Картофель Каратоп выбирают не только начинающие, но и опытные агрономы, которые по достоинству оценили его сортовые характеристики, включая стойкость к заболеваниям и высокие показатели урожайности. Культура привлекает внимание богатым составом и отменными вкусовыми качествами. Для получения крупных клубней важно обеспечить полноценный уход.
История селекции
Опытные немецкие селекционеры из крупной компании Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH разработали сорт Каратоп. Начало работы пришлось на 1994 год, а уже к 1998 году новая культура была готова к широкому использованию.
Особенности картофеля
Сорт Каратоп отличается высокой урожайностью, не требует особых усилий в уходе и устойчив к неблагоприятным погодным условиям. У него множество положительных качеств.
Описание растения и клубней
Растения имеют среднюю высоту, прямостоячие побеги и крепкую ботву. Отличительные характеристики:
- Листья среднего размера, зелёные с небольшой волнистостью на краях.
- Овощи овально-круглой формы и небольших размеров, весом примерно от 60 до 100 г. В лунке обычно находятся клубни различного размера. Их поверхность гладкая, с лёгкой шероховатостью и желтоватым оттенком.
- Глазки расположены неглубоко, практически на поверхности, что облегчает очистку картофеля.
- Мякоть со светло-кремовым или кремовым цветом.
Содержание крахмала в каждом овоще составляет от 10,5% до 15%.
Вкусовые характеристики и назначение
Овощи отличаются превосходными вкусовыми характеристиками, но они плохо развариваются из-за высокого содержания крахмала. Тем не менее, они обладают отличной лёжкостью. Клубни идеально подходят для создания лёгких отварных блюд и супов, могут использоваться для жарки.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Содержание крахмала в картофеле Каратоп составляет примерно от 11% до 15%, что способствует его быстрому созреванию. Но из-за этого свойства он не подходит для производства чипсов и картофельного порошка.
Срок созревания и урожайность
Каратоп относится к раннеспелым сортам. Обычно весь процесс созревания клубней занимает от 60 до 75 дней, и допускается начать выкапывание картофеля для пробы уже через 40-45 дней.
Уровень урожайности в значительной степени зависит от месторасположения. Например, в Северо-Западном регионе средние значения составляют от 198 до 436 ц с 1 га, в то время как в Средневолжском регионе этот показатель колеблется от 184 до 271 ц с 1 га.
Устойчивость к болезням
Сорт характеризуется значительным иммунитетом к таким заболеваниям как картофельный рак, мозаика и золотая нематода. Основными вредителями, на которых следует обратить внимание, являются колорадский жук и фитофтороз.
Для каких регионов подходит лучше всего и требовательность к климату
Культура подходит для выращивания на всей территории России. Согласно данным Госреестра, она лучше всего процветает в следующих сельскохозяйственных регионах: Северо-Западном, Волго-Вятском, Средневолжском и Западносибирском.
Главные преимущества и недостатки сорта
При создании сорта немецкие селекционеры поставили перед собой задачу обеспечить крепкий иммунитет растения. Их усилия увенчались успехом, ведь Каратоп обладает множеством преимуществ:
Среди недостатков сорта огородники отмечают:
В чём отличие от других сортов?
Каратоп имеет многочисленные отличия от других разновидностей. Среди ключевых особенностей культуры выделяется:
- Быстрое достижение зрелости. Картофель становится пригодным для употребления в пищу уже через 40-45 дней после посадки, а полное созревание происходит к 60-му дню после высадки.
- Нетребовательность к почве. Растение уверенно развивается практически в любом грунте, предпочитая при этом лёгкие песчаные почвы.
- Устойчивость к механическим повреждениям. Клубни стойко переносят порезы и не теряют товарный вид при транспортировке.
- Длительное хранение. Вкусовые качества не теряются вплоть до следующего урожая.
- Отличные внешние характеристики. Овощи имеют шарообразную форму, гладкую поверхность и крепкую жёлтую кожуру.
- Лёгкость в обработке. Картофель легко чистится и поддаётся термической обработке.
Эти свойства во многом зависят от правильного и тщательного соблюдения рекомендаций по выращиванию и уходу за растением.
Особенности посадки
Подготовку к посадке начинайте при осенней перекопке участка. Придерживайтесь рекомендаций опытных агрономов:
- Посадочный материал выбирайте заранее, отбирая экземпляры одинакового размера, чуть больше куриного яйца. За месяц до высадки прорастите клубни в тёмном помещении с хорошим освещением, затем повторно отсортируйте, удаляя не проросшие экземпляры.
