Кустовые кабачки предполагают богатый урожай, который можно использовать для разнообразных кулинарных целей. Существует множество разновидностей этой культуры. С правильным уходом и выбором подходящего сорта удастся регулярно собирать с грядок свежие овощи на протяжении всего сезона.
В чём особенности кустовых разновидностей?
Если на участке нужно расположить и деревья, и кустарники, и овощные культуры, то обычно выбираются кустовые сорта. Такие растения формируют компактные кусты, не образуют плетей. Поэтому на 1 кв. м можно разместить два куста, которые не будут заслонять листьями и затенять друг друга.
Среди кустовых кабачков существует множество гибридов и сортов как зарубежной, так и отечественной селекции. Обычно на грядке выращивают 2-3 сорта кабачков, чтобы регулировать время созревания и получать овощи с разными вкусовыми качествами и окраской.
Чем различаются между собой кустовые кабачки?
Разнообразие кабачков проявляется в их цвете и форме: некоторые виды имеют жёлтую окраску, другие – зелёную. Есть вытянутые и округлые конфигурации, каждая из которых имеет свои особенности.
Количество плодов на кусте разнится: некоторые сорта дают по 8-10 плодов, более компактные кусты приносят 2-4 овоща.
Ранние кустовые гибриды и сорта
Урожай с ранних растений можно получить уже через 37-45 дней после появления всходов. Ранние сорта подходят для северных регионов, где короткий летний сезон. В южных районах их часто сажают после уборки ранних зелёных культур.
Ролик
Время от всходов до появления первых плодов составляет 28-34 дня. Сорт характеризуется отличной устойчивостью к холоду и подходит для центральных регионов, Сибири и Урала. Плоды белого цвета с гладкой поверхностью и тонкой кожурой, овальной конфигурации.
Кабачки весят от 1 до 1,5 кг и достигают 12-15 см в длину. У них сочная зеленоватая мякоть с нежной текстурой. Урожайность 8-9 кг с 1 кв. м.
Чаклун
Отличается продолжительным периодом плодоношения. Первые плоды можно собрать уже на 47-й день после прорастания семян. Растение обладает мощной структурой куста и устойчиво ко многим болезням. Кабачок Чаклун считается универсальным в использовании, но наиболее вкусные плоды обычно имеют вес около 0,5 кг.
Кабачки цилиндрической формы имеют длину от 15 до 20 см и диаметр от 5 до 7 см. Их вес составляет около 350 г, а цвет плодов белый. Мякоть очень нежная.
Белый медведь
Идеально подходит для огородников, предпочитающих минимальный уход, благодаря низкой требовательности. Он выделяется ранним созреванием, с первым урожаем через 35 дней после появления всходов. Среднеразмерные белые плоды с тонкой и гладкой кожурой весят от 700 г до 1,2 кг.
Кабачки имеют желтоватую сочную мякоть с хорошим вкусом. Сорт демонстрирует устойчивость к низким температурам и обладает высокой транспортабельностью. При правильном уходе урожайность может достигать 10-12 кг с 1 кв. м.
Белогор F1
Предназначен для выращивания на открытом грунте. Первые плоды появляются всего через 34 дня после прорастания семян. Кабачок белого цвета обычно весит не более 1 кг. Среди дачников этот овощ ценится за его отличные вкусовые качества и универсальное применение. С 1 кв. м можно получить до 16 кг урожая.
Кавили F1
Обладает цилиндрической формой. Длина не превышает 22 см, а средний вес составляет около 300 г. Под светло-зелёной кожурой скрывается беловатая мякоть, которая отличается особенной нежностью и сочностью. Гибрид обладает способностью к самоопылению в условиях отсутствия пчёл.
Растение может плодоносить до 2 месяцев, что делает его идеальным для выращивания в теплицах. Кабачок благоприятно реагирует на подкормку, что способствует увеличению урожая. Перезрелые плоды имеют нежную текстуру. Урожайность составляет до 9 кг с 1 кв. м.
Лена F1
Компактная разновидность с ранним сроком созревания: всего 26-29 дней от всходов до первого сбора. Беловато-зелёные плоды с лёгкой ребристостью кожицы весят от 300 до 500 г и достигают длины около 17 см. Мякоть белая, сочная и ароматная.
Растения гибрида обладают высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса, и хорошо выдерживают низкие температуры, обеспечивая отличную транспортабельность. Урожайность при грамотном уходе достигает 11 кг с 1 кв. м.
Садко F1
Первые плоды с куста можно собрать уже через 45 дней после того, как семена прорастут. Овощ имеет форму цилиндра, среднюю длину от 20 до 30 см, вес варьируется от 0,7 до 1,3 кг. Окраска плодов белая с редкими светло-зелёными пятнами. Поверхность обладает слаборебристой текстурой.
