Джелли — популярный у огородников сорт картофеля, характеризующийся средним сроком созревания клубней, продуктивностью кустов, их выносливостью. Его возделывают частники и фермерские хозяйства. Выращивание в промышленных масштабах осуществляют с целью получения качественного сырья для производства чипсов, картошки фри, полуфабрикатов.
История селекции
Картошка Jelly — детище заграничных селекционеров. Её выведением в начале 2000-х занимался немецкий учёный Бохм Хейнрих (Bohm Heinrich), представляющий компанию Europlant. В 2005 г она была допущена к использованию.
Внешний вид куста
Растения сортовой разновидности высоки и раскидисты. Их отличают внешние данные:
- принадлежность к промежуточному типу;
- полупрямостоячее положение стеблей, крепких и хорошо развитых, немногочисленных;
- средняя степень облиственности;
- листва: крупная или средняя по размеру, тёмно-зелёная, открытая, волнистая по краям;
- цветки: большого размера, с белыми лепестками, собранными в компактный венчик.
Корнеплоды и их вкусовые характеристики
Урожай Джелли красив, состоит из выровненных клубней крупного или большого размера. Их отличают характеристики:
- овальная форма;
- вес — 84-150 г (в общей массе иногда встречаются и клубнеплоды-гиганты, которые весят 300 г);
- кожура: светло-жёлтая, с гладкой и чуть шероховатой поверхностью;
- глазки: маленькие, малозаметные, с мелкой посадкой(поверхностные);
- мякоть: плотная, красивого жёлтого цвета, которому не свойственно темнеть в процессе термической обработки.
Характеристики
Овощная культура сорта Jelly славится многими отличными характеристиками. Ознакомьтесь с ними, если вы планируете выращивать её на своём приусадебном участке.
Сроки созревания
Заграничный сорт относится к категории среднеспелых видов картофеля. Урожай созревает за 95-105 дней после проклёвывания первых ростков на грядке. Первая копка клубней (на пробу) возможна уже на 70-е сутки.
Урожайность
Джелли считается урожайной разновидностью картофеля. Выращивая её, чётко следуя правилам агротехники, вы будете собирать от 11 до 17 крупных клубней с 1 куста. Показатели продуктивности таковы:
- 15600-29200 кг с 1 га посадки при промышленном возделывании сорта;
- 33500 кг/га — максимально возможный урожай, получаемый фермерами при интенсивном внесении подкормок и регулярном поливе картофельной грядки;
- товарность — высокая, составляет 88-97%.
Требовательность к климату, засухоустойчивость
Сортовая разновидность овоща нетребовательна к климатическим условиям выращивания. Она весьма устойчива к засухе, кратковременной жаре, температурным перепадам. Мало подвержена стрессу. Благодаря своей выносливости она растёт и плодоносит на территории РФ практически повсеместно.
Наилучшие результаты картофель Джелли показывает при культивировании его на территории таких регионах страны:
- Центрально-Чернозёмного;
- Центрального;
- Волго-Вятского.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Немецкий сорт картошки славится своим крепким иммунитетом. Его кусты устойчивы к поражению такими инфекциями и паразитами:
- паршой обыкновенной;
- чёрной ножкой;
- мокрой и кольцевой гнилью;
- раком картофеля;
- вирусом PLRV (скручивания листвы);
- мозаичным вирусом PVY;
- золотистой нематодой.
Культура умеренно восприимчива к фитофторе. Заболеванию в средней степени подвержены и клубни, и её ботва.
Области применение урожая
Клубни Джелли принадлежат к кулинарному типу B. Они среднеразваристы. Показатель содержания в них такого вещества, как крахмал, варьируется от 13,5% до 21,5% (в среднем он составляет 18%). Применение урожая — столовое и техническое (промышленная переработка).
В домашней кулинарии эта картошка используется для приготовления блюд путём их термической обработки:
- жарки;
- отваривания;
- запекания.
Она особенно хороша для супов, для добавления её в салаты, для фарширования. Ломтики картофеля не расползаются, отлично держат форму, не темнеют. Лучше всего его вкус раскрывается при таком способе готовки, как жарка во фритюре.
Джелли —вид овоща, который идеально подходит для производства картофелепродуктов в промышленных масштабах. Из него изготавливают такие кулинарные изделия:
- чипсы;
- замороженные полуфабрикаты.
Популярен сорт и в заведениях общественного питания. Профессиональные повара готовят из него излюбленное лакомство — картошку фри.
Транспортабельность, лёжкость
Показатель сохранности урожая Джелли составляет 86%. Он не так хорошо сберегается, как более лёжкие сорта овоща с 95-97%. Его желательно пустить в переработку в течение нескольких месяцев или даже недель после сбора клубней. Их транспортабельность — средняя.
