Сорт смородины Севчанка не является лидером по урожайности и размеру плодов, но он пользуется заслуженной популярностью среди садоводов благодаря стабильности, отменной устойчивости к неблагоприятным условиям и завидному иммунитету. Дополнительным достоинством является его самоопыляемость и приятный вкус плодов.
История селекции и регионы выращивания
Севчанка является продуктом свободного скрещивания семян уже признанного садоводами сорта Голубка и вида под условным названием Гибридная форма 32-77. Этот сорт был разработан сотрудниками Федерального научного центра ВИК имени В. Р. Вильямса – А. И. Астаховым и Л. И. Зуевой на селекционных станциях в Брянске.
Сорт Севчанка был зарегистрирован в 1991 году, а его включение в Государственный реестр селекционных достижений состоялось спустя три года после прохождения необходимых официальных сортоиспытаний, которые были завершены в сравнительно короткие сроки.
Смородина подходит для возделывания в районах с умеренным климатом, включая Поволжье, Центрально-Чернозёмную и Центральную зоны. По данным множества садоводов, Севчанка успешно растёт и переносит зиму в Средней полосе и на территории Западной Сибири. В северных регионах выживает при условии обеспечения надлежащего утепления на зимний период.
Описание сорта черной смородины Севчанка
Севчанка не выделяется особенностями внешности – её можно было бы охарактеризовать как типичного представителя своего вида. Тем не менее, существуют ключевые параметры растения и ягод, о которых важно знать.
Куст
Отличается быстрым ростом. Средние размеры составляют примерно 150 см в высоту и 100-120 см в ширину. Тем не менее, они сохраняют компактность и не имеют распростёртых форм: большинство побегов растут вертикально или почти вертикально.
Сортовые признаки растения и особенности:
- Ветки смородины Севчанка без опушки, средней толщины, иногда слегка изогнутые.
- Листья небольшие, кожистые на ощупь, с выраженной морщинистостью на поверхности. Они имеют лёгкую выпуклость по центральной жилке и глубокие выемки. Основание у них закрытое и глубокое, а зубцы немного загнуты вниз.
- Цветки сочетают лепестки крупных и средних размеров, они имеют светло-жёлтый оттенок с чашелистиками, окрашенными в бледно-фиолетовый тон. Кисти цветков средне-удлинённого формата, насчитывающие от 8 до 14 цветков. Ось кисти слегка изогнута и не покрыта волосками.
Ягоды
Плоды отличаются крупными размерами (от 2 до 3,5 г), обладают идеально округлой формой. Они формируются в среднего и длинного размерах кистях, содержащих от 8 до 14 ед., причём их ось слегка изогнута.
Другие параметры:
- Окраска кожицы этих ягод – глубоко чёрная с блеском.
- Поверхность обладает достаточной прочностью и эластичностью, чтобы гарантировать ягодам устойчивость к растрескиванию и способность переносить перевозку.
- Ягоды на той стороне куста, которая больше всего освещена солнцем, обычно достигают более крупных размеров.
- Созревшие плоды удерживаются на кусте, не опадая с него.
Характеристика сорта
Ключевая особенность смородины Севчанка, которую ценит большая часть садоводов, – её способность противостоять стрессовым факторам. Отличается повышенной стойкостью, что гармонично сочетается с приятным вкусом ягод и регулярным урожаем.
Вкусовые качества, применение
Оценка ягод смородины Севчанка от специализированных дегустаторов, зафиксированная в Госреестре, составляет 4,6 балла из пяти возможных. Вкус ягод характеризуется как хороший, но многие садоводы и потребители, попробовавшие эти плоды, склонны считать такое определение недостаточным.
Они утверждают, что смородину Севчанка можно без лишней сдержанности назвать десертной, так как её вкус отличается гармоничностью – лёгкими нотками кислоты и сладости. Кроме того, ягоды обладают насыщенным и приятным ароматом.
В состав мякоти и кожуры входят:
- сахара;
- кислоты;
- растворимые сухие вещества;
- пектин;
- витамины С и Р;
- антоцианы и лейкоантоцианы;
- полифенолы.
Ягоды этого сорта можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления домашних консервов.
Сроки созревания, продуктивность
Отличается ранним созреванием и входит в категорию раннеспелых видов. В центральных районах России снятие урожая происходит в последних числах июня или первых июля. Но учитывая разнообразные климатические условия и погодные колебания в конкретном регионе, дата сбора может быть скорректирована в пределах 7-10 суток.
Иные характеристики:
- Плодоносит исключительно на побегах, появившихся в прошлом сезоне.
