В мире садоводства и виноделия каждый вид винограда несёт в себе уникальные характеристики, влияющие на вкус и урожайность. Одним из ярких представителей успешных сортов является Цитронный Магарача. Он привлекает внимание неприхотливостью и отменными вкусовыми качествами.
Авторы и история появления
Разработка велась в Крымском национальном институте виноградарства и виноделия «Магарач» в 1970-х годах. Для создания использовался метод генеративной гибридизации с сортами Мадлен Анжевин, Магарач (№ 124-66-26) и Новоукраинский ранний. Селекцией занимался П. Я. Голодрига.
Описание и особенности сорта
Привлекает внимание вкусовыми качествами и крупными гроздьями. У него есть множество особенностей. Это сложный гибридный подвид белого винограда со среднеранним сроком созревания.
Кусты
Характеризуется сильным ростом и мощными лозами, превышающими 4 м в длину. Заметной особенностью является быстрое отрастание побегов весной, а ежегодный прирост хорошо развивается. Листья крупные и имеют светло-зелёный оттенок, заметно светлее по сравнению с другими сортами винограда.
Ягоды
Обладают шаровидной конфигурацией и весят от 3 до 3,5 г. Кожица прочная, но имеет тонкую структуру, окрашена в зеленовато-жёлтый оттенок и покрыта нежным восковым налётом. В мякоти содержатся 3-4 мелкие косточки.
Грозди
Форма кисти – цилиндрическо-коническая, с крылатой структурой. Плотность средняя. Масса полностью созревшей плодовой кисти колеблется от 350 до 400 г. В благоприятные годы отдельные грозди могут достигать веса вплоть до 900 г.
Вкус
Вкус спелых ягод приятный, сладкий и освежающий, с нежными мускатными оттенками и ароматом цитрусов. В послевкусии ощущается лёгкая горчинка. Широко применяется для изготовления сока и белых вин различных видов, включая ликёрные, столовые и десертные.
Химический состав плодов Цитрона
Содержание сахара в плотной мякоти достигает 27%, а кислотность – 5-7 г/1 л. Указанные значения являются приблизительными, поскольку они могут изменяться в зависимости от погодных условий, характеристик почвы и других факторов, влияющих на условия выращивания.
Характеристики
Цитронный Магарача характеризуется высокими показателями стойкости к различным погодным условиям и температурным перепадам. Виноградари ценят его за многочисленные качества.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Степень морозостойкости находится на высоком уровне, куст способен выдерживать температуры до -25°C. В промышленных масштабах растение успешно выращивается на территории всей Украины и в различных регионах России, включая Крым, Ростовскую, Астраханскую область и Северный Кавказ.
В домашних садах хорошо адаптирован и может процветать даже в Центральной полосе, при условии правильного утепления в зимний период. Он не требователен к поливу и нормально переносит кратковременные периоды засухи.
Устойчивость к болезням и вредителям
Многих привлекает неприхотливость и крепкий иммунитет сорта. Он проявляет отличную устойчивость к оидиуму, серой гнили и милдью. Имеет средний показатель стойкости к филлоксере, редко подвергая лозы нападкам ос.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Характеризуется средним сроком созревания (125-135 дней от пробуждения до сбора урожая). В южных регионах уборку проводят в августе, в Средней полосе – в середине и конце сентября, а при тёплой осени грозди оставляют на кусте до октября.
Урожайность, плодоношение
Отличается высокой урожайностью. В промышленных условиях взрослое растение может производить до 200 ц продукции с 1 га. В домашних условиях с одного куста получают более 15-20 кг созревших гроздей.
Область применения плодов
Вкусовые характеристики находятся на высоком уровне. В спелом состоянии ягоды обладают сладким, выразительным вкусом с освежающим оттенком. Заметны лёгкие цитрусовые и освежающие нотки, делающие вкус богатым и насыщенным.
Ягоды используют при производстве соков и белых вин. Результатом является терпкий и ароматный продукт с выраженными мускатными оттенками. Популярно смешивание плодов Магарача с другими белыми сортами винограда для создания уникальных купажей.
Достоинства и недостатки
Разновидность успешно воплотила в себе наилучшие характеристики «родителей». У него имеются многочисленные достоинства:
Особенности посадки саженцев
Успех в последующем процессе выращивания напрямую зависит от правильного проведения посадочных работ. Придерживайтесь определённых правил:
- Рекомендуемые сроки. Посадку совершайте весной. Проводите посадочные работы и осенью, за 3-4 недели до ожидаемых заморозков. Этот временной интервал необходим для того, чтобы корневая система успела укорениться и адаптироваться.
- Выбор подходящего места и соседство с другими культурами. Предпочтительны области с хорошей вентиляцией и доступом к солнечному свету в течение всего дня. Для посадки выбирайте рыхлый грунт, обеспечивающий хорошее дренирование. Земля должна быть питательной.
В качестве соседей подходят любые растения, не создающие тень и не мешающие нормальному плодоношению. Между кустами или рядом делайте клумбы, высаживая ароматные цветы, и культуры, отпугивающие вредителей. Расстояние до других растений должно быть не менее 1,5 м. - Подготовка посадочного материала и участка. Перед покупкой тщательно осмотрите саженец со всех сторон, исключив наличие повреждений, признаков болезней и вредителей. На кустике длиной около 40 см должна присутствовать как минимум одна одревесневшая ветка с живыми плодоносящими почками.