Выращивание
Если вы планируете посадить немецкий сорт овоща на своём приусадебном участке, заранее изучите все тонкости его выращивания. Соблюдение правил агротехники культуры — залог получения обильного и качественного урожая.
Необходимый инвентарь
Для посадки картошки в большом количестве воспользуйтесь приспособлениями, которые вам помогут облегчить и ускорить этот процесс:
- маркерами — для определения расположения посадочных лунок относительно друг друга в ряду (чтобы выдержать между ними одинаковое расстояние);
- плугом — для прокладки борозды (инструмент позволяет делать ровный ряд, он понадобится вам в дальнейшем для окучивания картофельных кустов).
Подготовка участка к посадке
Основательно подойдите к вопросу выбора места под картофельные грядки на своём приусадебном участке. Он должен обладать характеристиками:
- быть расположенным в южной части огорода;
- хорошо освещаться солнцем;
- быть безветренным и защищённым от сквозняка;
- находиться вдали от хозяйственных построек, жилого дома, высоких деревьев и прочих объектов, которые отбрасывают на него густую тень.
Картофель Джелли не очень требователен к огородному грунту. Максимальную урожайность он показывает, произрастая земле, отвечающей требованиям:
- суглинистой или супесчаной;
- рыхлой;
- плодородной;
- нейтральной или слабокислой.
Участок, выбранный вами под посадку овощной культуры, готовьте с осени. Проведите мероприятия:
- перекопку почвы;
- уничтожение сорняков вместе с корнями;
- избавление от растительных остатков;
- внесение удобрений.
Используйте для повышения плодородия огородной почвы перепревший навоз. Расходуйте 3-5 кг на 1 кв. м участка. Свежий коровяк не вносите. В нём содержится слишком много азота, могут находиться личинки вредителей. Добавьте в землю и минеральные составы вроде Суперфосфата, калийной соли (по 10-20 г/кв. м).
Что делать с посадочным материалом?
Подготовки к посадке требует и семенной материал. За 2-3 недели до запланированной даты выполнения работ извлеките картошку из места её хранения и оставьте для проращивания в светлом и тёплом помещении (при +15°С), разложив на ровной поверхности одним слоем.
Посадочные клубни должны отвечать требованиям:
- быть зелёными;
- небольшими по размеру;
- без признаков порчи и болезней;
- с наличием нескольких крепких отростков, не успевших сильно вытянуться.
Обрабатывать семенную картошку сорта Джелли фунгицидами не обязательно. Она обладает достаточно крепким иммунитетом, не восприимчива к большинству болезней овощной культуры. Вы можете ограничиться её опудриванием измельчённой в порошок древесной золой.
Время посадки в разных регионах
Приступайте к посадке овощной культуры сорта Jelly после прогрева огородной почвы до +8-10°C на глубину 10 см. Делайте это не ранее второй половины апреля. Если вы проведёте посевные работы рано, картошка начнёт гнить в сырой и холодной земле. Опоздание же чревато пересыханием почвы и спадом урожайности на 20%.
Сроки выполнения посадочных работ разнятся в зависимости от региона выращивания:
- апрель — в южных областях, в частности в Краснодарском крае;
- первые числа мая — центральные регионы РФ;
- после 10 мая — север страны, включая Сибирь и на Урал.
Классическая схема
Посадку картошки Джелли на своём огороде осуществляйте, придерживаясь рекомендованной производителем семенного материала схемы:
- дистанция между лунками — 40 см (если высаживаете клубни в борозды, сократите её до 28-30 см);
- показатель ширины междурядий — 70-80 см;
- норма высева — 6 картофелин на 1 кв. м или 420 клубней на 100 кв. м.
Высаживайте овощную культуру на участке рядами, ориентируя их с севера на юг. Выкопайте борозды или лунки. Их глубина — 1/2 штыка лопаты. В каждую ямку добавьте горсть древесной золы, немного аммиачной селитры. Используйте как добавку и луковую шелуху. Она отпугнёт от посадки вредителей.
О необычных способах выращивания Джелли
Возделывать овощную культуру немецкого сорта можно и другими способами, позволяющими экономить место на огороде и затрачивать меньше труда. Все они обеспечивают лучшее развитие корневой системы растений и высокую их урожайность.
Выращивайте картошку, пользуясь одной из перечисленных ниже методик:
- Посадка в полиэтиленовый мешок. Наполните его плодородным грунтом. Проделайте по бокам отверстия. Посадите в пакет клубни после их проращивания. Оставьте в хорошо освещённом месте. Чтобы собрать урожай, достаточно будет просто вытряхнуть землю вместе с клубнями из мешка.
