Яблоня Ветеран: советский зимний

Ветеран — название популярного у отечественных садоводов зимнего сорта яблок, характеризующегося скороплодностью, хорошей урожайностью, средней устойчивостью к парше и другим болезням садовой культуры. Его выращивают ради получения красивых, вкусных и богатых витаминами фруктов, которые хранятся в погребе до весны.

История селекции сорта

Разновидность яблони была выведена советскими учёными более 60 лет назад. Её получили путём свободного опыления сеянцев «американца» Кинг местными сортами. В селекционной работе, которая началась в 1961 г., были задействованы сотрудники Всероссийского НИИ селекции плодовых культур:

• Н. Г. Красова;
• Е. Н. Седов;
• М. В. Михеева.

В 1989 г. после успешного прохождения сортоиспытаний их детище было зарегистрировано и допущено к возделыванию на территории страны.

Описание дерева

Яблоня Ветеран имеет среднюю скорость роста. Её высота редко превышает показатель 3 м. Описание внешнего вида плодовой культуры включает в себя признаки:

• крона: аккуратной шаровидной формы, достаточно густую, требующую своевременной обрезки;
  
• ветви: многочисленные, покрытые корой бурого цвета, отходящие от ствола под прямым углом;
• молодые побеги: не толстые, тёмно-коричневой окраски, покрытые лёгким, едва различимым пушком;
• листва: тёмно-зелёную, с наличием на поверхности сероватого налёта, среднюю по величине, широкую, яйцевидную с короткозаострённой верхушкой и зубчатыми краями, тусклую, морщинистую, слегка завёрнутую;
• цветки: небольшого размера, простого строения, с лепестками светло-розовой окраски.

Как выглядят плоды?

Яблоки сорта Ветеран отличаются товарным видом. Они одномерные, плотные с гладкой глянцевитой поверхностью. Обладают следующими характеристиками:

• средними размерами;
• весом — 128-130 г (при усиленной агротехнике и выращивании в особо благоприятных условиях показатель массы может достигать 200 г);
• правильной формой, бочковидной, широкоребристой, слегка приплюснутой по бокам и вытянутой к верхушке, с глубокой остроконической воронкой;
• кожицей: прочной, гладкой, блестящей, покрытой тонким слоем белесого воскового налёта, с редкими сероватыми подкожными точками;
• красивой жёлто-золотистой или зеленовато-жёлтой окраской, покрытой нежным розовым румянцем с оранжевыми вкраплениями и штрихами;
• мякотью: кремовой или бледно-жёлтой, среднеплотной, нежной, мелкозернистой, колющейся, сочной, ароматной.

Дегустационные качества урожая хорошие. Их оценка колеблется от 4,1 до 4,5 баллов. Вкус приятный, сладко-кислый, гармоничный. Мякоть этих фруктов содержит в себе не менее 9,5% натуральных сахаров и 0,64% титрируемых кислот. Она богата витамином С (17,5-22 мг/100 г) и пектинами (10,9%).

Яблоки Ветеран не только красивы и вкусны. Они хорошо переносят транспортировку на большие расстояния, не утрачивая при этом товарного вида.

Характеризуются отличной лёжкостью. В прохладных условиях сохраняют свою свежесть и сочность до середины марта, благодаря чему подходят для коммерческого возделывания

Характеристики сорта

Ознакомьтесь с техническими показателями сорта, если он вас заинтересовал и вы хотели бы заняться его выращиванием на своём приусадебном участке.

Опылители и урожайность

Яблоня Ветеран радует отечественных садоводов и фермеров, выращивающих плодовую продукцию для продажи, высокими показателями урожайности:

• дерево до 8 лет даёт в среднем 40 кг фруктов;
• от 8 до 13 лет — 40-60 кг;
• от 13 лет — 80 кг.

Пика продуктивности культура достигает на 13-15 годах своей жизни. При промышленном культивировании с 1 га яблоневого сада можно собрать не менее 22000 кг плодов.

