Малина Поклон Казакову характеризуется двойным плодоношением, так как входит в группу ремонтантных сортов. Отличается огромными ягодами с повышенной сочностью, транспортабельностью, длительностью хранения, отличными показателями устойчивости к засушливой и морозной погоде. Эта малина способна противостоять вирусам, грибкам и вредоносным насекомым.
История селекции
Сорт ремонтантной малины Поклон Казакову является новинкой в мире садоводства, созданной российскими специалистами в 2014 году. Эта ягодная культура уже включена в Государственный реестр по селекционным достижениям и активно культивируется в питомниках для последующей продажи.
Особенности:
- Получил имя в честь выдающегося российского биолога И. В. Казакова, который посвятил свою жизнь разработке новых сортов ремонтантных малин. В его создании принимали участие многие учёные, среди которых была В. Л. Кулагина.
- Целью селекционной работы было выведение сорта малины с превосходными вкусовыми качествами, надёжным ранним урожаем, а также с высокой устойчивостью к засухе, избыточной влаге и низким температурам.
- Для упрощения процесса выращивания и снижения затрат для фермеров и садоводов, сорт Поклон Казакову был также сделан устойчивым к различным болезням и вредителям.
- Учёным удалось достичь всех запланированных результатов, что привело к активному распространению этого сорта малины среди потребителей в России и за её пределами.
Регионы для посадки
Сорт, который считается уроженцем Уральского региона и южных районов Сибири, отличается хорошей устойчивостью к морозам. Он обладает хорошо развитой корневой системой, крепкими стеблями и легко приспосабливается как к чернозёму, так и к глинистым почвам, при этом не требует интенсивного полива.
По этим причинам питомники Московской области и прилегающих регионов активно продают саженцы как оптовыми, так и розничными партиями. Этот сорт малины пользуется спросом за рубежом: он экспортируется в страны СНГ и некоторые государства Центральной Европы, где его размножают черенкованием для адаптации к местным климатическим условиям.
Общее представление о сорте
Вид ремонтантной малины под названием Поклон Казакову отличается своеобразием благодаря своим обширным кустам, которые, в отличие от большинства сортов, склонны к поникшим ветвям, формируя при этом привлекательный внешний вид.
Куст и ветки
Этот витиеватый куст обладает мощными корнями, которые уверенно укореняются в водонепроницаемых почвах. Из корневой массы прорастает несколько прочных побегов, достигающих в диаметре 1,5 см. По мере взросления они древеснеют и покрываются мелкими шипами, что усложняет процесс ухода и сбора фруктов.
Другие сортовые признаки:
- Стебли обладают незначительными радиальными изломами, редко встречаются абсолютно прямые.
- Рост куста может варьироваться от 150 до 180 см при культивировании в северных районах, и доходя до 180-230 см в теплицах или в благоприятных климатических условиях.
- Крона куста широкая и распростёртая, её диаметр может достигать 90-100 см, требуя регулярного формирования и подрезания, чтобы избежать снижения урожайности из-за хаотичного роста.
- Новые побеги на ветвях окрашены в глубокий пурпурный цвет.
- Куст обладает природной защитой от вредителей благодаря восковому налёту, который покрывает каждый стебель.
- На побегах нет опушения.
Листья
В апреле начинается активное развитие листьев, достигающих стандартных размеров примерно за три недели. С каждого узла побега появляется до 6-ти листовых пластин, что создает почти круглую крону, благодаря чему ягоды могут быть закрыты густым листопадным покровом, что подразумевает необходимость его прореживания.
Другие показатели:
- Листья имеют овальную форму с заострёнными кончиками и крепкими черешками длиной до 5 см.
- По краю листовой пластинки находятся чёткие зазубрины, которые растягиваются вместе с ростом растения и началом плодоношения.
- Между прожилками наблюдается морщинистость, что способствует фотосинтезу.
- В начале своего формирования, листья обладают светло-зелёным тоном, напоминающим салат. Когда они достигают полного размера приобретают блеск и изменяют цвет на глубоко-изумрудный. С обратной стороны выглядят немного светлее благодаря своей шелковистой структуре.
- Размеры листьев варьируются от 10 до 13 см в длину и 7-9 см в ширину.
- Толщина черешка колеблется от 0,3 до 0,6 мм, в то время как острый край листа начинает формироваться на расстоянии 5 см от места прикрепления к черешку.
- Первоначально листья покрыты слабой опушкой, которая появляется в момент раскрытия. С течением времени, совместно с процессами цветения и плодоношения, опушённость постепенно исчезает. К концу сезона листья практически полностью лишаются опушки.
