Почему морковь вянет: основные причины и эффективные методы решения

Одна из самых распространенных проблем моркови – увядание. Ему подвержена как надземная часть культуры, так и подземная. Привявшая ботва – тревожный сигнал, который указывает на серьезные заболевания. Если не предпринять мер, можно потерять большую часть урожая.

Почему морковь вянет прямо на грядках?

Здоровая и крепкая морковь после выкапывания из земли, и правильно заложенная на хранение, способна сохранять товарный вид долгое время. Если корнеплоды после извлечения быстро становятся дряблыми и мягкими, значит, огородником допущена агротехническая ошибка.

Нарушение севооборота

Из-за неправильного севооборота может пострадать любая сельскохозяйственная культура, не является исключением и морковь. При нарушении порядка высадки овощей истощается земля, активизируются болезни, заметно снижается урожайность.

Главное правило севооборота – корнеплоды повторно на участке высаживают не ранее чем через 4 года.

Благоприятные предшественники моркови:

• капуста;
• картофель;
• лук;
• чеснок;
• клубника.

Неблагоприятные:

• свёкла;
• сельдерей;
• петрушка;
• редиска.

Хорошие соседи для моркови – томаты и бобовые культуры.

Переизбыток влаги

На качестве корнеплодов негативно сказывается переувлажнение. Такая ситуация наблюдается при обильных осадках или слишком частых поливах. Влага, накопленная в корнеплодах, вызывает их растрескивание и провоцирует грибковые заболевания.

Трещины и грибок приводят к размягчению моркови – она быстро вянет, теряет первоначальную твёрдость.

Как избежать переувлажнения моркови:

• не высаживайте культуру на участках с высоким залеганием грунтовых вод;
• соблюдайте режим и норму полива моркови;
• за 14-20 дней до уборки урожая поливы прекратите полностью.

Избыток азота в почве

Азот, вносимый в почву в виде минеральных удобрений, накапливается в корнеплодах. Это не только делает их вредными для человека, но и приводит к быстрой порче.

Корнеплоды, насыщенные нитратами, более уязвимы перед болезнями и плохо хранятся. Чтобы избежать переизбытка азота в моркови, подкармливайте её комплексными удобрениями, разведёнными в меньшей дозировке, нежели указано в инструкции.

Не качественные семена

От качества посадочного материала зависит будущий урожай. Чтобы предотвратить потери от болезней, семена перед посадкой обязательно протравливают. Если этого не сделать, то морковь рискует заболеть чёрной гнилью, бактериозом, церкоспорозом.

Причины увядания и размягчения моркови

У здоровой моркови ботва крепкая, ярко-зелёная. О многих болезнях культуры огородники не догадываются, так как во время вегетации они протекают скрыто, и проявляются лишь во время хранения. Но если вянет ботва, сразу ясно – надо спасать урожай.

Есть болезни моркови, которые летом практически не проявляются. Активизируются они уже во время хранения, вызывая размягчение и гниение корнеплодов.

Бактериальная мягкая гниль

Симптомы болезни проявляются ещё во время роста корнеплодов, и развивается после закладки на хранение. Болезнь передаётся через грунт. Её также способны переносить личинки морковной мухи.

Провоцирует заболевание:

• слишком тёплый погреб;
• усиленная подкормка азотными удобрениями;
• закладка сырой или подмёрзшей моркови.

О развитии бактериальной гнили можно догадаться по вялой и потемневшей ботве, и слизи, появляющейся на ней.

Белая гниль

Это самая распространённая болезнь моркови. Вызывает её склеротиния – вид грибка. Поражённые корнеплоды быстро размягчаются, становятся мокрыми, но окраску при этом не меняют. Затем они покрываются белым налётом, похожим на вату.

Морковь, поражённая белой гнилью, и заложенная на хранение, сначала ничем не отличается от здоровых корнеплодов. Затем корнеплоды стремительно портятся, и спасти их уже невозможно.

Распространению белой гнили способствует высокая температура и влажность. Грибок очень заразен.

Серая гниль

Это грибковое заболевание проявляется обычно во время хранения на корнеплодах, но иногда может поражаться и ботва. На листьях появляются «пыльные» сгустки. Корнеплоды становятся волосатыми, они не годятся для еды и хранения.

При не агрессивной форме серой гнили корнеплоды надо поскорее выкопать – если обрезать поражённые части, морковь можно употреблять в пищу.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание, активизирующееся в тёплую и сырую погоду, поражает все части моркови, в том числе и ботву – на ней появляется белый мучнистый налёт, который постепенно уплотняется и становится серым.

Поражённая ботва теряет способность к фотосинтезу, всё растение угнетается, оно неспособно расти и давать урожай.

Признаки мучнистой росы:

• корнеплоды – вялые и мягкие;
• листья – в бело-сером налёте, позднее они становятся тёмными, закручиваются и отмирают.

Провоцирует мучнистую росу сухость, ветер, а также переизбыток азота в грунте.

Церкоспороз

Эта грибковая болезнь легко диагностируется по внешним признакам – на листьях моркови появляются светло-коричневые пятна. Эта болезнь распространена повсеместно, особенно часто она встречается на переувлажненных почвах. Обычно возникает в дождливую погоду, ближе к середине лета.

