Астраханский Арбуз предназначен для выращивания по всей территории страны. Характеризуется крупным плодом и сочной мякотью. Нетребователен к уходу, устойчив к засухе. Долго хранится и хорошо переносит транспортировку.
История селекции
Астраханский арбуз — однолетнее травянистое растение, относится к семейству тыквенных. В 1560 году был выведен предшественник Астраханского арбуза. В 1660 году царю Алексею Михайловичу из династии Романовых понравились арбузы из Астрахани. Он велел наладить поставку на царский двор. Стали создаваться целые плантации сначала в Астрахани, затем в Харьковской губернии в Чугуеве.
В 1772 году Петр 1 попробовал арбуз в Астрахани и пришел в восторг. Отдал приказ о его выращивании под Москвой. Сперва растение не прижилось из-за холодного климата. Спустя век, селекционеры смогли адаптировать арбуз для выращивания в северных районах.
В начале 19 века астраханские арбузы были двух видов: большие и маленькие. Крупные шли на продажу для жителей других областей.
Первый сорт астраханского арбуза, занесенный в реестр, был выведен в институте овощеводства и бахчеводства в 1977 году под руководством ведущего селекционера К.Е. Дютина. До сих пор данный сорт не утратил свою популярность. Изначально он предназначался для произрастания на территории Поволжья, Урала и Центральных областей.
Особенности сорта арбуза Астраханский
Растение выращивают почти повсюду в стране. Хорошо растет в открытом и закрытом грунте. Обязательное требование для полноценного развития — обилие солнца. Если климатическая зона с непродолжительным солнечным сроком, лучше его высаживать в теплицу.
Растение относится к среднеспелому сорту. Срок созревания 75-85 дней. Спелый плод весит 7,5-11 кг. Особенностью сорта является наличие толстой корки до 2,4 см.
Корневая система состоит из центрального стержня, уходящего на глубину 1 м, и многочисленных боковых отростков, расположенных на глубине 20-30 см. Стебель стелется в виде лианы и вырастает до 4-5 м. Имеет разветвленные боковые побеги, на них расположены серо-зеленые разрезные листья. Молодые листочки слегка опушены.
Сбор урожая приходится на конец августа или начало сентября. С 1 га собирают большой урожай до 120 т. Хранится плод долго около 3 месяцев, при этом вкус и полезные свойства не утрачиваются. Арбуз хорошо переносит транспортировку на большие расстояния.
Нетребователен к уходу. Устойчив к заболеваниям, присущим родственным культурам. Во время засухи в нем образуются небольшие полости, но вкус не меняется.
Внешний вид и внутреннее содержание
Форма арбуза округлая, иногда чуть вытянутая. Поверхность без бугристости. Цвет насыщенный зеленый, продольные линии широкие и светлые, расплываются в форме шипов. Чем ярче между ними контраст, тем насыщеннее вкус плода.
Мякоть сочная, вкус сахаристый, структура мелкозернистая. Цвет насыщенный алый. Семечки черные или светло-серые.
Достоинства и недостатки сорта
Данный сорт выращивают многие садоводы. Он имеет много достоинств и не требует усилий по уходу.
Плюсы сорта:
- плод крупный, сочный и сладкий;
- с небольшой площади возможно собрать большое количество урожая;
- возможность выращивать на открытой местности и в теплице;
- хорошо переносит засушливое время;
- противостоит основным недугам, присущим другим сортам;
- может храниться длительное время;
- хорошо перевозится;
- не требует повышенного внимания во время роста;
- хорошо окупается: требуется мало затрат на покупку посевного материала и дальнейшего выращивания.
Минусы:
- иногда требуется внесение подкормки;
- нужно дополнительно поливать в засушливый период.
В видео ниже представлен обзор арбуза сорта «Астраханский»:
Помимо отменных вкусовых качеств, плоды очень полезны. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Арбуз показан при многих заболеваниях и просто хорошо утоляет жажду.
Где и как выращивать Астраханский арбуз?
Растет в почве из суглинка или плодородного супесчаника. Кислотность нейтральная или слабощелочная. Снизить высокую кислотность поможет внесение извести или доломитовой муки, лучше это делать заранее осенью.
Место посадки должно быть ровным и не находиться в низине. Нельзя, чтобы грунтовые воды залегали близко.
В зависимости от региона посадки, выращивают двумя способами:
- Высадкой семенами сразу в открытый грунт — больше предназначен для южных областей с длительным летним периодом. Время посадки середина или конец мая.
- Посадкой рассады — для средней полосы и Подмосковья, где непростые климатические условия и короткое лето. Осуществляют, когда на протяжении 1-2 недель температура воздуха не опускается ниже +22-28 градусов.
