Яблоня Жигулёвское: советский классик

Яблоня Жигулёвское относится к осенним сортам, что определяется временем созревания его плодов. Яблоки отличаются сохранностью вкуса и аромата на протяжении длительного времени после сбора, что сделало их особенно востребованными среди любителей садоводства.

История селекции яблок и регионы выращивания

Известный селекционер и помолог Сергей Павлович Кудрин в 1931 году начал эксперименты по скрещиванию различных сортов яблонь на селекционной станции в Самаре. Его задача заключалась в создании сортотипа, который бы обеспечивал высоким урожаем, отличался вкусовыми качествами и длительной сохранностью плодов:

• Уже к 1936 году, благодаря скрещиванию американского сорта Вагнер с местным Боровинка, был получен новый гибрид, который был назван Жигулёвское.
• В 1940-х годах яблони начали проходить испытания в различных хозяйствах, но их продолжение было прервано войной.
• Сорт был признан элитарным только после окончания военных действий и в 1965 году был официально зарегистрирован в Государственном реестре.
• Он удостоился множества наград, в том числе золотой медали на международных выставках.

Сорт Жигулёвское относится к средне-зимостойким:

• По данным Госреестра, он может культивироваться в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском регионах.
• В более северных районах, таких как Московская область, яблоня может пострадать от морозов, особенно в районе штамба – наиболее уязвимой части дерева. Во время суровых зим могут подмерзнуть и цветочные почки.
• В Восточной Сибири этот сорт яблони можно выращивать в форме стланца, что позволяет прикрывать дерево снегом, обеспечивая защиту от морозов.

Описание

Чтобы погрузиться в мир особенностей данного сорта яблони, необходимо ознакомиться с детальным описанием Жигулёвского, изучить рекомендации по посадке и выращиванию.

Крона

Этот сорт русской яблони отличается мощной корневой системой, способной эффективно добывать воду и питательные вещества. Но растение не переносит избыточную влажность, поэтому его не высаживают на заболоченных участках.

Сортовые признаки дерева:

• Яблоня Жигулёвское достигает высоты около 300 см. Привитая же на карликовом подвое ограничивается 200 см.
• Крона дерева может быть как высоко-округлой, так и широко-пирамидальной формы, что зависит от применяемой обрезки. Опытные садоводы предпочитают второй вариант, так как он обеспечивает лучшее освещение и аэрацию кроны.
  Формирование широко-пирамидальной кроны легче, что дополнительно упрощает уход за растением по сравнению с высоко-округлой кроной.
• Жигулёвское отличается тёмно-коричневыми побегами, которые идут вверх и имеют прямую конфигурацию. Весной все почки пробуждаются одновременно.
• Листья яблони ярко-зелёного тона, крупные, продолговато-яйцевидной формы, напоминают лодки. Листовая пластинка украшена мелкими зазубринками, а верхушка утопает внутрь.
• Яблоня цветёт рано, когда ещё существует риск весенних заморозков, что требует от садоводов особого внимания к защите растений от похолоданий. Во время бутонизации Жигулёвское украшается беловато-розовыми цветами. Они крупные, раскрытые, словно блюдца.

Плоды

Фрукты сорта Жигулёвское обладают большими размерами – вес колеблется от 120 до 200 г, причём среди них встречаются и гиганты, достигающие массы в 350-370 г. Форма яблок может быть как круглой, так и с утолщёнными рёбрами.

Другие характеристики:

• цвет – половина поверхности яблока Жигулёвское покрыта тёмно-красным пятном, в то время как остальная часть ярко-жёлтая с лёгким рельефом и иногда с небольшими бородавками;
• кожица – блестящая, прочная и маслянистая;
• семена – расположены внутри плода в форме закрытой камеры.

По мнению потребителей и специалистов, яблоки сорта Жигулёвское с приятным кисло-сладким вкусом и малой сочностью. Несмотря на среднюю оценку дегустаторов в 3,8 балла из 5, фрукты пользуются спросом из-за мягкой, крупнозернистой мякоти, сливочного оттенка.

