Шайн Мускат, рождённый в японских виноградниках, быстро завоевал популярность благодаря раннему созреванию, ароматному вкусу и крупным ягодам. Получение стабильных и больших урожаев возможно при своевременном и правильном уходе. Рассмотрим характеристики культуры и советы по уходу за ней.
История винограда Shine Muscat
Это зелёный вид без семечек, разработанный в Японии в конце 1980-х годов и представленный на мировом рынке в начале 2000-х. Созданный в префектуре Хиросима путём скрещивания Акицу-21 и Хакунан. Он широко распространён в Китае и доступен в различных точках продаж: от онлайн-магазинов и обычных супермаркетов до фруктовых лавок и продовольственных рынков.
Площадь, выделенная для посадок в Китае, превышает 33 тыс. га и составляет примерно 10% от общей площади насаждений в стране. Только в 2018 году было продано более 2 млн. саженцев, успешно выращиваемых в основных регионах нашей страны и доступных для приобретения практически круглый год.
Какие характеристики отличают этот сорт?
С точки зрения климата, сорт частично устойчив к холодам, и в наших условиях требует укрытия на зиму. Он сохраняет характерный цвет ягод даже при жаркой летней погоде. В холодных регионах возможно выращивание в теплицах, что обеспечивает ранний урожай. Для получения бессемянных плодов применяется гиббереллин.
- × Не применяйте гиббереллин в концентрации выше 50 ppm, чтобы избежать деформации ягод и снижения качества урожая.
- × Обработку гиббереллином следует проводить только в утренние или вечерние часы, чтобы минимизировать стресс для растения.
После сбора, благодаря хранению в холодильных камерах, продукцию можно реализовывать до середины января. Для получения гроздей высокого качества требуются определённые операции по выращиванию, включая прореживание ножницами, что способствует увеличению размера плодов до 40%.
Описание
Столовый сорт отличается привлекательным внешним видом и неприхотливостью. Многие садоводы выбирают его для выращивания на участках за счёт крупных ягод и отличных характеристик.
Срок созревания
Классифицируется как среднеранний сорт – с момента цветения до полной зрелости плодов проходит 130-140 дней. Он выделяется как один из наиболее быстро созревающих видов.
Ягоды
Основной особенностью являются его уникальные плоды. Они обладают овальной формой и значительным размером, достигая веса от 10 до 12 г каждая. Кожица прочная, поэтому устойчива к повреждениям во время транспортировки. Цвет кожуры может варьироваться от зелёного до зеленовато-жёлтого.
Вкус
Одним из основных преимуществ считается и ароматный, сладкий вкус. Он характеризуется выраженными мускатными нотками, придающими плодам насыщенность. Содержание сахара составляет около 20 г/100 куб. дм, а кислотность колеблется в пределах 3-4 г/куб. дм.
- ✓ Оптимальная температура для роста и развития винограда Shine Muscat составляет 25-30°C днём и не ниже 15°C ночью.
- ✓ Для достижения максимального размера ягод необходимо обеспечить растение калием и фосфором в соотношении 3:2 во время формирования гроздей.
Особенности выращивания
Выращивание культуры не требует опыта или особых навыков. С этим процессом справятся даже начинающие садоводы, которые ранее не сталкивались с посадкой растения.
Выбор посадочного материала
Приобретайте саженцы у надёжных поставщиков. Избегайте покупки растений с признаками болезней или повреждений. Саженцы чаще всего предлагаются с открытой или закрытой корневой системой. Выбор зависит от времени года и ваших предпочтений. Молодые саженцы лучше приживаются, но взрослые могут дать более быстрый урожай.
Особенности посадки и ухода
Выберите хорошо освещённый участок, защищённый от ветра. Почва должна быть хорошо дренированной. Очистите участок от сорняков и камней. Рыхлите почву на глубину около 40 см и улучшите её органическими удобрениями. Размещайте саженцы на расстоянии 2-3 м друг от друга. Между рядами оставляйте такое же расстояние.
Выкопайте ямы глубиной и шириной около 50 см. Заполните их смесью почвы, удобренной компостом. Расправьте корни саженца в яме и засыпьте их землёй. Прикрепите саженец к опоре и обильно полейте.
Уход предусматривает выполнение агротехнических мероприятий:
- Удобрения. Вносите подкормки в начале вегетационного периода и в середине лета. Используйте органические и минеральные удобрения.
- Обрезка. Проводите весной формирующую стрижку для контроля роста. Удаляйте лишние побеги и сохраняйте определённое количество глазков.
- Защита от болезней и вредителей. Регулярно осматривайте растение на признаки заболеваний и вредителей. Применяйте меры защиты в случае необходимости.
- Укрытие на зиму. В холодных регионах укрывайте растение на зиму, чтобы предотвратить замерзание корневой системы. Используйте сухие листья.
- За месяц до наступления устойчивых заморозков прекратите полив, чтобы замедлить рост побегов.
- После опадения листьев проведите санитарную обрезку, удаляя все невызревшие побеги.
- Утеплите корневую зону слоем мульчи толщиной 10-15 см из сухих листьев или соломы.
Следуйте этим рекомендациям по посадке и уходу, чтобы создать условия для здорового роста и богатого урожая.
Схемы полива
Поддерживайте регулярный режим полива, особенно в периоды активного роста весной и летом. Недостаток влаги может повлиять на формирование гроздей и качество урожая. Контролируйте влажность почвы, особенно в верхнем слое. Если он высох, это может служить сигналом для следующего полива.
Прореживание грозди как ключ к качеству
Прореживание гроздей винограда – это не только техническая процедура, но и искусство балансировки между количеством и качеством урожая. Удаление части ягод позволяет оставшимся плодам развиваться более полноценно, обеспечивая крупные и вкусные кисти.
Пошаговая инструкция:
- Проведите процедуру весной, когда грозди только начинают формироваться. Выберите здоровые, крепкие растения для прореживания. Удалите слабые, больные или повреждённые ветви.
- Цель прореживания – достичь оптимальной нагрузки на растение, чтобы улучшить качество плодов. Оставьте только те грозди, которые имеют достаточно места и ресурсов для полноценного развития.
- Оставьте крупные, зрелые грозди, удаляя мелкие или неравномерно развивающиеся. Убедитесь, что между оставленными гроздьями достаточное расстояние для обеспечения хорошей вентиляции и предотвращения развития болезней.
- При необходимости удалите дополнительные ветви, которые могут конкурировать за питательные вещества с основными гроздьями.
Шайн Мускат – это исключительный опыт для гурманов и ценителей изысканного винограда. Сочетание раннего созревания, крупных и ароматных ягод делает его настоящим бриллиантом среди виноградных сортов.
Часто задаваемые вопросы
Автор публикации