Цветки
Цветение сорта происходит дважды за сезон: первое приходится на третью декаду апреля, а второе – на первые числа августа. На каждом узле растения развивается несколько бутонов, которые крепятся к ветке длинным черешком с достаточной прочностью для поддержки будущих плодов. Его длина может достигать 6-7 см.
Цветки отличаются и такими параметрами:
- Структура с формой правильной чаши, так как лепестки не раскрываются на протяжении всего периода оплодотворения. Они плотно примыкают друг к другу, образуя округлённое соцветие.
- Соцветия могут достигать диаметра от 1,2-1,6 см в поперечном сечении и до 1 см по ширине, включая цветоложе. Центральная часть соцветия обычно не превышает 0,6 см, а сферическая часть пестика, где формируются ягоды, имеет размеры до 0,7 см.
- Лепестки окрашены в бежевый тон, который становится более насыщенным к концу цветения и при их опадании. Цветоложе имеет жёлто-зелёный цвет с коричневым отливом из-за пыльцы. На лепестках с течением времени появляются мелкие пятна тёмного оттенка, вызванные пыльцой, которая падает с тычинок во время опыления.
- Цветок мягкий и нежный. Вдоль периметра цветоложа расположены конусовидные лепестки, которые воспроизводят форму соцветия и защищают его от рассыпания и разрушения до того, как придёт время осыпаться.
- Лепестки с закруглённым основанием и незначительными зазубринками по краям. Они прикреплены к цветоложу через укороченный черешок. На поверхности лепестка заметны чёткие прожилки.
- Тычинки у цветка тонкие и удлинённые, беловатые или желтоватые, на конце каждой из них сформированы мешочки с пыльцой. Некоторые тычинки вырастают длиннее остальных и именно они распыляют пыльцу на рыльце пестика соцветия, обеспечивая его оплодотворение.
Плоды
Ягоды этого сорта имеют сферическую форму, состоящую из многочисленных плотных сегментов, покрытых небольшой опушкой. Плод содержит 20 до 25 рядов таких сегментов.
Особенности:
- Для крупных ягод характерны размеры в диапазоне 1,2-1,7 см. Диаметр может достигать максимум 1,2 см, а внутреннее отверстие после отделения от плодоножки имеет глубину до 1 см и диаметр до 0,8 см.
- Средняя масса ягод составляет от 7 до 9 г при условии правильного ухода за кустами и внесения необходимых удобрений в почву.
- Форма напоминает удлинённый конус, у которого соотношение высоты к основанию превышает показатели в 1:2, а наклон его сторон к вертикали не более 20 градусов.
- Ягоды этого сорта сначала белеют на верхушке, а затем постепенно переливаются от розового к ярко-красному цвету.
- Сорт выделяется отсутствием кислоты и богатством сахара. Его отличительной чертой является и насыщенный аромат.
- Мякоть особенно уплотнённая, что обеспечивает их устойчивость к повреждениям и удобство транспортировки. Они сохраняют аромат и внешний вид при хранении при комнатной температуре и в перфорированной таре.
Состав:
- Фруктоза, пентоза и другие органические сахара составляют до 18%.
- Белки, слизь и клетчатка – до 4,5%.
- Жиры, обусловленные структурой косточки, до 0,8%.
- Углеводы, которые накапливаются из-за сахара в малине этого сорта, достигают до 8,5%, что выше средних значений для других сортов этой культуры.
- Витамин С – до 1,2%, Витамин В – до 0,3%.
- Дубильные вещества, формирующиеся в косточках, не превышают 0,12%.
- Природные кислоты, такие как яблочная, винная, лимонная и другие, составляют до 0,7%.
Калорийность свежих ягод составляет до 60-65 ккал на 100 г.
Косточки
Косточки невероятно малы и едва различимы, что является результатом детальной работы над селекцией этого растения. Каждая костянка покрыта толстым слоем мякоти и гладкой оболочки, что делает её легко раскусываемой благодаря мягкости наружной ткани. Размеры косточек не превышают 0,2-0,3 мм.
При сушке и давлении из каждой косточки выделяются эфирные масла, которые придают малине характерный пряный аромат. Концентрация масел может достигать 30%, что делает эту культуру не только полезным продуктом для употребления в пищу в свежем или переработанном виде, но и ценным ингредиентом для медицинских и косметических препаратов.
Устойчивость к морозам и засухе
Исходя из того, что этот сорт был специально создан для выращивания в условиях Сибири и на Урале, его устойчивость к низким температурам является ключевым преимуществом. Он способен переносить морозы до -29-34 градусов без необходимости накрытия.