Характеристика яблони

При выборе фруктовых деревьев для своего сада, опытные садоводы тщательно изучают их характеристики, выделяя как преимущества, так и возможные недостатки. Именно эти критерии являются ключевыми.

Продуктивность и самоплодность

Дерево сорта не входит в категорию самоплодных, поэтому для него критично наличие соседей-опылителей. Некоторые сорта, проверенные временем, особенно хорошо подходят для этой роли:

• Анис серый;
• Антоновка обыкновенная;
• Спартак;
• Кутузовец;
• Куйбышевское.

В случае, если вы не можете высадить ни один из этих сортов, рекомендуется выбрать такие, что имеют сходное время цветения с Жигулёвским. Если же вблизи находится пчелиный улей, пчёлы с лёгкостью возьмут на себя задачу по опылению.

Скороспелость этого сорта средняя. С одного взрослого дерева вы можете ожидать урожай до 250 кг. Если дерево не превышает 3 м в высоту, урожайность может быть ниже. Карликовые разновидности дают до 10 кг плодов уже через два-три года после высадки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Некоторые утверждают, что способность яблони выдерживать холод недостаточна – это считают главным её минусом. Но при этом учитывается целый ряд параметров, а не просто способность к выживанию при низких температурах:

• яблоня может без вреда для себя выдерживать температуры до -28-30°С в течение месяца или двух, а иногда и более низкие значения;
• но ей не по силам пережить резкие перепады температур и оттепели, чередующиеся с морозами.

Относительно парши Жигулёвское обладает устойчивостью, а к яблонной плодожорке резистентности нет. Поэтому важно регулярно обрабатывать деревья фунгицидами и инсектицидами, чтобы обеспечить их здоровье и долголетие.

Созревание и плодоношение

После посадки молодого саженца, он начинает распускаться лишь на втором или третьем году, но это при использовании карликового подвоя. В другом случае плодоношение начинается на 5 или 6 году. Учтите, что бутоны следует удалять полностью в первые годы цветения, чтобы дерево могло сконцентрироваться на росте побегов и корней, что обеспечит будущую успешную плодоносность.

Ожидаемые сроки цветения:

• яблоня Жигулёвское начинает цвести в мае, но точные даты будут зависеть от выбранного подвоя, местных условий и погоды;
• чтобы точно определить сроки, рекомендуется наблюдать за растением в течение нескольких лет;
• в последующие годы бутонизация будет происходить примерно в одно и то же время, обычно в период с 10 по 20 мая.

Плодоношение и рост дерева:

• дерево Жигулёвское быстро растёт, достигая за год высоты от 0.5 до 0.8 м и более, поэтому оно достигает плодоношения уже в полном размере;
• на седьмом-девятом году после посадки можно начинать собирать урожаи в объеме 180-200 кг сладких и ароматных яблок;
• яблони созревают постепенно, начиная с конца августа и до начала сентября – это период технической зрелости, когда фрукты можно оставлять на дереве до октября, не опасаясь, что они упадут или испортятся;
• для долгосрочного хранения рекомендуется собирать их раньше и помещать в погреб – тут они сохраняют свои качества в течение трёх месяцев;
• только через 20-30 дней после сбора яблоки полностью раскрывают свой вкус и аромат.

Подвои и подвиды

Этот сорт плодоносного растения может быть посажен на разнообразных подвоях, при этом качество и характеристики плодов будут сохранены, хотя и немного изменятся (но не критично):

• Карликовый подвой. При таком варианте выращивания плодоносное дерево сохраняет свойства родителя, но не превышает в высоту 200 см. Особенности – снижается способность выдерживать зимы и продолжительность жизни, но уровень плодоношения возрастает. Уже через три-четыре года можно ожидать урожай в 40-50 кг с каждого дерева.
• Стелющийся подвой. При таком способе возделывания деревья прививаются на стланцевые подвои, что не устраняет необходимость в правильной формовке кроны. Без этого дерево будет расти бесконтрольно. Культивирование подразумевает полное вырезание центрального ствола до первых почек и формирование расходящихся ветвей.