- В ходе официальных испытаний сорт показал урожайность в 104 центнера с гектара, что соответствует весу ягод в пределах 1,6-2,2 кг с каждого взрослого куста.
- Достигает пика продуктивности к третьему-четвёртому году своего развития.
- Отличается ежегодным плодоношением без периодов покоя.
- Ягоды созревают одновременно, обеспечивая массовый урожай.
- Сбор упрощён благодаря лёгкому отрыву ягод от плодоножек.
- Это самоплодный сорт, который не нуждается в донорских растениях для опыления и формирования завязей.
Морозостойкость
Государственный реестр растений рекомендует выращивание сорта смородины Севчанка в Центральной и Центрально-Чернозёмной зонах. Но благодаря показателям зимостойкости в -25-27 градусов Цельсия, сорт успешно переносит зимние морозы в умеренном климате.
Устойчивость к заболеваниям
Характеризуется неплохой резистентностью к различным болезням, характерным для этого вида культуры, включая настоящую и ложную мучнистую росу, ржавчину и антракноз. Иногда даже без профилактических обработок фунгицидами садоводы могут избежать поражения патогенными микроорганизмами.
Сорт защищён от почкового клеща, который может нанести значительный урон урожаю уже в начале сезона. В целом, вредители не проявляют особой симпатии к этой смородине. Причина этому банальна – листья обладают ярко выраженным ароматом, вызванным высоким содержанием эфирных масел, что не по вкусу многим насекомым-вредителям.
Агротехника сорта
Идеальным временем для высадки сорта чёрной смородины Севчанка является весна, когда опасность от морозов уже миновала. Но есть возможно осуществить посадку и осенью, за месяц до начала холодов.
Выбор места и технология посадки
Чтобы Севчанка радовала богатым урожаем, выберите место, где достаточно света и плодородные земли. Лучше всего это ровное или слегка наклонное место, удалённое от тенистых деревьев. Идеальным местоположением станет южная или юго-западная сторона вашего дома.
Параметры почвы:
- Севчанка не растёт на песчаниках и тяжёлых глинистых грунтах, а также в местах, где вода застаивается, например, в низинах и котловинах.
- Смородина предпочитает земли с небольшим кислотным или нейтральным содержанием (рН 5,0–5,5), лучше всего суглинки.
- Уровень грунтовых вод должен находиться на глубине не более 100 см от поверхности огорода.
Осенью начинается подготовка почвы для весенней посадки, которая включает в себя добавление 8-10 кг компоста, 1 кг древесного пепла и 80-90 г Суперфосфата на 1 кв. м. Лунки для высадки выкапывают за две-три недели до начала работ.
Их надо заполнить слоем из верхнего слоя, 2-мя ст. л. Суперфосфата, большой горстью золы и 3-5 кг компоста, который уже прошёл процесс разложения. Перед посадкой этот слой должен уплотниться.
Для заделки саженцев смородины следует выполнить следующие шаги:
- В каждую лунку влейте 5 л воды.
- Здоровые саженцы уложите под углом в 45 градусов, заглубляя их до 3-4 почек.
- Осторожно расправьте корневые отростки, засыпьте землёй и слегка утрамбуйте.
- Влейте ещё 5 л воды.
- После посадки верхушки побегов подрежьте, оставляя лишь 3-4 почки на надземной части растения.
Чтобы поддерживать влажность почвы и обеспечить молодое растение достаточным уровнем влаги, приствольный круг следует покрыть слоем торфа или компоста.
Полив и подкормки
Смородина требует внимания в вопросе увлажнения: она не переносит избытка влаги, но нуждается в регулярном и умеренном поливе. Недостаток влаги может стать причиной гибели куста. Важно увлажнять растение в период весеннего роста, бутонизации, формирования плодов, а также перед и после сбора урожая.
Правила:
- Под один куст следует распылять около 10-20 л воды.
- В периоды засухи рекомендуется увлажнять раз в неделю, увеличив объем воды до 50 л.
- При наличии естественных осадков поливать смородину не требуется.
Для кустов смородины старше трёх лет важен регулярный качественный подкорм:
- Весной и осенью следует применять азотные удобрения.
- В период цветения и плодоношения рекомендуется добавлять калий и фосфор.
- В летние месяцы можно использовать настой из коровьего навоза или птичьего помёта, вливая под каждый куст 20-25 л готового раствора.
Для того чтобы питательные вещества полноценно пропитали корневую систему, сформируйте канавки на глубину 30-35 см. В подготовленные бороздки насыпайте по 1-2 ст. л. подкормки, затем засыпьте землёй и хорошо увлажните.
