Капуста Надежда – сорт, который давно завоевал популярность и стал востребованным среди российских огородников. Своей неприхотливостью, высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и отменным вкусом разновидность привлекает внимание новичков и профессионалов. Для получения щедрых урожаев важно обеспечить культуре полноценный уход.
История выведения
Получен отечественными селекционерами на Западно-Сибирской опытной станции. Для создания этого высокоурожайного растения специалисты скрестили сорта Плотнокочанная и Слава Энкгойзена.
После прохождения всех необходимых испытаний его допустили к выращиванию по всей стране в 1975 году.
Показатели внешнего вида растения и кочанов
Розетка характеризуется полураскидистой формой и небольшим размером. Листовые пластины средние, с морщинистой поверхностью и серовато-зелёным оттенком, округлой формы и волнистыми краями. Внутренняя кочерыжка – укороченная.
Вес кочанов варьируется от 2,4 до 3,4 кг. У них округлая или округло-плоская конфигурация. Овощи среднего размера окрашены в светло-зелёный цвет, а их внутренняя часть – белоснежная. Спелые экземпляры отличаются высокой плотностью и сочной текстурой.
Характеристики
Сегодня существует множество сортов и гибридов белокочанной капусты, но есть и проверенные временем разновидности, например, капуста Надежда. Она высокоурожайная, выносливая, с отличными вкусовыми качествами и вот уже почти полвека её выбирают для возделывания на участках.
Назначение и вкусовые качества
Характеризуется приятным, слегка сладковатым вкусом без горечи. Этот популярный сорт универсален в использовании – спелые кочаны подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Капусту Надежда часто консервируют, квасят и солят.
Химический состав и полезные свойства
Овощ богат витаминами, минералами и клетчаткой, но содержание этих веществ может варьироваться в зависимости от региона выращивания. Например, в южных районах капуста содержит меньше сахара, но сохраняет высокий показатель витаминов. В солнечное лето при умеренных температурах повышается уровень витамина С.
Сроки созревания
Является среднеспелым сортом: от появления всходов до технической спелости кочанов проходит 120-145 дней. Сбор урожая обычно приходится на сентябрь. Короткий вегетационный период позволяет выращивать культуру в средней полосе, высевая семена прямо в открытый грунт. Созревание овощей происходит постепенно.
Урожайность
Сорт с отличной продуктивностью – в среднем с 1 га собирают 696-1128 ц или 6-11 кг с 1 кв. м. При соблюдении агротехники этот показатель можно увеличить до 15 кг с 1 кв. м.
Устойчивость к болезням, вредителям и холодам
У культуры крепкий иммунитет, но профилактические меры всё же необходимы. При неправильном уходе, особенно из-за избытка влаги в почве, могут развиться такие заболевания как кила и слизистый бактериоз.
Для каких регионов подходит?
Надежда высоко ценится в местностях с суровым климатом, особенно на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Он популярен в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Нижневолжском регионах.
Особенности посадки и выращивания
Капусту возделывают как рассадным, так и безрассадным способом. Важно принимать во внимание определённые требования и придерживаться советов опытных огородников.
Подготовка к посадке семян
Посадочный материал высеивайте в начале апреля. Следуйте рекомендациям:
- В подготовленные контейнеры насыпьте грунт, состоящий из равных частей огородной земли, песка и торфа, который предварительно дезинфицируйте, проливая слабым раствором марганцовки.
- Семена калибруйте и замочите на полчаса в растворе марганцовки, затем на 30 минут в горячей воде (+50°C) и на 2-3 минуты в холодной.
- Подготовленные семечки углубите в увлажнённый грунт на 1-1,5 см, полейте и накройте ёмкости полиэтиленом, помещая их в тёплое место (+20…+22°C). После появления всходов температуру в помещении с рассадой поддерживайте на уровне +12…+15°C днём и +8…+10°C ночью.
- Важно, чтобы световой день для растений длился 12-15 часов. При необходимости используйте люминесцентные или фитолампы для дополнительного освещения.
- Рассаду поливайте умеренно, контролируя уровень влажности грунта, чтобы избежать пересыхания или переувлажнения.
- Подкармливайте саженцы комплексными минеральными удобрениями, а за 10 дней до пересадки в открытый грунт начните закаливать, вынося на свежий воздух и постепенно увеличивая время их пребывания там с 15 минут до 24 часов.
Во время закалки проведите внекорневую подкормку, опрыскивая листья раствором сульфата калия и мочевины из расчёта 250 мл на 1 куст.
Место выращивания
Для успешного роста капусты выберите участок, который будет освещаться солнцем в течение всего дня. При недостатке света в полутени наблюдаются следующие проблемы:
- Замедление вегетативных процессов, что увеличивает сроки созревания.
- Снижение полезности из-за накопления нитратов.
- Кочаны становятся рыхлыми и теряют плотность, напоминая веники, что ухудшает их лёжкость.
Отдавайте предпочтение местам, защищённым от сильного ветра, чтобы кусты не подвергались механическим повреждениям.
