Кабачок Сальвадор — популярный голландский сорт, отличающийся прекрасным вкусом и урожайностью. Эту разновидность цукини уже успели оценить, как обычные огородники, так и крупные промышленные агрокомплексы.
Происхождение
Сорт Salvador является гибридным, он был выведен голландскими селекционерами. В России его внесли в Госреестр в 2009 году. Авторы: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER B.V., Нидерланды.
Описание растения
Сорт Сальвадор является кустовым. Растения у него компактные, слабоветвистые, зато хорошо облиственные. Листья средние или маленькие, сильно рассечённые, зелёного оттенка, пятнистые. Цветки крупные, жёлтые, преимущественно женские.
Описание плодов
Плоды цилиндрические, слабо ребристые, тёмно-зелёного оттенка, отдельные экземпляры бывают почти чёрными. Длина одного зрелого кабачка — 20-22 см, средний вес — 400-900 г. Бывают и более крупные экземпляры, но они считаются переросшими. Мякоть желтовато-зелёная, а семена эллиптические, среднего размера, кремового оттенка.
Назначение и вкусовые качества
Ранний сорт Сальвадор является универсальным, его можно благополучно выращивать как под открытым небом, так и в теплицах, парниках. Вкус у кабачка Сальвадор отличный. Мякоть насыщенная, среднесочная.
Урожайность
Кабачок цукини Salvador относится к урожайным сортам. При промышленном выращивании с каждого гектара удаётся собрать по 350-600 ц. На количество урожая влияют самые разные факторы — особенности грунта, погода, качество ухода и другие факторы. На каждом кусте может вырасти за период вегетации до 30 плодов.
Сроки созревания
Кабачок Salvador является раннеспелым сортом, поэтому первые плоды созревают уже через 45-55 дней после посева семян в грунт. Плодоношение у этого кабачка-цукини растянуто во времени, что удобно при выращивании этой культуры на еду. Формирование плодов длится в течение 2-2.5 месяцев.
Плюсы и минусы
Гибридный голландский сорт Salvador неспроста пользуется успехом у огородников и крупных производителей сельхозпродукции. У него масса достоинств, которые не могли не заметить, как простые любители кабачков, так и крупные агропроизводители.
Особенности посадки
Кабачок Salvador можно выращивать посевом в открытый грунт — именно так и поступают на юге страны и в центральных регионах, или рассадой. Второй вариант применяют в местности с очень коротким и прохладным летом, чтобы пораньше получить урожай.
Особенности посадки кабачка Сальвадор:
- Высаживают кабачки на солнечных и тёплых участках. На них не должно быть сильных сквозняков или холодных ветров. Оптимальные предшественники — лук, картофель, томаты и баклажаны.
- ✓ Уровень pH почвы должен быть строго в пределах 6.0-7.0 для оптимального роста кабачка Сальвадор.
- ✓ Содержание органического вещества в почве должно быть не менее 3% для обеспечения достаточного питания растения.
- В умеренном климате кабачки высаживают со второй половины апреля. На юге — в первой декаде апреля, на севере — в начале июня. В целом, сроки высадки зависят от климатических особенностей в регионе, а также от погодных условий — необходимо дождаться устойчивого установления тепла. Температура должна установить на уровне не менее +14°C, также до +12….+14°C должна прогреться почва.
- Участок под посадку готовят с осени, перекапывая его на штык лопаты. Кабачкам нужна рыхлая, плодородная почва, с нейтральной кислотностью. Под перекопку рекомендуется внести органику — перегной или компост. Если грунт тяжёлый, добавляют в него песок, а закисленные грунты раскисляют доломитовой мукой, известью или древесной золой.
- Семена перед посадкой замачивают на сутки, чтобы они набухли и проклюнулись. Обеззараживать их не нужно — обычно семена продаются уже обработанные, подготовленные к посадке. Свои семена (самосбор) использовать нельзя, так как сорт гибридный.
- Высадку семян производят по схеме 60х60 см. Предварительно проделывают в разрыхлённой почве ряды или копают лунки. В каждую из них кладут несколько семечек, обычно 2 или 3 штуки. На тот случай, если часть семян окажется невсхожими. Семена заглубляют примерно на 3 см.
- Когда появляются всходы, их прореживают — если посев производился в ряды, или выбирают самый крепкий росток из 2-3 — если посадка производилась в лунки.
