Ищете надёжный ранний огурец с дружной отдачей урожая? Обратите внимание на гибрид «Дедушкина внучка». Этот самоопыляемый сорт отлично подходит для открытого грунта и теплиц, формируя пучки хрустящих плодов уже через 40-45 дней. В статье подробно разберём его сильные стороны, нюансы выращивания и ухода.
История и описание сорта
Огурец «Дедушкина внучка» представляет собой современный гибрид первого поколения (F1), созданный для максимального удобства выращивания и стабильного результата. Название отражает сочетание проверенной надежности, ассоциирующейся с «дедушкиными» сортами, и передовых селекционных качеств «внучки».
Ключевые особенности гибрида
Главные преимущества сорта напрямую вытекают из его технических характеристик. Прежде всего, это партенокарпик, то есть растение не требует опыления насекомыми для формирования плодов. Данное свойство делает гибрид незаменимым для выращивания в теплицах, на балконах или в открытом грунте в условиях плохой погоды, когда активность пчел снижена.
Вторая фундаментальная особенность — пучковый (букетный) тип завязи. В узлах формируется несколько завязей одновременно, что является основным фактором высокой урожайности. Такой тип плодоношения требует от растения значительных ресурсов, поэтому для реализации его потенциала критически важны регулярные подкормки и стабильный полив.
Агрономический потенциал и нюансы
Ранние сроки созревания (40-45 дней от полных всходов) позволяют отнести этот огурец к категории ультраранних. Это дает возможность получить первый урожай в максимально ранние сроки и продлить общий период плодоношения. Индетерминантный тип роста означает, что главная плеть будет расти непрерывно, а плодоношение смещается вверх по стеблю.
Для такого растения обязательна вертикальная подвязка к шпалере и правильное формирование. Обычно оно заключается в ослеплении (удалении завязей и пасынков) в первых 3-4 листовых пазухах для укрепления корневой системы. Дальнейший уход направлен на обеспечение роста главного стебля и регулирование боковых побегов, чтобы избежать загущения и обеспечить все завязи в пучках светом и питанием.
Урожайность, заявленная на уровне 12,9-13,8 кг/кв.м, достижима именно при интенсивной агротехнике в защищенном грунте. В открытом грунте показатель может быть несколько ниже, но остается стабильно высоким благодаря самоопыляемости и устойчивости гибрида. Комплексная устойчивость к основным заболеваниям огурца, характерная для гибридов F1, минимизирует риски потери урожая.
Внешний вид растения
Гибрид формирует среднерослые индетерминантные растения. Это означает, что главный стебель имеет неограниченный рост и будет продолжать развиваться в течение всего сезона. Однако сорт характеризуется умеренной побегообразовательной способностью, то есть боковые побеги (пасынки) отрастают не слишком интенсивно. Такая особенность значительно упрощает формировку куста, так как растение не склонно к сильному загущению даже при стандартном уходе.
Габитус и листовой аппарат
Листья имеют классическую для культуры форму, их размер оценивается как средний. Подобный габитус (внешний вид) создает оптимальный баланс: листовая пластина обеспечивает достаточную площадь для фотосинтеза, но при этом не создает излишней тени для развивающихся в пазухах завязей. Это важный нюанс, особенно для пучкового типа плодоношения, когда в одном узле формируется несколько зеленцов, нуждающихся в хорошем освещении.
Особенности плодоношения и внешний вид зеленцов
Тип цветения и завязи — одна из самых ярких отличительных черт. Будучи партенокарпическим и самоопыляемым гибридом, он не зависит от насекомых-опылителей. В сочетании с пучковым (букетным) расположением завязей это приводит к эффектной картине: в пазухах листьев одновременно присутствуют бутоны, цветки, завязи разного размера и зрелые плоды. Такой куст выглядит очень декоративно и наглядно демонстрирует свою высокую продуктивность.
Плоды короткие, длиной до 14 сантиметров, с выровненной цилиндрической формой. Их масса составляет 130-150 граммов. Окраска — темно-зеленая с короткими светлыми полосами и небольшой пятнистостью. Этот рисунок является стабильным сортовым признаком, а не проявлением заболевания или нарушения агротехники. Кожица нежная, но плотная, что способствует хорошей лежкости и транспортабельности собранного урожая.
