Как выращивать сахарную кукурузу сорта Спирит?

Спирит F1 – ранний урожайный сорт сахарной кукурузы, простой гибрид, выведенный швейцарской компанией Сингента (Syngenta). Принят Госреестром в 2002 году, рекомендован для выращивания на приусадебных участках и мелких фермерских хозяйствах.

Описание сорта

В российских условиях сорт показал себя как один из лучших во всех регионах возделывания культуры. Кукурузу Спирит можно сажать даже на Северо-Западе, а в некоторых южных регионах собирают два урожая за год.

Внешний вид

Общие характеристики культуры:

• Стебель. Сорт Спирит низкорослый, формирует мощный прямостоячий узловатый стебель высотой от 1,4 до 1,65 м, диаметром 3-5 см. В отличие от других злаковых культур, у кукурузы он не полый, что придает растению устойчивость, позволяет сопротивляться ветру и выдерживать вес початков.
• Листья. Листья зеленые, крупные, удлиненно-ланцетные, с острым кончиком, шириной около 10 см и длиной до метра. Они формируются в основании междоузлий и прикрывают початки на начальной стадии развития. На одном стебле обычно насчитывается 8-16 листьев.
• Корни. Корневая система мощная, за вегетативный период уходит на глубину 1 м и более. Часть мочковатых отростков распространяется вширь, покрывая площадь диаметром около метра. На нижних междоузлиях могут формироваться воздушные корни, снабжающие растение питательными веществами и влагой, а при падении стебля закрепляющиеся на грунте.
• Цветы. Как и вся кукуруза, сорт Спирит однодомный. Верхушку стебля венчает единственная метелка мужских цветков. Женские представляют собой пучок нитевидных рылец, формируются в пазухах листьев. У гибридов их может быть несколько, но вызревает обычно не больше двух.
• Плоды. Плоды кукурузы – зерновки, плотно прижатые друг к другу, расположенные ровными рядами и собранные в вытянутый початок, прикрытый оберткой. Первый початок кукурузы Спирит формируется на высоте 50 см, имеет длину около 22-23 см и похож на вытянутый цилиндр.

Крупные сладкие зерновки группируются в 14-16 рядов, отличаются хорошим вкусом и привлекательным внешним видом. При полном созревании окрашиваются в насыщенный желтый цвет. Кондиционный початок сорта Спирит должен весить не меньше 191 г, масса 100 сухих зерен – около 20 г.

Состав, вкусовые качества, применение

Кукуруза Спирит содержит много углеводов – более 12%. Крахмала в молодых зернах очень мало – он начинает интенсивно накапливаться, только когда они затвердеют и станут непригодными для свежего употребления. Именно этим обусловлен отличный вкус сорта Спирит.

Выровненные початки едят в свежем виде, варят, консервируют.

Сроки созревания и урожайность

Независимо от региона выращивания кукурузы Спирит приносит стабильный урожай. Он созревает дружно, на фермерских полях можно проводить механизированную уборку. Урожайность кондиционных початков составляет от 73 до 92,5 центнеров с гектара.

Сорт Спирит F1 относится к ранним и достигает зрелости за 65 дней. Это дает возможность сажать его в прохладных регионах рассадным методом в открытый грунт.

Преимущества сорта

В России сорт кукурузы Спирит F1 показал себя как пластичный, приспосабливающийся к разным условиям, дающий стабильно высокий урожай даже в не слишком подходящих для выращивания культуры регионах.

Среди достоинств сорта следует выделить такие:

• ранний срок созревания;
• высокая стабильная урожайность;
• привлекательный товарный вид;
• возможность транспортировки и хранения;
• сорт легко адаптируется к местным условиям;
• кукуруза устойчива к засухе, краткосрочному снижению температуры и другим неблагоприятным погодным факторам;
• может выращиваться в открытом грунте, под пленкой или в теплицах;
• сорт не склонен к полеганию;
• посадка осуществляется прямо в грунт или через рассаду;
• обладает высокой устойчивостью к типичным заболеваниям культуры, особенно к гельминтоспориозу.

Особенности выращивания

Сорт кукурузы Спирит F1 неприхотлив, устойчив к неблагоприятным погодным условиям и заболеваниям. Его можно выращивать как кулисную культуру для защиты более нежных растений.

Оптимальные условия

Кукуруза – исключительно светолюбивая и теплолюбивая культура. Даже в легкой тени она не даст початков. При температуре -1 градус погибает взрослое растение, проростки выдерживают краткосрочное снижение температуры до -2 градусов.

Сахарная кукуруза любит плодородный грунт. Лучше всего она растет на почве с нейтральной реакцией, но мирится и со слабокислой. На бедных грунтах под каждое гнездо вносят половину ведра перегноя. Слишком кислый улучшают золой или доломитовой мукой – соответственно по 2л  и 1 л на метр квадратный.

Посадка

Возможна посадка культуры рассадой или зернами.

Рассадой

На Северо-Западе кукурузу лучше выращивать через рассаду. Ее сеют в полулитровые емкости или теплицу в середине мая. Рассаду переносят в открытый грунт во второй декаде июня, размещают по схеме 40х40 см и накрывают лутрастилом. Когда кукуруза Спирит подрастет, защиту снимают.