Перед посадкой предварительно выкопайте лунку размером не менее 50х50 см. На дно ямки уложите дренажный слой, заполните питательным грунтом и оставьте на некоторое время для формирования полезной микрофлоры. В центр лунки установите металлическую трубку с отверстиями для облегчения полива. - Процесс посадки молодых саженцев. Яму заполните половиной смеси, состоящей из перегноя, песка и дерновой почвы, с добавлением 200 г Суперфосфата и 2 стаканов золы. Можно использовать гранулированное минеральное комплексное удобрение. Установите саженец и прикопайте.
- ✓ Глубина посадки саженца должна быть не менее 50 см для обеспечения устойчивости и правильного развития корневой системы.
- ✓ Расстояние между саженцами должно составлять не менее 2 м для обеспечения достаточного пространства для роста и развития кустов.
Правила ухода за виноградом
Нормальный рост и плодоношение возможны лишь при грамотном уходе. Он предусматривает выполнение минимальных агротехнических процедур:
- Полив. Больших требований к поливу не предъявляется, и в Центральной полосе достаточно естественных осадков при выращивании. В жарком климате, при продолжительном отсутствии дождей, позаботьтесь о дополнительном увлажнении.
- Рыхление, борьба с сорняками. Регулярно производите рыхление почвы вокруг растений, предпочтительно после осадков или поливов, чтобы предотвратить образование корки на поверхности.
Мульчирование является эффективным методом для борьбы с сорняками. Покрытие околоствольного круга слоем сена, травы или листвы в летний период помогает сохранять влажность в почве и предотвращать рост сорняков. - Подкормки. Вносите удобрения в течение сезона: в мае – азотные вещества (навозная жижа, мочевина и вытяжка биогумуса), в период цветения – комплекс питательных элементов (Плантафол, Бона Форте, Изюминку и Гумат 7+), в сентябре – калийно-фосфорные удобрения (Суперфосфат, сульфат калия и древесная зола).
Перед началом цветения проведите обработку раствором борной кислоты (10 г) и хелата цинка (5 г) на 10 л воды. Эта подкормка положительно влияет на количество цветков и размер будущих гроздей. - Борьба с вредителями и болезнями. Для борьбы с щитовками, паутинным клещом, листовёрткой и хрущами применяйте инсектициды: Актеллик, БИ-58, Актара, Фуфанон. Проводите процедуру до начала цветения и после сбора урожая. В любой фазе развития растения допустимо применение препарата Битоксибациллин.
- Зелёные операции. Для того чтобы предоставить растению возможность подготовиться к продуктивному периоду жизни, первые плодовые грозди оставляйте на побеге только на 3-4 году жизни. На сильном побеге хватит одной грозди, в последующие годы число гроздей увеличьте до 2-3.
- Обрезка. Этот процесс проводится ежегодно в период покоя, обычно осенью или зимой, до начала вегетационного периода. Старые и больные ветви удаляйте, чтобы предотвратить распространение болезней и обеспечить место для развития новых, более здоровых ветвей.
- Подготовка к зиме. В условиях, где зимние температуры могут быть слишком низкими, требуется укрытие, особенно в регионах, за пределами южных районов. Снимите лозы со шпалер и прикройте подручными материалами.
- × Избегайте переувлажнения почвы, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний.
- × Не проводите обрезку в период активного сокодвижения, чтобы не ослабить растение.
Соблюдайте рекомендации по уходу, чтобы вырастить растение с крепким иммунитетом.
Размножение
Для размножения в домашних условиях используйте черенки. Подготовку посадочного материала проводите осенью во время обрезки виноградных лоз. Выбирайте здоровые однолетние побеги толщиной не менее 6 мм и нарезайте их на отрезки длиной 25-30 см.
- ✓ Черенки должны иметь не менее 3 живых почек для успешного укоренения и роста.
- ✓ Диаметр черенка должен быть не менее 6 мм для обеспечения достаточного запаса питательных веществ.
Полезные рекомендации:
- Черенки храните в холодильнике или погребе, завернув их во влажную ткань или погрузив в опилки (песок).
- Процесс укоренения черенков начинайте в феврале или марте (в условиях Средней полосы) и в апреле (на юге).
- Опустите черенки в раствор Фитоспорина или марганцовки, затем погрузите в банки с водой на 1-1,5 см.
Хранение
Уборку проводите поэтапно в зависимости от степени созревания урожая. Снимайте ягоды тёплой осенью, так как они не склонны к осыпанию и тресканию. Хранение плодов винограда не слишком продолжительное, но в прохладных помещениях с хорошей вентиляцией они могут сохраняться дольше. Допустимо хранение в холодильнике.
Отзывы
Виноград Цитронный Магарача – популярный сорт, подходящий не только для промышленного, но и для домашнего выращивания. Благодаря неприхотливости и низким требованиям к уходу, он является отличным выбором даже для начинающих садоводов, способных справиться с уходом. Лозы быстро расширяются и начинают приносить плоды.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