При сильном поражении листья начинают отмирать раньше времени, а корнеплоды мельчают, становятся сморщенными и мягковатыми.

Для закладки на хранение такая морковь не годится.

Фузариозная гниль

Это грибковое заболевание, распространяющееся через грунт. Если он заражён, то в нём нельзя выращивать никакие культуры до полного обеззараживания. Провоцирует болезнь повышенная температура воздуха во время уборки урожая.

При фузариозной гнили поражаются корнеплоды. Они покрываются язвами, трескаются, затем морковь становится сморщенной и дряблой. Она теряет влагу, становится сухой и покрывается белым налётом с жёлто-розовым оттенком.

Вредители

Морковь не относится к культурам, которые не могут вырасти без специальной обработки ядами. Не так уж много насекомых, поедающих её корнеплоды и ботву. Но если запустить грядки, и не уделять внимание профилактике, вредители могут испортить до 90 % урожая.

Вредители, из-за которых морковь увядает:

• Проволочник. Это твёрдые жёлтые червяки – личинки жука-щелкуна. Они живут под землёй и прогрызают длинные ходы в корнеплодах.
  
• Медведка. Это крупное подземное насекомое, прогрызающее корни и корнеплоды растений. Этот вредитель способен испортить практически весь урожай.
  
• Морковная муха. Чёрное насекомое с жёлтыми прозрачными крыльями. Самки мух откладывают яйца у основания стеблей. Личинки, вылупившись, проедают корнеплоды насквозь. В пищу такие овощи употреблять нельзя.
  
• Тля. Насекомое высасывает соки из надземной части. Это приводит к ослаблению растений и мельчанию корнеплодов.
  
  Главные переносчики тли – муравьи. Необходимо уничтожить на участке все муравьиные гнёзда.

• Морковная моль. Взрослая тёмно-коричневая бабочка вылетает во второй половине июля. Из отложенных яиц появляются буро-розовые гусеницы с чёрными головками. Они опутывают растения паутиной и повреждают его надземную часть, вызывая увядание ботвы и мельчание моркови.
  
• Голые слизни. Поедают все части растения, в том числе и посеянные семена. Брюхоногие моллюски достигают 6 см в длину. Они очень прожорливы и способны за одну ночь нанести большой вред морковным грядкам. Подъедают растения, портя корнеплоды, и вызывая увядание ботвы.
  

Борьба с болезнями и вредителями

Если морковь вянет на грядках, а её корнеплоды становятся мягкими, подпорченными, сморщенными, то урожай уже не спасёшь. Необходимо принимать меры в самом начале заболевания, а ещё лучше до появления проблемы.

Если появились признаки поражения, необходимо принять меры, адекватные проблеме:

• Болезни. Опрыскивайте грядки универсальными фунгицидами, например, препаратами «Квадрис» или «Браво». Или используйте биопрепараты, такие как «Фитоспорин-М» или «Глиокладин». Они одновременно и лечат, и предотвращают заболевания.
• Вредители. От тли, морковной мухи и моли опрыскивайте грядки препаратами «Инта-вир», «Актеллик» и подобными инсектицидами широкого действия. Против медведки применяйте «Медветокс». От проволочника помогает «Базудин» или «Актара». От многих вредителей помогает также биопрепарат «Этонем-F».

Инструкции по применению и дозировки препаратов вы можете изучить на их упаковке.

Профилактические меры

Наиболее эффективный способ предотвратить поражение моркови и сохранить собранный урожай – упредить появление проблемы. Достигают этого агротехническим путем и правильной подготовкой к хранению.

Профилактические меры:

• Чтобы обеззаразить семена, погрузите их на 20 минут в светлый раствор марганцовки или фунгицида «Ровраль» (1 г на 1 л воды).
• Обработайте помещение для хранения хлорной известью. В 10 л воды растворите 400 г известки. После выполнения работ, проветрите помещение.
• Побелите стеллажи в погребе известковым раствором – разведите 1 кг извести в 10 л воды.
• За пару недель до посевной, внесите в почву питательную смесь. Для этого смешайте перегной (5 кг), суперфосфат (20 г) и хлористый калий (15 г). Дозировка рассчитана на 1 кв. м грядок.
• Опрыскивайте растения «Триходермином», «Гамаиром» и другими препаратами, препятствующими появлению заболеваний.
• Высаживайте сорта, устойчивые к гнилям.
• Своевременно пропалывайте грядки, так как сорная растительность – источник болезней и вредителей.
• Прореживайте морковь на начальных этапах вегетации, так как загущение посадок провоцирует различные заболевания.

Чтобы морковь не испортилась раньше времени, не сгнила и не сморщилась, ей надо создать благоприятные условия хранения.

Как избежать порчи корнеплодов при хранении:

• Поддерживайте температуру в хранилище на уровне 0….-2 °С. Оптимальная относительная влажность – 85-90 %.
• Обрабатывайте хранилище серными шашками.
• Уничтожайте поражённые корнеплоды.
• Не мойте морковь перед закладкой в погреб.
• Поливайте грядки тёплой отстоянной водой.

Морковь, по сравнению со многими другими овощами, культура нетребовательная, поэтому многие огородники уделяют ей меньше внимания, чем другим овощам. Это часто приводит к ухудшению качества корнеплодов. Избежать потери урожая позволяет строгое соблюдение агротехники и правил хранения моркови.