Если выбран рассадный метод выращивания, посев семян производят примерно за 30 дней до момента предполагаемой высадки. Для посева используют контейнеры, кассеты или торфяные горки — это самый удобный вариант, так как позволяет пересаживать сеянцы в грунт вместе с тарой. Такая рассада быстро пускается в рост, так как не испытывает стресса при пересадке.
Как только у сеянцев появится два листика, их пикируют — прищипывают корень и пересаживают в отдельные горшки. Либо просто рассаживают в контейнере на таком расстоянии, чтобы сеянцы росли, не мешая друг другу. Перед посадкой рассаду закаливают, вынося на улицу — сначала на 15-20 минут, а затем и на несколько часов. Время прогулок увеличивают постепенно.
Высаженную рассаду поливают, мульчируют и прикрывают прозрачной плёнкой, чтобы защитить их ночных заморозков, которые не исключены даже в средней полосе, не говоря уже об Урале, Сибири и северных регионах. Кроме того, при сильной солнечной активности рекомендуется немного притенять всходы во избежание повреждения нежных молодых листьев.
Правильный уход
Голландский сорт Salvador, как и положено кабачкам, очень неприхотлив. Но для получения достойного урожая ему необходим определённый уход. Он должен быть не только правильным, но и регулярным.
- × Избегайте полива холодной водой, так как это может вызвать стресс у растений и снизить урожайность.
- × Не допускайте переувлажнения почвы, что может привести к развитию грибковых заболеваний.
Особенности ухода за сортом Сальвадор:
- Поливают кабачки 1-2 раза в неделю. Частота поливов зависит от состояния грунта и погоды, в засуху грядки поливают чаще — каждые 2 дня, в сырую погоду реже. Для поливов используют тёплую отстоянную воду.
- После каждого полива почву желательно прорыхлить, чтобы не образовывалась корка. Одновременно с рыхлением выпалывают сорняки, при этом тяпку сильно не заглубляют, так как есть риск повреждения поверхностных корней. Раз в 2 недели кабачки окучивают, подгребая наверх землю.
- Если выращивании кабачков производится в условиях теплицы, то проветривать их требуется ежедневно.
- В качестве подкормок можно использовать органику или комплексные удобрения. Первый раз удобрения вносят в фазе формирования 3-их листочков, второй — перед цветением, третий — на этапе формирования завязей.
Болезни и вредители
Кабачок Salvador, как и большинство гибридов, очень устойчив к разного роза заболеваниям — грибковым и бактериальным. Но при грубом нарушении агротехники, особенно в сочетании с неблагоприятными условиями произрастаниями, кусты могут заболеть мучнистой или ложно-мучнистой росой, бактериозом и антракнозом.
| Фунгицид | Эффективность против мучнистой росы | Эффективность против антракноза |
|---|---|---|
| Топсин | Высокая | Средняя |
| Превикур | Средняя | Высокая |
| Ридомил Голд | Высокая | Высокая |
Для борьбы с болезнями используют фунгициды широкого спектра действия. Популярные и эффективные препараты: Топсин, Превикур, Ридомил Голд, а также медьсодержащие фунгициды, например, медный купорос или Купроксат.
Среди насекомых-вредителей наибольшую опасность для кабачков представляют паутинный клещ, трипсы и бахчевая тля. Против них используют мощные инсектицидные препараты — БИ-58, Каратэ, Конфидор. Их обычно применяют при сильных поражениях, при незначительном количестве насекомых, а также для профилактики, можно использовать народные рецепты.
Чем опрыскать кабачки:
- Настоем лука — 5 л шелухи на 10 л горячей воды. Настаивают сутки. А затем разбавляют водой 2:1.
- Настойкой перца острого — 50 г стручков на 10 л горячей воды смешивают с 1 ст. л. хозяйственного мыла, натёртого на крупной тёрке, и с 3 ст. л. древесной золы.
- Настоем чеснока — 150 г листвы и шелухи на 10 л горячей воды. Настаивают сутки, а потом используют для обработки кустов.
Сбор урожая
Собирать кабачки рекомендуется не реже, чем 1 раз в 4 дня. Иначе плоды будут перерастать, теряя вкусовые качества. Лучше всего, срывать кабачки, когда они достигают в длину 18-20 см. Тогда они максимально вкусные и сочные.
Отзывы
Кабачок Сальвадор непременно заинтересует поклонников цукини. Этот голландский сорт обладает всеми качествами идеального кабачка — он вкусен, вынослив, плодовит. Правда, его высокая урожайность достигается за счёт регулярного ухода, но для огородников он не составит особого труда — поливы, подкормки, рыхления, и этот «голландец» непременно порадует вас хорошими урожаями.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