Посадка яблони

Оптимальный подход к посадке саженца является ключевым для его выживаемости и будущего урожая. Важно тщательно выбрать место для выращивания яблони, оценить качество саженца и соблюсти правила посадочных работ.

Время посадки

Основные рекомендации включают определение правильного времени для высадки яблони. Посадочный период зависит от климата и времени покоя растений, обычно это конец листопада осенью или начало сокодвижения весной. Тем не менее, обратите внимание на такие рекомендации:

• В южных регионах России, таких как Нижнее Поволжье, Краснодарский край, Ставрополье, Крым и Придонье, предпочтительнее высаживать саженцы осенью, за три-четыре недели до первых заморозков, что соответствует сентябрю-октябрю. Молодые деревья успевают укорениться и подготовиться к зиме.
• В северных районах, включая Мурманскую, Вологодскую, Кировскую, Архангельскую области, Республику Коми, Урал и Западную Сибирь, посадка целесообразна весной, чтобы избежать осенних заморозков, способных повредить молодое дерево. Весенняя посадка осуществляется, когда температура стабильно превышает 0 градусов и поверхность почвы оттает.
• В центральных и западных округах высадку можно производить весной или осенью, в зависимости от погодных условий, с последней декадой апреля или последними числами сентября и началом октября соответственно.

Выбор места для посадки

Определяя место для яблонь сорта Жигулёвское, следует учитывать, что данный сорт предпочитает участки с обильным солнечным излучением. Но стоит избегать южных и восточных склонов, поскольку на первом из них может возникнуть проблема морозобойных трещин из-за резкого перепада температур, а во втором случае перепады температур более значительны.

Нюансы при выборе пространства:

• Важно обеспечить защиту деревьев от ветров, особенно зимой, используя для этого различные сооружения или ограждения. Если их нет, можно высаживать ветрозащитные породы, такие как берёза, липа, можжевельник или кустарники, например, сирень, орешник, акация, по направлению ветра.
• Жигулёвская яблоня обладает мощной корневой системой, поэтому ей не подходят территории с низким залеганием грунтовых вод – не выше 2,5-3 м. Для яблонь, привитых на карликовом подвое, этот показатель следует снизить до 1,5-2 м.
  Если грунтовые воды находятся выше, необходимо организовать дренаж или высаживать деревья на возвышенностях.
• Яблоня требует плодородных почв с высокой водо- и влагопроницаемостью. Относительно кислотности, дерево этого сорта предпочитает нейтральный или слабощелочной рН в пределах 5,5-8,5, но оптимальным считается рН в районе 6,0-7,5.
  Лучшим вариантом являются лёгкие и средние суглинки, в то время как песчаные и супесчаные грунты менее подходят из-за высокой влаголюбивости яблонь. Болотистые и засоленные земли непригодны для выращивания.

Выбор саженцев

В процессе выбора саженца для посадки следует руководствоваться определёнными критериями:

• покупать саженцы лучше всего в специализированных магазинах или питомниках, чтобы быть уверенными в его сорте и качестве;
• предпочтение стоит отдать молодым растениям – одно- или двухлетнему возрасту, так как они лучше приживаются, обладают повышенной устойчивостью к болезням и резким изменениям температуры;

Саженец должен иметь:

• адекватную высоту: для однолетнего – не менее 100 см и без боковых ветвей, для двухлетнего – около 150 см с двумя-тремя скелетными ветвями (3-5 ветвей для карликовой яблонь);
• здоровый и не сухой корень, длиной 25-40 см с двумя скелетными и мочковатыми отростками (корневая система карликовой яблони напоминает мочалку из мелких и тонких корешков, расходящихся в разные стороны);
• кору без трещин и других повреждений;
• почки в состоянии покоя, то есть не набухшие.

Высадка саженца

При укоренении большого количества яблонь на одном участке, соблюдайте интервал в 4 м между ними в рядах. Каждые 4-5 деревьев этого сорта рекомендуется дополнить яблочным деревом-опылителем.

