Экзотическая Ангурия: чем она особенна и как ее вырастить?

Необычное растение – Антильский огурец или Ангурия в природных условиях произрастает в тропических и субтропических климатических зонах. Почему его так любят во многих странах мира и можно ли выращивать растение в условиях средней полосы, вы узнаете, прочитав эту статью.

Ангурия (Арбузный огурец)

Созревание плодов Ангурии

Плод Ангурии в разрезе

Ботаническое описание

Cucumis anguria – Ангурия – растение-лиана, однолетник, относится к семейству Тыквенных, роду Огурцов. Стебли длинные, тонкие и хрупкие, зелёные, их поверхность опушена усиками. Листья резные, напоминают арбузные. Цветёт жёлтым, цветки раздельнополые, мелкие.

Плоды не крупные, удлинённой, овальной формы, полностью покрыты мягкими шипами или опушением, на вкус, как огурец. Ко времени семенной вызреваемости приобретают жёлто-оранжевый цвет.

Один сорт может иметь разную расцветку плодов при выращивании в разных климатических регионах. Плодоношение начинается в июле и заканчивается при первых заморозках. Ангурия даёт стабильно высокий урожай.

Урожай вызревает через 60-70 дней после всходов, позже плоды становятся не съедобными.

Исторические сведения

Растение родом из Антильских островов. Окультурено индейцами. Распространяется семенами, которые переносят птицы и животные. После колонизации Америки было, практически, вытеснено обычным огурцом.

Почему у сорта разные названия?

Название «Ангурия», по некоторым из источников, на санскрите обозначает омоним одного из правителей Индии, у которого было несколько десятков тысяч детей, намекая на большое количество семян у растения. Славяне это слово произносили, как «огурок», от которого и пошло название «огурец».

Сегодня можно встретить такие названия растения:

• Антильский огурец – происходит от названия родины растения;
• Рогатый огурец или огурец-ёжик – из-за внешнего вида;
• Машише (maxixe) – так называют это растение в Бразилии.

Часто можно услышать, что Ангурию называют арбузным огурцом, намекая на схожесть листьев этих растений. Но на самом деле так правильно называть другой вид растения – мелотрию шершавую (Melotria shcabra или Cucamelon, или мексиканский огурец/мексиканский арбуз). Плоды мелотрии имеют вид маленьких огурчиком с арбузной расцветкой (в отличие от ангурии, у плодов мелотрии шипы отсутствуют). Их вкус также похож на огуречный.

Распространение

Сегодня Ангурию выращивают во многих странах Южной и Центральной Америки, Европе, Индии, Дальнем востоке, Новой Зеландии. Районы распространения – тропики и субтропики. А у нас – это редко встречающийся вид.

Антильский огурец выращивают как овощную культуру и декоративное растение.

Характеристики

Таблица основных характеристик Антильского огурца:

Плоды имеют хорошую лёжкость, сохраняя при этом полезные элементы.

Употребляют Ангурию:

• в свежем виде;
• засоленной;
• маринованной.

Достоинства и недостатки

К достоинствам Антильских огурцов относят:

К минусам можно отнести:

Сорта Ангурии

В государственном реестре зарегистрирован только один сорт – Ангурия диетическая. Рекомендован к выращиванию в теплицах и парниках. Раннеспелый, вызревает за 47-52 дня. Растение имеет высокие показатели побегообразования, хорошо плетётся. Стебли тонкие, хрупкие. Плоды светло-зелёного цвета, с белыми полосками и мягкими шипами, овальной формы, диной до 6 см. Мякоть жёлто-зелёная, средне-плотная, сочная, имеет высокие вкусовые показатели.

Любители этого растения, в основном, культивируют заграничные сорта.

Также, часто выращивают:

• Сорт Ангурия «Гурман». Выращивают как овощную и декоративную культуру. Лианы вырастают длиной около 3 м. Плоды овальные, светло-зелёные, с крупными, сочными шипами. Молодые плоды употребляют в пищу, перезревшие, когда они меняют цвет, можно засушить и использовать в флористических композициях.
• Сорт Ангурия сирийская. Сорт отличается ранними сроками вызревания, размерами лиан до 4 м, большим количеством побегов. Плоды размером до 7-8 см, весом до 50 г, покрыты мелкими шипами. Молодые плоды имеют высокие декоративные свойства, красиво смотрятся на растении и в качестве украшения блюд, сладкие на вкус, светло-зелёного цвета. Плодоносит с июля до заморозков. Выращивают на шпалерах.

Кивано (Cucumis metulifer или рогатая дыня, или африканский огурец) считается растением-сородичем, очень похожим на ангурию. Его плоды имеют тёмно-зелёный цвет и крупные мясистые шипы. Вес до 300 г. Вкус огуречный с нотками то ли банана, то ли ещё чего-то.

