Чёрный Негус — название ретро-сорта крыжовника, актуального и сегодня. Дачники его любят за устойчивость к сферотеке и другим болезням ягодной культуры, морозостойкость и хорошую переносимость неблагоприятных погодных условий. Хоть он не может похвалиться высокой урожайностью и крупноплодностью, ягоды его очень вкусные и полезные для здоровья.
Происхождение
Сортовая разновидность крыжовника (агруса) появилась на свет в 20-х годах прошлого столетия. Она была выведена Всероссийским НИИ под руководством И. Мичурина как вид, стойкий к поражению американской мучнистой росой (сферотекой). Для его получения учёный скрестил виды:
- крупноплодный сорт Анибут;
- крыжовник красильный (Ribes succirubrum).
Результатом проведённой работы селекционер остался не доволен: вид получился мелкоплодным и сильно ошипованным. Мичурин планировал его усовершенствовать, но Чёрный Негус обрёл популярность у садоводов. Задумка улучшить его характеристики так и осталась нереализованной. В госреестр сорт так и не внесли.
Описание сорта
Современные селекционеры направляют свои усилия при выведении новых видов крыжовника на улучшение вкусовых характеристик, а в первой половине прошлого века главной целью учёных было получение сортов с крепким иммунитетом и хорошей приживаемостью в сложных климатических условиях. Таким и является Чёрный Негус.
Куст и ветки
Растения сортовой принадлежности сильнорослы и раскидисты. Им присущи внешние черты:
- «рост» — 1,5-2 м;
- объёмная шаровидная крона;
- её диаметр — до 3 м;
- побеги: сильные, толстые, дугообразные, в сильной степени ошипованные (длинные колючки обильно покрывают ветвь, имеют очень острые и несколько изогнутые концы, бывают сдвоенными или тройными).
Листья
Листва, покрывающая куст крыжовника Чёрный Негус, отличается крупным размером и ярко-зелёной окраской. Она обладает характеристиками:
- 3 или 5 лопастями (центральная лопасть возвышается над боковыми);
- небольшими межлопастными вырезами;
- зубчатым краем;
- слабоморщинистой поверхностью с наличием на ней опушения.
Цветки, плоды и косточки
В середине мая на кустах сортовой принадлежности распускаются цветки. Их отличает средняя величина. Каждый из них состоит 1-2 соцветий.
Ягоды Чёрного Негуса невелики по размеру. Они обладают следующими показателями:
- весом — 2,5 г (при усиленной агротехнике могут вырастать более крупными — до 3,5-5 г);
- несколько удлинённой грушевидной формой;
- кожицей: глянцевой, тонкой, но прочной, не грубой, тёмно-фиолетового (почти чёрного) цвета, с сизым налётом, не имеющей опушения;
- мякотью: плотной, сочной, красной, с наличием в ней мелких семян.
Плоды не осыпаются с куста даже в переспевшем виде. Они остаются висеть на ветвях по поздней осени. Благодаря покрывающей их прочной кожице ягоды не растрескиваются, хорошо хранятся и транспортируются на дальние расстояния.
Применение и полезные свойства
Агрус, выведенный Мичуриным больше 100 лет назад, даёт урожай универсального назначения. Его употребляют в свежем виде, используют в домашней кулинарии.
Ему присущи многие целебные свойства, обуславливающее применение ягод в народной медицине.
Использование в кулинарии
Плоды Чёрного Негуса чаще всего употребляют в пищу свежими, поскольку они весьма вкусны, сочны и ароматны. Пригодны они и для приготовления лакомств:
- варенья;
- джема;
- желе;
- мармелада.
Хозяйки также варят из них компот, делают вина и наливки, используют их как начинку для пирога. Готовят из незрелых ягод и кавказский соус к мясным блюдам, добавляя в него для пикантности чеснок и петрушку. Пригодны плоды и для консервирования, заморозки.
Медицинские показатели
Благодаря богатому химическому составу урожай Чёрного Негуса обладает многими лечебными свойствами. Его ягоды — кладезь витаминов и минералов:
- А, C, Е, группы B (в частности фолиевой кислоты), P, D;
- кальция, марганца, калия, йода, железа, меди, цинка.
Они также содержат в себе пектины, флавоноиды (в частности антоцианы, являющиеся мощными антиоксидантами), органические кислоты (яблочную и лимонную), глюкозу и фруктозу.