Процедура посадки яблони Жигулёвское включает следующие этапы:

1. Выкопайте ямы за 2-3 недели до начала операции. Они должны иметь диаметр не менее 90-100 см и глубину до 70-80 см.
2. Улучшите дно лунки, добавив слой дренажа толщиной не менее 5-7 см. В качестве дренажа можно использовать гравий или мелкую щебёнку.
3. Уложите следующий слой – это питательный субстрат, который готовят из равных частей садовой земли и компоста, обогащённый минеральными удобрениями с фосфором и кальцием. Подсыпать почвосмесь следует так, чтобы она заполнила ямку примерно на треть.
4. В центре создайте холмик, на который поставьте саженец, а рядом вбейте опору для фиксации деревца.
5. Корни распределите по склонам горки так, чтобы корневая шейка была на 4,5-5,5 см выше уровня приствольного круга.
6. Заполните яму оставшимся субстратом и слегка утрамбуйте.
7. Под каждое дерево влейте не менее 15-25 л воды.

Уход за деревьями

Уходовые процедуры стандартны, но есть некоторые сортовые требования и тонкости, без которых невозможно добиться максимальной продуктивности от яблони.

Правила подкормки

Чтобы добиться обильного урожая яблок, растениям необходима регулярная подкормка. В первые три года после высадки, если почва была заранее обогащена удобрениями, можно обойтись минимальными дозами. Во всех остальных случаях яблони рекомендуется подкармливать три раза за сезон.

Выбор удобрений зависит от предпочтений садоводов: можно использовать как минеральные, так и органические варианты. Можно придерживаться следующей схемы и дозировок, которые разработаны специально для яблони Жигулёвское:

• Весна. После появления листьев на дереве проведите первую подкормку, используя удобрения, содержащие азот. Для этого можно выбрать один из следующих вариантов (на одно растение) и равномерно распределить его в приствольном круге:
  • нитроаммофоска – до 40 г;
  • селитра аммиачная – около 35 г;
  • карбамид – 500 г;
  • перегной – 25-30 кг.
• Цветение. В период, когда на деревьях сорта Жигулёвское начинают раскрываться цветочные бутоны, яблоня остро нуждается в пополнении калия и фосфора. В этот критический момент следует применять жидкие удобрения (для приготовления каждого состава используется 10 л воды, на каждую яблоню требуется 35-40 л раствора):
  • сернокислый калийный хлорид – 55-60 г;
  • Суперфосфат – 90-100 г;
  • карбамид – 250-300 г;
  • коровья жижа – 4 л;
  • куриный помёт – 1,5 л.
• Налив плодов. Во время налива яблок тоже необходимо заботиться о питании садовых культур. Существует множество вариантов питания:
  • В большую бочку вливают 100 л воды, добавляют гумат калия (10 г) и нитрофоску (500 г). Все составляющие тщательно перемешиваются. Для каждой яблони нужно 20-25 л готовой жидкой смеси.
  • Заполнить большую ёмкость измельчённой зелёной травой без семян и залить водой в соотношении 1:10. Закрыть бочку полиэтиленовой плёнкой, оставляя небольшое отверстие для воздуха. Через 25 дней зелёное удобрение будет готово к использованию.

Яблони отлично реагируют на внекорневые подкормки:

• в июле деревья опрыскивают раствором калия и фосфора;
• осенью готовят раствор из калия и двойного Суперфосфата.

Применение минеральных смесей должно происходить только согласно инструкции. После подпитки важно разрыхлить землю и полить яблоню. Это поможет растению получить необходимые питательные вещества для активного роста и развития.

Особенности полива

Комфортный режим для растений достигается, когда почвенный слой пропитается до глубины 70-80 см. Для плодовых деревьев этого сорта важно обеспечить им достаточный полив. Основные моменты:

• периоды – непосредственно перед бутонизацией, во время налива плодов и осенью перед зимовкой;
• норма для одного взрослого яблонного дерева – необходимо 20 л воды, аккуратно проливая её в специальные борозды вокруг дерева;
• дозировка для молодняка – молодые саженцы требуют более частых поливок – около пяти раз за вегетационный период, при этом на каждое дерево потребуется примерно 4-5 л воды.

Поддержание почвы в идеальном состоянии для яблонь требует рыхления в течение трёх дней после увлажнения. Желательно покрывать приствольную зону слоем мульчи. В качестве материала можно использовать торф, компост, песок или перепревшие опилки.