Опыляемость
Этот сорт способен давать плоды даже без участия насекомых-опылителей. Но с течением времени качество ягод, их размеры, вес и количество на каждом побеге ухудшаются, что указывает на снижение качества кустарника вследствие отсутствия генетического разнообразия.
Поэтому, при создании сада из малины данного сорта, рекомендуется высаживать вместе с ней от 5% до 10% таких сортов, как Евразия, Зюгана и т. д. Они должны быть морфологически схожими с Поклоном Казакову и иметь одинаковый период цветения.
Особенности плодоношения и созревания
Поклон Казакову – это сорт малины, который отлично плодоносит в центральных районах России дважды в год. Чтобы улучшить плодоношение, следует удобрить почву в начале весны и защитить молодое дерево мульчей, расширяя кольцо вплоть до полуметра от его ствола.
Другие тонкости:
- Первые цветы появляются на малине уже в апреле, когда листья распускаются на побегах.
- Цветение продолжается около трёх недель, но этот срок может варьироваться в зависимости от погодных условий.
- После того, как цветки отцветают, лепестки падают и на том же побеге, где ранее были цветки, начинает формироваться первая зелёная ягода.
- Все плоды завязываются почти одновременно, с разбросом не более 4-5 суток.
- В течение последующих трёх недель ягоды созревают, сначала приобретая белую окраску, а затем интенсивно красноватую.
- Снимают урожай, когда ягоды становятся мягкими и насыщенно-красными на ощупь.
- После уборки плодов старые цветоножки отмирают, а на их месте в тех же узлах начинают формироваться новые бутоны, что позволяет получать урожай дважды в год.
Какой урожай даёт?
Поклон Казаков отличается впечатляющей урожайностью, что значительно расширяет возможности её использования и усиливает коммерческий интерес фермеров к этому культурному растению. При соблюдении всех правил ухода, включая адекватное орошение, защиту от болезней и вредителей, малина способна давать урожай с такими показателями:
- в условиях северных регионов страны с одного куста можно снять от 3 до 3,5 кг ягод;
- на центральных территориях России этот показатель достигает 4,5-5 кг;
- при выращивании в тепличных условиях можно получить до 7 кг с куста, что обещает средний уровень до 17 тонн с гектара малинника.
Хранение ягод
Чтобы достичь максимальной прибыльности, фермеры стараются реализовать весь собранный урожай. Поэтому сохранение первоначального вида и аромата ягод играет важнейшую роль, что зависит от условий их хранения:
- При комнатной температуре не стоит помещать их в герметичные контейнеры, чтобы избежать гниения или других повреждений. Максимальный срок сохранения такого урожая составляет неделю. Учтите, что при укладке ягод на ткань они начинают подсыхать и искривляться, а это приводит к потере товарного вида.
- Если ягоды хранятся на холоде: в холодильнике, погребе или аналогичном помещении с температурой от 10 до 15 градусов, они могут сохранять свой первоначальный вид и вкус в течение 15-18 дней.
- Для долгосрочного сохранения ягод в холодильной камере при температуре в пределах до +5 градусов и при условии регулярного обмена воздуха, их можно держать до месяца. После этого срока ягоды необходимо либо сбыть, либо использовать для переработки, так как они начинают портиться.
- Если фермер планирует сохранить свой урожай на более длительный период для последующей продажи в зимний сезон, ему доступна технология шокового замораживания продукции при крайне низких температурах. В дальнейшем, ягоды сорта малины должны храниться в морозильной камере без возможности их размораживания до момента поступления к конечному покупателю.
Нюансы посадки
Сорт чувствителен к качеству почвы и предпочитает нейтральные типы с не сильной кислотностью. Идеальным будет плодородный грунт, обогащённый минералами и органикой. Обратите внимание и на другие критерии:
- Выбирайте место для посадки, где солнце светит прямо и нет возможности образования сквозняков. Для получения качественных ягод необходима яркая освещённость, так как при недостатке света плоды не только растут медленнее, но и теряют в аромате и вкусе. Важно защищать сад от сквозняков, ведь листья этого сорта особенно хрупкие и уязвимые для повреждений.
- Следите за уровнем грунтовых вод, чтобы они оставались на достаточном расстоянии от поверхности. Корневая система плохо себя чувствует в сырой земле, поэтому при высоком уровне воды рекомендуется создать хорошо дренированные гряды.
- Земля должна быть насыщена гумусом, в то время как щелочные составы лучше исключить. Кислотность почвы можно регулировать с помощью золы, торфа или свежесобранных сидератов.
- Глинистые почвы разрыхляйте добавлением песка или сфагнума.
