Картофель Корнет: новый с желтой мякотью

Картофель Корнет относится к столовой разновидности с универсальным назначением. Он появился совсем недавно – разрабатывался в 2020 году, заявка для допуска подавалась в конце 21-го, а в Государственный реестр России его внесли в 2024 году. Селекционными работами занимались специалисты ФГБНУ ФИЦ им. Лорха А. Г.

Особенности картофеля Корнет

Корнет – универсален в применении. Из клубней готовят не только домашние блюда, но и пускают их на переработку для получения высококачественного крахмала. Поэтому сорт возделывается и в крупномасштабной промышленности. Этот картофель обладает следующими характеристиками:

• регионы и климат – районировали в большей степени для Центральной части страны, но допустима культивация при любых климатических условиях (от юга до севера);
• созреваемость – среднеранняя, так как урожай можно собирать через 80 дней после появления всходов на юге и через 90 суток в прохладных зонах;
• плодородность – довольно высокая:
  • товарная – с 1 гектара от 170 до 480 центнеров;
  • максимальная – 60-65 тонн с 1 га.
• устойчивость к болезням – зависит от типа:
  • высокая степень стойкости к картофельному раку, фитофторозу, альтернариозу;
  • средняя – к ризоктониозу и обыкновенной парше.
• устойчивость к засушливости – на среднем уровне;
• лёжкость – оценивается на 90-92%;
• товарное состояние – от 91 до 94%.

Описание растения и клубней

Кустарник считается среднерослым, относится к промежуточному типу. Сорт обладает такими характерными чертами:

• побеги – наполовину прямостоячие, крепкие;
• листовые пластины – среднего размера, тёмно-зелёного слегка потускневшего цвета;
• цветочные венчики – красно-фиолетовые, но бледные, среднего размера;
• вес корнеплодов – 100-140 г, но встречаются экземпляры и до 200 г;
• форма клубней – овально-удлинённая;
• кожица – гладкая и красная;
• глазки – очень мелкие;
• мякоть – светло-кремового цвета, средней плотности;
• численность картофелин под одним кустом – 15-18 шт.

Вкусовые характеристики и назначение

Картофель Корнет отличается повышенным уровнем содержания крахмала, которое варьируется от 17 до 22%. Благодаря этому качеству он считается идеальным для приготовления пюре и жаркого, поскольку крахмал обеспечивает отличную текстуру блюд.

Одним из ключевых преимуществ этого сорта является то, что мякоть не темнеет после приготовления, что делает его особенно привлекательным для ресторанного бизнеса.

Плюсы и минусы сорта

Чтобы определиться с выбором конкретного сорта картофеля, важно изначально ознакомиться со всеми положительными и отрицательными качествами. Основные достоинства:

Единственный недостаток культуры — требовательность к составу почвы.

Особенности посадки

Перед тем, как приступить к посадке картофеля, важно внимательно ознакомиться с его особенностями и провести тщательный осмотр каждого клубня. Не следует использовать для посадки порченые, мелкие или повреждённые картофелины – для посадки нужны крупные и здоровые клубни.

Тонкости посадки сорта Корнет:

• Подготовка посадочного материала. Многие специалисты настаивают на предварительной обработке каждой картофелины стимулятором роста, перед посадкой. Для этого можно использовать Эпин. Для проращивания картофель слегка увлажняют водой и помещают в тёмное и тёплое место. Как только ростки достигнут длины 1,5-2 см, клубни можно высаживать в почву.
• Сроки. Посадка производится весной – в последних числах апреля или в первых мая, когда температура почвы стабилизируется на уровне примерно 12-14 градусов.
• Подготовка участка. Подготовку почвы начинают осенью, насыщая её органическими удобрениями, такими как коровий навоз или свежий птичий помёт. Весной землю снова перекапывают и удобряют органическими веществами. Дополнительно вводят фосфаты и растворы с калием, что способствует рыхлости почвы и обеспечению доступа кислорода к корням.
  Важно учитывать, что для картофеля Корнет не подойдёт земля, на которой ранее выращивались томаты или подсолнечники.
• Схема посадки. Для посадки картофеля рекомендуется выкапывать ямки глубиной около 10-11 см. Между ними оставляют расстояние около 30-35 см, чтобы кусты не создавали тень друг другу и не мешали росту, что может снизить урожайность. Расстояние между грядками должно быть не менее 60-65 см.
  Некоторые эксперты советуют для увеличения урожайности оставлять 80-85 см между рядами и 40-45 см между кустами.
• Высадка. В каждую лунку добавляют древесную золу для обеззараживания грунта, после чего укладывают клубень и засыпают его землёй.