- Выращивание в ящике или в бочке. На дно ёмкости насыпьте плодородный субстрат. Поверх расположите проросшие клубни. Засыпьте их землёй. По мере роста кустов картофеля многократно досыпайте почву.
- Обустройство круговой грядки. Высаживайте картошку в лунку, проделанную в виде круглой канавки. Окучивайте культуру землёй, взятой из её середины и с внешнего края.
- Возделывание под укрытием из чёрного спанбонда. Накройте подготовленное под картофельную посадку место на огороде непрозрачным материалом. Проделайте в нём прорези. Поместите в них клубни. Кусты будут расти под плёнкой в течение летнего сезона. Поливайте и удобряйте их через прорези. Перед сбором урожая укрытие снимите.
- Выращивание под сеном. Используйте для посадки картошку с отростками длиной 3-4 см. Разложите их на участке, который не перекапывали. Почву под каждым клубнем слегка взрыхлите. Накройте семенной материалом слоем сухой травы.
По мере роста кустов сено добавляйте, обеспечивая клубням защиту от солнечного света. Они получат максимум питания благодаря перегниванию органического укрытия.
Уход
Для получения богатого урожая качественных клубней сорта Джелли выполняйте обязательные мероприятия по уходу за его посадкой. Речь идёт об окучивании, поливе, прополке, подкормках, профилактике болезней, защите от вредителей.
Окучивание
Культура образует на боковых корнях много клубней. Для увеличения их количества проведите окучивание картофельных кустов несколько раз за сезон. Придерживайтесь графика:
- По достижении кустами высоты 10–12 см окучьте их первый раз. Завалите их грунтом, взятым из междурядья, оставив над землёй 4–5 см стебля. В гребнях на боковых корешках начнут завязываться клубни.
- Второе окучивание проведите после образования клубнеплодов. Их всех нужно покрыть слоем земли. Если этого не сделать, они позеленеют под воздействием солнечного света и станут непригодными в пищу.
Выполняя процедуру, делайте бороздки возле каждого стебля. Мера способствует лучшему впитыванию корнями растения дождевой воды и предотвращению её стекания в междурядья.
Полив
Потребность в поливе у немецкого сорта средняя. Он достаточно засухоустойчив, но для получения обильных урожаев следует обеспечить кусты на грядках достаточным количеством влаги.
Обязательно обеспечьте картофельной посадке полив в эти периоды:
- в пору цветения растений;
- в фазе образования клубней.
Растениям требуется еженедельное орошение во время длительной засухи. Лейте отстоянную воду под куст и в междурядья. Норма её расхода — 3-4 л на 1 растение.
Рыхление и прополка
Одновременно с окучиванием картофеля взрыхляйте почву в междурядьях, выпалывайте сорные травы. Манипуляции способствуют лучшему влаго- и воздухообмену в земле, сохранению в ней питательных веществ.
Прополку посадки Джелли проведите несколько раз за сезон. Первый раз удалите траву с грядки, пока картофельные ростки ещё маленькие. Повторите процедуру спустя пару недель. Когда кусты вырастут, они начнут хорошо затенять грунт под собой благодаря раскидистой ботве, предотвращая появление сорняков.
Подкормка
Для овощной культуры немецкого сорта достаточно будет провести одно внесение удобрений за сезон с использованием таких питательных веществ:
- сульфата калия;
- сульфата магния;
- Суперфосфата.
Подкормить картофельную грядку минеральным удобрением требуется в пору цветения кустов. Мера поспособствует клубнеобразованию.
Для повышения урожайности овощной культуры полезно поливать её посадку в междурядьях зольным настоем. Для приготовления подкормки возьмите древесную золу 200 г и 10 л воды. Настаивайте средство несколько суток. Перед применением его процедите.
Некоторые огородники используют в качестве подкормки для картофеля азотные составы. Вносить их в малом количестве допустимо исключительно в начале вегетации культуры. Далее их применять нельзя. Они способны спровоцировать избыточный рост зелёной массы, снизить урожайность кустов.
Болезни
Сорт Джелли устойчив к большинству заболеваний картофеля:
- грибковых (парше, раку);
- бактериальных (чёрной ножке, кольцевой гнили);
- вирусных (вирусам PLRV и PVY).
Он в средней степени восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней. Эта инфекция поражает картофельные кусты при неблагоприятной погоде и при нарушенной агротехнике овощной культуры.
К борьбе с болезнью приступайте при выявлении у растений на грядке первых её симптомов (небольшой бурой пятнистости на листьях). Опрыскайте картофельную посадку средствами:
- хлорокисью меди;
- Оксихомом.
Лечебную процедуру проведите 2–3 раза в течение сезона. Помните, что картофель Джелли более чувствителен к поздней обработке.
