Капуста Валентина: поздняя для хранения

Капуста Валентина F1 — белокочанный сорт для закладки на зиму и приготовления разнообразных зимних заготовок. Этот поздний сорт отличается тяжёлыми и плотными кочанами, которые могут долго хранится, сохраняя товарные и вкусовые характеристики.

История создания

Гибридную капусту Валентина вывели селекционеры с опытной станции им. Тимофеева (Тимирязевский университет). Сорт допущен к использованию в 2004 году. Его выводили специально для средней полосы и Сибири, но сегодня зимнюю капусту Валентина выращивают практически на всей территории страны.

Подробное описание сорта

У капусты Валентина приподнятая розетка, состоящая из листьев среднего размера. Листовые пластины серо-зелёные, покрыты плотным восковым налётом, края немного волнистые. Наружная кочерыга имеет среднюю длину, внутренняя — укороченная.

Кочаны средние или крупные, на разрезе белые, они сочные и плотные, диаметром 50-60 см. Вкус сладковатый, горечь отсутствует, Средний вес — 3,2-3,8 кг.

Урожайность

Капуста Валентина считается урожайной. При массовом выращивании с одного гектара собирают по 800-1000 ц. Но средняя урожайность составляет 680 ц/га. Огородники собирают с 1 кв. м 16-18 кг капусты. В пересчёте на кочаны — 5-6 штук с 1 кв.м.

Устойчивость сорта к болезням и вредителям

Капуста Валентина довольно устойчива к грибковым заболеваниям. При благоприятных условиях произрастания она практически не поражается чёрной ножкой, альтернариозом, белой и серой гнилью, сосудистым бактериозом, фузариозом. Тем не менее, ей, как и другим сортам капусты, нужны профилактические мероприятия.

После пересадки рассады в грунт, её опудривают древесной золой либо табачной пылью. Также можно использовать раствор чеснока — им проливают землю. Всё это помогает избавиться от крестоцветных (капустных) блошек, которые весной атакуют рассаду.

Достоинства и недостатки

Капуста Валентина является отечественным сортом, поэтому максимально адаптирована к сложным условиям выращивания. Но, прежде чем посадить данный сорт на своём участке, полезно ознакомиться со всеми её достоинствами и недостатками.

Особенности посадки

От правильности посадки зависит урожайность и качество кочанов. Важно своевременно высадить капусту, причём необходимо выбрать метод выращивания, который оптимально подходит для конкретного региона. Различают два способа посадки — рассадный и безрассадный.

Рассадой

Большинство огородников предпочитает выращивать капусту рассадным способом, в том числе в южных регионах. Так как период от появления всходов до 1 месяца растению более безопасно находиться в рассадном горшочке, нежели в открытом грунте, где есть риск поражения вредителями, заморозками и т.п.

Кроме того, рассадный способ позволяет получить урожай на несколько недель раньше, чем при посеве капусты в открытый грунт. Высев семян на рассаду производят так, чтобы к моменту пересадки в грунт саженцам было примерно 35 суток.

Особенности рассадного метода:

• Для посева используют только здоровые семена. Для этого посадочный материал помещают в холодную воду. Все всплывшие семечки отбраковывают — они невсхожие. Остальные семена обрабатывают раствором гумата, а затем прокаливают температуре +1°C.
• Контейнеры, кассеты или стаканы наполняют покупным субстратом для рассады. Почвосмесь также можно приготовить самостоятельно, например, смешав торф и перегной в пропорции 3:1, и добавляют речной песок. Второй вариант — перегной и дерновая земля в пропорции 1:1, и речной песок.
• Субстрат рассыпают по посадочным емкостям и увлажняют его. По поверхности равномерно распределяют семечки, присыпают их почвой (не более 1 см), и снова увлажняют — обрызгивают из пульверизатора. Посевы прикрывают прозрачной плёнкой или стеклом.

Световой день для капусты должен составлять 12 часов. Поэтому рассаду приходится досвечивать, включая искусственное освещение. Если этого не сделать сеянцы будут вытягиваться, слабеть и болеть.

Всходы появляются примерно через 5 дней после посева. Как только это случится, укрытие снимают, рассаду переставляют поближе к свету.