Требования к грунту и предшественники
Надежда предпочитает лёгкую, рыхлую и плодородную почву с достаточным содержанием азота, кальция и калия, нейтральной или средней кислотностью (pH 6,4-7,5).
- ✓ Уровень pH почвы должен быть строго в пределах 6.4-7.5 для оптимального усвоения питательных веществ.
- ✓ Содержание азота, кальция и калия в почве должно быть сбалансировано для предотвращения дефицита или избытка.
Идеальным вариантом является слабосуглинистый или суглинистый грунт. Кислую почву известкуйте или добавляйте в неё доломитовую муку.
Сроки, схема и правила посадки
Рассаду пересаживайте в открытый грунт, когда ей исполнится 30-45 дней. К этому моменту растения достигают высоты около 20 см и имеют 5-6 листьев.
В Средней полосе России оптимальное время для пересадки – середина мая, что зависит от погодных условий и температуры почвы, которая должна быть в пределах +4…+12°C.
Пошаговая инструкция:
- На заранее подготовленном и удобренном участке сформируйте грядки с интервалом 70-80 см между ними.
- В каждом ряду через 50-60 см выкопайте лунки глубиной 25 см.
- В ямы добавьте смесь перегноя, древесной золы и калийных удобрений, затем вылейте по 2 л воды.
- Осторожно извлеките сеянцы из контейнеров и поместите в центр подготовленных лунок.
- Присыпьте растения землёй, заглубляя их до первых листьев, и аккуратно уплотните грунт.
Завершающим этапом является увлажнение саженцев.
Рассадное выращивание
В большинстве регионов нашей страны обычно получают саженцы капусты, поскольку холодная весна не позволяет сразу высеивать семена в открытый грунт.
Подготовка почвы
Используйте почвенную смесь, состоящую из песка, торфа и дерновой земли в равных частях. Перед посадкой семян в подготовленный грунт пролейте его слабым раствором марганцовки для обеззараживания.
Посев семян
Обработайте посадочный материал активаторами роста, например, Цирконом, Альбитом или Агатом-25. Высадите их, заглубляя на 0,5 см, и сразу полейте водой.
Когда появятся первые всходы, температуру воздуха в помещении снизьте до +10°C, чтобы адаптировать растения к уличным условиям.
Пикировка
Эта процедура выполняется на этапе выращивания рассады капусты. Пикировка позволяет удалить слабые ростки, освобождая место для более сильных и жизнеспособных растений.
Как произвести безрассадную посадку?
В южных регионах высеивайте посадочный материал непосредственно в открытый грунт. Сейте семена в конце апреля или начале мая.
Пошаговый алгоритм:
- Грядки сформируйте на расстоянии 75-80 см между рядами, а между лунками оставляйте 50-70 см.
- В каждую яму поместите 2-3 семечка и накройте их плёнкой или стеклом.
- Когда всходы достигнут высоты 10-15 см, слабые растения удалите, оставляя только самые крепкие экземпляры.
При безрассадном способе вегетационный период сокращается на 15-18 дней.
Нюансы ухода
Чтобы получить высокий урожай капусты сорта Надежда, важно соблюдать правила ухода за растениями в открытом грунте. Выполняйте стандартные агротехнические мероприятия.
- × Избегайте переувлажнения почвы, так как это может привести к развитию килы и слизистого бактериоза.
- × Не используйте холодную воду для полива, особенно в ранние утренние часы, чтобы предотвратить стресс у растений.
Режим полива
Регулярно увлажняйте посадки. В период, когда капуста находится в рассаднике, используйте тёплую воду, а позже применяйте воду из бочки. Не переувлажняйте растения, чтобы избежать грибковых заболеваний. Используйте капельный полив, который позволяет дозированно подавать воду непосредственно к корням.
Рыхление и окучивание
Белокочанная капуста требует лёгкой и воздухопроницаемой почвы. Для комфортного роста часто вспушивайте почву, что способствует удалению сорняков.
Поскольку у этого сорта слабая кочерыжка, окучивайте кусты, делая это одновременно с рыхлением после полива или дождя. Прекратите работы, когда листья накроют грунт.
Подкормка
Культура особенно нуждается в азоте, кальции и калии. В качестве подкормок используйте следующие компоненты:
- настой коровяка и куриного помёта;
- зелёные удобрения из свежей травы;
- древесную золу в сухом виде и вытяжку из неё.
В течение вегетационного периода проводите не более четырёх подкормок, которые совмещайте с орошением. Придерживайтесь схемы:
- Через 20 дней после пересадки рассаду напитайте азотсодержащими удобрениями.
- Ещё через две недели внесите калийные составы.
- Позже используйте Суперфосфат.
- Через 20 дней после пересадки внесите азотсодержащие удобрения для стимуляции роста листьев.
- Ещё через две недели добавьте калийные составы для укрепления корневой системы.
- На этапе формирования кочанов используйте суперфосфат для улучшения плотности и качества урожая.
При необходимости проведите ещё одну подпитку.