Зернами

На юге культуру сажают зернами в открытый грунт, когда почва прогреется минимум до 10-12 градусов и минует угроза заморозков. Обычно это случается в середине-конце мая. Хоть кукуруза и прорастает при 8-10 градусах, торопиться не стоит – початки появятся и сформируются на несколько дней раньше, но урожайность заметно снизится. Оптимальная температура для прорастания кукурузы – 20-22 градуса.

При посадке в открытый грунт используют квадратно-гнездовой способ, схему 70х70 см. Лунки нарезают широкие, глубиной 5-7 см, в каждую бросают 3-4 сухих или пророщенных зерна. Если взойдут все, оставляют один побег, на плодородной или хорошо заправленной органикой почве – два. Свободная посадка позволит каждому растению получить достаточно света.

Грядку накрывают пленкой, если ночью возможно снижение температуры. После появления всходов пленку снимают и меняют на лутрастил.

Наилучшая температура для развития и роста кукурузы находится в диапазоне от 22 до 25 градусов. Если она во время цветения выше 30 градусов, качество пыльцы снижается, что влечет падение урожайности. Поэтому на юге с посадкой стараются не затягивать, а в умеренном климате – не спешить.

Уход за культурой во время выращивания

Сорт Спирит неприхотлив в уходе и большого внимания не требует. Однако если придерживаться всех правил агротехники, урожай будет большим, а початки слаще.

Полив

В прохладных регионах кукурузу иногда не поливают совсем, если дожди идут хотя бы изредка. Конечно, мощный корень, уходящий глубоко в землю – это хорошо, погибнуть культуре от обезвоживания он не даст. Но основная масса (75%) корней ранней сахарной кукурузы, в том числе сорта Спирит – мочковатая, распространяется вширь и залегает на глубине до 35 см.

Недостаточные поливы, особенно в период формирования початков, ухудшают их качество, снижают урожай. Фаза молочной зрелости существенно сокращается и проходит за 2-3 дня. В зернах начинает накапливаться крахмал, они становятся менее вкусными и нежными.

На юге летом жарко, поэтому  требуются регулярные. Без них урожай получить можно, но будет он значительно ниже, чем на орошаемых участках.

Подкормка

На черноземах, если каждое гнездо было хорошо заправлено перед посевом перегноем, культуру можно не подкармливать. Одновременно с кукурузой в лунку сажают горох или вьющиеся сорта фасоли, насыщающие землю азотом.

Если органика не вносилась или почва бедная, культуру нужно удобрять. Подкармливают кукурузу 2-3 раза за сезон:

1. В начале роста, когда побеги достигнут высоты 15-20 см, настоем сорняков, разведенным водой вдвое. Под каждое гнездо выливают по ведру.
2. Если листья зеленые, кукуруза хорошо растет и не выглядит угнетенной, вторую подкормку пропускают. Делают ее только при задержке развития или слишком светлых листьях через 10-14 дней после первой. Используют настой сорняков или любую богатую азотом подкормку, разведенную согласно инструкции.
3. Как только на конце побега покажется метелка, кукурузу удобряют полным минеральным комплексом. Под каждое гнездо выливают 10 л раствора.

Прополка и рыхление

Рыхление грунта имеет огромное значение при выращивании кукурузы. Ее корням нужно много кислорода, и корку, образовавшуюся после поливов или дождей, обязательно шелушат. По мере необходимости проводят прополку.

Когда кукуруза поднимется на 1 м, стебель окучивают для лучшей устойчивости, как картошку. На расстоянии около 30 см от побега прочерчивают широкую канавку глубиной около 10 см для того, чтобы вода во время полива или дождя доставалась растению, а не растекалась по участку.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт Спирит устойчив к основным болезням кукурузы, особенно пятнистости (гельминтоспориозу). Культура может поражаться:

• пыльной или пузырчатой головней;
• фузариозом;
• вилтом;
• гнилью.

Среди вредителей стоит выделить:

• тлю;
• долгоносика;
• шведскую муху;

• проволочника;
• стеблевого мотылька.

Для борьбы с болезнями применяют фунгициды, от вредителей – инсектициды.

Сбор и хранение урожая

Ко времени сбора урожая зерна сахарной кукурузы Спирит должны хорошо прощупываться под покровными листьями. Они плотно прилегают друг к другу, верхушки становятся гладкими и ровными. При раздавливании из зерен разбрызгивается негустой сладкий сок.

Время и способ уборки кукурузы Спирит F1 зависит от ее использования:

• Для свежего потребления кукурузу рвут в стадии молочно-восковой спелости, причем только вручную, сгибая кочан в сторону, противоположную стеблю. Так нет опасности повредить початки, что снижает срок хранения и потребительскую ценность.
• Для переработки – заморозки и консервации – сбор урожая проводится в конце молочной спелости зерен. На значительных площадях для сорта Спирит допустим механизированный способ.

Кукурузу собирают при температуре до 22 градусов рано утром или перед заходом солнца. В жару зерна становятся невкусными. Если предполагается длительное хранение или перевозка на большие расстояния, початки сразу охлаждают – это уменьшает вероятность порчи и увеличивает лежкость. Транспортировать их рекомендуется в ящиках, не снимая оберток.

Кукуруза Спирит F1 – один из лучших раннеспелых сахарных сортов для выращивания во всех регионах России. Он обладает хорошим вкусом, устойчивостью к холоду, засухе и болезням. Культура ежегодно дает высокие урожаи даже в регионах с прохладным климатом.