Употребляя крыжовник в пищу в свежем виде, вы получите немало целебных эффектов:
- укрепление иммунитета;
- стимулирование метаболизма;
- укрепление нервной системы;
- повышение мозговой активности (ягоды полезна тем, кто занимается умственным трудом и научной работой, школьникам, студентам);
- выведение из организма шлаков, токсинов, радиоактивных веществ;
- снятие воспаления;
- ускорение восстановления после болезни;
- тонизирование организма;
- повышение стрессоустойчивости;
- поддержание репродуктивной системы;
- препятствование развитию раковых опухолей;
- улучшение зрения и состояния кожи;
- нормализация артериального давления;
- уменьшение показателя плохого холестерина в крови;
- укрепление стенок кровеносных сосудов;
- польза для сердца, ЖКТ;
- решение проблемы запоров;
- восстановление кишечной микрофлоры (избавление от дисбактериоза).
Крыжовником полезно лакомиться беременным, людям, проживающим в местности с плохой экологической обстановкой, работникам вредных производств. Продукт нейтрализует радиационное излучение. Его употребление в пищу является отличной профилактикой анемии, онкологии, тромбоза, инфаркта, инсульта.
Есть у ягод Чёрного Негуса и противопоказания к их включению в повседневный рацион:
- склонность к аллергии (есть риск развития тяжёлых реакций вроде отёка Квинке);
- индивидуальная непереносимость продукта;
- язва желудка;
- гастрит (особенно с повышенной кислотностью желудочного сока);
- колит;
- энтерит;
- другие болезни ЖКТ, находящиеся в состоянии обострения;
- панкреатит;
- холецистит.
С осторожностью следует употреблять в пищу ягоды кормящим мамам и малышам, людям с сахарным диабетом. Это же касается и тех, у кого заболевания ЖКТ находятся в стадии ремиссии. Им безопаснее употреблять в пищу не свежие плоды, а варенье из них.
Нельзя сочетать крыжовник с молоком. Пищевая комбинация провоцирует вздутие живота и сильную диарею. С молочнокислыми продуктами, в частности с творогом, ягоды употреблять можно и в свежими, и в виде джема. Нежелательных побочных эффектов этот тандем не вызовет.
Характеристики крыжовника Черный Негус
Помимо крепкого иммунитета и умения быстро приспосабливаться к неблагоприятной погоде сорт имеет немало других ценных для садоводов качеств.
Вкусовые качества
Ягоды Чёрного Негуса хоть и невелики по размеру, но вкусны. Их мякоть кисловато-сладкая, очень ароматная и сочная. Она напоминает по вкусу виноград. Это настоящий летний десерт. Дегустационный балл ретро-сорта — 4,63-4,74 из 5 возможных.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Разновидность ягодной культуры славится неплохой переносимостью засухи и хорошей зимостойкостью:
- она хорошо переносит холодную пору году с понижением температуры воздуха до -25°С;
- не боится возвратных весенних заморозков;
- не подмерзает даже в суровую зиму (по наблюдениям учёных кусты Чёрного Негуса не пострадали от сильных морозов в 1985-1986 годах в Мичуринске).
Плодоношение, ремонтантность, урожайность
Детище Мичурина не относится к ремонтантным видам. Он даёт урожай только 1 раз в году. Опыляется самостоятельно. В пору плодоношения вступает быстро — на 2-3 году после посадки. Ягоды на кусте начинают поспевать к середине июля. Дачники собирают урожай до конца августа. Срок продуктивной «жизни» — 18-20 лет.
Урожайность Чёрного Негуса по сравнению с современными сортами и гибридами не высока. Садоводы считают её средней для ягодной культуры. Показатели продуктивности крыжовника таковы:
- 3,5 кг/куста — минимальное количество ягод, которое можно получить при выращивании сорта;
- 6,8 кг — средняя урожайность взрослого растения;
- 8 кг — максимальная продуктивность, которой можно добиться при усиленной агротехнике;
- 12000 кг/1 Га — показатель урожайности при возделывании ретро-сорта в промышленных масштабах.
Где можно выращивать?
Наибольшее распространение агрус сортовой разновидности получил на территории таких областей страны, как Московская, Ленинградская, Псковская. Его с успехом выращивают практически повсеместно.
Способы культивации
Помимо обычного кустового способа выращивания крыжовенных кустов садоводы используют и другие методики: штамбовую, культивирование на шпалере. Иногда культуру используют и для создания живой изгороди.
Формировка крыжовника на штамбе
Данный способ выращивания считается модным и прогрессивным. Он позволяет приподнять куст над уровнем земли, придавая ему вид словно он находится на подставке. Штамбовую культуру садоводы создают 2 путями:
- обрезая лишние ветви;
- прививкой к выносливому родственному растению, обладающему мощными корнями.