Ветеран самоплоден. Он образует завязи без перекрёстного опыления другими сортами. Однако для повышения урожайности и улучшения качества фруктов, для стабильности плодоношения садоводы высаживают рядом с ним деревья (доноры пыльцы) таких видов:

• Антоновки;
• Голден Делишес;
• Амброзии;
• Джонатана;
• Арлет;
• Глостера;
• Айдаред.

Созревание и плодоношение

Яблоня сортовой принадлежности начинает давать урожай, начиная с 4-го или 5-го года своей жизни. Созревание фруктов дружное. Они достигают состояния съёмной зрелости в последние недели сентября или в начале октября.

Региональность и морозостойкость

Разновидность плодовой культуры Ветеран имеет допуск к возделыванию на территории таких регионов РФ:

• Центрального;
• Волго-Вятского;
• Центрально-Чернозёмного;
• Средневолжского.

Её с успехом выращивают в 6 областях Беларуси. Лучше всего она проявляет себя в климатических условиях Центрального Чернозёмья, в частности Орловской области.

Сорт яблони характеризуется средним показателем морозостойкости. Он выдерживает снижение температуры до -20-25°С при условии качественной подготовки к зиме. Сильных морозов не переносит, из-за чего культивирование на севере страны ему не показано.

Жару и засуху плодовая культура не любит, что осложняет её выращивание в южных областях. Из-за высоких температур её листва преждевременно опадает. Дерево требует более обильного и частого полива.

Область применения

Назначение урожая сорта Ветеран универсальное. Помимо употребления в свежем виде плоды нашли широкое применение в домашней кулинарии. Хозяйки из них готовят напитки и разные лакомства:

• компот;
• сок;
• кисель;
• пюре (для детского питания);
• варенье;
• повидло;
• джем;
• пастилу;
• мармелад;
• зефир;
• цукаты;
• начинку для пирогов и других кондитерских изделий.

Кроме того, яблоки консервируют, делают из них сушку, запекают в духовке вместе с мёдом и орехами, покрывают карамелью. Применимы они и для получения домашнего вина, сидра, ликёра, наливки, настойки.

В мякоти и кожице яблок содержится немало ценных для здоровья едока веществ:

• витаминов (С, Е, А, группа В, К и др.);
• минералов (калия, фосфора, кальция, меди, железа, марганца, магния, йода и др.);
• клетчатки;
• антиоксидантов (полифенолов, флавоноидов, в частности кверцетина);
• органических кислот;
• натуральных сахаров;
• дубильных веществ.

Сочный плод в термически необработанном виде является низкокалорийным лакомством (47 ккал/100 г), которое дарит нам заряд энергии и хорошее настроение. Включив его в свой повседневный рацион, мы получим немало целебных эффектов:

• укрепим сердце и сосуды;
• снизим уровень плохого холестерина;
• нормализуем артериальное давление (продукт показан при гипертонии);
• повысим иммунитет;
• получим тонизирующий эффект (яблоки полезно есть тем, кто страдает от упадка сил или восстанавливается после долгой болезни);
• простимулируем работу ЖКТ, решим проблему запоров;
• выведем из организма токсины и другие вредные вещества;
• избавимся от лишнего веса (фрукт стоит включить в свой рацион тем, кто придерживается диеты и хочет похудеть, он хорошо насыщает и содержит мало калорий);
• предупредим появление многих опасных заболеваний: онкологии, сахарного диабета, нейродегенеративных патологий;
• защитим мозг от воспаления, простимулируем умственную работу;
• снизим уровень стресса;
• очистим зубы от налёта и освежим дыхание.

Посадка

Если вы желаете заняться выращиванием сорта Ветеран на своём садовом участке, не поленитесь ознакомиться со всеми тонкости выполнения посадочных работ. Если выполнить процедуру правильно, саженец быстро укоренится, будет хорошо развиваться и порадует вас в дальнейшем обильным плодоношением.

