Морковь Виктория является сортотипом Шантанэ, пришла к нам из Нидерландов. Это гибрид, который имеет универсальное предназначение – для приготовления свежих и отварных салатов, использования в первых и вторых блюдах, Из этой сочной моркови получаются витаминные соки и консервированные овощи. Как вариант – корнеплоды замораживают и применяют в качестве пучкового продукта.
Представление о сорте
Этот сорт моркови требует внимательного подхода, так как его необходимо высаживать в почву с высоким уровнем влажности и обеспечивать тщательный уход с включением процесса частого разрыхления, регулярного полива и подкормки. Но качественный урожай полностью компенсирует все вложенные усилия.
Характеристики:
- Оптимальный период для посева семян сорта Виктория в землю приходится на апрель-май. Расстояние между рядками и в одной бороздке должно быть 20-25 и 4-6 см соответственно, а на один гектар необходимо разместить от 600 до 800 тыс. семян.
- Сорт обладает хорошей устойчивостью к альтернариозу, но всё же необходимо тщательно следить за состоянием растений и проводить профилактические обработки в весенне-летний период.
- Устойчивость к стрелкованию у этого сорта моркови заметно выше среднего показателя.
- Период между появлением всходов и временем выкопки урожая составляет 80-85-90 суток.
- Отличная товарность сорта компенсирует его недостаточную сохраняемость, поэтому корнеплоды следует использовать в течение короткого времени после сбора.
Внешние и вкусовые характеристики, предназначение
Это растение обладает характерным вертикальным расположением листов в форме розетки. Листья обладают средней толщиной. Другие сортовые показатели:
- Корнеплоды цилиндрической формы отличаются ярко-оранжевым тоном внутренней части и кожицы.
- Особенностью этого сорта является сравнительно небольшой размер сердцевины.
- Вес корнеплодов варьируется от 90 до 200 г, а их длина может достигать до 20 см.
- Мякоть устойчивая и соковитая что делает её идеальным ингредиентом для приготовления вкусного морковного сока.
Технология выращивания из семян
Посадочные работы начинайте тогда, когда минует любая угроза резкого похолодания. Многие дачники производят посев в 2-3 этапа – сначала ранней весной, потом в конце мая и затем в июне. Так можно получать урожай на протяжении всего вегетационного периода.
Особенности:
- Морковь не переносит пересадку, поэтому выбор места подбирайте сразу. Лучшим пространством для выращивания является светлое и хорошо проветриваемое, с лёгким, хорошо дренированным грунтом, лишённым камней и других твёрдых частиц. В слишком уплотнённую землю добавьте песок и компост.
- Подготовка грядок предполагает глубокую перекопку – минимум на 1,5 штыка лопаты.
- При посеве расстояние между рядами составляет примерно 30-45 см, семена распределяют равномерно на глубине 1-1,5 см и аккуратно закапывают.
- Влажность почвы поддерживают на умеренном уровне, избегая переувлажнения посадок, что критично особенно до появления всходов.
- Старайтесь сеять морковь вместе с редисом, поскольку они имеют различные сроки созревания и схожие требования к условиям выращивания. Всходы редиса появляются раньше и упрощают уход за морковными грядками. После сбора урожая раннего овоща, морковь только начнёт активно расти.
- На густых посевах лишние растения удалите, когда они достигнут высоты около 7-9 см, оставляя кусты на расстоянии 2-5 см друг от друга.
Уход во время роста
Уходовые мероприятия стандартны:
- Для поддержания в порядке молодого морковного поля необходимо регулярно его рыхлить. Это поможет удалить сорняки, которые соревнуются с корнеплодами за воду, питательные вещества и свет.
- В качестве меры по борьбе с нежелательной растительностью можно использовать мульчирование между рядами.
- Важно обеспечивать регулярное поливание растений, особенно в периоды засухи и повышенной температуры воздуха, применяя, например, систему капельного орошения.
- Если выбирается метод распыления, то его лучше выполнять в первой половине дня. Глубина увлажнения почвы должна быть достаточной, но не превышать необходимый уровень в 2-15-20 см.
- Когда это необходимо, растения подкармливают и проводят защиту от вредителей и заболеваний.
Сбор урожая и консервирование
Для оптимального сбора корнеплодов предварительно тщательно пролейте грядки – примерно за 2-3 дня до выкопки. Морковь отличается высокой морозостойкостью, что позволяет её извлекать из земли уже после первых зимних заморозков.
Как правильно убрать корнеплоды и сохранить их:
- На корнях оставляйте небольшие участки стеблей, что способствует лучшей сохранности продукта, остальное срежьте острым инструментом.
- Затем морковь уложите в помещение с температурой в районе +3-5°С и высокой влажностью, достигающей 96-98%.
- В качестве альтернативного метода долгосрочного хранения корнеплодов используйте плотные полиэтиленовые пакеты, которые размещаются в холодильнике.
- Если нужно сохранить много корнеплодов, расположите их в деревянные ящики и поставьте в погреб или подвал. Морковины можно пересыпать песком, опилками, тофом.
- Возможно предварительное замораживание моркови.
Морковь часто используют для изготовления разнообразных заготовок: свежих салатов, маринованных ассорти и пикантных закусок.
Преимущества и недостатки
Критических недостатков у сорта нет.
Отзывы
Морковь Виктория высоко ценится за вкусные плоды, богатые витаминами. Этот овощ не требует сложного ухода, может расти на различных почвах и при разнообразных погодных условиях. Необходимо лишь следить за проведением нескольких простых агротехнических мероприятий в течение вегетационного периода, чтобы гарантировать себе запас собственного урожая на всю зиму.
Автор публикации
