Лук Краб — многогнёздный сорт шалота с приятным вкусом и привлекательным видом. Это лук универсален в своём применении, он урожаен, неприхотлив, и имеет все качества, чтобы стать одним из самых популярных сортов у наших огородников.
Характеристика растения и луковиц
В высоту растение достигает 30-40 см. У него длинные и узкие листья (перья) зелёного цвета. Цветки у лука Краб беловатые или розовые, собранные с соцветия-зонтики.
Луковица округло-овальная, покрыта сухими чешуйками розового цвета. Сочные чешуи — фиолетовые. Вес одной луковицы — до 70 г. Среднее количество луковиц в одном гнезде — от 5 до 7 штук. Максимальное количество — 25 штук.
Вкус и назначение
Сорт Краб обладает удивительно ярким и насыщенным вкусом, благодаря которому его высоко ценят профессиональные повара. Вкус у этого шалота приятный, полуострый. Розово-фиолетовые луковицы используют для создания самых разных блюд — жаркого, рагу и многих других.
Урожайность и сроки созревания
Лук-шалот Краб относится к среднепоздним сортам, период его вегетации составляет 55-60 дней. Урожайность зелени составляет 3,1 кг/кв.м, луковиц — 1,2 кг/кв.м. Сорт устойчив к засухам, холоду и перепадам температуры.
Плюсы и минусы
Собираясь высадить лук Краб на своём приусадебном участке, оцените все его преимущества и недостатки. Это поможет понять, подходит ли данный сорт шалота для поставленных задач.
Достоинства:
Никаких недостатков у сорта Краб не обнаружено.
Особенности посадки
Лук Краб прекрасно растёт на огороде, в теплице, парнике и даже на балконе. Главное условие успешного выращивания этого шалота — правильная высадка, важно подобрать подходящее место и вовремя посадить лук.
Особенности посадки:
- Лучше всего шалот Краб будет расти на хорошо освещённых участках. Застой воды этой культуре противопоказан.
- Высадку лука можно проводить весной — в марте-апреле, и осенью. Весенний лук даёт урожай в июле-августе текущего года, осенний — в мае-июне будущего года.
- Почва должна быть плодородной и с нейтральной реакцией. Хуже всего шалот растёт на кислых, тяжёлых и сырых грунтах. Малоплодородные почвы удобряют с осени, под перекопку вносят перепревший навоз или компост — по 3-4 кг на 1 кв.м.
- На посадку берут мелкие луковицы (диаметр 2-4 см). Для них на грядках делают небольшие лунки глубиной 5-6 см. Оптимальная схема для лука Краб: 20×10 см. Высаживая луковки в землю, важно их не вкручивать и не вдавливать. После посадки из лунок должны виднеться верхушки луковиц.
Выращивание шалота Краб семенами
Лук Краб можно выращивать не только севком, но и из семян. Правда, процесс это достаточно трудоёмкий.
Особенности выращивания шалота Краб семенами:
- Почву под лук готовят с осени, внося в неё компост и суперфосфат, затем формируют грядки и оставляют их до весны. Непосредственно перед посевом почву надо будет немного взрыхлить.
- Семена перед посевом проращивают, чтобы они лучше и быстрее всходили. Для этого семечки заворачивают во влажную марлю и опускают в ёмкость с водой. Так их выдерживают в течение 2-х дней, при комнатной температуре.
- Сев производят в конце апреля или в начале мая. Семена сеют в борозды, проделанные на грядках. Глубина канавок — 3 см. Посевы присыпают сначала землёй, а затем тонким слоем торфа или перегнившего компоста. Первое время посевы шалота часто поливают.
Из семян появляются всходы. Которые быстро превращаются в пышную зелень. Через 20-25 дней можно срезать первый урожай.
Как ухаживать за шалотом Краб?
От регулярности и правильности ухода напрямую зависит вкус и величина луковиц, качество зелени и количество урожая в целом.
Особенности ухода:
- Посадки поливают часто, до 4-х раз в неделю. Главное, не допускать пересыхания грунта и застоя влаги на грядках. За 3-4 недели до уборки урожая поливы прекращают.
- По мере необходимости грядки рыхлят и пропалывают. Делают это аккуратно, чтобы не повредить корни шалота, желательно рыхлить и полоть грядки в вечернее время.
- Лук Краб отзывчив к удобрениям, его можно подкармливать органикой, например, компостом, а также минеральными гранулированными удобрениями. В течение сезона лук подкармливают дважды.
Первый раз шалот удобряют ранней весной, когда у растений отрастает по 3 зелёных пера. Используют настой сорняков, разбавленный водой в пропорции 1:3, карбамид или мочевину. Второй раз лук удобряют на стадии 5-ти листьев, внося фосфор и калий. - Если шалот выращивается на репки (луковицы), то всходы в июне прореживают. Одновременно с прореживанием, лук подкармливают компостом и суперфосфатом, обрывают стрелки.
Болезни и вредители
Наибольшую опасность для любого шалота представляет шейковая гниль. Возникает она при повышенной влажности, заражение может произойти во время хранения посадочного материала и при выращивании на грядках. Во избежание перезаражения шалот высаживают на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года после выращивания.
Опасность для шалота представляют также некоторые грибковые болезни, которые обычно возникают при переувлажнении и нарушении агротехники. Наиболее распространены — мучнистая роса (обычная и ложная), пероноспороз. При появлении симптомов этих болезней посадки обрабатывают Квадрисом или его аналогами.
Среди насекомых-вредителей наибольшую опасность для шалота Краб представляют — луковая моль, стеблевая нематода, озимые и картофельные совки. Для борьбы с ними используют самые разные народные средства, а при массовых поражениях — соответствующие инсектицидные препараты.
Как убрать и сохранить урожай?
Уборку проводят в сухую солнечную погоду, после полегания 50-70% зелёной массы. Лук выкапывают и тщательно просушивают сначала на грядках. А потом ещё две недели — на свежем воздухе, но под навесом, чтобы защитить от дождя.
Перед отправкой на хранение у луковиц обрезают засохшие листья, оставляя лишь тонкие шейки длиной 3-5 см. Лук, закладываемый на хранение, должен быть полностью вызревшим и хорошо просушенным, тогда он не будет гнить.
На хранение шалот закладывают в деревянные ящики или картонные коробки. Помещение должно быть сухим, температура в нём поддерживают на уровне 0….+3°С. В тепле лук теряет качество, а его вкус ухудшается.
Отзывы
Знатоки говорят, что лук Краб — один из самых ярких и интересных сортов шалота. Его особенно оценят те дачники и огородники, которые любят заниматься кулинарией, готовить оригинальные блюда и экспериментировать со вкусами.
Автор публикации