Рекомендуемые сроки

Приступайте к высаживанию яблонь зимнего сорта в рекомендуемые опытными садоводами сроки:

• весной (проведите работу до того, как начнут распускаться почки);
• осенью, после облетания листвы (успейте выполнить посадку за 4-5 недель до прихода заморозков).

Более предпочтительным считается второй вариант. При осенней процедуре растение направляет свою энергию на формирование корней, а не на развитие вегетативной массы.

Выбор подходящего места

Отведите под яблоневую посадку советского сорта в своём саду подходящее место, которое бы соответствовало таким требованиям:

• хорошо освещаемое солнцем;
• не обдуваемое ветрами, защищённое от сквозняка;
• находящееся вдали от высоких деревьев или построек, создающих густую тень;
• не заболоченное, без близкого залегания грунтовых вод (из-за чрезмерной влажности почвы плодовая культура поражается корневой гнилью и пропадает);
• находящееся на возвышенности (при выращивании в низинах яблони страдают от сырости и холода);
• с суглинистым или супесчаным грунтом, рыхлым, плодородным, имеющим кислотность на уровне 5,5-6,6 рН.

Займитесь подготовкой участка заранее: осенью, если вы запланировали посадку на весну, или за 1 месяц до проведения работ после листопада. Вам потребуется перекопать землю, очистить её от сорняков и их корней, обогатить органикой. Внесите мел или золу, если грунт кислый. Тяжёлую почву разбавьте песком.

За несколько недель до перенесения яблони в сад выкопайте яму. Её диаметр — 0,8-1 м, показатель глубины — 0,8 м. Дно выложите керамзитом или гравием. Если делаете несколько лунок, выдерживайте между ними дистанцию в 4 м.

Частично заполните посадочную лунку поверх дренажа питательной почвосмесью, составленной из таких компонентов, как:

• перегной, компост, перепревший навоз;
• верхний плодородный слой земли (можно заменить чернозёмом);
• древесная зола;
• Суперфосфат.

Сформируйте из земляной смеси горку, после чего обильно полейте посадочную яму.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом?

Яблоня Ветеран будет хорошо развиваться и плодоносить рядом с правильными «соседями». К таким культурам садоводы относят:

• грушу;
• айву;
• сливу;
• яблоню другого сорта;
• малину;
• ясенелистный клён.

Не производите высадку в непосредственной близости с этими обитателями садовых участков:

• вишней;
• черешней;
• персиком;
• орешником.

Не допускайте совместных посадок яблони с рябиной и тополем. Не обустраивайте неподалёку от неё картофельное поле. Этот овощ ухудшает вкус фруктов и снижает урожайность дерева.

Выбор и подготовка посадочного материала

Приобретая саженец сорта Ветеран в питомнике, обратите внимание на его возраст. Считается, что наилучшей приживаемостью характеризуются одно- или двухлетние деревца. Определить молодое растение по его внешнему виду довольно просто:

• у растения-однолетки нет ответвлений;
• у яблони в возрасте 2 лет присутствуют несколько ветвей, растущих под углом, который колеблется в пределах от 45 до 90 градусов.

У выбранного для покупки саженца внимательно осмотрите ствол и корни. На них не должно быть наростов, пятен, трещин, других дефектов, признаков гнили и болезней, присутствия паразитов. Они должны гнуться, не ломаясь. Почки — живые, плотно прилегающие. Корневые отростки — светлые. Кора — гладкая.

Если вы отдали предпочтение саженцу с закрытой корневой системой (в контейнере), достаточно будет его обильно полить за несколько часов до посадки. Если с открытой, выполните такие действия:

• осторожно расправьте корешки;
• проведите обрезку их повреждённых сегментов и обломанных частей;
• погрузите нижнюю часть растения в воду, в которую добавили Эпин или Корневин, на 5-8 часов;
• примените для её обработки болтушку, сделанную из воды и глины.

Перед тем, как приступить к выполнению посадочных работ, определите место нахождения корневой шейки. Её потребуется оставить над уровнем земли, не заглубляя в неё.

