семян или рассады в почву следует соблюдать интервал в 30-50 см и заделывать семена не глубже 2 см. Идеальная температура для высадки в открытый грунт составляет +25 градусов.

Уход для хорошего урожая

Огурец-лимон не требует особых условий для роста, его агрономические потребности схожи с обычными огурцами.

Обработка почвы

Процедура состоит из двух действий:

• Окучивание. После каждого полива необходимо аккуратно взрыхлить землю и осторожно подсыпать её к стеблям, учитывая, что корневая система огурцов расположена близко к поверхности.
• Укрытие. При наступлении холодов рекомендуется укрывать плети для защиты от переохлаждения.

Увлажнение

Частота зависит от фазы роста культуры и метеорологических условий:

• До цветения – умеренно каждые 5-7 дней, расходуя 3-4 л тёплой воды на 1 кв. м.
• При бутонизации и плодоношении частота увеличивается до каждых 2-3 дней с объёмом воды в 6-12 л.

Земля, на которой растут огурцы, должна быть постоянно немного влажной. Чтобы удержать влагу в почве, рекомендуется использовать мульчу из торфа или скошенной травы.

Правила:

• В периоды сильной жары и под прямыми солнечными лучами лучше всего поливать огурцы непосредственно у корней или в специальные бороздки, чтобы избежать попадания воды на листья, что может привести к их перегреву и ожогам.
• Оптимальный вариант для орошения – это лейка с насадкой, которая разбрызгивает воду, не образуя мощных потоков. Такой метод предотвращает повреждение плодов, стеблей и листьев, а также не способствует размыванию грунта вокруг корней.

Подкормка

Огурец отлично реагирует на удобрения, в течение вегетационного периода рекомендуется сделать от 6 до 8 подкормок, используя как минеральные, так и органические смеси:

• На начальной стадии бутонизации. Для этого подойдёт смесь из азофоски и коровяка, растворенных в воде.
• В период формирования плодов огурец подкармливают несколько раз с промежутком в 10-14 дней, используя для этого смесь нитрофоски и коровяка.
• Завершающую процедуру проводят за две-три недели до предполагаемого сбора урожая.

Заболевания, вредители

Неправильный уход за огурцом-цитроном может привести к следующим проблемам:

• появление мучнистой росы;
• нашествие тли;
• распространение слизней.

При обнаружении заболевания у одного из растений, его следует немедленно удалить с грядки и утилизировать огнем, чтобы предотвратить заражение соседних лимонных огурцов. Насекомых уничтожают вручную и инсектицидами.

Уборка урожая

Огурцы-лимоны собирают по мере их созревания. Начинают срезать, когда молодые плоды зеленоватого оттенка достигают длины 7 см. Эти огурцы могут развиваться как на основном стебле, так и в узлах первого и второго листа на боковых побегах.

Другие рекомендации:

• Регулярно проверять лозы на наличие зрелых плодов рекомендуется не реже, чем каждые два дня. Перезревшие плоды могут мешать образованию новых завязей и ухудшают вкус.
• Перед первыми заморозками следует собрать весь урожай.
• Сбор огурцов-лимонов предпочтительнее делать в утренние или вечерние часы, минимально беспокоя растения.
• Собранные плоды необходимо сразу же поместить в прохладное место, так как Хрустальные яблоки имеют короткий срок хранения – до двух недель.

Отзывы

Сорт Хрустальное яблоко позволяет собирать семена для последующей посадки в следующем сезоне, так как он является самостоятельным сортотипом, а не гибридом. Важно, чтобы семена были собраны с растений, которые росли отдельно от других видов огурцов, чтобы избежать перекрёстного опыления.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159