Генетическое отсутствие горечи и отличные вкусовые качества сохраняются при условии регулярного сбора. Плоды не склонны к быстрому перерастанию и образованию бочкообразной формы, характерной для некоторых сортов при запоздалом съеме. Однако для поддержания высокой урожайности и стимуляции новой волны плодоношения сбор рекомендуется проводить каждые 1-2 дня.
Полный уход за растениями
Агротехника для этого гибрида в целом стандартна для индетерминантных партенокарпических огурцов, но с важными нюансами, вытекающими из его пучковости. Выращивать «Дедушкину внучку» можно как прямым посевом в грунт, так и через рассаду для самого раннего урожая. В открытый грунт семена высевают, когда почва прогреется до +15°C, в теплицу — на 2-3 недели раньше. Схема посадки: 50-60 см между растениями и 70-80 см между рядами. Загущение снизит освещенность и проветриваемость, что критично для реализации потенциала пучковой завязи.
Формировка пучкового гибрида
Формировка — ключевой момент. Ее проводят в один стебель, чтобы все ресурсы шли на налив многочисленных плодов в пучках. Для среднерослого индетерминантного растения оптимально использовать шпалеру. Вот пошаговая инструкция, адаптированная под пучковый тип плодоношения:
- В пазухах первых 4-5 листьев (зона ослепления, до высоты 30-40 см) полностью удалите все зачатки боковых побегов и цветков. Это необходимо для мощного развития корневой системы и основного стебля.
- В средней части стебля (примерно до середины высоты шпалеры) боковые побеги (пасынки) прищипывайте после первого листа. На каждом таком пасынке оставляйте только одну завязь.
- В верхней части стебля, где освещение лучше, боковые побеги можно прищипывать после 2-3 листьев, оставляя соответственно 2-3 завязи.
- Когда главный стебель достигнет верха шпалеры, аккуратно обкрутите его вокруг опоры и прищипните точку роста или осторожно опустите стебель вниз, направив рост вбок.
Такая формировка обеспечивает равномерную нагрузку на растение и предотвращает перерастание зеленцов, особенно важное при короткоплодности сорта.
Полив и питание для высокой нагрузки
Пучковый тип плодоношения создает высокую нагрузку на растение, поэтому полив и подкормки должны быть регулярными и сбалансированными. Поливайте строго под корень теплой водой, не допуская пересыхания почвы. Даже кратковременная засуха может спровоцировать сброс части завязей в пучках.
Потребность в питательных элементах у таких гибридов повышена, особенно в калии во время налива плодов. Недостаток питания приведет к деформации зеленцов или пустотелости. Ориентировочный график подкормок, который нужно адаптировать под плодородие вашей почвы, представлен ниже.
| Фаза развития | Тип подкормки (пример) | Цель | Важный нюанс |
|---|---|---|---|
| До цветения (активный рост) | Комплексное удобрение с преобладанием азота (например, аммиачная селитра, настой коровяка) | Нарастить мощный листовой аппарат | Избыток азота вызовет буйный рост плетей в ущерб цветению. |
| Начало цветения | Фосфорно-калийное удобрение (суперфосфат, зола, монофосфат калия) | Стимулировать цветение и завязываемость | Внекорневая подкормка бором (2 г борной кислоты на 10 л воды) улучшит образование завязей в пучках. |
| Массовое плодоношение | Удобрения с повышенным содержанием калия (калиевая селитра, сульфат калия, специализированные составы для огурцов) | Поддержать налив многочисленных плодов, улучшить вкус | Подкормки каждые 7-10 дней. Калий напрямую влияет на транспортировку питательных веществ к плодам. |
| После первой волны урожая | Азотно-калийная подкормка (настой крапивы с золой) | Простимулировать новую волну роста и плодоношения | Помогает реализовать потенциал индетерминантного растения и продлить отдачу урожая. |
| В течение всего сезона | Внекорневые подкормки комплексом микроэлементов (магний, цинк, марганец) | Поддержать здоровье листьев и фотосинтез | Особенно важны в пасмурную погоду или при симптомах хлороза (пожелтения листьев). |
Как видно из таблицы, критически важно не пропускать подкормки в период плодоношения, которое у этого раннего сорта наступает быстро — через 40-45 дней от всходов. На бедных почвах без этого пучки просто не смогут полноценно развиться.