Не рекомендуется высаживать арбуз на одном и том же месте два раза подряд. Лучше сделать перерыв на год и засеять почву озимой пшеницей, картофелем, бобовыми. Не рекомендуется сажать огурцы, тыквенные и капусту.
Проращивание семян
Для регионов на юге страны не нужна предварительная подготовка семян, их сразу сажают в грунт. Но для умеренного климата посевному материалу стоит уделить внимание. Начинать нужно в конце апреля.
Этапы подготовки:
- разведите слабый раствор марганца;
- поместите в него семена на ночь – произойдет обеззараживание и размягчение оболочки, также обработка способствует закладки иммунитета против вредителей;
- извлеките семена и промойте под проточной водой;
- ровно разложите на марле и поместите в теплое место чуть выше комнатной температуры;
- материал с марлей ежедневно увлажняйте теплой водой, поддерживайте во влажном состоянии пока не появятся небольшие всходы.
Росткам требуется время – примерно 4-5 дней. Пророщенные семена нужно закалить: поместите на ночь в холодильник, а днем в обычное место. Повторите цикл 2-3 раза.
Молодую рассаду посадите в стаканчик. Подойдут обыкновенные пластмассовые или специализированные торфяные и кокосовые горшочки. Ширина ёмкости около 10 см.
Грунт для наполнения горшочков – торф. Его можно приобрести или приготовить самостоятельно.
Заранее возьмите в одинаковых пропорциях:
- дерновую землю;
- перегной;
- речной песок.
Полученную смесь полейте слабым раствором марганца и дайте просохнуть. После этого её можно использовать.
Технология посадки в стаканчик:
- проделайте отверстие в насыпанной почве на 3-4 см;
- поместите 1 или 2 семечка строго на бочок;
- полейте водой комнатной температуры;
- накройте полиэтиленовым пакетом;
- поместите в теплое помещение с постоянной температурой 23-25 градусов с доступом солнечного света.
Ростки с 3-4 листиками должны прорасти в течении 5-7 дней. Далее, им требуется для роста 3 недели.
В период роста нужно дважды внести подкормку:
- через 10 дней после появления первых всходов- коровяк разведите с водой в пропорции 1 к 10;
- через 12 дней после первой подкормки внесите вторую.
Приготовление второй подкормки – на 1 л воды добавьте:
- 50 г суперфосфата;
- 30 г сульфата калия;
- 15 г сульфата аммония.
Горшочки расположите так, чтобы соседние листья не касались друг друга. Через месяц от начала прорастания семечки, молодой росток готов для посадки в теплицу или открытый грунт.
Высадка рассады в теплицу
Теплица — постоянное место для роста арбуза и сбора урожая. Она должна соответствовать следующим требованиям:
- высота 1,7-2 м;
- материал поликарбонат;
- должны быть форточки, но нельзя допускать сквозняков;
- в холодных регионах обязательное наличие источника для обогрева.
Непосредственно перед посадкой стенки теплицы продезинфицируйте бордоской жидкостью или раствором медного купороса. Грунт приготовьте заранее с осени. Подготовка почвы требует перекопки на 1/4 м и внесения удобрения.
Состав удобрения в расчете на 1 кв. м:
- 2 ведра навоза;
- 3 ст. ложки нитрофоска;
- 1 ст. ложка суперфосфата.
Посадка в теплицу:
- конец мая – начало июня;
- выкопайте ямку, наполните компостом, полейте теплой водой;
- поместите органический стаканчик с растением или извлеките весь ком земли с ростком;
- стаканчик должен возвышаться над почвой на 1-2 см.
Требования к росту саженцев в теплице:
- световой день не должен быть менее 12 часов, для дополнительного освещения используйте искусственное;
- влажность не более 60 %;
- температура не выше +30 градусов;
- поливайте только теплой отстоянной водой без попадания на листья.
Пересадка рассады в грунт: пошаговая схема
На открытую местность сажают семена или рассаду. Лучшее время конец мая, когда температура будет постоянной: +27-29 градусов днем и +18-19 градусов ночью. Грунт должен соответствовать температуре не ниже +15 градусов.
Рассаду за 3-4 дня нужно закалить. Для этого вынесите её на несколько часов в прохладное помещение с температурой до +15 градусов. Перед непосредственной посадкой рассаду обильно полейте.
Посадка осуществляется рядами:
- расстояние между ними 1 м;
- между саженцами 0,8 м;
- глубина ямки 7-8 см.
Проводите высадку рано утром.
Пошаговая схема посадки:
- Росток вместе с комом земли высвободите из горшочка и поместите в приготовленную лунку.
- Земляной ком должен возвышаться на 1 см над уровнем почвы.
