Сорт чёрной смородины Орловский вальс выделяется хорошей зимостойкостью и сопротивляется множеству болезней. Этот сорт известен крупными и долго сохраняющимися ягодами в холодильнике. Они обладают соковитостью и сладостью, что делает их идеальным десертом. Орловский вальс известен как быстрорастущий и продуктивный вид.
История создания
Орловский вальс – это чёрная смородина, созданная на базе Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур в Орловской области. Селекционеры Баянов Л. В., Князев С. Д. и Огольцова Т. П. использовали в качестве основы сорта Ершистая и Лазыдай.
После успешных испытаний Орловский вальс был включён в реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2008 году. Он рекомендован для культивирования в различных климатических зонах:
- Центральной части станы;
- Волго-Вятском регионе;
- Поволжье;
- Чернозёмной зоне;
- Западной Сибири.
Характеристика и описание сорта
Сорт обладает способностью к самоопылению, что делает его независимым от других видов для успешного плодоношения. Ягоды обладают универсальностью применения, а также вкусовой и питательной ценностью. Смородина отлично адаптирована к условиям засухи и умеренной зимы.
Отличительные черты растения и плодов
Орловский вальс представляет собой компактный многолетний куст с высотой от 40 до 80 см. Он отличается умеренно распростёртой формой и средней облиственностью.
Есть и другие сортовые признаки:
- Взрослые побеги имеют средний диаметр, но утончаются к концу, слегка блестящую серо-коричневую окраску. Молодые ветки характеризуются опушением и сильным блеском, они достаточно толстые и зелёные.
- Листья этого сорта серовато-зелёного тона, с грубой текстурой и пятилопастной структурой. Они немного морщинистые и слегка гофрированные.
- В конце мая куст украшают светло-розовые бутоны небольшого размера, собранные в компактную единую кисть. После цветения на кусте начинают формироваться ягоды.
Цветки среднего размера, имеют бледно-розовый оттенок и слабо окрашенные чашелистики. Кисть описывается как густая, прямая, укороченная, достигающая 5-7 см в длину, с центральной осью. - Ягоды этого сорта среднего и крупного размера, их масса колеблется от 1,4 до 2,5 г. Они с шарообразной формой, почти чёрного тона и со средней численностью семян. Плоды характеризуются сухой шероховатостью, утолщённой кожицей.
Вкус и область использования смородины
Вкус Орловского вальса представляет собой уникальную комбинацию кислотности и сладости, что привело к его дегустационной оценке в 4,3 балла. Этот сорт чёрной смородины обладает высокой пищевой ценностью, в его составе присутствуют следующие компоненты на 100 г продукта:
- сухой остаток – 12%;
- сахара – 7,6%;
- титруемая кислота – 3%;
- витамин C – 133 мг;
- антоцианы – 160 мг;
- катехины – 320 мг.
Эти ягоды можно есть в свежем виде, а также использовать для приготовления вкусного варенья, мармелада и пастилы. Они выделяются высокими качественными показателями и устойчивостью к транспортировке.
Свежие ягоды особенно ценятся за полезность, но и их замороженные аналоги сохраняют вкус и ценные свойства на протяжении 3-4 месяцев.
В медицине смородину используют для лечения таких заболеваний как цинга, гастрит, простуда, авитаминоз и сердечные болезни.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Орловский вальс отличается повышенной морозостойкостью и способностью противостоять засухе, что позволяет его культивировать как в южных, так и в северных климатических зонах. Но есть особенности, которые важно учитывать:
- Сорт не требует специального укрытия для зимовки, так как способен без ущерба пережить понижение температуры до отметки в -35°C. При необходимости, молодые растения рекомендуется защитить, накрыв их слоем соломы или перегноя толщиной 15 см.
- Несмотря на устойчивость к засухе, недостаток влаги может привести к появлению ягод меньшего размера с более кислой и рыхлой мякотью.
Продуктивность и плодоношение
Сорт характеризуется отсроченным сроком созревания – к сбору приступают в июле-августе, а заканчивают сентябрём. Он выделяется и тем, что ягоды достигают зрелости не одновременно, что приводит к протяжённому периоду уборки урожая. Другие показатели:
- Продуктивность этой смородины высокая, с показателями около 40 центнеров с гектара, что эквивалентно 8,3 тонны с гектара или 1,2 кг с куста. При соблюдении агротехники удаётся собрать до 2-2,5 кг ягод.
- Снятие урожая может осуществляться как вручную, так и с использованием механизированных средств. Благодаря плотной и толстой кожуре ягоды отличаются устойчивостью к механическим повреждениям при сборе, способны переносить длительные перевозки и сохраняют свои вкусовые качества на протяжении долгого времени.
- Ягоды не подвергаются ожогам под солнцем, поэтому высаживать можно и под открытым солнечным освещением.
- Орловский вальс обладает способностью к самоопылению на 59%, что делает его самодостаточным, но для повышения урожайности и сохранения генетического кода рекомендуется высаживать рядом с другими сортами.
