Загадка — название отечественного сорта чёрной смородины. Огородники его любят за товарный вид ягод и их приятный вкус, обилие витаминов в мякоти, хорошую урожайность, стойкость к морозу, болезням и вредным насекомым. Его выращивают как в личных подсобных хозяйствах, так в фермерских угодьях на продажу.
История выведения культуры Загадка и интересные факты
Сорт был выведен в 70-х годах прошлого века. Авторство принадлежит В. М. Литвиновой, сотрудницей Всероссийского селекционно-технологического института садоводства. Для его получения учёная скрестила виды:
- Смородину Соперник. На сегодняшний день неизвестно, что это за ретро-сорт и каковы его технические показатели. Сведений о нём госреестр не содержит. Для современных садоводов так и останется загадкой, какие его черты селекционер Литвинова хотела передать выводимому ею виду.
- Разновидность ягодной культуры Нина. К перечню её достоинств относится крупноплодность, урожайность до 4 кг с 1 куста, стойкость к мучнистой росе и к морозу. Все они передались её потомку — смородине Загадка.
На прохождение сортоиспытаний детище учёной было направлено в 1978 г. В 1986 г он был причислен к госреестру.
Биологическое описание сорта
Ознакомьтесь с ботаническим описанием и техническими показателями Загадки, если планируете выращивать её кусты на своём приусадебном участке.
Куст и разветвлённость корневой системы
Смородина сортовой разновидности имеет среднюю силу роста. Её кустам присуща прямостоячесть и компактность. Помимо небольших размеров они обладают внешними чертами:
- густой кроной;
- побегами светло-коричневой окраски, глянцевыми, прямыми и толстыми (молодая поросль светло-зелёная, слегка опушённая);
- листвой: тёмно-зелёной, крупного размера, с 5 лопастями и зубчатым краем, матовой, имеющей морщинистую поверхность.
Сорт Загадка — долгожитель. Его растения живут и плодоносят на одном месте до 15 лет. Им присуща мочковатая корневая система, залегающая на глубине 40-60 см. При таком поверхностном расположении корней требуется уделить большое внимание предпосадочной подготовке почвы, её рыхлению и внесению подкормок.
Цветение, урожайность и ягоды
Цветёт Загадка в мае (вторая половина месяца). Ближе к концу весны на кусте появляется множество небольших чашевидных цветков розоватой окраски. Они собраны вместе по 8-20 шт.
Плоды созревают в кистях, характеризующихся средней плотностью. Среднее количество ягод в каждой — 7 шт. Они имеют товарный вид и отличные потребительские качества. Их описание включает в себя:
- крупный размер (вес — 0,9-1,5 г);
- округлую форму с наличием наплыва у цветоножки;
- интенсивную чёрную окраску кожицы с точечными вкраплениями жёлтого цвета;
- плотную кожицу, обеспечивающую плодам хорошую лёжкость и транспортабельность;
- тёмную мякоть, ароматную, сочную, с умеренным количеством семян.
Отрыв ягод сухой. Их характеризует высокая товарность. С 1 куста садоводы собирают 2,3-3 кг качественного урожая, пригодного для длительного хранения (не менее 1 недели) и перевозки на дальние расстояния. При промышленном выращивании сорта его продуктивность составляет 11000 кг с 1 га посадки.
Сфера применения
Смородину Загадка отличает приятный вкус, в котором преобладает сладость и присутствует освежающая кислинка. Он обусловлен таким содержанием веществ в мякоти:
- титрируемых кислот — 0,2%;
- сахаров — 5,4%;
- витамина С — 160 мг/100 г.
Дегустационная оценка сорта — 4 балла из 5. Его вкус считается столовым. Гурманам он может показаться недостаточно интересным и многогранным. Большинству же людей его сладость приходится по душе.
Назначение урожая Загадки универсальное. Плоды употребляют в пищу свежими, чтобы получить от них максимальную пользу для здоровья (при термической обработке львиная доля витаминных веществ разрушается).
Хозяйки их используют и в кулинарных целях:
- для приготовления варенья, джема, компота, желе, киселя, пастилы, сиропа;
- для получения ягодного вина, настойки, наливки;
- используют как начинку для пирога и других сладких кондитерских изделий;
- замораживают на зиму;
- консервируют;
- сушат.
Применимы в кулинарии и листья Загадки. В молодом виде их добавляют в диетические салаты. Из них делают вкусный квас. Это отличная добавка при консервировании овощей и замена чайной заварки (в сушёном виде).
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу плоды, а также листья смородины, нашли своё применение и в народной медицине. Из них готовят целебные отвары, настои, чаи. Они оказывают антибактериальное, жаропонижающее, иммуномодулирующее воздействие на организм человека.