Ангурия “Гурман”

Ангурия сирийская

Кивано

Агротехнические особенности

Ангурия – теплолюбивое растение. При снижении температуры до +10 °С она прекращает рост. При повышении температур – рост возобновляется, при снижении ниже 5-6 °С – лиана погибает.

Место, где будет расти Антильский огурец, должно хорошо прогреваться солнцем, и быть защищённым от ветра. Растение не любит тень и загущённых посадок. В идеале, грядка должна располагаться на возвышении, где не застаивается дождевая вода.

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Подойдёт чернозём или супесчаный грунт с нейтральной кислотностью.

Кислые грунты и близкое расположение грунтовых вод могут погубить растение.

Если необходимого грунта нет в вашем регионе, его можно скорректировать внесением песчано-торфяной грунтосмеси на участок. Чтобы снизить кислотность необходимо внести известь.

На выбранном участке перед Ангурией могут расти бобовые, корнеплоды, зелень, ранняя капуста.

Плохо расти Рогатый огурец будет на грядке, где предшественниками были любые тыквенные культуры.

Посадка Ангурии рассадой

Лучшим временем для высевания семян на рассаду считается начало апреля.

Порядок действий:

• Отбор семян. Переберите семена, выберите только крупные.
• Дезинфекция. Продезинфицируйте посадочный материал в растворе марганцовки.
• Использование корнеобразователя. За сутки до проращивания замочите семена в растворе корнеобразователя, например, Эпине.
• Проращивание. Разложите семена на марле, сложенной в несколько слоёв и прикройте такой же марлей сверху. Поставьте в тёплое место и следите, чтобы ткань не пересыхала. Когда семена проклюнутся, можно их пересаживать.
• Пересадка. Используйте торфяные таблетки, это позволит сохранить корневую систему при пересадке в грунт. Правила:
  • торфяную таблетку залейте водой на 5 мин;
  • после того, как она увеличится в высоту, слейте лишнюю воду;
  • увеличьте углубление в середине до 1 см;
  • положите в него семечку и заделайте.
• Мини-тепличка. Создайте тепличные условия, накрыв таблетку пластиковым стаканчиком.
  

  Можно использовать торфяные или бумажные стаканчики 8-10 см глубиной, заполненные грунтосмесью для рассады.

• Первые всходы. Ждите через неделю.
• Высаживание в грунт. Когда на стеблях появятся 2-4 настоящих листа, рассаду можно переносить на грядку.

Чтобы от нехватки света стебли Ангурии не вытягивались сильно в длину, дополнительно установите лампы дневного света над рассадой.

Высадка в грунт или в теплицу

Высаживают рассаду в грунт примерно через 20-25 дней после высевания семян.

Хороший урожай, в наших широтах, можно получить выращивая Ангурию только в теплице.

Правила высаживая:

• Схема. Высаживайте Антильский огурец придерживаясь схемы – 50х40 см. Если нужно высадить растения вдоль забора, саженцы размечайте на расстоянии 80 см друг от друга.
• Соседи по грядке. От соседних растений отступите около 50 см, чтобы они не затеняли огурцы.
  С наветренной стороны можно посадить кукурузу, в качестве живой защиты от ветра.

  Такие зонтичные как кориандр, укроп, петрушка, высаженные по соседству, будут способствовать перекрёстному опылению и повышению урожайности.

• Лунки. Выкопайте достаточно глубокие лунки, чтобы саженец в неё вошёл полностью.
• Удобрение. Внесите в каждую лунку по 2 л перегноя. В перегной можно добавить золу в количестве 1 горсти.
• Обеззараживание. Предупредить развитие болезней можно полив лунки слабым раствором марганцовки.
• Полив. Увлажните грунт налив достаточное количество воды в каждую лунку. Этот пункт можно пропустить, если было проведено обеззараживание марганцовкой.
• Посадка. Растения засыпьте землёй до семядолей.
• Опоры. Установите шпалеры вдоль рядов. Когда рассада вырастет до 20 см и у неё появятся усы, их следует направить на шпалеру.

В открытый грунт высаживать саженцы можно после того, как он хорошо прогреется, не менее чем до 10 °С.

Ангурию можно выращивать в кадках с целью озеленения балконов. Высаживание и уход, как и в условиях открытого грунта. Следует своевременно позаботиться о вертикальных опорах, а натянув поверху сетку, можно создать навес.

Дальнейший уход

Уход за растением не очень отличается от ухода за обычными огурцами.

После появления первой завязи, лианы Антильского огурца прищипывают, чтобы побеги второго порядка начали быстро развиваться.