Защита от болезней и вредителей
Севчанка резистентна к таким грибковым заболеваниям как мучнистая роса, ржавчина и парша, а также игнорирует нападение почкового и паутинного клеща, тли. Для предотвращения инфекций рекомендуется в начале весны осуществить горячее опрыскивание растения:
- Кипяток нужно налить в лейку с широким распылителем и облить растение сверху.
- Такой метод уничтожает яйца почкового клеща и щитовки.
- На каждое растение достаточно 1 л кипячёной воды, а повторные обработки не требуются.
Обрезка и формирование
Для того чтобы смородина нормально плодоносила, её необходимо подрезать в начале весны – до того, как почки зацветут или в конце осени, когда листья уже опадут. По мнению опытных садоводов, наиболее эффективным временем для основной обрезки является осень, в то время как весной следует убрать только подмёрзшие или сломанные за зиму веточки.
Этот процесс важен для формирования правильной структуры куста, предотвращения его чрезмерного разрастания, обеспечения оптимальных условий для развития новых побегов и снижения риска заболеваний.
Правила:
- Первоначальная процедура проводится сразу после посадки – оставляют 3-4 ключевых ветки с 3-4 почками.
- В последующие годы весной необходимо сократить длину всех мощных веток второго порядка, оставляя по 5-8 почек. В процессе обрезки удаляются только слабые, больные или повреждённые молодые побеги.
- Когда растение достигнет двух-трёх лет, оно начинает формировать прикорневые побеги, которые являются основой куста. На них в дальнейшем будут расти новые ветви, обеспечивающие урожай. На третий год жизни куста принято сокращать ветки на треть, чтобы стимулировать развитие боковых отростков.
- В течение двух-трёх лет после этого рекомендуется удалять однолетние прикорневые побеги и оставлять три-четыре самых крепких нулевых ветвей.
- Когда куст достигнет пяти лет, его структура должна включать в себя от двух до четырёх ветвей различного возраста.
- После окончательного завершения формирования куста на нём должно быть от 10 до 15 разновозрастных скелетных ветвей, начинающихся с корневой части.
Зимний период
Перед наступлением холодов важно провести подготовительные работы. Необходимо очистить почву вокруг куста и аккуратно замульчировать в районе приствольного круга, чтобы избежать глубокого промерзания корней. Каждый год рекомендуется углублять корневую шейку смородины.
Размножение
Для размножения смородины используются методы черенкования или формирования отводков. При черенковании требуется срезать отрезки длиной 20 см. Их укладывают во влажную бумагу или плёнку и хранят в холодильнике. Весной можно посадить эти ветки в почву под углом в 45 градусов.
В случае использования отводков возле растения необходимо выкопать канавку глубиной 10-12 см, поместить в неё ветку и присыпать землёй. Необходимо регулярно следить за состоянием слоя и увлажнять его. К осени куст может быть отделён и пересажен на новое место.
Сбор и хранение урожая
Снятие урожая начинается в июне-июле, когда ягоды на Севчанке достигают полной зрелости и одновременно, что позволяет собирать их в один присест. Важно соблюсти точность при сборе, так как переспевшие плоды легко лопаются и теряют вкус.
Особенности:
- Сбор смородины следует осуществлять во второй половине дня, когда отступает жара.
- Ягоды следует помещать сразу в тару, в которой они будут храниться, без пересыпки, чтобы избежать их повреждений и сохранения товарного вида.
- Плоды хранятся в стеклянных банках в холодильнике до трёх-четырёх недель.
- Не следует мыть смородину перед хранением, а тару лучше укрывать бумагой без крышки. Банки следует открывать каждые три дня на 10 минут для поддержания аэрации ягод.
- Замороженные ягоды могут храниться в морозильной камере при температуре -18°С в течение года и более. Повторная заморозка категорически не рекомендуется, так как она приведёт к потере всех витаминных качеств.
- В консервированном виде (варенье, джем и прочее) смородина может храниться от двух до пяти лет.
- Для перевозки ягод оптимально выбрать ночное время суток, чтобы избежать их нагревания под влиянием солнечных лучей. Ягоды упаковывают в прозрачные ёмкости массой до 2 кг.
Положительные и отрицательные стороны
Этот сорт смородины отличается универсальностью в кулинарном применении, что особо подчёркивается в Госреестре. Но есть и другие преимущества сорта, которые включают в себя:
Но есть и недостаток – средние показатели урожайности ягод.
Отзывы
Смородина Севчанка отличается простотой в уходе, занимает небольшой участок на даче и стойко противостоит болезням, ежегодно принося неплохой урожай. Несмотря на появление более продуктивных сортов за последние годы, Севчанка не потеряла популярности среди садоводов и продолжает оставаться одним из любимых вариантов для выращивания.
Автор публикации