Созревание и плодоношение
Первый урожай Загадки дачники собирают на втором году после посадки куста. Ягоды поспевают в средние сроки. Их можно попробовать в конце июля или уже в августе. Уборка урожая длится в течение нескольких недель, до первых чисел сентября.
Регионы выращивания
Сорт ягодной культуры одобрен госреестром для возделывания на территории регионов страны:
- Центрального;
- Волго-Вятского;
- Северо-Кавказского.
Его с успехом культивируют и в прочих областях РФ, а также в других странах ближнего зарубежья.
Самоплодность и необходимость опылителей
Смородиновые кусты Загадка самоопыляемы. Они дают урожай, произрастая на участке без соседей-доноров. Наличие других сортов-опылителей идёт ей на пользу: повышается урожайность, улучшается качество плодов.
Устойчивость к низким температурам и засухе
Сорт славится хорошей морозостойкостью. Растения выдерживают снижение температуры зимой до -27°С. Проявляют они и умеренную стойкость к засухе. Кратковременные периоды отсутствия осадков растения переносят благополучно. Длительный дефицит влаги негативно сказывается на их продуктивности и здоровье.
Подверженность к заболеваниям, жукам
Сорт ягодной культуры славится крепким иммунитетом. Его кусты устойчивы к таким инфекциям и вредителям, как:
- мучнистая роса (высокая степень невосприимчивости);
- антракноз (относительно стойки);
- почковый клещ (более-менее устойчивы).
Преимущества и минусы Загадки
Отечественные садоводы любят чёрную смородину Загадка за наличие у неё многих достоинств. Но у неё есть и несколько минусов.
Особенности посадки и ухода
Сортовая разновидность ягодной культуры требует грамотной посадки и считается капризной в уходе. Уделите особенное внимание её своевременному поливу, внесению подкормок, проведению обрезки, если хотите добиться от кустов обильного урожая.
Оптимальное время для посадочных работ
Высаживайте чёрную смородину Загадка на своём приусадебном участке в первых числах сентября или в конце марта. Воздух на улице должен быть прогрет до +10-15°С. Не поленитесь дождаться, когда полностью минует угроза возвратных заморозков.
Подготовка саженца и участка
Отведите под ягодник место с хорошим освещением и защитой от ветра, сквозняка. Садовая культура будет хорошо расти и развиваться на почве, обладающей характеристиками:
- суглинистой;
- рыхлой;
- плодородной;
- слабокислой или нейтральной (показатель РН — 5,0-5,5).
Подготовьте выбранный участок к посадке смородины, выполнив мероприятия:
- вспашку земли на глубину 20-22 см;
- удаление сорняков вместе с корнями и растительных остатков;
- внесение под перекопку извести (норма расхода — 0,3-0,8 кг на 1 кв. м.), если почва кислая.
Если почва в вашем саду плодородная, удобрять её не требуется. Скудный же грунт обогатите питательными составами:
- органикой (перегноем, компостом и др.) — 2-4 кг/кв. м;
- гранулированным Суперфосфатом — 100-150 г/кв. м;
- сернокислым калием — 20-30 г/кв. м.
Подготовьте саженцы Загадки к посадке. Погрузив их корни на несколько часов в раствор стимулятора роста (Эпина, Гетероауксина, Циркона).
Технология высадки
Кусты смородины Загадка высаживайте на южной или юго-западной стороне своего приусадебного участка. Придерживайтесь пошаговой инструкции:
- Подготовьте посадочные ямы, придав им размеры 50х50х50 см.
- Налейте в лунки по 5 л воды.
- Разместите в них саженцы под углом 45 градусов. Располагайте их на 4 см глубже, чем они находились в маточнике. Такая методика посадки стимулирует интенсивное наращивание кустом корней и побегов.
- Засыпьте корни плодородной землёй, смешанной с торфом и компостом (2:1:1). Немного её утрамбуйте.
- Полейте смородиновую посадку. Расходуйте на каждое растение по 5 л воды.
Спустя 2–3 недели досыпьте почву под кустами. Отслеживайте, чтобы корневая шейка растения оставалась заглублена на 5–7 см. Замульчируйте грунт во избежание быстрого испарения влаги. Применяйте органику: торф, перегной, опилки.
Орошение и внесение удобрений
Смородина Загадка влаголюбива. Её кусты должны получать достаточное количество жидкости для интенсивного роста, развития, образования завязей, приходящегося на июнь. Соблюдайте правила полива ягодной культуры:
- орошайте её посадку не реже, чем дважды в месяц;
- обеспечьте обильный полив в период налива ягод и после сбора урожая в сентябре;
- в засушливое лето увлажняйте почву под кустами еженедельно, расходуя 10-20 л воды на 1 растение (в противном случае плоды могут спечься на солнце, вырасти мелкими и невкусными);
- в октябре проведите подзимний полив, расходуя 20-30 л воды на куст (мера повысит зимостойкость культуры).