Отличительная черта штамба — наличие 1 центральной ветви, идущей от земли до основания первой скелетной ветки. Куст, сформированный по данной методике, напоминает деревце. Чёрному Негусу садоводы придают штамбовую форму, выгоняя 3-5 побегов.
Выращивайте Чёрный Негус штамбовым способом, следуя правилам:
- оставьте для роста 1 мощную вертикальную ветвь;
- на отметке 1,5 м проведите окулировку 5 почек;
- удалите всё, что находится ниже (потребуется избавиться от нижерасположенных побегов, почек, шипов);
- регулярно избавляйтесь от прикорневой поросли;
- обеспечьте растению опору;
- формируйте его крону, придавая ей шаровидную форму;
- центральный побег обрезайте минимально, а боковые сильнее;
- в октябре укорачивайте не успевшие одревеснеть ветки.
Выращивание на шпалерах
Если вы выращивает много кустов Чёрного Негуса, высадив их в 1 ряд, организуйте для их поддержки шпалеру. Учтите, что расстояние между саженцами при этом способе культивирования должно составлять 0,6-1 м.
Вертикальное культивирование крыжовника даёт немало преимуществ:
- обеспечивает более равномерное и обильное освещение ветвей;
- способствует тому, чтобы ягоды созревали более дружно;
- повышает качество урожая (плоды получаются более крупными, их мякоть становится слаще);
- снижает риск поражения ягодной культуры грибками.
В качестве шпалер используйте столбики, выполненные из дерева, металла или пластика. Потребуется взять 2 штуки. Их высота — 2 м. Вбейте их по краям ряда. Между ними натяните 3 ряда проволоки. Зафиксируйте ветви кустов на шпалере, направляя их вертикально. Желательно располагать побеги на проволочной опоре веером.
Живая изгородь
Колючесть кустов Чёрного Негуса опытные садоводы используют во благо — используют их для создания изгороди по краю своего приусадебного участка, которая бы стала непреодолимой преградой для непрошенных гостей.
Чтобы создать живой забор с острыми шипами, высаживайте крыжовник в ряд на расстоянии 0,4-0,6 м друг от друга.
Посадка молодых саженцев на участке
Если вы планируете выращивать агрус Чёрный Негус на своём приусадебном участке, ознакомьтесь с правилами его посадки. От их соблюдения зависит приживаемость саженцев и их дальнейшее развитие.
Время и схема посадки
Посадку крыжовенных кустов садоводы осуществляют в разные сроки:
- весной, до распускания почек;
- осенью (за 4-6 недель до прихода холодов).
В регионах с умеренным климатом и в Подмосковье более предпочтительна осенняя посадка, осуществляемая во второй половине сентября.
Опытные садоводы высаживают кусты сортовой разновидности, соблюдая схему:
- дистанция между растениями в ряду — 1,5 м;
- ширина междурядий — 1,5-2 м.
Выбор места посадки
Чтобы крыжовник хорошо рос и обильно плодоносил в вашем саду, отведите под его посадку место, отвечающее требованиям:
- солнечное или находящееся в лёгком притенении;
- безветренное, защищённое от сквозняков;
- находящееся не в низине с близким залеганием вод к поверхности земли (при выращивании в заболоченной местности ягодная культура болеет, поскольку её корни гниют);
- с лёгкой и рыхлой землёй, богатой гумусом, суглинистой или супесчаной, слабокислой или нейтральной (с показателем pH, равным 6).
Подготовка участка
Место, отведённое под выращивание Чёрного Негуса, подготовьте к посадке заранее (за несколько недель или даже месяцев). Выполните мероприятия:
- уберите опавшие листья, сорные травы и другие растительные остатки, вынесите их за пределы участка;
- перекопайте почву, удалите корни сорняков;
- для повышения плодородия земли обогатите её удобрениями: компостом или перегноем, Суперфосфатом, калийным составом, древесной золой;
- добавьте речной песок или перепревшие опилки в почву, если она тяжёлая.
Предпосадочной подготовки требуют и саженцы ягодной культуры. Она заключается в процедурах:
- замачивании нижней части растения в воде для насыщения его тканей влагой;
- обработке Корневином, Гетероауксином или Цирконом для стимуляции корнеобразовательной способности;
- укорачивании корней на 2-3 см (манипуляцию проведите непосредственно перед посадкой крыжовника, чтобы простимулировать развитие подземной части куста).
Процесс посадки
Высаживайте саженцы Чёрного Негуса на своём приусадебном участке, выполняя последовательность действий:
- Выкопайте посадочные ямы. Придайте им размеры — 0,5х0,5х0,5 м.