Способы размножения
Чтобы быстро расширить свой арсенал любимого сорта чёрной смородины, доступны три надёжных метода размножения.
Зелёными черенками
Этот метод является простым и эффективным для возделывания чёрной смородины. В начале лета из взрослого куста вырезают молодые побеги длиной около 10-15 см, каждый из которых должен иметь не менее трёх почек. Нижний кончик черенка режется под острым углом, а листья тут же удаляются, верхние же листья сокращают наполовину.
Дальнейшие особенности:
- Подготовленные черенки размещают под углом в мягкую, обогащённую почву, закапывая их до уровня верхних листьев.
- После посадки субстрат слегка покрывают мульчей и проводят обильное увлажнение.
- Через две недели начинается процесс укоренения, а через три месяца черенки превращаются в здоровые кустики высотой до 30 см.
- К началу сентября можно пересадить их на постоянное место.
Одревесневшими черенками
В начале весеннего сезона, когда на смородине начинают появляться листочки, нужно собрать материал для посадки:
- Срежьте молодые побеги у основания растения.
- Из них сформируйте черенки длиной от 15 до 20 см. До момента посадки сохраняйте их в прохладном помещении или холодильнике.
- Когда земля полноценно прогреется на глубину 15 см, приступите к высаживанию. Для этого подберите место и установите черенки под углом в рыхлый субстрат с дистанцией в 30 см друг от друга. Глубина закладки черенка такова, чтобы на поверхности осталось 2-3 почки.
После посадки уделите внимание уходу: регулярно увлажняйте почву и используйте мульчирование. К окончанию летнего сезона черенки сформируют прочную корневую систему и будут готовы к пересадке на постоянное место.
Отводками
Для этой методики применяются здоровые однолетние побеги. Процесс осуществляется в тот момент, когда почки начнут раскрываться:
- Перед началом работы землю аккуратно разрыхлите, обогатите минеральными и органическими компонентами, выкопайте ямку глубиной около 10 см и аккуратно поместите туда подготовленный побег, чтобы его верхушка оставалась под землей.
- Затем ямку аккуратно засыпьте землёй, хорошо пролейте водой и укройте любой натуральной мульчей.
После того, как почки пробудятся, из них будут вырастать новые молодые побеги. Чтобы стимулировать рост боковых корней, необходимо окучить их влажной почвой.
Осенью можно отделить укоренённые побеги от материнского куста. Из каждой посаженной почки формируется новый саженец. Самый сильный и здоровый из них обычно располагается вблизи основного куста.
Правила посадки
Высаживание саженцев чёрной смородины в открытый грунт следует производить к концу осени. При этом корневая шейка не должна быть заглублена более чем на 10 см. Чтобы стимулировать рост новых побегов, рекомендуется сократить молодые ветви примерно наполовину.
Выбор подходящего места и подготовка почвы
Идеальная почвенная среда для чёрной смородины – это лёгкий суглинок с высоким плодородием и нейтральной реакцией (pH7). Преимущество следует отдать участкам с обильным солнечным освещением, поскольку Орловский вальс требует для своего развития много света.
Важно учесть уровень влажности земли. Чёрной смородине нужна влагопроницаемая, но при этом хорошо дренированная почва. Особое внимание следует уделить территориям с застоем воды, чтобы не допустить гниения корневой системы. Глубина залегания грунтовых вод не должна быть менее 100-120 см от поверхности.
Подготовка почвы тоже является ключевым элементом:
- Перед посадкой тщательно вспашите участок и внесите органические удобрения для обеспечения необходимыми питательными веществами.
- Обязательно избавьтесь от остатков любой растительности и её корней.
- Разровняйте поверхность граблями.
Не забывайте, что правильный выбор места и тщательная подготовка земли являются основой для успешного и плодотворного садоводства чёрной смородины.
Выбор здоровых растений
В процессе отбора растений для сада следует учитывать несколько важных аспектов:
- Внимательно рассмотрите корневую систему. Перед покупкой саженца обязательно проверьте его корни. Здоровый куст обладает сильными, разветвлёнными отростками, свободными от признаков гнили и повреждений. Они должны плотно заполнять тот контейнер, в котором растёт.
- Обратите внимание на листья и побеги. Желательно, чтобы они были зелёными, нежными и не имели пятен или деформации. Побеги должны быть крепкими и свежими, лишёнными признаков гнили или пересушенности. Пропускайте растения с повреждёнными или сломанными ветками.
- Не забудьте проверить растение на наличие заболеваний и вредителей. Глубоко изучите куст на предмет наличия признаков. Все повреждения листьев, пятна, высыпания или следы жуков могут указывать на проблемы со здоровьем кустика.
- Предпочтение стоит отдать местным саженцам. Растения, приспособленные к местным условиям, обычно более здоровые и устойчивые к климатическим условиям. Кроме того, саженцы, выращенные в местных питомниках, лучше переносят процесс пересадки.
Процесс высадки
Для посадки молодого кустарника чёрной смородины необходимо углубить его в почву на глубину от 5 до 10 см. После того, как куст будет посажен, рекомендуется сократить его вдвое или на две трети для стимулирования активности образования новых побегов.