Грамотное внесение удобрений — залог получения богатого урожая и сохранения здоровья смородины Загадка. Начинайте её удобрять со второго года после посадки.
Используйте подкормки ежегодно. Вносите их, соблюдая график:
- в апреле примените аммиачную селитру в виде водного раствора (40 г на 10 л);
- в середине июня используйте комплексный минеральный состав (к примеру, азофоску);
- в конце сентября подкормите ягодную посадку древесной золой;
- на зиму посадку замульчируйте её перепревшим навозом.
Профилактическая обработка
Описание сорта чёрной смородины Загадка содержит сведения о хорошей устойчивости кустов к грибковым заболеваниям. В неблагоприятные годы и при недостаточном уходе её кусты могут поражаться инфекциями. Не пренебрегайте профилактикой их заболеваемости.
Весной проведите 2 профилактических обработки ягодника фунгицидами:
- бордоской жидкостью;
- Скором;
- Фитоспорином-М.
Регулярно осматривайте смородиновую посадку для выявления первых симптомов болезней. Обнаружив заражённые побеги, сразу же их удаляйте и сжигайте за пределами участка. С лечебной целью применяйте препараты, указанные выше.
Атаки насекомых тоже пагубно сказываются на состоянии смородины, качестве и количестве ягод. Наибольшая опасность для кустов исходит от таких вредителей: тли, паутинного клеща.
При выявлении паразитов, проводите обработку садовой культуры инсектицидами, такими как:
- Децис;
- Актара;
- зелёное мыло;
- Фуфанон.
Рыхление и мульчирование грядок
Для лучшего поступления воздуха и влаги к корням смородинового куста выполняйте такую процедуру, как рыхление. Разбивайте плотную почвенную корку, образующуюся на следующий день после поливов и дождей. Обрабатывайте землю осторожно на глубину 6-8 см. Старайтесь не повредить подземные части растения.
В процессе выполнения манипуляции удаляйте сорняки. Они тормозят развитие ягодной культуры, отнимая у неё питание и влагу. Кроме того, вредные травы являются рассадником заразы.
Формирование куста
Кустам сортовой разновидности необходима обрезка, особенно в течение первых 4 лет жизни:
- санитарная (её выполняйте каждой весной);
- формирующая (занимайтесь ею в апреле или осенью после листопада);
- дополнительно летом прищипывайте макушки на молодых побегах для стимуляции ветвления, придания аккуратной формы кустарнику.
Прореживайте смородину, удаляя у неё непродуктивные ветви: лишние (загущающие), сухие, сломанные, поражённые инфекцией или вредителями. Если пренебрегать процедурой, растение будет растрачивать свои силы и питательные элементы на них. Урожайность его при этом пострадает.
Не забывайте, что большая часть завязи образуется на прошлогоднем приросте четырёхлетних и пятилетних побегов. Постарайтесь сохранить все продуктивные части куста. Удаляйте ветки старше 6 лет.
Не пренебрегайте формирующей процедурой. Она направлена не только на придание кустарнику привлекательного вида, но и на продление его плодоношения. При грамотном подходе к делу вы сможете получать урожай в течение 15 лет.
Укрытие на зиму
Растущие в климатических условиях Средней полосы взрослые кусты благополучно зимуют без укрытия. Молодые экземпляры, как и смородина, выращиваемая в холодных регионах страны, требует подготовки к холодной поре года:
- в конце октября или вначале ноября обрежьте кустарник;
- удобрите его;
- почву под ним замульчируйте;
- ветки пригните к земле, сгруппировав их по 3-5 шт., а затем накройте их досками, картоном, геотекстилем, брезентом.
Допустимо также укутать смородиновые кусты мешковиной, зафиксировав её в основании. После того, как выпадет снег, обильно забросайте им растения.
Как размножить Загадку?
Сортовую разновидность смородины дачники размножают вегетативно. Они применяют такие методики для получения новых растений:
- делением куста;
- прививкой;
- зелёными черенками;
- отводками, горизонтальными или вертикальными.
Наиболее распространённый способ — размножение при помощи вертикальных отводков. Для его реализации садоводы пригибают трёхлетние побеги к земле, дают им укорениться. Следующей осенью отделяют их от материнского растения.
Пользуется популярностью и методика получения саженцев смородины из зелёных черенков. Для их получения потребуется обрезать молодые ветви на 15-20 см. Полученный материал прорастите и высадите в землю.
Отзывы о сорте
Загадка — популярный у отечественных садоводов среднеранний сорт чёрной смородины. Его любят за крупноплодность, устойчивость к болезням и вредителям, хороший вкус ягод. Достаточно чётко соблюдать правила агротехники культуры, чтобы всегда быть с богатым урожаем.
Автор публикации