- Обильно полейте ямы.
- Расположите саженец в центральной части лунки. Расправьте его корни.
- Засыпьте их смесью садовой почвы и перепревшего навоза. Заглубите корневую шейку растения на 5-6 см.
- Уплотните землю под крыжовником.
- Ещё раз произведите полив. Расходуйте на 1 растение 5-7 л воды.
- На следующий день взрыхлите почву в области приствольного круга и замульчируйте её торфом или сеном.
- Проведите обрезку саженца, оставив на каждом побеге не больше 5 почек.
Высаживая крыжовенные кусты, выдерживайте между ними не менее 1,5 м расстояния. Для лучшей их освещённости ориентируйте ряд с севера на юг.
Основы агротехники
Сорт Чёрный Негус неприхотлив. Садоводы его любят за простоту агротехники. Чтобы свести усилия в уходе за ягодными кустами к минимуму, они заменяют рыхление земли и прополку замените мульчированием.
Полив
Посадка крыжовника требует регулярного полива, осуществляемого с периодичностью 1 раз в 30 дней. Не перестарайтесь с увлажнением грунта. Застой воды провоцирует загнивание корней кустарника. В жаркую и засушливую погоду орошения участите до 4-5 раз за сезон.
Обязательно полейте насаждения в такие сроки:
- сразу после расцветания кустов (в центральных регионах крыжовник распускает бутоны во второй половине мая или в начале июня);
- в пору налива ягод;
- после снятия плодов с ветвей;
- после обрезки куста в октябре для повышения его зимостойкости.
Почву под крыжовником орошайте обильно. Расходуйте не меньше 10 л жидкости на 1 куст. Лейте воду под корень, избегая попадания капель на листву. Не используйте для полива холодную воду. Это чревато заболеваемостью культуры. Орошайте её тёплой отстоянной водой.
После полива крыжовенных кустов не ленитесь провести их мульчирование. Используйте для этой цели органику:
- компост;
- перегной.
Подкормка
Для обильного плодоношения ягодной культуры удобряйте её в 2 этапа:
- в весенний период, до распускания почек;
- после сбора ягод.
Весной вносите азотные составы: аммиачную селитру (норма расхода — 50 г/1 куст), карбамид (30 г/1 растение). Они стимулируют набор зелёной массы. Гранулированные составы допустимо рассыпать по тающему снегу. Приём обеспечивает более быстрое поступление питательных веществ к корням.
Осенью применяйте удобрения, богатые калием и фосфором. Из минеральных составов лучше всего подходят Суперфосфат, сернокислый калий.
Обрезка
Осуществляете обрезку крыжовенных кустов ранней весной и осенью накануне зимовки, следуя общим правилам:
- удаляйте у растений ветви: усохшие, пораженные болезнями и вредителями, слабые, сломанные, старые (более 5 лет);
- оставляйте на плодоносящем кустарнике по 3 ветви каждого возраста: двух-, трёх-, четырёх- и пятилетние.
Зимовка
Крыжовник Чёрный Негус устойчив к морозам. Его кусты не нуждаются в укрытии на зиму. Их подготовка к холодной поре года заключается в мероприятиях:
- очищении почвы под кустарниками от растительных остатков: палой листвы, плодов, сорных трав;
- обильном влагозарядном поливе (норма расхода воды — 20 л на 1 растение), повышающем теплоёмкость садовой земли и способствующем более медленному её промерзанию;
- перекопке земли в приствольном круге (глубина обработки — 1/2 штыка лопаты);
- мульчировании её органическим сырьем;
- обрезке крыжовенных насаждений.
Размножение
Чёрный Негус садоводы размножают разными способами. Выберите тот, который вам кажется наиболее удобным и который больше других подходит для климатических условий вашего региона.
Черенкованием
Для получения большого количества посадочного материала размножайте крыжовник черенками. Займитесь этим весной. Выполните последовательность действий:
- Выберите на кусте прошлогодние побеги. Они должны обладать длиной 12-15 см и 3-4 почками.
- Срежьте их до цветения;
- Сразу же высадите черенки в почву, накрыв каждый пластиковой бутылкой. Допустимо предварительно прорастить их в ёмкостях с водой.
Спустя год полученные саженцы можно будет перенести на постоянное место в своём саду.
Делением куста
Для реализации данной методики получения новых растений следуйте пошаговой инструкции:
- Выберите в своём саду взрослый крыжовенный куст, сильный и здоровый. Его оптимальный возраст — от 4 лет и старше.
- Аккуратно выкопайте его.
- Разделите растение на 2-3 части. У каждой должны быть мощные корни.
