Капуста Атрия: голландский гибрид для квашения

Капуста с необычным названием Атрия (а в переводе с голландского значит позднеспелый) характеризуется действительно поздними сроками созревания, обильным плодоношением, продолжительностью хранения. Отличительная черта – пластичность листовых пластинок и способность кочанов не портиться и не подмерзать на корню. Это гибрид, который способен противостоять заболеваниям и вредителям.

Описание сорта

Гибридизация даёт возможность селекционерам добиться от культуры максимально положительных качеств. Что касается Атрии, то она совершенно неприхотливая в выращивании, обладает стремительным ростом и наряду с этим компактностью. Эта капуста становится гораздо сочнее с течением времени, поэтому употреблять сразу же после среза нежелательно.

История возникновения

Сорт селекционировали в 80-ых годах прошлого столетия в Голландии на территории агрофирмы Monsanto. В России же гибрид появился к 1990-му и моментально обрёл популярность и привлёк внимание не только мелких фермеров, но и крупных.

Районирование – по Центрально-Чернозёмному региону нашей страны, но огородники успешно возделывают культуру даже на севере.

В чём отличие от остальных видов?

Гибрид не боится серую гниль и фузариоз, что считается отличным показателем. Его кочаны никогда не растрескиваются и отличаются следующими чертами:

• розетка – приподнятого типа, но немного;
• масса – в среднем 3-4 кг, минимальный 1,5 кг, максимальный 7-8 кг, в зависимости от погодных и климатических условий, соблюдения агротехники;
• плотность кочанов – сильная;
• форма – чаще округлая, но может присутствовать и сплющенность;
• окрас листовых пластин – тёмно-зелёный с сероватым налётом;
• оттенок листьев кочанов – снаружи классический, но с антоциановым отливом, внутри светло-зелёный, практически белый;
• пузырчатость поверхности – почти отсутствует;
• кочерыжка – внутренняя незначительного размера, тонкая, наружная чуть больше;
• средний диаметр вилка – 15-35 см;
• стебель в длину – около 25-40 см;
• раскидистость куста – умеренная;
• жилкование – сильно выраженное;
• форма листьев – овальная и широковатая, что создаёт удобство при использовании для фаршировки;
• волнистость – средней степени;
• структура листовых пластин – изогнутая;
• поверхность – имеет восковой налёт;
• надрезанность – не наблюдается.

Химический состав и полезные свойства

Капуста обладает анальгезирующими, противовоспалительными и очищающими свойствами. Она известна своими противоопухолевыми, отхаркивающими и ранозаживляющими эффектами, благодаря чему находит широкое применение в народной медицине. Этому гибрид обязан витаминным и минеральным составом:

• витамины – А, РР, К, Е, С, группа В;
• минералы – натрий, магний, хлор, фосфор, сера, кальций, калий.

Особенности применения

Капуста служит основой для множества блюд, особенно в русской кулинарии, и является составной частью многих диет. Благодаря высокому содержанию калия, капуста способствует укреплению мышечной системы, включая сердечную мышцу.

Капуста Атрия идеальна как для свежего потребления, так и для консервации. Особенно ценится гибрид Атрия F1 за свои тонкие, пластичные и сочные листья, которые отлично подходят для засолки, квашения и т. д.

Период зрелости и урожайность

Атрия F1 – позднеспелый гибрид. С момента высадки рассады до сбора урожая проходит около трёх месяцев. Вегетационный период от посева длится от 135 до 147 суток.

При распределении рассады по схеме 60×60 см с 1 кв. м можно снять до 6-8 кг капусты. В среднем урожайность составляет 35-105 т/га, может достигать и до 110 т/га при оптимальном уходе.

Устойчивость к негативным факторам

Капуста стойко переносит ночные понижения температуры до -6-7 градусов. Рекомендована к посадке почти на всей территории России, за исключением северных регионов.

Устойчива к большинству болезней и вредителей. Несмотря на это, она чувствительна к недостатку влаги – нехватка воды в период вегетации может серьёзно снизить качество и количество урожая, что в ряде случаев может привести к гибели растений.

