Лук Шекспир является репчатым новым сортом, предназначение которого – использование в свежем виде. Его главным достоинством является устойчивость к стрелкованию, переносимость морозов. Озимая культура высаживается осенью посредством репок, а севок сеется в весеннее и даже летнее время.
Происхождение
В 2015 году голландский селекционер David E. O’Connor завершил разработку нового сорта озимого репчатого лука под названием Шекспир (или Shakespeare). В том же году британская фирма Allium Seeds UK Ltd, специализирующаяся на продаже сельскохозяйственных культур, подала заявку на регистрацию этого сорта в Госреестр России.
После успешного прохождения сортоиспытаний, Шекспир был зарегистрирован официально для возделывания на территории Центрального федерального округа в 2019 году. Инициатором регистрации стала именно эта британская компания.
Представление о сорте
Лук обладает необычными вкусовыми качествами, считается двухлетним растением, которое дозревает через 75 суток после посадки репки. Отличается 100%-ой всхожестью и обильными урожаями.
Внешние показатели куста и плодов, их вкус и предназначение
Shakespeare характеризуется отличной лёжкостью и следующим сортовыми признаками:
- форма луковиц правильная округлая;
- тип головки может иметь как один-два, так и три зачатка;
- цвет поверхностной чешуи жёлто-коричневый, слегка градиентный;
- шелуха располагается в два-три ряда;
- вес одной луковички – около 100 г;
- мякоть сочная и белая;
- шейка клубней среднего диаметра;
- уплотнённость сочных чешуек – на высоком уровне;
- сухие чешуйки прочно соединены с сочными элементами.
Когда созревает, урожайность
Выращивая лук с соблюдением требований агротехники, можно уже через два месяца после появления первых зелёных побегов собирать богатый урожай. Он достигает отметки в 3,3-3,5 кг с 1 кв. м. При крупномасштабной культивации с 1 гектара выкапывают около 295-300 центнеров.
Химический состав, микроэлементы и витамины
В составе лука находятся полезные фитонциды, а также витамины, которые поддерживают иммунитет. Кроме того, он богат на лимонную и яблочную кислоту, эфирные масла, сахар.
Если рассмотреть питательную ценность на 100 г продукта, то можно увидеть следующие показатели:
- калорийность – 41 ккал;
- белки – 1,4 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 8,2 г;
- вода – 86 г;
- пищевые волокна – 3 г.
Химический состав на 100 г включает:
- витамин С – 10 мг;
- витамин Е – 0,2 мг;
- витамин В6 – 0,1 мг;
- витамин РР – 0,2 мг;
- витамин В5 – 0,1 мг;
- кальций – 31 мг;
- магний – 14 мг;
- калий – 175 мг;
- фосфор – 58 мг;
- серы – 65 мг;
- железо – 0,8 мг;
- цинк – 0,85 мг;
- йод – 3 мкг.
Лук не только добавляет вкус и аромат в кулинарных блюдах, но и используется в медицине как профилактическое средство при простудных заболеваниях и гриппе. Он обладает полезными свойствами для сердечной деятельности, способствует улучшению кровоснабжения организма и регулированию холестеринового показателя.
Приём лука в пищу помогает стабилизировать артериальное давление. Кроме того, лук Шекспир стимулирует секрецию желудочного сока и повышает аппетит.
Устойчивость к болезням
Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к различным заболеваниям. Тем не менее, для предотвращения таких проблем, как бурая пятнистость, мучнистая роса и пероноспороз, целесообразно применять хлорокись меди. Для этого требуется 30 г вещества на 10 л воды.
Луковая муха тоже может стать проблемой. Для борьбы с ней рекомендуется распылять табачный порошок над посадками.
Регионы для посадки
Луковицы обладают крепкой кожурой, что позволяет им выдерживать даже низкие температуры зимой, допуская возможность культивирования даже в холодном климате Сибири. Эти луковицы спокойно переносят понижение температуры до -18 градусов, а если количество снега обильное, то зимуют при показателях градусника в -23.
Сорт Шекспир оптимально подходит для возделывания в центральных регионах России, включая Брянскую, Ивановскую, Калужскую, Владимирскую, Московскую, Рязанскую, Смоленскую и Тульскую области. На практике этот сорт хорошо себя чувствует и на Урале, в Сибири.
Ключевые преимущества и недостатки сорта
Сорт Шекспир озимый обладает рядом достоинств, за которые его выбирают и ценят опытные огородники.
Положительные качества данного сорта:
Единственный минус репчатого лука Шекспир – ограниченный срок хранения, но это качество характерно и для других озимых сортов.
Как сажать лук Шекспир под зиму?
В октябре наступает идеальное время для посадки лука, в то время как для его семян нужно ждать последних чисел августа. Исходные сроки для посадки могут варьироваться в зависимости от климата региона. Например, в Сибири луковицы высаживают ближе к окончанию сентября, в то время как на юге заглубляют только после 15-20 октября.