Региональные и агротехнические нюансы
В южных регионах с жарким летом особое внимание уделите стабильному поливу и притенению в полуденные часы, так как стресс от перегрева и засухи заставит растение сбрасывать завязь. В условиях Сибири, Урала или Северо-Запада, несмотря на заявленную устойчивость к открытому грунту, предпочтительнее выращивание в теплицах или под временными пленочными укрытиями. Это гарантирует получение раннего урожая и защитит от возвратных заморозков.
Благодаря партенокарпии (способности завязывать плоды без опыления) сорт стабильно плодоносит в теплице, где нет насекомых-опылителей. Однако в открытом грунте эта особенность также становится преимуществом в дождливое или прохладное лето, когда активность пчел снижена.
Урожай: сбор, хранение и использование
Сбор урожая этого гибрида — процесс интенсивный, что напрямую связано с его ключевыми особенностями: ранним созреванием, пучковым типом завязи и партенокарпией. Первые зеленцы готовы к уборке уже через 40-45 дней после всходов. Чтобы реализовать высокий потенциал урожайности, заявленный на уровне 12,9-13,8 кг/кв.м, сбор должен быть регулярным и частым.
Особенности сбора для продления плодоношения
Снимать плоды рекомендуется каждые 1-2 дня, не допуская их перерастания. Оптимальный размер для сбора — 10-12 см, что соответствует технической спелости и указанной в характеристиках длине до 14 см. В этом возрасте семена еще не развиты, а мякоть сохраняет максимальную плотность и хруст.
Переросшие экземпляры не только теряют вкусовые качества, но и становятся серьезной нагрузкой для растения. Каждый такой плод — сигнал для куста о завершении цикла размножения, что ведет к сокращению образования новых завязей в букетах. Особенно критично это для среднерослого индетерминантного растения, чьи ресурсы нужно направлять на постоянный рост и налив новых зеленцов.
Практика хранения свежих плодов
Лежкость у сорта типична для ранних огурцов с нежной кожицей — она средняя. Для краткосрочного хранения (5-7 дней) собранный урожай нужно поместить в овощной отсек холодильника при температуре +8…+10 °C. Мыть плоды перед закладкой нельзя, так как это разрушает естественный защитный слой.
Лучше всего поместить их в неплотно закрытый полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер для поддержания умеренной влажности. При хранении в сухом воздухе зеленцы быстро теряют тургор и увядают.
Рекомендации по переработке
Универсальное назначение плодов, заявленное в характеристиках, открывает широкие возможности для использования урожая. Их цилиндрическая форма, плотная структура без пустот и размер делают гибрид отличным выбором для любых видов заготовок.
- Консервирование. Плоды массой 130-150 г идеально подходят для маринования и засолки в банках стандартного объема. Они хорошо пропускают рассол, сохраняя при этом плотность и хрусткость.
- Бочковая засолка. Темно-зеленая окраска и крепкая кожица позволяют использовать огурцы для традиционной засолки в бочках или эмалированной таре.
- Приготовление малосольных огурцов. Благодаря тонкой кожице и сочной мякоти они быстро и равномерно просаливаются, достигая нужного вкуса за короткие сроки.
- Свежее потребление. Отличный вкус без горечи делает зеленцы идеальными для летних салатов, окрошки и нарезки.
- Замораживание. Для использования в горячих блюдах (рассольник, солянка) огурцы можно нарезать кубиками или соломкой, разложить порционно и заморозить. После разморозки они теряют упругость, но полностью сохраняют вкус и аромат.
Постоянный и своевременный сбор — главный агротехнический прием, который стимулирует гибрид к непрерывной отдаче урожая вплоть до конца сезона.
Достоинства и недостатки сорта
Отзывы
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