Преимущества и недостатки гибрида Атрия F1

Голландский гибрид обладает множеством положительных качеств и отличается:

Есть у гибрида и негативные качества:

Пошаговая инструкция по уходу и посадке

Для посадки подбирайте лёгкий грунт с нейтральной или слабой кислотностью. Избегайте грядок, где в предыдущем сезоне росли крестоцветные культуры. Атрия требует высокоосвещённых участков без затенения. Зона должна быть защищена от ветра и не подвергаться угрозе заморозков.

Особенности посадки и уходовых мероприятий:

• Весной не спешите перекапывать участок до того, пока не прорастут сорняки. После их удаления вскопайте землю на глубину около 20-25 см.
• В прохладных регионах рекомендуется использовать рассадный способ выращивания. Семена сеют в первых числах апреля. К 10-20 мая рассада уже готова к пересадке в открытый грунт. При посадке соблюдайте схему 65х45 см для оптимального роста растений.
• В регионах с тёплым климатом садоводы предпочитают применять метод прямого посева, так как условия позволяют обходиться без рассады. Обычно семена высаживаются до 15-20 апреля, закладывая их по два зерна в каждую посадочную лунку, предварительно обработанную тёплым раствором марганца. Это делается для того, чтобы компенсировать невсхожесть отдельных семян.

После посева грядки накрывают укрывным материалом, который снимают после появления первых ростков.

• Для сорта Атрия необходим регулярный полив. Изначально рекомендуется увлажнять 1 раз в два дня, используя 6-7 л воды на 1 кв. м. По мере формирования кочанов частоту поливов следует снизить до 1 раза в неделю, увеличив норму воды до 10-14 л. За месяц до сбора урожая орошение полностью прекращают. Лучше всего осуществлять полив между бороздками или с помощью капельного орошения.
• После каждого полива рекомендуется рыхлить почву.
• Окучивание капусты выполняют дважды за сезон: если растения выращиваются из рассады, то первый раз его осуществляют через три недели после высадки и повторно в период формирования кочанов. При прямом посеве первое окучивание производят после образования у растений 6-7 листьев и повторяют в фазе формирования кочанов.
• Чтобы кочаны были крепкими и сочными, важно правильно подкармливать растения. Рекомендуется следующий график подкормок:
• Когда на растении появится 6-7 листьев, вносят 500 мл раствора навоза на лунку (из расчёта 1 кг органики на 10 л воды).
• В период формирования кочанов добавляют 1 л раствора золы на растение (0,5 кг древесного угля на 10 л воды).
• За 30 дней до сбора урожая капусту подкармливают йодом (30-40 капель на 9-10 л воды, по 1 л раствора на каждый куст).

Болезни и вредители

Гибрид Атрия обладает высокой устойчивостью к основным заболеваниям, но рекомендуется проводить профилактические меры для дополнительной защиты. Потому что болезни бактериального и вирусного происхождения затрагивают капустные посадки, нападают вредители, которые находятся на рядом растущих культурах.

Это может быть следующее:

• Слизистый бактериоз. Часто развивается при высокой температуре воздуха, особенно если нарушены температурные режимы в помещении, где хранится или взращивается рассада. Неправильный полив тоже может способствовать развитию заболевания, которое начинается с поражения листьев и переходит к кочерыжкам.
• Сосудистый бактериоз. Может активироваться в период частых дождей, начинаясь с пожелтения листьев и вялости растений.
• Мозаика. Крайне опасное заболевание, вызываемое атаками тли, с первыми признаками в виде белесого налёта на листве, приводящего к остановке роста и сморщиванию листьев.
• Чёрная ножка. Поражает преимущественно всходы рассады, проявляясь в виде водянистости стеблей у корня и последующим их истончением и надломом.
• Кила. Распространяется через почву и вызывает образование наростов на корнях капусты, что ведёт к их гниению и гибели растения. Первые признаки – желтизна на листьях.
• Пероноспороз. Чаще развивается на закислённых субстратах (с высоким уровнем торфа в составе) в теплицах при несоответствующем тепло-влажностном режиме, проявляясь коричневыми или жёлтыми пятнами на листве с сероватым налётом с обратной стороны.
• Слизни. Активно размножаются и скрываются в сырых местах днём, ночью же поедают листья капусты. Борьба с ними включает отказ от мульчирования и ручной сбор вредителей.
• Капустная муха. Можно отпугнуть, высадив рядом с грядками бархатцы, укропную зелень или «ноготки».
• Белокрылка. Небольшая бабочка, длина тела которой очень незначительная. Это насекомое способствует распространению различных инфекций, в частности, сажистого грибка. Поражённые листья капусты сначала покрываются белоснежным налётом, который со временем темнеет. Из-за этого капуста утрачивает товарность и становится нежелательной для употребления.
• Тля. Она обитает на внутренней части головок и питается их соком. Для борьбы с тлёй можно применять различные народные рецепты, а также биологические инсектициды, например, Искра Био и другие подобные препараты.

Большинство болезней можно контролировать с помощью фунгицидов, таких как Бинорам, Фитолавин-300, Фитобактериомицин, следуя инструкциям на упаковке.

Профилактика различных проблем

При нарушении требований полива урожайность капусты Атрия F1 значительно снижается. Кочаны формируются неудачно, не достигают достаточного объёма и веса, а также плохо хранятся. Листья не приобретают необходимую пластичность.

Чтобы предотвратить возникновение подобных проблем при культивировании капусты Атрия, следует делать следующее:

• Регулярно проверять грядки на наличие вредителей или признаков болезней.
• Капуста, выращенная из семян, требует особенно тщательного ухода.
• Несмотря на устойчивость этого сорта к определённым заболеваниям, для профилактики рекомендуется проводить обработку растений два раза за сезон.
• Важно удалять остатки растений с поля, чтобы минимизировать риск распространения болезней и вредителей.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая сорта Атрия осуществляется в последних числах августа, но полноценная уборка обычно происходит к 15 октября. Проверить готовность капусты можно, ощупывая кочаны: если они плотные и не поддаются сжатию, их можно снимать с грядки.

В северных регионах иногда возникает риск не успеть убрать урожай до наступления заморозков. Стоит помнить, что капуста в грунте может выдержать морозы до -7 градусов. Если же кочаны уже срезаны и наступает мороз, они могут быстро испортиться. Поэтому следует дождаться потепления и оттаяния листьев перед отделением головок от корешков.

Особенности сбора и хранения:

• Для того чтобы кочаны хранились дольше и лучше, желательно их собирать при температуре воздуха от +4 до +7 градусов. Позднюю капусту обычно вырывают с корнем, оставляют вялиться внешние листья и аккуратно обрезают, оставляя 3-5 см стебля.
• Перед закладкой кочанов на хранение их сортируют: более рыхлые головки используют для засолки, а плотные – для длительного хранения в погребе или в прохладном месте.
• Оптимальная температура хранения находится в диапазоне от -1 до +2 градусов при влажности 90-98%. При более высоких температурах возможно развитие гнили, а при более низких кочаны могут замёрзнуть, что приведёт к их порче после оттаивания.
• Для предотвращения гниения не рекомендуется хранить капусту на полу. Эффективнее использовать деревянные полки, на которые укладывают головки кочерыжками вверх. При нехватке места можно связывать кочаны попарно за стебли и подвешивать на крючки или перекладины.
• Если капусту срезают, то используют острый нож.
• После сбора кочаны следует укладывать на чистую плёнку, а не на землю.
• В случае выкапывания следует очистить корни от земли и удалить нижние листья.

Отзывы

Возделывание капусты Атрия F1 не требует значительных усилий, что делает её популярной как среди начинающих дачников, так и среди профессиональных фермеров. Этот сорт хорошо переносит температурные колебания, но требует особого внимания к поливу и освещению. Соблюдение агротехнических правил гарантирует успешное выращивание и обильный урожай.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159