Дальнейшее выращивание и высадка рассады:

• Когда у сеянцев появится два листа — примерно через 2 недели, их пикируют. Рассаду пересаживают из контейнера в отдельные горшочки — из пластика или торфяные. При пикировке у растений удаляют треть корня и заглубляют до семядольных листов.
• Пикированную рассаду поливают спустя 5-6 суток.
• Высадку в грунт производят в начале мая.
• Оптимальные грунты для капусты — суглинки.
• Размер лунок: 30х30 см. Оптимальная схема посадки: 50 х 70 см.

Посевом в грунт

Этот методы выращивания более сложный и кропотливый, требующий повышенной заботы. Такой вариант могут выбирать только опытные огородники.

Советы по безрассадной посадке капусты:

• семена высевают во влажную плодородную почву, нейтральную или слабощелочную;
• тяжёлые и кислые грунты раскисляют и разрыхляют, внося соответственно известку и речной крупнозернистый песок;
• на 1 кв. м площади рекомендуется внести по 10 л перегноя или компоста;
• участок перекапывают на 25-30 см, удаляя сорняки и мусор, накрывают тёмной плёнкой;
• лучшими предшественниками считаются — картофель, огурцы, помидоры и лук, нельзя высаживать капусту после крестоцветных. Противопоказано садить капусту там, где росли редис, редька, репа, брюква, морковь. А также кабачки, тыквы. Высадку капусты на таких участках можно производить через 4 года.
• Высев семян приходится на период с середины апреля до середины мая. Точные сроки зависят от климатических и погодных условий в конкретном регионе. Ориентируются при этом на температуру воздуха и почвы, они должны прогреться до +10°C и +6°C соответственно.
• Сеют семена в ряды. Интервалы между соседними семенами — 1,5-2 см, между рядами — 2 см, глубина заделки — 1-1,5 см. Если высев производится в лунки, то в одну кладут по 2-3 семечка. А когда появляются всходы, более слабые ростки удаляют, оставляют только один, самый крепкий.
• Первое время всходы укрывают плёнкой, приоткрывая её в тёплую погоду, чтобы проветрить посадки.

Уход за капустой Валентина

Методы и правила ухода за капустой, посаженной рассадным и безрассадным методами, одинаковые. Главное, выполнять все агротехнические мероприятия вовремя, это позволит избежать большинства трудностей, которые могут возникнуть при выращивании рассматриваемого сорта.

Как ухаживать за капустой:

• Поливы. Если стоит жара, молодую капусту поливают дважды в день. В дождливую погоду поливать капусту не нужно. Поливы проводят в утренние или вечерние часы. Используют только отстоянную воду, прогретую на солнце. Норма воды в солнечную погоду — 20 л на 1 кв.м, в пасмурную — 15 л.
• Рыхление. После каждого полива или дождя почву вокруг капусты и между рядами рыхлят. Два раза за сезон культуру окучивают. Первый раз — через неделю после высадки рассады, второй — когда начинают формироваться кочаны.
• Подкормки. Удобрения под капусту вносят 4 раза за сезон:
  • Спустя 2 недели после высадки подливают капусту птичьим помётом или коровяком— 0,5 л разводят в 10 л воды. Под один куст — 0,5 л раствора. Или вносят мочевину (10 г), суперфосфат (10 г) и монофосфат калия, разведённых в 10 л воды.
  • Ещё через полмесяца вносят раствор птичьего помёта — по 1 л под одно растение.
  • Через 3 недели вносят монофосфата калия (15 г) и навоз, разведённые в 10 л воды. Под одну капусту подливают по 1,5 л раствора. Через 3 недели подкормку повторяют.

Правила сбора

Капусту срезают в середине осени. Погода должна быть сухой и солнечной. Срезку производят ножом или выдергивают кочаны с корнями. Нижнюю листву и 5 см кочерыжки оставляют.

Кочаны закладывают в подвалы или погреба. Здесь должна поддерживаться температура на уровне 0°C, влажность — 90%. При таких условиях капуста Валентина может храниться 7-8 месяцев, не теряя товарного вида и вкусовых свойств.

Отзывы

Капуста Валентина — достойный внимания позднеспелый сорт, с выращиванием которого может справиться даже начинающий огородник. Её кочаны, как и положено поздней капусте, идеально подходят для квашения и длительного хранения.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 6 лет

Марина Черницкая

517

Публикации: 617Комментарии: 1