- Для посадки нельзя использовать повреждённые овощи, так как они могут негативно повлиять на урожай и даже загнить в земле до появления всходов.
- Для профилактики грибковых болезней обработайте картошку раствором марганцовки или медного купороса.
Схема выращивания картофеля:
- Расстояние между рядами должно быть не менее 50 и не более 80 см для обеспечения удобства окучивания.
- Промежуток между кустами в гряде составляет от 30 до 50 см.
- Глубина лунок для посадки – 15-20 см. Перед забрасыванием клубней в лунку, заполните её древесной золой и перегноем на одну треть объёма.
Грядки не располагайте слишком близко друг к другу, чтобы обеспечить удобство обработки и не снизить качество урожая. После посадки борозды аккуратно рыхлите граблями и обильно поливайте. При правильных манипуляциях первые всходы можно ожидать через 10 дней.
Нюансы ухода
От правильного ухода зависит урожайность культуры. Уделите растениям немного внимания и выполняйте следующие агротехнические мероприятия:
- Полив. До начала цветения грядки поливайте не реже одного раза в 7 дней, в жаркую погоду – 3-4 раза в неделю, в зависимости от впитываемости почвы. После появления цветков орошение увеличьте до двух раз в неделю и более при сильной засухе, учитывая, что сорт плохо переносит жару.
- Подкормка. Удобряйте растения одновременно с поливом для быстрого проникновения полезных элементов к корням. Используйте калийные и фосфорные удобрения. Если почва заблаговременно удобрена или достаточно питательна, подкормка может быть необязательной.
- Рыхление и прополка. Рыхлите посадки несколько раз для удаления корки и обеспечения доступа кислорода к клубням. Прополку проводите по мере роста сорняков, чтобы избежать их конкуренции за питательные вещества.
Культура требует двукратного окучивания. Первый раз проводите процедуру при высоте куста 20-25 см – уровень земли должен быть не менее 15 см. Второй раз повторите процесс через 14-21 день, пока ботва не сомкнётся в рядах. Высота гребней влияет на количество столонов с клубнями.
Борьба с болезнями и вредителями
Растение обладает некоторой устойчивостью к болезням паслёновых, но имеет уязвимые места. Культуру может поразить фитофтороз и колорадский жук. Для борьбы с заболеванием и вредителем используйте следующие методы:
- Против колорадского жука применяйте инсектициды: Карате, Фастак и др. При использовании этих препаратов следите за тем, чтобы срок его распада был меньше интервала вегетации картофеля.
- Против фитофтороза рекомендуется своевременная уборка. Если срок интенсивного роста клубней совпадает со временем развития грибка, используйте фунгициды: Ридомил, Ревус и др.
Ежемесячно обрабатывайте стебли и почву вокруг куста раствором медного купороса или марганцовки (перманганата калия).
Сбор и хранение урожая
Сбор картофеля проводите в сухую погоду, чтобы избежать загрязнения клубней. Используйте лопату или вилы для осторожного выкапывания овощей из почвы. После сбора картофелины осторожно очистите от земли и оставьте на несколько часов на солнце для подсушивания.
Соблюдайте определённые условия, чтобы сохранить свежесть и питательные качества на долгий срок:
- Выберите прохладное и тёмное место.
- Идеальная температура составляет около +4-8°C. Влажность играет важную роль: она должна быть высокой, около 90%, чтобы предотвратить усыхание клубней.
- При хранении урожая избегайте прямого контакта с солнечным светом, так как это может привести к появлению зелёных экземпляров и образованию вредных веществ.
Регулярно проверяйте овощи на наличие повреждений или признаков гниения и удаляйте повреждённые корнеплоды, чтобы предотвратить распространение порчи.
Какие могут быть трудности при выращивании?
Уход не требует особых усилий. Важно обеспечить стабильный полив, от которого зависит урожайность. В случае отсутствия прямого доступа к воде или его затруднения рекомендуется заранее запастись большими ёмкостями для сбора дождевой жидкости или своевременно наполнять их, чтобы поливать грядки с помощью лейки.
Если же есть доступ к воде, использование автоматического распылителя, размещённого на грядках, может значительно облегчить работу. Это простое устройство обеспечит картофелю постоянный доступ к необходимому уровню влажности.
Отзывы
Картофель Каратоп доказывает свою ценность среди множества сортов благодаря своей надёжности, отличному вкусу и простоте выращивания. Устойчивость к болезням, раннее созревание и возможность длительного хранения делают его идеальным выбором как для домашнего использования, так и для коммерческих целей. Для этого ему нужен правильный уход.
Автор публикации
