Белый Орёл — среднеспелая разновидность репчатого лука, пользующаяся популярностью у отечественных и зарубежных огородников. Она ценится за отличную урожайность, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, неприхотливость, приятный салатный вкус и привлекательный вид репок, покрытых белоснежной шелухой. Её выращивают из семян или севка в условиях открытого и закрытого грунта как однолетник.
Представление о сорте
Белый Орёл — достижение отечественной селекции. Авторство принадлежит Ю. Д. Тарасову, представляющему агрохолдинг Евро-семена. В 2017 г сорт появился в госреестре РФ. Он был районирован по Центрально-Чернозёмному региону.
Разновидность овощной культуры считается урожайной. Её показатели таковы:
- от 12000 до 21800 кг с 1 га луковой посадки собирают фермеры, которые возделывают сорт в промышленных масштабах;
- 31400 кг/га — максимальный урожай репок, собранный в 2015 г в рамках госиспытаний, проводимых на территории Белгородской области;
- 63% — показатель вызреваемости луковиц накануне их уборки;
- 95-100% — вызреваемость репок после их дозаривания;
- 8 месяцев — срок хранения урожая в овощехранилище без утраты им потребительских качеств.
Внешние данные
Растения этой сортовой принадлежности среднерослы и малогнёздны (1-2 репки на гнездо). Их отличает развитая розетка, состоящая из прямостоячих тёмно-зелёных листьев. Последние отличаются нежной текстурой и сочностью.
Репки Белого Орла выровнены и красивы. Они обладают следующими характеристиками:
- весом — 75-100 г;
- ромбической формой;
- плотностью строения;
- сухими чешуями белой окраски, покрывающими луковицу в 3-4 слоя, достаточно тонкими и легко счищающимися;
- внутренними сочными чешуями зеленовато-белой расцветки, несколько прозрачными;
- тонкой шейкой.
Вкусовые характеристики и назначение
Белый Орёл, как и другие сорта белого лука, отличается более мягким и приятным вкусом, чем его собрат с жёлтыми покровными чешуями. В нём менее выражена горечь, хорошо ощущается сладость. Овощ слабоострый (и мякоть репки, и зелень). Его аромат насыщен, но не резок.
Применение разновидности репчатого лука в кулинарии таково:
- её добавляют в свежие овощные салаты;
- используют для приготовления французского лукового супа с гренками (благодаря мягкому вкусу овоща блюдо получается более деликатным и вкусным);
- используют в качестве начинки для лукового пирога или пирогов-киш;
- добавляют в соусы, маринады;
- консервируют.
| Блюдо | Рекомендуемая форма нарезки | Время тепловой обработки |
|---|---|---|
| Французский суп | Полукольца 3-5 мм | 35-40 мин на медленном огне |
| Пирог-киш | Кубики 1 см | Предварительное пассерование 7 мин |
| Маринование | Кольца 2-3 мм | Бланширование 1 мин |
Тонкости агротехники
Для выращивания овощной культуры из лука-севка посадку последнего производите весной при прогреве грунта до +5-8°С и выше. Наиболее подходящее для этого время — конец апреля либо начало мая. Определяя сроки проведения мероприятия, ориентируйтесь на погодные условия региона, в котором вы проживаете.
Выберите подходящий участок под луковую грядку на своём огороде. Он должен отвечать требованиям:
- быть хорошо освещённым и проветриваемым;
- с любой рыхлой и плодородной почвой (кроме грунтов с рН меньше 5,5);
- с хорошей дренажной системой;
- находиться там, где вы не выращивали лук и чеснок в течение последних 2 лет.
Лучшие предшественники для овощной культуры:
- бобовые;
- тыквенные;
- паслёновые.
Подготовьте участок под посадку Белого Орла заранее, с осени. Проведите мероприятия:
- перекопайте участок;
- очистите его от сорных трав и их корней;
- внесите перегной (норма расхода — 5-7 кг на 1 кв. м).
Высаживайте севок рядами, придерживаясь схемы:
- глубина задела — 2,5-3 см;
- шаг (дистанция между луковичками) — 5-7 см;
- расстояние между рядами — от 20 см.
- Апрель: калибровка севка (фракция 1-2 см), прогрев при +35°С 8 часов
- Май: посадка при устойчивой +5°С почвы, мульчирование торфом
- Июнь: 1-я подкормка NPK 16:16:16 (20 г/м²), обработка Энжио
- Июль: прекращение поливов после 15 числа, уборка при полегании 60% пера
- Август: просушка под навесом 14 дней, обрезка с оставлением шейки 4 см
График работ
В завершение посадочных работ проведите полив и мульчирование грядок для сохранения в почве влаги и для подавления роста сорняков.
Для получения обильного и качественного урожая белого лука придерживайтесь правил ухода за его посадкой:
- Поливайте её. Орошайте луковые грядки через день. В засушливый период осуществляйте полив чаще — ежедневно. Если идут дожди, почву под луком увлажнять не требуется. Полностью прекратите полив, начиная с середины июля, чтобы получить более вкусные и лёжкие репки.
- Удобряйте культуру. Для получения более крупных луковиц подкармливайте растения на грядке комплексными минеральными составами. Каждые 7-10 дней рассыпайте их в сухом виде перед поливом.
- ✓ Избыток азота (приводит к наращиванию пера в ущерб луковице)
- ✓ Внесение свежего навоза (провоцирует гниение репок)
- ✓ Несоблюдение интервалов между подкормками (менее 7 дней)
- ✓ Использование хлорсодержащих удобрений (угнетает рост)
- ✓ Игнорирование калийно-фосфорных составов во второй половине вегетации
- Проводите прополку. Своевременно удаляйте сорняки для правильного роста и развития лука.
- Не забывайте рыхлить грунт. Мера обеспечивает беспрепятственный доступ кислорода к корням овощной культуры.
- Осуществляйте профилактические обработки насаждений от болезней и вредителей. Хоть растения Белого Орла отличаются крепким иммунитетом, белый лук всё же более подвержен инфекциям и атакам насекомых, чем жёлтый.
Защитить посадку от вредителей, в частности от трипсов, вам поможет инсектицид Энжио. Чтобы предотвратить её поражение болезнями, обрабатывайте растения 2-3 раза за сезон фунгицидами Ридомил Голд, Квадрис.Препарат Норма расхода Срок ожидания (дни) Защитное действие Энжио 3.6 мл/10 л 20 Трипсы, луковая муха Ридомил Голд 25 г/5 л 10 Пероноспороз, ржавчина Квадрис 6 мл/5 л 5 Альтернариоз, мучнистая роса
Ошибки при подкормке
Отзывы
Белый Орёл — высокоурожайная разновидность салатного белого лука. Она полюбилась дачникам за свою устойчивость к болезням и к неблагоприятной погоде. Хозяйки ценят её за прекрасный вкус, используют для приготовления блюд французской кухни и летних овощных салатов.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