Уход

Многие ошибочно полагают, что выращивание картофеля – дело простое. Но каждый сорт требует к себе внимательного и знающего подхода, поскольку условия возделывания напрямую влияют на качество и объём урожая. Обратите внимание на правила ухода за сортом Корнет:

• Кусты нуждаются в регулярном поливе, особенно в период появления бутонов и начала цветения. Несмотря на устойчивость Корнета к засухе, злоупотреблять этим не стоит. Увлажнять растения рекомендуется утром или вечером, когда солнце уже не так активно. В обычных условиях достаточно 2-4 орошений в неделю.
• Молодые растения требуют азотсодержащих подкормок. Лучше всего использовать органические удобрения. В период цветения необходимо вносить калий и фосфор, а после завершения этого этапа опрыскивать растения раствором Суперфосфата.
• Через две недели после появления всходов необходимо произвести рыхление. Это поможет удалить сорняки, которые конкурируют за влагу и воздух, а также предотвратить образование корки на земле, мешающей развитию растений. Рыхление улучшает доступ кислорода к клубням и способствует более быстрому прогреву почвы.

Возможные заболевания и борьба с ними

Несмотря на стойкость сорта Корнет к раку и нематодам, он всё же подвержен проблемам в случае нарушения агротехнических требований или нестабильной погоды.

Что делать:

• Рак картофеля. Это заболевание приводит к поражению клубней и их последующей гнили. Болезнь не затрагивает листья куста. Заражённые клубни не следует использовать в пищу. Но необходимо обработать почву препаратом Нитрофен для предотвращения распространения заболевания.
• Нематода. В случае поражения нематодой наблюдается увядание кустов. При появлении признаков заболевания нужно выкопать и сжечь поражённые растения, а землю обработать препаратом Базудин. Также рекомендуют обогатить почву жидким навозом.

Дополнительно нужно защищать кусты от грибковых заболеваний при помощи профилактики:

• Соблюдение севооборота: избегать высадки после томатов, картофеля, баклажанов, перца.
• Поддержание чистоты на участке: убирайте сросшуюся ботву и сорняки.
• Соблюдение расстояния между растениями при посадке.
• Обработка клубней и почвы фунгицидами перед высадкой.
• Проведение профилактических обработок растворами фунгицидов с медью.
• Ручной сбор колорадских жуков перед уборкой урожая и использование препаратов против вредителей, например, Табу, Регент, Конфидор.

Сбор урожая и хранение

Картофель собирают, когда ботва начинает вянуть, выкапывают и сушат в течение дня на воздухе. Важно отсортировать гнилые или повреждённые клубни. Для хранения используют прохладное помещение с температурой около 4-5 градусов. Рекомендуется хранить картофель в деревянных ящиках для лучшей вентиляции, чтобы предотвратить их гниение. Для поглощения излишней влаги можно использовать опилки.

Отзывы

Несмотря на свою “молодость” картофель Корнет быстро набирает обороты в популярности. Посадочный материал уже можно приобрести в разных городах России. Его активно культивируют как на частных участках, так и в мелких и крупных агрокомплексах. Сорт обладает отличными характеристиками, за что его и ценят.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159