Поливы

Хотя Ангурия лучше, чем обычные огурцы переносит засуху, её следует регулярно поливать, особенно в период плодоношения. При этом не допускайте переувлажнения почвы. Иначе могут развиться грибковые болезни.

Особенности полива:

• полив проводите когда почва подсохнет, но не пересохнет до образования трещин;
• воду подготовьте заранее, она должна быть отстоянной и тёплой;
• земля вокруг ствола не должна заболачиваться;
• поливайте растения под куст;
• в сухую и жаркую погоду поливайте Ангурию каждый день под вечер;
• в сезон дождей – откажитесь от поливов.

Подкормки

Чтобы растение хорошо развивалось и плодоносило нужно каждые 10 дней его подкармливать.

Для этого готовят один из растворов:

• Коровяк. Перегной в количестве 1/4 ведра перемешивают с ведром воды. Раствор оставляют в тёплом месте на несколько дней, чтобы он перебродил. 1 ведро раствора разводят в 3-4 вёдрах воды и поливают растения в количестве 10 л на 1 кв. м.

• Куриный помёт. Для приготовления наполните полведра помётом и долейте доверху водой. Оставьте раствор для брожения в тёплом месте. Перед внесением растворите 1 л помёта в 10 л воды. Проводить подкормку лучше после дождя, в сухую погоду за 2 часа до внесения хорошо пролейте грядку водой.
  

  Концентрированный раствор можно хранить всё лето и использовать при необходимости.

• Нитрофоска. Комплексное минеральное удобрение, в качестве подкормки, используют растворив 3 ст. л. в 10 л воды. Под каждый куст заливают 0,3-0,5 л.
• «Растворин». Для обеспечения растения фосфором, натрием и калием вносится после появления 5-6 листов. Готовится раствор из 10 л воды и 10-15 г удобрения.

Опытные огородники советуют чередовать внесение минеральных и органических удобрений.

Болезни и вредители

Антильский огурец редко поражается распространёнными грибковыми болезнями или вредителями.

Таблица возможных заболеваний:

При обработке препаратами химической промышленности, учитывайте периоды их распада. Собирать урожай в это время запрещено.

Размножение Антильского огурца

Являясь однолетним растением, Антильский огурец нет смысла выращивать черенкованием или отростками, его выращивают только из семян. В условиях климата России, Ангурию предпочтительней выращивать применяя метод горшочной рассады.

Иногда, если всхожесть семян небольшая, некоторые огородники советуют:

• отщипнуть побег размером до 15 см;
• удалить 2 листка снизу;
• поставить его в стимулятор роста на 24 часа;
• высадить на грядку накрыв сверху банкой.

Через 2 недели живец должен укорениться и пойти в рост.

Полезные свойства

В состав Ангурии входят много полезных веществ:

• витамины: Р, С, В1, В2, В6, В9;
• микроэлементы: калий, железо, натрий, марганец, цинк, медь.

Это способствует благотворному влиянию на организм:

• избавляет от бессонницы, имеет седативный эффект;
• устраняет проблемы ЖКТ;
• полезен при сердечных заболеваниях;
• как профилактика туберкулёза, подагры, бронхита;
• при похудении очищает от шлаков, имеет низкую калорийность (44 кКал на 100 г);
• очищает почки и печень;
• способствует очищению и снятию воспалений кожных покровов.

Плоды Антильских огурцов не накапливают нитратов и не горчат.

Существуют и предосторожности:

• употребление Антильских огурцов может быть опасным для здоровья при мочекаменной болезни, они могут спровоцировать сильные боли;
• с осторожностью следует их употреблять людям склонным к аллергии;
• не рекомендовано употребление беременным, кормящим матерям и детям до 18 лет.

Как выглядит Антильский огурец, особенности его выращивания, использования в народной медицине и что можно приготовить из плодов смотрите в видео-ролике:

Выгодно ли выращивать в России? Есть ли спрос?

Такие «огурцы» в России не часто можно встретить как украшение стола и как декоративное растение. Поэтому их выращивание в промышленных масштабах будет не рентабельным.

Любители экзотики должны самостоятельно решить имеет ли смысл выращивать Ангурию на своём приусадебном участке, взвесив все плюсы и минусы.

Отзывы

Ангурия – экзотическое растение, очень ценится во всём мире, но практически неизвестно в России и странах СНГ. Имеет высокие декоративные и вкусовые свойства, не требует ухода больше, чем другие культуры семейства тыквенных, устойчиво к болезням и вредителям, но любит тепло, поэтому для получения хорошего урожая выращивать его нужно в теплице.

Автор публикации

не в сети 5 лет

Ольга D

0

Публикации: 21Комментарии: 0