Виноград Августин привлекает садоводов ранним сроком созревания и хорошей продуктивностью. Сорт устойчив к болезням и холодам, что делает его отличным выбором для разных климатических условий. Крупные ягоды с плотной кожицей сохраняют свежесть долгое время, а гибкий период сбора позволяет удобно планировать уборку урожая.
Общая информация о сорте
Августин – один из наиболее востребованных и неприхотливых сортов винограда. Опытные дачники успешно выращивают его без лишних хлопот, тогда как у новичков нередко возникают сомнения: оправдана ли его цена и не окажется ли уход слишком сложным. Стоит внимательно взвесить все плюсы и минусы сорта.
История
О сорте Августин впервые стало известно в 1980-х годах благодаря селекционерам Болгарского института виноградарства и виноделия в городе Плевене. Гибрид был выведен путём скрещивания сортов Плевен и Виллар Блан. Широкой публике он стал доступен значительно позже.
До 1999 года в России сорт проходил государственные испытания, а в 2002 году был официально внесён в Росреестр. К возделыванию он был рекомендован для регионов Северного Кавказа. Также сорт известен под альтернативным названием – Феномен.
Кусты
Растение отличается быстрым ростом и высокой силой развития, благодаря чему его часто используют для озеленения арок и беседок – оно легко оплетает любые опоры. Основные характеристики:
- Цветки у сорта обоеполые, что обеспечивает стабильное опыление даже при неблагоприятной погоде. Более того, разновидность может служить опылителем для других сортов, посаженных поблизости.
- Побеги вызревают хорошо, лоза окрашена в красновато-коричневый цвет с характерными пятнами.
- Листья округлой формы, слабо рассечённые, насыщенного тёмно-зелёного оттенка.
В случае перегрузки урожаем вызревание лозы может задерживаться на неделю и дольше, поэтому рекомендуется проводить нормировку гроздей, удаляя завязи меньшего размера.
Грозди
Имеют коническую форму и в среднем весят около 400 г. Ягоды крупные, с заметными семенами, и при длительной сырости могут растрескиваться.
Созревшие грозди выглядят эффектно: они приобретают красивый янтарный оттенок и словно светятся на солнце. Плотная кожица хорошо защищает ягоды от ос, но при этом почти не ощущается при употреблении.
Плоды, их вкус и применение
Августин характеризуется сочной мякотью и гармоничным сочетанием сладости с лёгкой кислинкой. Особенности и отличительные черты:
- Сорт обладает приятным ароматом и богат полезными веществами. Содержание сахара достигает 17,5 г на 100 куб. см, из которых 67,5% составляет фруктоза и 32,5% – глюкоза. В составе также присутствуют витамин C, пектин, свободные аминокислоты и ценные минералы.
- Спелые ягоды весят от 6 до 10 г. Вкусовые качества сорта получили высокую оценку – 8,2 балла из 10 возможных.
- Виноград в основном используют как столовый сорт. Он не считается удачным вариантом для приготовления сока или вина. Зато грозди хорошо переносят транспортировку, долго сохраняют товарный вид, что делает их привлекательными для продажи в супермаркетах и на рынках, включая вывоз за пределы региона выращивания.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Разновидность славится довольно хорошей морозостойкостью – растение способно кратковременно переносить понижение температуры до -26°C. Однако в регионах с суровыми зимами без надёжного укрытия куст может пострадать, поэтому защита на холодный период необходима.
При выращивании важно учитывать чувствительность культуры к резким температурным колебаниям – такие перепады могут негативно повлиять на продуктивность и общее состояние растения.
Засухоустойчивость у сорта на среднем уровне. Хотя растение способно переносить непродолжительные периоды без дождей, при затяжной засухе требуется регулярный полив, чтобы сохранить здоровье лозы и качество гроздей.
Урожайность и плодоношение
Августин относится к раннеспелым сортам – срок его созревания составляет чуть меньше четырёх месяцев. В южных регионах первые зрелые грозди появляются уже к концу августа, иногда даже раньше. Ягоды могут оставаться на кусте до двух недель, не теряя вкуса и привлекательного внешнего вида.
В более прохладных климатических условиях полное поспевание приходится на сентябрь. Благодаря хорошей лёжкости виноград можно собирать постепенно.
Первый небольшой урожай сорт даёт уже на второй год после посадки, а полноценное плодоношение начинается с четвёртого года. При благоприятных условиях с одного взрослого куста можно получить до 30 кг ягод.
Устойчивость к болезням и вредителям
Культура стойко переносит капризы погоды, но уязвима к ряду заболеваний и насекомых. По оценке специалистов, его устойчивость к инфекциям составляет около 2,5-3 баллов по пятибалльной шкале.
Наиболее опасными для Августина считаются:
- серая гниль;
- филлоксера;
- оидиум;
- милдью;
- гвоздевёртка;
- птицы.
Для защиты растения от грибковых болезней и паразитов применяйте профилактические и лечебные обработки: бордоской жидкостью, медным или железным купоросом, гашёной известью и инсектицидами.