Формирование кроны и обрезка

Яблоня Жигулёвское отличается мощной кроной, которую необходимо периодически укорачивать в процессе её развития. Весной, до того, как листья полностью распустятся, проводится обрезка для формирования структуры скелета. В осенний период удаляются повреждённые, высохшие или не плодоносящие ветви и ответвления.

Стрижка деревьев делится на санитарную и формировочную:

• Первая включает удаление повреждённых, сухостоящих и больных веток, которые срезаются вплоть до основания. Дополнительно удаляются сгусточные стебли, особенно те, что растут внутрь кроны.
  Чтобы избежать больших промежутков между ярусами ветвей, каждый год сокращают высоту центрального ствола.
• Формирование кроны начинается уже во втором году после посадки. Основные правила обрезки включают следующее:
  • на первом ярусе должны оставаться самые толстые и длинные ветви;
  • верхний ярус делают короче нижнего для предотвращения его затенения;
  • ветви соседних ярусов не располагают параллельно.

Стланцы

В условиях северных климатов крону приучают к горизонтальному расположению. Размер стланца должен быть таким, чтобы его легко было укрыть снегом, то есть его высота не может превышать 3 м.

Для формирования такой формы кроны поступайте так:

• в июле уложите побеги в горизонтальном положении и зафиксируйте их при помощи металлических крючков;
• весной снимите фиксаторы, чтобы вернуть ветви в вертикальное положение и предотвратить образование волчков;
• в конце июня проведите укорачивание молодых веточек, оставив на них от 3 до 4 листочков для стимуляции роста новых побегов из почек.

Обработка деревьев от болезней и вредителей

Для защиты плодовых культур от вредителей применяют натуральное и действенное средство под названием Здоровый сад, следуя всем рекомендациям по его использованию. Для общей профилактики производят весенние опрыскивания посредством:

• инсектицидов и фунгицидов;
• бордоской смеси;
• народных средств.

В холодное время года яблоневые деревья могут стать мишенью для мышей. Эти мелкие злодеи избегают специфический аромат солярки, поэтому для отпугивания их под деревья укладывают ветки, пропитанные этим ароматизированным составом.

Подготовка к зиме

Это дерево требует особого внимания к себе, особенно в периоды низких температур. Если вы не живёте в районе с мягким климатом, вам стоит позаботиться о защите, укрыв корневую зону лапником из еловой хвои, соломенными или сельскохозяйственными матами.

Не забывайте обернуть стволы защитными материалами, такими как рубероид, мешковина, агроволокно или капроновые колготки. В случае необходимости, можно применить шаровой метод укрытия, подходящий для невысоких деревьев, таких как Жигулёвское.

Чтобы предотвратить превращение этих укрытий в убежище для насекомых, которые ищут укрытие для зимней спячки у корней дерева, рекомендуется осенью покрасить стволы в белую известь. А чтобы отпугнуть грызунов, покрывайте стволы солидолом или топлёным салом.

Сбор, хранение

В августе-сентябре происходит сборочный период для яблок сорта Жигулёвское. После снятия фруктам требуется некоторое время для полного созревания, которое обычно занимает от 2 до 3 недель. Эти яблоки не повреждаются при падении, что упрощает процесс сортировки и подготовки.

Придерживайтесь рекомендаций:

• для оптимального хранения урожая предпочтительны температурные условия в диапазоне от 0 до 4 градусов;
• не мойте яблоки перед укладкой в деревянные или картонные ящики, так как это может привести к их быстрой порче;
• каждый фрукт рекомендуется аккуратно упаковать в плотную бумагу;
• важно обеспечить хорошую вентиляцию помещения и удерживать влажность воздуха на уровне 55-60%.

Положительные и отрицательные стороны

Отзывы

Сорт яблони Жигулёвское заслуживает восхищения благодаря достоинствам: он быстро начинает плодоносить, имеет высокую урожайность и превосходные вкусовые качества, идеально подходит для интенсивного садоводства, поскольку обладает всеми необходимыми качествами.

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159