Кабачок Горшочек — новый необычный сорт, который привлекает любителей цукини своим оригинальным видом и прекрасным вкусом. Его можно фаршировать и использовать в качестве горшочка для запекания, а затем съедать приготовленное блюдо вместе с «посудой».
Кто и когда вывел?
Кабачок Горшочек — новинка отечественной селекции, Его вывели в ООО «Гетерозисная селекция». Автор: Т.В. Штайнерт, В Госреестр сорт был внесён в 2021 году.
Описание растения
Сорт Горшочек — это кабачок-цукини с компактными, высокими и мощными кустами без плетей. Главный побег— короткий. Листья маленькие, зелёного цвета, без пятнен и рассечений.
Описание плодов
Плоды у этого сорта необычные для культуры — они практически круглые, поэтому их можно использовать как посуду для приготовления разных блюд. Цвет плодов — тёмно-зелёный, с мелкими точками. Кожура тонкая и нежная, слаборебристая.
Мякоть у плодов нежная, светло-зелёного цвета. Она сладковатая, толстая, средней плотности, благодаря ей вкус фаршированных блюд получается очень вкусным. Вес — до 1 кг. Диаметр — около 15 см. Семена эллиптической формы, мелкие, кремового цвета.
Характеристики
Кабачок Горшочек очень скороспелый, он относится к раннеспелой группе. плоды готовы к употреблению уже через 45-50 дней после посадки. Сорт очень урожайный и холодостойкий. С 1 кв. м можно собрать 7-9,8 кг.
Назначение и вкусовые качества
Кабачок Горшочек идеально подходит для кулинарного творчества, его можно использовать для приготовления фаршированных и запечённых блюд. Он также подойдет для маринования кольцами, его жарят, консервируют, готовят закуски, жарят, это абсолютно универсальный сорт. Вкус у сорта Горшочек свежий, приятный, кабачковый.
Плюсы и минусы
Прежде чем высадить на своём огороде кабачок Горшочек, полезно ознакомиться со всеми его достоинствами и недостатками. Это поможет понять, действительно ли этот сорт заслуживает того, чтобы предпочесть его другим сортам.
Плюсы:
Никаких особых недостатков у этого замечательного сорта не обнаружено.
Как посадить?
Семена кабачка Горшочек можно высевать прямо в открытый грунт. В регионах с коротким и холодным летом есть смысл применять рассадный метод, чтобы получить более ранний урожай.
Особенности посадки:
- Под посадку выбирают тёплый и солнечный участок с невысоким уровнем грунтовых вод. Почву готовят заранее — с осени. Участок перекапывают на глубину 20-25 см. На 1 кв.м вносят суперфосфат (30 г) и сульфат калия (20 г). Кислые почвы необходимо раскислить известью или древесной золой.
- Кабачки нельзя сеять на участке, где росли овощи семейства Тыквенные. Лучшими предшественниками для них считаются: картофель, свекла, капуста, морковь, лук или зелень.
- Семена сеют в средней полосе в начале мая, а рассаду высаживают в мае-июне. Сроки высадки зависят от особенностей климата в каждом конкретном регионе. Важно, чтобы высадка в открытый грунт производилась после того, как минует угроза возвратных заморозков.
- Семена перед высадкой замачивают в воде (без хлора) на протяжение нескольких часов, а затем проращивают в мокрой тряпице.
- Посадку производят по схеме 60х60 см. Лунки должны иметь глубину около 5 см. В них можно бросить немного компоста или перегноя.
- В одну лунку помещают 2-3 семечка, чтобы гарантировано получить всходы. Семена ставят вертикально, острыми концами вверх. Верхушки должны находиться ниже уровня земли на 1-1,5 см. После того, как появляются всходы, выбирают самый крепкий росток, а остальные удаляют. Лунки с семенами поливают и засыпают землёй.
Лишние ростки аккуратно срезают над уровнем земли. Если попытаться их вырвать, можно повредить выбранный росток. Их также можно пересадить после появления семядольных листиков.
Посадки рекомендуется прикрыть плёнкой или иным укрывным материалом, чтобы предотвратить замерзание теплолюбивой культуры. После появления первых ростков — это обычно происходит через пару недель, плёнку снимают.
Особенности выращивания и ухода
Сорт Горшочек, как и все кабачки, выносливый и неприхотливый, но для получения качественного урожая необходим определённый уход.
Особенности ухода:
- Полив. Без воды кабачки вырастают мелкими, не сочными, невкусными. Почву необходимо увлажнять на 40 см вглубь, но переувлажнения допускать нельзя — растения и плоды могут гнить, урожай теряет лёжкость. Поливают кабачки до 9 утра, желательно тёплой водой.
Молодые посевы поливают из расчёта 4-5 л на 1 кв. м., в период цветения — до 10 л, во время плодоношения — 15-20 л. Частота поливов зависит от состояния грунта, в среднем — 1-2 раза в неделю.
- Подкормки. Кабачки подкармливают несколько раз за сезон — перед посадкой, после неё, во время появления цветов и в фазе активного плодоношения. Для подкормки используют комплексные препараты, например, Нитроаммофоску, Биогумус, Агриколу, а также народный средства (борная кислота, нашатырный спирт, яичная скорлупа, луковая шелуха и т.п.).
- Формирование. Сорт без плетей пасынковать не нужно — такая процедура только ослабляет растение. Формируют кусты по мере их разрастания. Если они начинают занимать слишком много места, у них обрезают самые крупные листья. Нижние листья удаляют, если лето дождливое.
- Борьба с болезнями. Кабачки при неблагоприятных условиях — сырой и/или холодной погоде, могут поражаться антракнозом, бактериозом, белой и прикорневой гнилью, мозаикой, другими грибковыми заболеваниями. При появлении тех или иных признаков применяют соответствующие фунгицидные препараты, Тирам, Превикур, сернокислую медь, Фитоспорин-М и т.п.
- Борьба с вредителями. Наиболее часто кабачкам досаждают паутинные клещи, с которыми можно бороться путём опрыскивания кустов луковым раствором. Также кабачки могут атаковать слизни и улитки, выгрызающие мякоть плодов. Этих паразитов собирают руками, а также борются с помощью опрыскиваний медным купоросом.
Чтобы стимулировать на кустах формирование новых завязей, необходимо своевременно убирать созревшие плоды. Собирать кабачки рекомендуется каждые 3-5 дней.
Кабачок Горшок — новинка, заслуживающая внимания. Этот сорт цуккини непременно заинтересует любителей необычных сортов. Разительно отличаясь от обычных кабачков, сорт Горшочек обладает всеми их достоинствами — урожайностью. Выносливостью и неприхотливостью.
Автор публикации