Мякоть светло-кремовая, с нежной текстурой и приятным вкусом. При регулярном поливе на участке площадью 1 кв. м. можно получить до 18 кг урожая.
Аэронавт
Кабачок цуккини, известный интенсивным ростом, быстро развивается после прорастания семян, и первые плоды появляются через 46 дней. Овощи характеризуются аккуратностью и ровностью, обладают средней длиной до 15 см и весом до 1,5 кг. Они имеют цилиндрическую форму и равномерно окрашены в тёмный зелёный цвет.
Мякоть белого цвета, которая отличается прекрасными вкусовыми характеристиками благодаря нежности и сочности. С 1 кв. м можно собрать не менее 7 кг урожая.
Белоплодные
Растение процветает как на открытой грядке, так и в теплице. Первые плоды появляются уже на 44-й день после прорастания семян. Гладкий белый кабачок обычно весит максимум 900 г.
Кустовое растение очень компактное, занимает мало места. Плоды идеально подходят для консервирования на зиму. С 1 кв. м можно собрать приблизительно 8,7 кг урожая.
Ардендо F1
Отличается ранним сроком созревания за 40-48 дней. Его характеристики включают бледно-зелёную кожуру с гладкой поверхностью и точечными узорами, лёгкую ребристость. Плоды булавовидной формы достигают массы от 400 до 600 г и длины от 15 до 20 см.
Мякоть сочная, беловато-кремовая, с нежным сладковатым вкусом. Гибрид характеризуется длительным плодоношением, даже при значительных температурных перепадах. Растения обладают высокой устойчивостью к стрессам и многим заболеваниям тыквенных культур. Урожайность составляет от 8 до 14 кг с 1 кв. м.
Арал F1
Это компактное растение считается гибридом. Кабачок начинает плодоносить уже через 45 дней после посева семян. Гибрид выдерживает дождливую и холодную погоду без уменьшения урожайности. Плоды имеют зеленоватый оттенок и при перерастании могут приобретать форму груши.
Идеальные размеры для кабачков этого сорта составляют от 16 до 20 см в длину, с диаметром каждого экземпляра не менее 6 см и массой примерно 500 г. Мякоть кабачка плотная, но при этом обладает характерной для данного сорта нежностью. Это высокоурожайный сорт – с 1 кв. м получают до 10 кг плодов.
Хьюго F1
Штамбовый гибрид характеризуется компактным кустом высотой до 30 см. Период от всходов до первых молодых кабачков составляет 38-40 дней. Светло-зелёные цилиндрической формы плоды длиной до 20 см со слаборебристой поверхностью весят 300-500 г.
Характеризуются вкусной, нежной и плотной мякотью. Вид способен к самоопылению и обладает хорошей стойкостью к резким перепадам температур, Урожайность составляет 10-12 кг с 1 кв. м.
Тёща хлебосольная F1
Созревает за 40-45 дней. Куст компактный, с продолжительным плодоношением. Плоды светло-зеленоватые с ребристой поверхностью, весом до 1,5 кг и диаметром до 15 см. Мякоть беловато-кремовая, сочная, плотная, немного волокнистая и сладковатого вкуса.
Гибрид характеризуется дружной отдачей урожая, требует регулярного полива, удобрений и рыхления почвы для достижения высоких результатов. Он обладает хорошим иммунитетом к грибковым инфекциям и отлично хранится. Обладает высокой урожайностью, достигая до 12 кг с 1 кв. м.
Искандер F1
Плоды представляют собой цилиндрической формы овощи, средняя длина которых достигает 20 см, а масса – до 600 г. Тонкая восковая кожица имеет бледно-зелёный оттенок и едва заметные светлые прожилки и крапинки. Мякоть нежно-белого цвета и обладает превосходными вкусовыми характеристиками.
Искандер характеризуется сильным иммунитетом и эффективно сопротивляется многим заболеваниям. Сорт известен своей высокой урожайностью: в среднем с 1 кв. м удаётся собрать 12-15 кг кабачков.
Кустовые среднеспелые кабачки
Среди сортов кустовых кабачков среднего срока созревания плоды можно собрать примерно через 55 дней после того, как первые ростки появятся над поверхностью почвы. Ниже представлены самые популярные разновидности.
Амбассадор
Компактные кусты с укороченными междоузлиями делают цуккини идеальными для выращивания в любом регионе, даже в горшках и контейнерах. От всходов до сбора урожая проходит 45-55 дней, в зависимости от условий.
Плоды тёмно-зелёные, цилиндрической конфигурации. Весят около 300-700 г. Характеризуются белой, хрустящей мякотью с отменными вкусовыми качествами. Урожайность варьируется от 7 до 10 кг в зависимости от условий ухода.