Способы размножения
Существует несколько вариантов для увеличения количества кустов винограда в домашних условиях. Выберите наиболее подходящий метод размножения:
- Черенками. Заготовьте черенки осенью, выбирая однолетние побеги с диаметром до 1 см и минимум четырьмя почками. Свяжите в пучки, оберните тканью и поместите в погреб. Предварительно обработайте их раствором марганцовки или медного купороса для защиты от плесени.
Весной, в марте, замочите заготовки на 48 часов (можете добавить мёд для стимуляции корнеобразования), затем высадите в питательный субстрат из перегноя, песка и садовой земли.
Для создания парникового эффекта сверху наденьте пластиковую бутылку. К маю укоренившиеся саженцы готовы к пересадке на постоянное место.
- Отводками. Это простой и эффективный способ. У основания куста выберите здоровый побег, пригните его к земле, прикопайте и закрепите. Место укоренения увлажните и замульчируйте. Через два сезона побег отделите от материнского растения и пересадите.
- Семенами. Используется крайне редко. Получение полноценного саженца занимает много времени, а плодоношение начинается лишь на 5-6 год после посадки. Кроме того, сортовые характеристики при этом могут не сохраняться.
Особенности выращивания и ухода
Виноград Августин отличается неприхотливостью и простотой в уходе, что делает его отличным выбором даже для начинающих садоводов. Ключевым фактором успешного культивирования является правильное возделывание – именно оно во многом определяет будущий урожай и здоровье растения.
Сроки посадки
Оптимальным временем для высадки винограда Августин считаются весна и осень, тогда как летом такие работы проводить не рекомендуется. Придерживайтесь рекомендаций:
- В холодных регионах черенки начинайте готовить в конце августа, а высаживайте их на постоянное место в сентябре-октябре. Осенью размещайте только те растения, у которых хорошо вызрела лоза и развита корневая система – на побеге должно быть минимум 8-10 почек.
- Если лоза ещё зелёная, а корни недостаточно сформированы, саженцы лучше оставить до весны.
- При весенней посадке виноградник быстрее приживётся и успеет подготовиться к зимним морозам. Работы проводите, когда почва прогреется до +10-12°C, что обычно происходит в конце апреля.
Выбор подходящего места
Чтобы виноград Августин приносил хороший урожай и раскрывал весь свой потенциал, ему нужна плодородная, лёгкая почва с высоким содержанием питательных веществ. Лучше всего сажать лозу на чернозёме или суглинке.
Для повышения сахаристости ягод кусты размещайте на самых солнечных участках. Оптимально, если с северной стороны рядом будут расти плодовые деревья или кустарники – они защитят культуру от холодных ветров и сквозняков.
Подготовка к посадке
Приобретайте саженцы винограда Августин в питомниках или специализированных магазинах, где они уже подготовлены для посадки. Ещё вы можете самостоятельно заготовить черенки или вырастить из семян, хотя в последнем случае плодоношение начнётся лишь через 4-5 лет.
Основные требования:
- Перед посадкой тщательно проверьте качество посадочного материала: деревца не должны трескаться при сгибании, повреждения – отсутствуют. На каждом кустике присутствует несколько почек и развитая корневая система.
- Непосредственно перед посадкой замочите корни на сутки в стимуляторе роста для ускорения укоренения.
- Обработайте участка начинайте заранее. Если планируется весенняя посадка, лунки и почву лучше подготовьте с осени. Если это невозможно, выкопайте ямы за 2-3 недели до посадки. Для хорошего урожая глубина и ширина должны быть не менее 80 см.
- Верхний плодородный слой толщиной 15-20 см аккуратно отложите в сторону – его позже смешайте с 20 кг перегноя, компоста и минеральных удобрений, чтобы получить питательную почвосмесь для посадки.
Алгоритм высадки саженцев
Возделывание культуры не представляет особых сложностей, но требует соблюдения определённых требований. Посадка винограда включает несколько этапов:
- На дно ямы уложите дренажный слой высотой не менее 20 см из щебня или гравия.
- Сверху насыпьте плодородную почву с удобрениями слоем 30-35 см.
- Саженец осторожно установите в центр ямы на сформированное небольшое возвышение.
- Оставшееся пространство заполните питательной смесью, при этом корневая шейка должна немного возвышаться над уровнем грунта.
- Почву утрамбуйте, а приствольный круг замульчируйте.
- Увлажните тёплой водой, повторно полейте через неделю.
- Чтобы лоза не сломалась от ветра, сразу после посадки установите опоры для молодых растений.
Полив
Сорт Августин обладает устойчивостью к кратковременным засухам, однако длительное отсутствие влаги негативно сказывается на качестве урожая.
Частота и объём орошений зависят от нескольких факторов:
- возраста куста – молодые побеги нуждаются в большем увлажнении, чем взрослые растения;
- типа почвы – на заболоченных или пересушенных грунтах виноград растёт хуже;
- фазы вегетации – наибольшая потребность во влаге приходится на период активного роста и формирования ягод.
Для более долгого сохранения влаги в почве проводите мульчирование. В период созревания плодов сократите полив, так как переизбыток может привести к их растрескиванию.
Как подкармливать виноград Августин?