Особенности посадочных работ для этого сорта:
- Высаживайте по одной или группами по 3-4 шт. в одну ямку. При этом верхняя часть луковицы должна быть углублена на 3 см максимум.
- Расстояние между рядами лука составляет 18-22 см, а между отдельными лунками – не более 9-10 см.
- После того, как лук засажен, укройте его мульчирующим слоем из смеси перегноя с торфом, а затем плотно прикройте сухим сеном или подобным мульчирующим материалом. В тёплых климатических условиях дополнительное утепление не требуется.
- Весной снимите сено, чтобы луковицы лучше прогрелись и начали прорастать под воздействием солнечных лучей.
Избегайте мест посадки в низменностях, чтобы не было затопления тающими весенними водами.
Дальнейший уход
Ключевым аспектом заботы о растениях является регулярное орошение. Весной, после таяния снежного покрова, почвенная влажность будет достаточной, поэтому необходимо начинать орошение после стабилизации жаркой погоды – на юге это средние числа мая. В случае частого весеннего дождя, сроки орошения могут корректироваться.
Другие параметры уходовых процедур:
- Как увлажнять. Для сорта Шекспир оптимальны утренние или вечерние часы для орошения. Воду распыляйте по краям посадок, чтобы она не затрагивала луковицы. В преддверии сбора лука, за 20-25 суток до этого момента, откажитесь от поливов полностью.
- Сколько раз подкармливать. В течение сезона требуется три применения удобрений. Первое введите момент закладки луковиц. Через две недели следует второе питание, предпочтительно калийно-фосфорное. Третье вносите за 30-35 дней до сбора урожая, при этом минеральные комплексы являются наиболее подходящими.
Предпочтительнее использовать жидкие удобрения.
Уход за луком Шекспир включает в себя прополку и разрыхление почвы. Эти работы выполняйте после орошения. При выкашивании сорняков важно удалить их с корнем, при этом остерегаться повреждения луковиц.
Сбор и хранение урожая
Луковицы выкапывайте в сухую и солнечную погоду. Если же она дождливая, будьте готовы к тому, что сушить луковицы придётся очень длительно.
Как и когда собирать?
Лук собирают, когда пройдет около 2,5 месяцев после появления зелёных побегов. Признаком готовности к уборке является пожелтение листовых перьев. Лучше всего выбрать солнечный и прохладный день для сбора. Луковицы извлекают из земли вилками и слегка очищают от остатков почвы.
Далее его укладывают на грядки для начальной просушки. Через несколько часов переносят под защиту навеса, где он должен окончательно высохнуть. Этот процесс занимает около 2-х недель, в течение которых удаляют корни и листовую часть.
Особенности хранения и лёжкость сорта
Для долгосрочной сохранности овоща поместите его в прохладное место, например, погреб или подвал, где температура должна составлять от 0 до -1 градуса, а влажность – от 75 до 90%.
В домашних условиях лучше поддерживать температуру в районе 18-22 градусов и влажность около 70%. Важно обеспечить хорошую проветриваемость для защиты от гнили и плесени.
Способы размножения лука
Сорт Шекспир обычно размножают с помощью семян. Размер их варьируется в зависимости от желаемого результата. Маленькие семена диаметром менее 1 см используют для выращивания лука с особенно продолжительным сроком хранения. При посадке более крупных экземпляров можно рассчитывать на хороший урожай для весеннего потребления.
Трудности при выращивании
Обычно с луком Шекспир не возникает проблем, но новички могут столкнуться с некоторыми сложностями. Чтобы этого не происходило, воспользуйтесь рекомендациями опытных огородников:
- Контролируйте уровень влажности почвы – нельзя допускать застоя жидкости и пересыхания.
- Своевременно уничтожайте сорняки, так как они способны распространять болезни и отнимать у растения питательные вещества.
- Защищайте грядки с луком от зимних морозов непосредственно перед их наступлением. Если укрытие сделать раньше, до наступления стабильных холодов, то растение плохо переживёт зимний период.
Чтобы лук отлично плодоносил, воспользуйтесь “нехитрым” рецептом:
- Сделайте удобрение лука с помощью дрожжей. Для этого возьмите 500 г хлебного мякиша.
- Залейте его 10 л горячей воды.
- Добавьте 500 г свежей зелёной травы и столько же по весу дрожжей.
- Раствор оставьте на 48-50 часов.
- После этого используйте для полива растений.
Отзывы о сорте Шекспир
Озимый сорт лука Шекспир отличается неплохой морозостойкостью и предназначен для посадки в осенний период. Этот лук завоевал популярность у дачников благодаря отсутствию стрелок и неприхотливости в выращивании. При соблюдении простых агротехнических рекомендаций, Шекспир обещает по-настоящему впечатляющий урожай.
Автор публикации