- Высадите делёнки в отдельные посадочные лунки так же, как если бы занимались посадкой купленного в питомнике материала.
Наиболее благоприятный период для размножения Чёрного Негуса делением куста — середина марта. Успейте провозвести манипуляцию до того, как у крыжовника начнётся сокодвижение.
Отводками
Чтобы получить саженцы, вам потребуется пригнуть побеги куста к почве и прикопать их. Сделать это желательно ранней весной. В случае успешного укоренения отводок вы получите качественный посадочный материал, готовый к перенесению на постоянное место в мае следующего года.
Побегами
При культивировании Чёрного Негуса дачникам приходится постоянно вырезать корневую поросль для предотвращения загущения куста. Её можно использовать и для получения новых растений.
Следуйте пошаговой инструкции:
- Аккуратно раскопайте почву под корневыми побегами.
- Отделите их от основного корня секатором.
- Высадите отростки на новом месте.
Лучшее время для размножения крыжовника побегами манипуляции — май либо конец августа.
Болезни и вредители
Чёрный Негус — сорт, который славится крепким иммунитетом. Его кусты показывают хорошую сопротивляемость сферотеке и другим болезням ягодной культуры. Их редко поражают вредители.
В неблагоприятные годы или при нарушении правил агротехники растения поражаются инфекциями:
- паршой;
- ржавчиной;
- разными пятнистостями;
- антракнозом.
Из вредных насекомых крыжовенная посадка, не получающая должного ухода, чаще всего страдает от:
- паутинного клеща;
- тли;
- галлицы;
- пядениц;
- огнёвок;
- пилильщика;
- совок.
Чтобы предупредить заболеваемость ягодной культуры и её порчу паразитами, выполняйте профилактические мероприятия:
- Для защиты посадки крыжовника от насекомых прибегните к дождеванию горячей водой с добавлением в неё небольшого количества борной кислоты и марганцовки. Проведите процедуру до пробуждения почек. На каждое растение расходуйте целую лейку горячего раствора.
- Несколько раз в весенний период обработайте кусты фунгицидами и инсектицидами, чтобы предотвратить их поражение инфекциями и вредителями. Опрыскайте растения ранней весной (после схода снега), в период набухания почек и до начала цветения. Используйте для опрыскивания медный купорос, коллоидную серу, Гаупсин, Триходермин.
Хранение урожая
Сохранить ягоды Чёрного Негуса в свежем виде у вас получится в течение 25 суток. Несмотря на тонкую нежную кожицу, их покрывающую, они не лопаются, не мнутся и не текут при перевозке на дальние расстояния. Благодаря хорошей лёжкости и транспортабельности урожая садоводы выращивают сорт на продажу.
Похожие виды
Опытные дачники утверждают, что есть 2 сорта крыжовника, имеющие сходные характеристики с детищем Мичурина:
- Черносливовый. Сорт зимостоек, невосприимчив к поражению мучнистой росой. Его кустам присуща средняя высота и раскидистость. Побеги растут под наклоном, имеют шипы. Их покрывает мелкая зелёная листва, плотная по фактуре, не имеющая опушения.
Плоды характеризуются тёмной окраской кожицы и наличием на ней небольшого воскового налёта. Их вес — 4 г. Косточек в ягодах не очень много.
Куст даёт 4-7 кг урожая. Его отличает приятный кисловато-сладкий вкус со сливовыми нотками, хорошая лёжкость и транспортабельность.
- Сириус. Сорт засухо- и морозостоек, невосприимчив к грибковым инфекциям. Его кусты средние по высоте. На побегах присутствуют шипы. Листва крупная, матовая, со слабым опушением.
Плоды характеризуются тёмно-красной окраской кожицы, наличием на ней воскового налёта, средним количеством семян в мякоти, сладким вкусом с лёгкой кислинкой.
Показатель урожайности колеблется от 4 кг до 7 кг.
Положительные и отрицательные качества
Сорт, выведенный более 100 лет назад, до сих пор очень популярен у отечественных садоводов. Его любят за присущие ему многочисленные достоинства:
Из минусов сорта дачники выделяют небольшой размер ягод и наличие на кусте больших и острых шипов, затрудняющих сбор урожая.
Отзывы
Чёрный Негус — ретро-сорт крыжовника, который до сих пор пользуется популярностью у отечественных дачников. Он отличается болезне- и зимостойкостью, привлекательным видом ягод и их хорошим вкусом, лёжкостью и транспортабельностью урожая. Достаточно соблюдать правила агротехники ягодной культуры, чтобы обеспечить высокую продуктивность её кустов.
Автор публикации