Золотинка
Этот привлекательный жёлтый представляет собой нежный овощ со светлой мякотью. Растение характеризуется компактным размером куста, где преобладают женские цветки. Вес плодов составляет от 200 до 400 г.
Мякоть этого сорта напоминает огурец своей сочностью и плотностью. Кроме того, она обладает лёгким сладковатым оттенком и приятной хрустящей текстурой. Урожайность составляет 6-8 кг с 1 кв. м.
Цукеша
Растение демонстрирует устойчивость к холоду на ранних этапах роста и успешно процветает как на открытых грядках, так и в теплице. Ярко-зелёный плод обладает высоким содержанием сахара, что делает его универсальным в использовании.
Кабачок отлично переносит транспортировку и может храниться около 15 дней. С 1 кв. м можно получить до 12 кг урожая.
Куанд
Первые плоды можно собрать через 57 дней после появления всходов. Они обладают цилиндрической формой с небольшим сбегом к плодоножке. Достаточно длинные, примерно от 21 до 28 см, с диаметром около 6-8 см и весом от 1,1 до 1,5 кг. Окраска бледно-зелёная с неровными тёмно-зелёными полосами.
Растение выдерживает слякоть, холод и большинство заболеваний. Кабачок считается универсальным в использовании. Средняя урожайность составляет 20,3-24,8 кг с 1 кв. м.
Позднеспелые кустовые кабачки
Плоды отлично подходят для зимних заготовок, так как они обладают хорошей сохранностью и могут использоваться для консервации, замораживания или других методов сохранения. Некоторые сорта успешно хранятся в погребе длительное время.
Спагетти Равиоло
От появления всходов до начала плодоношения проходит около 120-130 дней. Плоды характеризуются формой цилиндра. Когда они достигают технической спелости, кожица становится белой, а при полном созревании – жёлтой. Мякоть имеет характерный кремово-оранжевый оттенок.
Обладает стойкостью к засухе и небольшими колебаниями температуры. Хотя его иммунитет к мучнистой росе и бактериозу слабый, к гнили плодов он умеренный. С 1 кв. м грядки можно получить в среднем от 5 до 7 кг плодов.
Цуккини
Привлекает внимание разноцветными плодами, которые могут быть оттенков салатного, светло- или тёмно-зелёного, жёлтого цвета. Мякоть плода вкусная и считается универсальной. Растение никогда не образует плетей, что делает его удобным в уходе и простым в выращивании.
Тиволи F1
Гибридный кустовой кабачок-спагетти зреет за 160 дней после посева. Плоды кремового цвета, гладкие и овальные, постепенно сужаются к плодоножке. Вес плодов варьируется от 1 до 1,5 кг. Мякоть волокнистая.
Среди его преимуществ огородники отмечают высокую урожайность, превосходный сливочный вкус и возможность использования в качестве овощной вермишели золотистого оттенка при варке. С 1 кв. м собирают 5-10 кг урожая.
Грибовский голд
От посадки семян в грунт до первого сбора плодов обычно проходит от 45 до 60 дней. Плоды имеют коротко-цилиндрическую или овальную вытянутую форму, средний вес составляет около 1 кг, а длина колеблется от 20 до 25 см.
В начале зрелости плоды окрашены в светло-зелёный (салатовый) цвет, но по мере перезревания могут приобрести желтоватый оттенок. Кожица твёрдая. Мякоть вкусная и сочная, у молодых экземпляров она белая с кремовыми семенами, упругая и средней плотности. При правильном уходе с 1 кв. м можно собрать от 4 до 8 кг плодов.
Деликатес
Этот кустовой кабачок относится к позднеспелым сортам. Первый урожай можно собрать через 2 месяца после прорастания семян. Плоды этого сорта имеют тёмно-зелёный цвет и вырастают длинными до 35 см, весом до 2 кг.
Этот овощ считается универсальным в использовании. В среднем с 1 кв. м собирают до 12 кг спелых кабачков.
Посадка и уход
Компактные кусты кабачков облегчают уход за ними по сравнению с плетистыми разновидностями. Их можно выращивать как из рассады, так и из семян, что делает процесс выращивания более гибким и доступным.
Правила выращивания рассады кустовых кабачков
Выращивание по этому методу предполагает получение плодов, которые долго не хранятся. Чтобы получить разнообразный урожай для различных нужд, можно комбинировать оба метода выращивания. Культура достаточно устойчива к холоду, но заморозки могут нанести ущерб. Оптимальная температура для выращивания крепкой рассады составляет более +25°C.
Плоды хорошо подходят для консервирования и приготовления различных блюд.