Культуре достаточно трёх подкормок за сезон: в начале вегетации, а также за несколько недель до и после цветения. Для весенней подкормки используйте следующий раствор:
- 10 л воды;
- 20 г Суперфосфата;
- по 10 г аммиачной селитры и калийной соли.
Поливайте составом кусты на расстоянии 30-35 см от основания.
Осенью для подкормки применяйте питательные смеси с преобладанием калия, например:
- 20 г Суперфосфата;
- 10 г калийной соли;
- 1 г борной кислоты;
- 1 г йодида калия;
- 2 г сульфата цинка;
- 2 г сернокислого марганца.
Такой состав можно приготовить самостоятельно или заменить готовыми комплексными удобрениями, например, Кемирой или Флоровитом.
Как правильно обрезать
Виноградники нуждаются в регулярной санитарной и декоративной стрижке, которая помогает поддерживать высокую урожайность кустов. При выращивании сорта Августин на шпалере обрезку проводите по следующей схеме:
- На второй год после посадки оставьте 2 самых крепких побега, а осенью укоротите их, чтобы было по 3-4 почки.
- На третий год должно быть уже 4 лозы, которые слегка подрежьте с осени. В этот период сформируйте плодовую стрелку и сучок замещения.
- В последующие годы на сучке замещения оставьте новую стрелку и побег, удаляя старые.
Разновидность отлично подходит для создания живой арки – настоящего украшения участка. Чтобы лозы быстро обвили каркас, важно правильно проводить обрезку:
- в первый год куст обрезайте, оставляя две лозы с 12-14 почками на каждой;
- ежегодно контролируйте прирост рукавов – не должен превышать 50 см;
- на каждом рукаве формируйте более 5 побегов, оставляя по 2-4 глазка.
В течение лета периодически прищипывайте пасынки. На каждой грозди оставляйте не более 5-6 листьев, а пасынки второго порядка полностью удаляйте. В конце августа обрезайте верхушки побегов – это способствует более быстрому созреванию винограда.
Нормировка
Это важный агротехнический приём, позволяющий сохранить высокое качество урожая и обеспечить полноценное вызревание лозы. Культура характеризуется высокой урожайностью и склонностью к перегрузке, особенно при благоприятных условиях.
Если не проводить нормировку, растение начинает тратить силы на избыточное количество завязей, что приводит к ухудшению вкуса ягод, задержке вызревания плодов и ослаблению куста.
Основные рекомендации:
- После цветения внимательно осмотрите грозди и удалите лишние завязи, оставляя на каждом побеге не более одной, максимум двух полноценных кистей.
- Отдавайте предпочтение крупным и хорошо сформированным завязям, а мелкие и слабые – без сожаления удаляйте.
- Слишком плотные грозди частично проредите, особенно если ожидается влажная погода, чтобы снизить риск растрескивания ягод.
Укрытие на зиму
Лозу тщательно укутывайте, чтобы защитить от морозов. Она выдерживает кратковременное понижение температуры до -26°C. В южных регионах виноград можно выращивать без дополнительного укрытия на зиму.
При укрытии важно создать тёплую и сухую среду для культуры – попадание влаги недопустимо, иначе куст может выпреть и погибнуть под воздействием холода.
Для утепления используйте такие материалы:
- полиэтилен;
- лапник;
- мешковина.
Лозу аккуратно скручивайте и укладывайте в заранее подготовленную траншею. Сверху кладите лапник или солому, затем накрывайте мешковиной и полиэтиленом.
Болезни и вредители
Виноград сорта Августин редко поражается заболеваниями и паразитами. Куст славится хорошей устойчивостью к распространённым болезням, таким как милдью и оидиум. Однако при нарушении агротехнических правил или неблагоприятных условиях выращивания возможны повреждения лозы и плодов.
Для защиты виноградника соблюдайте следующие рекомендации:
- высаживайте саженцы на хорошо освещённых участках, защищённых от сквозняков;
- соблюдайте режим полива;
- ранней весной проводите профилактическую обработку фунгицидами;
- регулярно удобряйте растения, преимущественно минеральными веществами;
- избегайте загущённых посадок;
- тщательно укрывайте лозу на зиму, чтобы защитить от морозов.
Сбор и хранение урожая
Августин относится к столовым разновидностям, и урожай снимают постепенно, по мере созревания гроздей. Проводите мероприятие в сухую и ясную погоду, используя острый секатор. Ягоды после поспевания могут оставаться на кустах до двух недель, не теряя качества, благодаря плотной кожуре.
Этот сорт не отличается хорошей лёжкостью: при длительном хранении у ягод исчезает приятный вкус. В холодильнике виноград остаётся свежим около двух месяцев, тогда как в замороженном виде – значительно дольше.
Положительные и отрицательные стороны
Отзывы
Августин сочетает в себе надёжность и отменный вкус. Он подходит как для свежего употребления, так и для переработки. Морозостойкость и высокая резистентность к вредителям упрощают уход, а возможность транспортировки на дальние расстояния позволяют использовать его в коммерческих целях. Правильный уход обеспечивает стабильный и качественный урожай каждый год.
Автор публикации