Чтобы уберечь клубни от поражения фитофторой, скосите больные кусты вместе со стеблем, а затем сожгите их за пределами огородного участка. Клубни оставьте в земле на 14 дней для их дозревания и образования у них плотной кожуры.
Для предотвращения заболеваемости картофельной грядки выполняйте профилактические мероприятия:
- Соблюдайте правила севооборота. Не высаживайте картофель на огороде там, где ранее росли пасленовые. Не выращивайте его рядом с томатами.
- Вовремя избавляйтесь от старой ботвы, сорной травы, растительных остатков.
- Дезинфицируйте почву и семенные клубни перед их посадкой. Используйте для этой цели раствор марганцовки или прибегните к обработке фунгицидами.
- Проводите борьбу с вредителями, переносящими болезни.
- Опрыскивайте картофельную посадку растворами медьсодержащих препаратов.
Вредители
Наиболее опасными врагами картофеля огородники считают таких паразитов, как:
- проволочник;
- нематода;
- тля;
- паутинный клещ;
- колорадский жук;
- нематода.
Кусты сорта Джелли проявляют устойчивость к поражению картофельной нематодой. От других вредных насекомых им нужна защита. От тли и клеща обрабатывайте ботву мыльным раствором. От проволочника используйте инсектициды Круйзер, Престиж, Форс. Закладывайте их в лунку при посадке клубней.
При неблагоприятных условиях выращивания картофельной посадке угрожает колорадский жук. Насекомое объедает листья и стебли, нанося большой урон урожаю. Для борьбы с ним прибегните к обработке кустов после появления личинок специальными препаратами, такими как:
- Жукоед;
- Табу;
- Танрек;
- Колорадо.
Совмещайте применение инсектицидов в борьбе с другими мероприятиями, направленными на избавление от колорадского жука:
- ручным сбором насекомого и его личинок, проводимым раз в несколько дней;
- окучиванием картофельных кустов;
- использованием луковой шелухи (её закладывают в лунке при посадке или прикапывают в землю на грядке);
- высаживанием рядом с картофельной посадкой ароматных растений вроде мяты, котовника, календулы.
Соблюдение правил агротехники — лучшая профилактика появления вредителей на кустах картошки. Своевременно проводите окучивание, прополку и рыхление почвы, чтобы избежать этой проблемы или её минимизировать.
Сбор и хранение урожая
Картошку сорта Джелли дачники выкапывают в сухую погоду. С собранным урожаем клубней они поступают так:
- Оставляют его на поле для просушки на несколько суток или переносят на хорошо обдуваемое место вроде открытой террасы.
- Потом переносят в тёмное вентилируемое помещение с температурным режимом +12-18°С. Оставляют там сушиться на 14-20 дней.
- Перебирают, отбраковывая испорченные экземпляры.
- Складывают клубни в мешки, ящики, короба, корзины или сетки. Не используют для хранения урожая полиэтиленовые пакеты, способствующие образованию конденсата. Такая тара провоцирует появление грибка и гниение картошки.
До закладки на хранение на отобранных клубнях должны успеть затянуться ранки от лопат или плуга (сорту показан механизированный сбор), а их кожица — отвердеть.
Урожай для его длительного хранения потребуется переместить в погреб, обеспечив ему такие условия:
- температурный режим в овощехранилище — +2-4°С;
- показатель влажности — 80%.
Положительные и отрицательные качества
Немецкий сорт картофеля Джелли пришёлся по душе отечественным огородникам благодаря своей высокой и стабильной урожайности. Обладает он и другими достоинствами:
Данная разновидность овощной культуры имеет и недостатки:
Отзывы
Александра, 38 лет, дачница, Тверь. Я очень жалею, что прошлой весной заказала у продавца в интернете только 2 кг сорта Джелли на посадку. Это потрясающий сорт! Урожай я собрала богатый. Отдача у кустов фантастическая. Мелких клубней в гнезде нет, все большие. Некоторые достигали в весе 315 г, а один был настоящий гигант — массой 325 г. Буду теперь постоянно выращивать Джелли.
Петр, 46 лет, огородник, Удмуртия. В августе у меня на кусты картошки Джелли колорадские жуки напали. Еле отбился от этой напасти. Ботва на кустах выросла мощная, особенно там, где я хорошо поливал. Пока ещё клубни не копал, поскольку ботва только немного начала желтеть. По всем признакам видно, что урожай должен быть хороший.
Джелли — высокоурожайный сорт картошки немецкой селекции. Отзывы отечественных дачников о нём положительные. Эта разновидность овоща полюбилась им за свой товарный вид и отменный вкус, устойчивость к болезням и к засухе. Её нередко выращивают в промышленных масштабах для получения качественного сырья, предназначенного для производства чипсов.
Автор публикации