Процедуру следует выполнять по установленной методике:
- Выкопайте для кустов ямы и наполните их плодородным грунтом, добавив слой мелких камней на дно. Глубина каждой ямы должна быть от 50 до 60 см, а дистанция между ними – не менее 150 см (включая отдалённость от ограды).
- Перед посадкой саженец поместите в смесь из воды, перегноя и стимулятора роста (например, Корневин, Эпин или Циркон). Кусты высаживайте под углом в 45 градусов.
- После посадки плотно насыпьте вокруг растения землю и промочите её, чтобы корневая шейка оказалась на глубине от 5 до 7 см.
- Оросите посадки тёплой отстоянной водой в объёме 20 л.
Тонкости ухода
Смородина любит влагу, поэтому для её роста требуется регулярное, но умеренное увлажнение – примерно 40-50 л воды на каждый взрослый куст.
Важно следить за поливом в ключевые моменты развития растения:
- в период активной вегетации;
- в этап бутонизации;
- в момент формирования завязей;
- во время созревания ягод;
- после уборки урожая.
Для удобрения смородины применяют азотные составы в начале весны. Для молодых кустов подходит 40-50 г мочевины под каждое растение, а после четырёхлетнего возраста дозировку уменьшают вдвое.
Осенью, перед перекопкой, под каждый куст рекомендуется внести:
- от 4 до 7 кг органических смесей (птичий помёт, компост, навоз);
- 10-15 г сернокислого калия;
- 50 г Суперфосфата.
После увлажнения обязательно проводите рыхление и мульчирование.
Особенности обрезки и формировки
При высадке растений необходимо сократить их в высоту, оставив 2-3 почечных выступа. Другие правила:
- На второй год следует оставить только 5 самых мощных побегов, убрав остальные.
- В последующие годы из нового роста побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, отрезая остальное.
- Когда растение достигнет 5–6 лет, его сильно укорачивают для обновления, при котором из корневой части убирают наиболее старые ветви, а также те, что вымерзли, подсохли или пострадали.
Эти процедуры выполняют ежегодно после опада листвы. Возможно проведение дополнительной обрезки перед началом вегетации, чтобы удалить повреждённые ветви, которые подмёрзли или сломались зимой.
Зимовка
Чтобы обеспечить растению защиту от зимних морозов, следует выполнить несколько элементарных действий:
- Аккуратно склонить куст к поверхности земли и закрепить его ветви с помощью груза, например, кирпича или черепицы.
- Завершить процедуру наложением на растение слоя агроволокна для дополнительной изоляции.
Борьба с вредителями и болезнями
Орловский вальс отличается хорошей резистентностью к болезням и вредителям, но при ненадлежащем уходе растения подвержены следующим заболеваниям и вредным насекомым:
- Септориоз – грибковая инфекция, которая чаще всего возникает в условиях превышенной влажности, недостаточного света и уплотнённой посадки. При этом заболевании листья поражаются небольшими коричневыми пятнами, которые с течением времени увеличиваются в размерах и становятся бледнее.
В случае обнаружения первых симптомов поражённые части куста удаляют, а растение обрабатывают 1%-ным раствором бордоской смеси. Чтобы предотвратить заболевание, необходимо осуществлять ежегодную обрезку куста, рыхление почвы между рядами и своевременное уничтожение остатков растений. - Антракноз – листовые пластинки покрываются небольшими красными пятнами, которые увеличиваются в размерах, темнеют и набухают. Для профилактики проводят две обработки 1%-ным раствором бордоской жидкости: до начала весеннего сокодвижения и осенью после уборки урожая.
- Столбчатая ржавчина – листовые пластинки поражаются мелкими пятнами апельсинового оттенка. Без лечения листва скручивается, высыхает и опадает.
Для борьбы куст обрабатывают фунгицидами или 1%-ным бордоским раствором три раза в течение сезона: до распускания листвы, во время бутонизации и после окончания цветения. - Махровая болезнь – это инфекционный недуг, от которого нет противодействия. В результате инфицирования вирусом листья растений удлиняются, приобретают остроконечную форму, а цветки становятся деформированными и неспособными к плодоношению. При первых симптомах поражённые растения выкапывают и уничтожают путём сожжения.
- Смородиновая тля – её появление заметно по скручиванию листьев и появлению на их поверхности пузырьков. В качестве профилактического мероприятия смородиновые кусты в начале весны обмывают кипятком.
В случае обнаружения вредителя растения обрабатывают инсектицидами с широким спектром действия или используют народные средства.
Положительные и отрицательные стороны
Этот сорт чёрной смородины отличается широким спектром преимуществ – культура характеризуется:
Отзывы
Орловский вальс – высокопродуктивный сорт чёрной смородины, который способен расти на территориях с различными климатическими условиями, будь то северные или южные регионы. Сорт отличается морозостойкостью и нетребовательностью. При соблюдении базовых агротехнических требований и регулярной обрезке можно рассчитывать на получение богатого урожая ягод, которые радуют и пищевой ценностью.
Автор публикации