- После посадки, лунку вместе с саженцем полейте и присыпьте грунтом.
- Добавьте мульчу из песка или перегноя.
- При необходимости росток закройте пленкой или пластиковым стаканчиком с проделанными в нем отверстиями.
Оптимальные условия для хорошего роста
Уход за растением включает в себя обеспечение благоприятных условий для роста.
Влажность и полив
Из-за развитой корневой системы, уходящей вглубь и располагающейся близко к поверхности, растение имеет постоянный доступ к влаге. Однако, не стоит ограничивать его в поливе, особенно, в засушливый период.
Режим полива ежедневный или один раз в два дня. Вода должна быть теплой и отстоянной. Поливать нужно под корень, не затрагивать зеленую часть растения.
Удобрение почвы
В зависимости от места произрастания арбуза и состояния почвы, нужно регулировать подкормку:
- в южных регионах с преобладанием чернозема арбуз почти не нуждается в дополнительных полезных веществах для роста;
- для центральных и восточных регионов подкормка обязательна.
В состав подкормки должен входить:
- азот для роста листьев и завязывания плодов, так как его недостаток приводит к появлению общей бледности растения, истончению побегов и замедлению роста;
- калий для нормального роста и повышения сопротивляемости заболеваниям.
Дополнительная подкормка нужна в периоды цветения. Можно приобрести готовые смеси с содержанием:
- магния — его нехватка проявляется появлением на листьях пятен, а плоды плохо завязываются;
- кальция — малое количество вызывает увядание завязи;
- калия — недостаток отражается на малочисленности цветков.
После завязи плодов также рекомендуется выполнять подкормку. Если мало в почве бора, то завязавшиеся плоды отмирают. Можно проследить нехватку по появлению желтых линий на них.
Во время созревания плодов требуется вносить удобрения. Подойдут комплексные препараты или аммиачная селитра. Её готовят в расчете 2 г на 1 л воды. Такие подкормки вносят 2-3 раза в месяц. Также можно использовать растворы из куриного помета и перепревшего навоза.
Температура и освещение
Растение нуждается в освещении весь световой день. Участок должен постоянно прогреваться, особенно в начале лета. Нельзя допускать затенения. Для этого нужно выбирать южную или юго-восточную сторону. При пасмурной погоде замедляется рост растения. Благоприятная температура для роста +30-40 градусов. Место посадки должно быть защищено от холодных ветров и сквозняков.
Как определить спелость ягоды?
Время созревания арбуза — конец августа и начало сентября. Чтобы определить зрелость, нужно обратить внимание на следующее:
- поверхность кожуры имеет глянцевый отлив при попадании луча света;
- околоцветник высох;
- плодоножка истончилась и подсохла, с нее опали ворсинки;
- глухой звук при постукивании по плоду;
- при сильном сжатие слышится небольшое потрескивание;
- сторона арбуза, на которой он лежал, жёлтого цвета и слегка вдавлена.
Созревший арбуз не тонет в воде.
Сбор и хранение урожая
Плоды отрезают от плети вместе с плодоножкой. Собирают аккуратно, чтобы не повредить кожицу. Если подразумевается длительное хранение, то сбор происходит за неделю до окончательного созревания.
Хранят арбузы в прохладном месте до +10 градусов без попадания солнечных лучей. Помещение сухое, влажность не выше 70-75 %. Рядом не должны находиться другие овощи и фрукты.
Также, арбузы можно подвесить в сетчатых мешках или расположить на деревянных поддонах и покрыть соломой.
Болезни и вредители
Арбуз Астраханский имеет хороший иммунитет к распространенным заболеваниям. Возникновение поражения в основном связано с недостаточным уходом.
Виды заболеваний и методы борьбы с ними:
- Антракноз. На зеленой части растения возникают темные округлые пятна. Причина: чрезмерная влажность. Снизьте температуру и установите вентиляцию в теплице.
- Серая гниль. На плоде виден серый слой. Мякоть становится водянистой. Причина: из-за чрезмерного полива возбудитель из почвы проникает на растение. Срежьте все пораженные части. Растение опрыскайте составом из 2 г медного купороса, 10 г мочевины и 1 г цинка сернистокислого.
- Фузариоз. Грибок поражает основание и корень рассады. Причина: проникновение из почвы. Уничтожьте пораженные ростки.
- Бахчевая тля. Поражает обратную сторону листьев. Причина: много влаги. Очистите листья влажной тряпкой. Обработайте золой, смешанной с табачной пылью.
Отзывы
Астраханский арбуз подойдет для выращивания в любом регионе. Нужно правильно подобрать место посадки, и уделить внимание уходу за растением на всех этапах роста. В местах с прохладным летом его можно выращивать в теплице.