Алгоритм посадки

Разбивая на своём участке яблоневый сад сорта Ветеран, соблюдайте рекомендованную опытными садоводами схему размещения деревьев:

• расстояние между растениями в ряду — 3,5-4 м;
• ширина междурядий — 5-5,5 м.

Посадочные работы проводите, придерживаясь пошаговой инструкции и общих правил осуществления процедуры:

1. В заранее подготовленную яму вылейте 5 л воды. Если день выдался жаркий, увеличьте количество жидкости до 10 л, чтобы облегчить укоренение саженца.
2. Установите дерево на горке из питательной почвосмеси. Оно должно размещаться строго перпендикулярно по отношению к поверхности земли. Это обеспечит правильное развитие корневой системы и простимулирует развитие надземной части культуры.
3. Расправьте корни саженца.
4. Чтобы предотвратить раскачивание яблони ветром, вбейте опору.
5. Засыпьте место посадки «родным» грунтом. Допустимо его смешать с покупным субстратом в соотношении 3:1 для улучшения структуры. Корневую шейку не заглубляйте, она должна возвышаться на 3 см над поверхностью земли.
6. Сформируйте из оставшейся земли валик по краю приствольного круга, отступив от ствола 50-70 см. Он предупредит растекание воды при поливах яблони.
7. Подвяжите саженец к опоре. Используйте мягкий материал во избежание повреждения коры.
8. Обильно полейте дерево.

Следующие 7-14 суток после посадки орошайте яблоневую посадку под корень. Процедуру проводите дважды в день (утром и вечером). Расходуйте на растение 5-10 л воды, отстоянной и согретой в бочке на солнце.

Последующий уход за яблоней

Придерживайтесь стандартных правил агротехники культуры, чтобы поддерживать хорошее здоровье яблони Ветеран и добиться от неё максимальной урожайности. Особое внимание уделите поливам, внесению удобрений, обрезке, подготовке дерева к зимовке.

Подкормка

Плодовая культура советского сорта даст отменный урожай качественных плодов при возделывании её на грунтах, богатых питательными веществами. Чтобы поддерживать на должном уровне плодородие почвы, на которой растёт яблоня, регулярно вносите удобрения.

Придерживайтесь схемы:

• Весной, в начале вегетационного периода. Подкормите дерево Ветеран азотным составом: аммиачной селитрой, карбамидом, настоем коровяка или птичьего помёта.
• В пору цветения, образования завязей и созревания плодов. Применяйте питательные составы, богатые фосфором (например, нитрофоску), с периодичностью 1 раз в 21 день.
• Осенью, после сбора урожая. внесите органику и минеральные удобрения с высоким содержанием фосфора, калия вроде Суперфосфата и сульфата калия для повышения морозоустойчивости дерева и его удачной зимовки.

Не пренебрегайте внекорневыми опрыскиваниями, которые способствуют более быстрому созреванию урожая и улучшению его качественных характеристик. Используйте растворы, обогащённые микроэлементами: медью, марганцем, бором.

Прополка, рыхление

Обеспечьте яблоне зимнего сорта качественный уход за её приствольным кругом. Он заключается в таких мероприятиях:

• Рыхлении почвы. На следующий день после полива или сильного дождя обработайте прикорневую зону на 5-10 см вглубь. Приём способствует лучшей аэрации и водопроницаемости грунта, препятствует образованию на его поверхности твёрдой воздухонепроницаемой корки.
• Удалении сорняков. Совмещайте прополку с рыхлением для экономии времени и сил.
• Мульчировании. Покрывайте область приствольного круга слоем органики: перегноя, компоста, скошенной травы, древесных опилок. Его толщина — 5 см. Мера позволит дольше сохранять влагу в грунте, обогатит его дополнительным питанием, предотвратит рост сорняков, сократит количество рыхлений.

Полив

Увлажняйте почву под яблоней Ветеран с весны до конца осени. Приступайте к выполнению водных процедур, начиная с фазы бутонизации. Проводите их с периодичностью 1 раз в 2 недели (средний показатель для взрослого дерева). В жару орошайте чаще.