- Не стоит сажать рядом с клубникой, ежевикой или другими плодовыми деревьями-кустарниками.
Оптимальные условия для посадки сорта могут быть созданы не только весной, но и в летние месяцы, причём осенний период считается наиболее благоприятным. За это время корни успеют прижиться, приспособиться к новым условиям и уже на следующий год принесут урожай.
Успех посадки также зависит от климатических условий региона: на севере рекомендуется высаживать малину до распускания почек весной, тогда как на юге осенний период является наиболее подходящим.
Процесс посадки малины включает в себя несколько нюансов:
- тщательно подготовьте территорию, удалив все сорняки и мусор, а затем раскапывая и разрыхляя почву;
- в процессе подготовки введите органическое удобрение, а непосредственно при высадке используйте компост и перепревший навоз;
- для защиты сада от разрастания корней малины установите изгороди, закапывая их на глубину около 40-60 см;
- расстояние между саженцами должно быть не менее 70-80 см, а между рядками около 100-120 см;
- глубина посадки куста определяется характеристиками почвы: если она плотная, шейка растения должна быть на уровне земли, если же лёгкая – углублена на несколько сантиметров;
- ямки для посадки малины делайте размером около 40-50 на 40-50 см.
Правила ухода
Опытный садовод или владелец фермы обязан тщательно заботиться о каждом кусте. Этот процесс включает в себя ряд относительно простых, но важных мероприятий, которые следует проводить по установленному порядку:
- Обрезание побегов. Стебли Поклона Казакова требуют обрезки в начале весеннего периода каждого года. Укорачивайте на высоте от 15 см, что стимулирует растение к расширению кроны.
Чтобы предотвратить затенение ягод, регулярно проводите прореживание листвы. Удаляйте все поражённые болезнями и вредителями части. - Орошение. Эта малина обладает высокой устойчивостью к засухе и не требует частого увлажнения. Но для обеспечения оптимального роста и повышения урожайности, используйте капельный полив с помощью автоматизированного оборудования с мелкодисперсным распылителем. При обычном поливе на каждый куст уходит 10-15 л, частота – 3-4 раза в неделю.
- Как подкармливать. Сразу после посадки пролейте прикорневую зону с добавлением раствора мочевины в концентрации 5%, чтобы обеспечить насыщение грунта азотом. Для получения богатого урожая покупайте комплексную подкормочную смесь, содержащую фосфор, железо, цинк, медь и другие важные химические элементы.
Не отказывайтесь и от органики осенью или весной.
Сорт относится к быстрорастущим культурам, каждый сезон вокруг основного стебля появляются новые побеги. Их нужно удалять для поддержания порядка в малиннике или же использовать для размножения. В последнем случае, слой мульчи необходимо располагать таким образом, чтобы новые стебли могли свободно прорастать до самого начала их развития.
Подготовка к зиме
В зимний период, когда снегопады отсутствуют, кусты рекомендуется защищать с помощью агроволокна, но при условии, что осенью побеги не были укорочены. Если же весь куст был подрезан, достаточно прикрыть только корневую систему мульчей.
Если же речь о молодых саженцах, купленных осенью и не достигших возраста в один-два года, аккуратно заполните почву вокруг них, добавьте мульчу и накройте кусты защитным пористым материалом.
Вредители и болезни
У этого сорта достаточно хорошая устойчивость. Применение токсичных средств нежелательно, поэтому для профилактики используйте народные методы, бордоскую смесь.
Как лучше размножать?
Культивация данной разновидности малины осуществляется через прививку отводков, разделение кустовых частей или выращивание корневых отпрысков. Благодаря быстрому росту, малина легко поддается размножению, приживление саженцев не требует особых усилий. Можно приступить к процессу в любую пору года.
Положительные и отрицательные стороны
Сорт Поклон Казакова пользуется популярностью среди садоводов и профессиональных фермеров благодаря его многочисленным достоинствам. Он культивируется как на частных участках, так и на промышленных аграрных предприятиях.
Преимущества включают:
Недостатки, которые тоже присутствуют:
Несмотря на то, что многие из перечисленных недостатков являются в значительной степени субъективными, они часто игнорируются садоводами и дачниками, благодаря чему культура данного сорта активно распространяется.
Отзывы садоводов
Чтобы добиться успеха в выращивании малины Поклон Казакова, важно тщательно подготовить почву, обеспечив её азотными удобрениями, провести рекомендуемую обрезку куста, проредить основные стебли и соблюдать все правила посадки, укрытия почвы мульчей и полива. Ягоды обладают превосходным вкусом и ароматом, который напоминает настоящую лесную малину.