Меры по увеличению урожая и секреты успешной агротехники
Качество и количество кочанов зависят от правильного ухода за ними. Регулярно орошайте растения, избегая как пересыхания, так и заболачивания почвы.
Своевременно вносите удобрения, способствующие росту и развитию культуры, проводите профилактическую обработку посадок для защиты от болезней и вредителей.
Борьба с болезнями и вредителями
Укрепление иммунитета является ключевым аспектом ухода за растением. Игнорирование профилактических мер может привести к потере всего урожая.
Болезни
Своевременные профилактические меры помогут избежать заражения капусты заболеваниями. Самые распространённые:
| Болезнь | Симптомы | Лечение |
| Кила капусты | Это заболевание требует особого внимания, так как заражённые участки нельзя использовать для выращивания крестоцветных культур в течение 5-6 лет. При киле на корнях образуются наросты из-за патогенного грибка, что приводит к остановке роста и, в конечном итоге, к гибели растений. | Чтобы предотвратить появление килы, собирайте и уничтожайте повреждённые растительные остатки, проводите известкование почвы, соблюдайте севооборот и дезинфицируйте семена перед посевом. Проводите обработку рассады Фитоспорином. На заражённой почве высаживайте паслёновые, лилейные и маревые культуры, которые помогают уничтожить грибок-возбудитель. |
| Слизистый бактериоз | Заболевание развивается при длительной влажной погоде и высоких температурах хранения овощей. Механические повреждения, подмораживание и атаки вредителей нарушают целостность кочанов, создавая условия для проникновения инфекции. Сначала загнивают и покрываются слизью кроющие листья, затем поражается весь кочан и кочерыга, что приводит к гибели растения. В другом варианте болезни гниение начинается с кочана. | Для профилактики и борьбы со слизистым бактериозом правильно соблюдайте севооборот, контролируйте популяцию вредителей, поддерживайте оптимальные условия хранения и проводите дезинфекцию в хранилищах. Эффективны обработки рассады препаратами Планриз и Бинорам. |
Вредители
Культура может подвергаться атакам различных вредителей, поскольку нет данных о её устойчивости к ним. Среди насекомых, наносящих наибольший ущерб, выделяют:
| Вредитель | Симптомы | Лечение |
| Капустная белянка | Молодые личинки и взрослые гусеницы капустной белянки могут сильно повредить урожай, объедая края листьев. При большом количестве личинок они способны уничтожить мякоть кочана, а через несколько дней – и всю головку капусты. Самки белянки откладывают яйца на нижней стороне листьев. | Регулярно осматривайте растения, собирайте яйца и вылупившихся гусениц. Если вредителей становится слишком много, используйте инсектициды, например, Карате Зеон и Калипсо. Разложите полынь на грядках, чтобы отпугнуть белянку. |
| Крестоцветная блошка | Это мелкие прыгающие жучки размером около 3 мм, которые питаются сочными листьями капусты и других крестоцветных растений. Без борьбы с этим вредителем может пострадать вся рассада капусты после высадки в открытый грунт. | Опудривайте растения древесной золой или табачной пылью, смешанными с гашеной известью в равных пропорциях. При массовом нашествии применяйте химические препараты, например, Анабазин-сульфат и Битоксибациллин. |
Трудности при выращивании
При возделывании культуры овощеводы могут столкнуться с рядом проблем. Вот основные из них:
- Мелкие и рыхлые кочаны. Это может происходить из-за недостатка солнечного света, если капуста растёт в полутени. Качество освещения критически важно для нормального роста и формирования крупных экземпляров.
- Пожелтение листьев и потеря тургора. Эти симптомы могут свидетельствовать о киле – заболевании, которое развивается при высокой кислотности грунта. Если капуста растёт в таких условиях, она может страдать от нехватки питательных веществ.
Обращайте внимание на условия культивирования и обеспечьте капусту необходимыми ресурсами для успешного формирования урожая.
Сбор и хранение урожая
Убирайте овощи в августе-сентябре. Чтобы определить оптимальное время, обратите внимание на состояние кочанов: они должны быть плотными, без пустот, а нижние листья слегка опуститься.
Выкапывайте растения вместе с корнями, оставляя на головках 3-4 кроющих листа и кочерыжку длиной 3-4 см. Урожай тщательно осмотрите, откладывая кочаны для немедленного использования и выбрасывая повреждённые или больные экземпляры.
Подходящие для хранения кочаны перенесите в погреб или подвал, где они могут сохраняться в течение 5-6 месяцев при оптимальных условиях: температура воздуха от -1 до +1°C и влажность 90-98%.
Положительные и отрицательные качества
Перед выращиванием этого сорта внимательно изучите его преимущества и недостатки, чтобы избежать различных проблем.
Отзывы
Надежда – популярный сорт капусты, устойчивый к болезням и неблагоприятным условиям. Он идеально подходит для различных климатических зон. Хотя у культуры есть некоторые недостатки, правильный уход и соблюдение агротехнических норм способны значительно повысить показатели урожайности.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