Орошая яблоневую посадку, придерживайтесь общепринятых правил и советов, полученных от опытных садоводов:

• не используйте холодную жидкость, чтобы не спровоцировать у культуры стресс;
• отдайте предпочтение речной или дождевой воде, прогретой на солнце в баках;
• если набираете для полива водопроводную, отстаивайте её перед применением (она тоже должна быть чуть тёплой);
• водную процедуру проводите в утренние или вечерние часы;
• нормы расхода зависят от возраста яблони:
  • 10-15 л — на молодое деревце до 3 лет;
  • 20-30 л — на взрослое;
  • 30-40 л — на ствол старше 6 лет в период плодоношения.
• смачивайте почву на 60 см вглубь, поливая растение, достигшее продуктивного возраста.

Обрезка и формирование

Оформлением кроны яблони Ветеран активно занимайтесь в первые годы после её посадки. Ваша задача заключается в том, чтобы создать прочный скелет и придать верхней части дерева аккуратную форму.

Весной проводите обрезку для формирования кроны, а также ликвидацию побегов, не приносящих урожай, но оттягивающих на себя жизненные силы культуры.

Речь идёт о непродуктивных ветках:

• старых;
• имеющих неправильное направление роста и загущающих культуру;
• с признаками инфекций и поражения вредителями;
• слабых, вымерзших, сухих, поломанных.

Не ленитесь прореживать завязи. Приём позволяет регулировать нагрузку на ветви урожаем, получать более крупные и вкусные плоды.

Осенью осуществляйте санитарную процедуру. Перед зимовкой удаляйте повреждённые и ослабленные части дерева.

Подготовка к зиме

Из-за средней морозостойкости яблоня требует качественного утепления перед приходом холодного времени года. Морозы ниже -25°C для неё губительны. Подготавливайте плодовую культуру к зимовке, проводя для неё такие мероприятия:

• очистку ствола от мха и лишайника;
• обработку садовым варом;
• профилактику вредителей и болезней препаратами на основе меди;
• влагозарядный полив;
• мульчирование приствольного круга;
• побелку дерева гашеной известью с добавлением медного купороса или бордоской смеси;
• утепление ствола и нижних ветвей мешковиной, спанбондом;
• применение еловых лап и специальных сеток для защиты от грызунов.

Болезни и вредители

При возделывании плодовой культуры сорта Ветеран в условиях повышенной влажности её листва и плоды могут поражаться грибковыми инфекциями:

• ржавчиной;
  
• мучнистой росой;
  
• пятнистостью;
  
• паршой (сорту присуща средняя устойчивость к этому заболеванию).
  

Для предотвращения проблемы осматривайте сад, сразу же вырезайте инфицированные ветки, выносите за пределы участка растительные осадки, обрабатывайте дерево весной (до набухания почек) медным купоросом, Хорусом, Скором. Поражённую грибком яблоню лечите Оксихомом, бордоской смесью, коллоидной серой.

Чтобы защитить насаждения Ветерана от насекомых, проводите опрыскивания кроны инсектицидами до набухания почек, в фазе «зелёного конуса» и после цветения. За 20-30 дней до сбора урожая яды не применяйте. При необходимости воспользуйтесь биопрепаратами и народными средствами.

Положительные и отрицательные стороны

Зимний сорт Ветеран уже много лет пользуется популярностью у отечественных садоводов. Он заслужил их доверие благодаря многочисленным позитивным качествам, ему присущим:

Несмотря на большое количество достоинств, есть у яблони, выведенной советскими учёными, и недостатки:

Отзывы

Ветеран — популярный у отечественных садоводов советский сорт зимних яблок. Он хорошо приспособлен для выращивания в климатических условиях центральных областей страны и Беларуси. Радует своей урожайностью и скороплодностью. Небольшие деревья дают красивые и вкусные плоды, пригодные для транспортировки на дальние расстояния и длительного хранения.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ксения МД

7

Публикации: 207Комментарии: 1