Лук Банановый Гигант — чесночно-луковый гибрид с оригинальным сладковатым привкусом. Этот диетический сорт не только вкусен, но и очень полезен, а его выращивание доступно даже для начинающих огородников и дачников.
Общие сведения о сорте
Рассматриваемый сорт относится к виду лука, называемого кущевкой или шалотом. Своё название этот гибрид получил благодаря визуальному сходству с бананами. У Бананового Гиганта нет летучих соединений, характерных для других сортов лука, поэтому он совершенно не режет глаза при резке.
Описание сорта Банановый гигант
Луковица золотистого цвета, крупная, вытянутая и продолговатая — из-за этого она имеет сходство с бананом. Внешние чешуи жёлтые, а внутренние белые. Длина луковицы — до 10 см, диаметр — 2,5 см. Перо достигает в длину 30-35 см.
Шалот Банановый Гигант растёт гнёздами. В каждом семействе созревает с десяток луковиц. Чем меньше в гнезде луковок, тем они крупнее. И наоборот, большое количество репок в одном гнезде ведёт к их мельчанию. Вес одной луковицы — от 70 до 170 г.
Назначение и вкус
На вкус луковицы сладковатые и сочные, резкий запах отсутствует. В них содержится большое количество витаминов, минералов, насыщенных и феноловых кислот, эфирных масел, фитонцидов, каротиноидов. Калорийность 100 г продукта — 70 килокалорий.
Лук Банановый Гигант широко используется в кулинарии. Сочные луковицы прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, овощами, они также подходят для консервирования. Он прекрасно сочетается с сырыми овощами в летних салатах. Перья этого лука хороши в зелёных заправках.
Урожайность и другие характеристики
Салатный шалот относится к раннеспелым сортам. От момента появления всходов до сбора урожая проходит примерно 2,5 месяца. Сорт очень морозостойкий, запросто зимует в земле. Урожайность сорта — 2.5 кг лука с 1 кв.м. При промышленном выращивании культура даёт 12-25 т/га.
Регионы выращивания
Семейный лук Банановый Гигант выведен российскими селекционерами. Этот перспективный сорт рекомендован к выращиванию в разных регионах страны.
Плюсы и минусы
Прежде чем высаживать гигантский шалот на своём приусадебном или дачном участке, оцените все его преимущества. Также выясните, есть ли у него недостатки, критичные для вас.
Достоинства:
Никаких минусов у рассматриваемого сорта не обнаружено.
Сроки посадки
Несмотря на высокую морозостойкость, «банановый» сорт рекомендуют высаживать в весенний период. Высадку производят, когда почва прогреется до +10…+12°С. Лук, посаженный в конце марта, уже в мае даёт зеленое перо, луковицы созревают в июне или позднее — сроки посадки зависят от конкретных климатических условий.
Требования к почве и климату
Для лука Банановый Гигант наилучшим вариантом считаются плодородные грунты, обогащённые гумусом. Они должны быть рыхлыми, с нейтральной кислотностью. Закисленные почвы раскисляют путём внесения древесной золы и доломитовой муки. Для повышения кислотности слабокислых почв используют торф или перегной.
Посадка шалота
Чтобы получить крупные луковицы и хороший урожай, культуру высаживают севком. А семена используют обычно для получения сортового материала и зелени.
Особенности посадки:
- Участок, подготавливаемый под посадку лука-шалота, перекапывают на 30 см вглубь. Под перекопку вносят по 4 кг перегноя на 1 кв.м. Подготовку проводят хотя бы за несколько недель до посадки.
Если высадка запланирована на весну, с осени в почву вносят дополнительно минеральные удобрения. Грунт обогащают суперфосфатом, аммиачной селитрой и хлористым калием (по 15 г на 1 кв.м). - Между соседними луковицами (севком) оставляют интервалы не менее 10 см. Междурядья делают широкие — около 70 см. Глубина посадки — 5 см.
Выращивание и уход
Качество и количество урожая во многом зависит от ухода. Он должен быть правильным и регулярным. В целом агротехника рассматриваемого сорта является стандартной.
Как ухаживать за шалотом Банановый гигант:
- Норма воды — 15 л на 1 кв. м. Поливы особенно важны в засушливые периоды. Почва не должна пересыхать, но и переувлажнения быть не должно. Поливы прекращают за 3 недели до сбора урожая. Это улучшает лёжкость лука.
- Почву рыхлят после поливов и дождей. Такая процедура способствует воздухообмену и поступлению воздуха к корням. Одновременно выпалывают сорную растительность. Регулярное рыхление позволяет вырастить более крупный лук. Частота рыхления на начальном этапе — 1 раз в неделю.
- Подкармливают шалот 2 раза в течение сезона. Первую подкормку вносят сразу после появления всходов. Используют разведённый коровяк (1:10). Также можно внести суперфосфат в паре с аммиачной селитрой. Для формирования крупных луковиц рекомендуется подкормить растения суперфосфатом и хлористым калием.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Проблемы у шалота могут возникать в сырую погоду. Если лето выдаётся влажным и дождливым, лук может поражаться грибковыми инфекциями. Если на луке появляются симптомы болезней, больные растения удаляют и уничтожают, а оставшиеся посадки опрыскивают фунгицидами — Микосаном, Максимом, Пентофагом или их аналогами.
При массовом распространении насекомых-вредителей лук-шалот может поражаться тлёй, луковой мухой или нематодами. От всех них неплохо помогает солевой раствор. При массовых поражениях приходится применять инсектицидные препараты.
Уборка и хранение
Уборку проводят в солнечную и сухую погоду. Извлечённый из земли лук оставляют на грядках, чтобы он слегка подсох. Хранят шалот в ящиках, коробках, но лучший вариант — в подвешенном состоянии, чтобы обеспечивалась циркуляция воздуха.
Отзывы
Лук Банановый Гигант имеет все перспективы быть одним из самых востребованных сортов. Он и сегодня пользуется немалой популярностью у ценителей шалота. Огородникам нравится его пикантный вкус, неприхотливость и высокая урожайность.
Автор публикации