Процесс выращивания рассады включает несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности:
- Подготовка семенного материала. Семена обработайте, замочите их в растворе нитрофоски, затем в стимулирующем растворе, чтобы увеличить процент всхожести.
- Высев семян в ёмкости. Разместите семена в ёмкостях с почвосмесью, обеспечивая им оптимальные условия для прорастания.
- Уход за рассадой. Рассаду регулярно поливайте, поддерживая влажность и температуру, обеспечивая ей достаточное освещение. Подкармливайте рассаду для её здорового роста.
- Закаливание рассады. Перед высадкой в открытый грунт закалите рассаду, вынося её на некоторое время на улицу.
Правильно подобранный и проведённый процесс выращивания рассады обеспечивает хороший урожай кабачков на дальнейшие стадии выращивания.
Высадка в открытый грунт
Кабачки предпочитают хорошо освещённые и тёплые участки. Грядки формируйте шириной около 70 см. Избегайте посадки на участках, где раньше выращивались другие тыквенные культуры. Оптимальным предшественником являются бобовые, зелень, лук, картофель, крестоцветные и помидоры.
Хорошим вариантом для выращивания являются плодородные суглинки с нейтральной кислотностью. Торфяные почвы могут ослабить рост растений и развитие плодов, глинистые почвы не подходят. Перекопайте участок за две недели до посадки.
На 1 кв. м почвы внесите 500 г перегноя, 5 кг опилок, 20 г мочевины, 40 г Суперфосфата и 40 г золы. Удалите сорняки во время перекопки. Не используйте свежую натуральную органику, так как это может привести к развитию болезней и снижению урожайности.
Процесс высева семян включает следующие шаги:
- Полейте грядку горячей водой для обеспечения оптимальной температуры и увлажнения почвы.
- Сформируйте лунки глубиной до 5 см на расстоянии примерно полуметра друг от друга.
- Семена разместите по 2 штуки вертикально так, чтобы острый конец смотрел вверх.
- Лунки увлажните и засыпьте грунтом.
- После высева удалите все слабые ростки, оставив только один из двух наиболее сильных.
Полив, подкормки
Уход за кабачками включает регулярный полив. Используйте воду, чтобы избежать гниения. Полив проводите строго под корень, избегая попадания воды на листву. Желательно осуществлять полив реже, но более качественно.
Схема увлажнения состоит в поливе до цветения и во время плодоношения. Используйте 9 л воды на 1 кв. м. В первом случае поливайте растения 1 раз в неделю, во втором – 2 раза в 7 дней.
Очень важно правильно подкармливать растения в разные периоды их роста:
- До бутонизации. Используйте настой органики, разведённый с нитрофоской.
- В период цветения. Применяйте раствор древесной золы с Эффектоном.
- В период плодоношения. Вводите калийный сульфат, мочевину и Суперфосфаты.
Если растение плохо развивается, дополните схему внекорневыми удобрениями, вводимыми раз в 10 дней.
Борьба с болезнями и вредителями
Для предотвращения появления вредителей и болезней проводите тщательную подготовку участка с осени. Удаляйте остатки растительности и перекапывайте грунт. Землю обрабатывайте раствором бордоской смеси.
Некоторые из наиболее опасных заболеваний включают:
- Мучнистая роса. Проявляется налётом, буростью и сухостью листвы. Требуется двукратная обработка фунгицидами.
- Чёрная плесень. Не лечится. Заражённые растения удалите и уничтожьте.
- Бактериоз. Проявляется пятнами маслянистой структуры. Обработайте растения раствором бордоской смеси.
- Склеротиния. Налёт белого цвета и скользкость на листве приводят к увяданию растения. Немедленно удалите поражённые кусты.
- Корневая гниль. Вызывает пожелтение и гибель листвы. Обработайте листья и побеги медьсодержащими препаратами.
- Антракноз. Проявляется пятнами на стеблях и листве. Обработайте растения бордоской смесью.
Полезные советы по выращиванию
Формирование кустовых кабачков является полезной практикой, особенно если зелёная масса активно разрастается во время цветения и мешает формированию плодов. В таких случаях удалите по три листочка по центру, чтобы облегчить процесс опыления, что способствует активному образованию завязей.
Иногда может возникать нарушение опыления, в таких случаях его следует проводить вручную. Для этого срежьте цветок мужского пола и перенесите пыльцу на цветок женского пола. Создание благоприятных условий для насекомых-опылителей может помочь в опылении.
Отзывы о кустовых кабачках
Кустовые кабачки пользуются популярностью среди огородников. Они являются ценным источником витаминов и минералов. Компактные размеры и высокая урожайность делают их идеальным выбором для маленьких огородов. Важно выбрать подходящий сорт и обеспечить полноценный уход за растениями, чтобы получить обильный и качественный урожай.
Автор публикации
