Яблоня Услада: российский десертный

Услада — название популярного ранне-осеннего сорта яблок, характеризующегося высокой товарностью и отличной лёжкостью урожая. Его визитной карточкой является выгодное сочетание плодовитости и невосприимчивости к болезням, вредителям, низким температурам.

История селекции

Авторство принадлежит отечественному селекционеру Исаеву, ученику Мичурина. Для получения Услады учёный, представляющий МГУ им. М. В. Ломоносова, в течение многих лет скрещивал разные сорта с дикими видами. Его целью было получить морозостойкую яблоню, которая бы не боялась сырости и не поражалась паршой.

В 1961 г он добился успеха. Новинка взяла лучшие качества от своих «родителей» — Народного и Северянки, для создания которых талантливый биолог использовал такие разновидности культуры:

• Бельфлёр-китайку;
• Папировку;
• Боровинку;
• Таёжное;
• Сибирку.

Регионы, которые подходят для выращивания

В 1996 г. детище Исаева было допущено к использованию на территории Центрального региона РФ, где оно по сей день пользуется популярностью у садоводов и фермеров. В этой части страны Усладу нередко выращивают в промышленных масштабах.

Благодаря способности адаптироваться к любой погоде сорт прижился практически повсеместно. Его с успехом возделывают на севере. Особенно хорошо он себя проявляет в условиях Средней полосы. Показывает отличные результаты в местности с дождливым и прохладным летом. Его любят на Украине и в Беларуси.

Описание дерева

Плодовая культура характеризуется полукарликовым типом роста. Она представляет собой дерево средней высоты (3-4 м) с густой округлой кроной, разрастающейся вширь до 5 м. С возрастом последняя меняет форму, становясь более вытянутой. Описание внешнего вида растения включает в себя признаки:

• скелетные ветви: отличаются средней величиной и серой окраской, растут в вертикальном направлении под небольшим наклоном;
• побеги: тёмно-коричневого цвета, с наличием лёгкого опушения, не толстые, имеют небольшие междоузлия и круглое сечение;
• листву: зелёную, крупного размера, направленную вверх, яйцевидную с коротко заострённой верхушкой, имеющую городчатые края, покрытую пушком с обратной стороны.

Благодаря компактности и мощным корням яблоня хорошо себя чувствует на небольших садовых участках. Если выращивать её на карликовом подвое, высота не превысит 3 м, а ширина кроны — 2-3 м.

Внешний вид и вкусовые качества яблок

Плоды Услады привлекательны с виду, но не отличаются крупными размерами. Они характеризуются следующими показателями:

• аккуратной округлой формой;
• весом — 100-135 г (максимальная масса — 180 г);
• гладкой поверхностью, не имеющей признаков ребристости;
• жёлто-зелёной базовой окраской, практически полностью скрытой под размытым красным румянцем;
• прочной кожицей с глянцем, из-под которой проглядывают белые точки;
• белоснежной мякотью, в которой присутствуют розоватые прожилки, мелкозернистой, плотной и сочной.

Из-за чрезмерно густой кроны возможно получение урожая, не отличающегося одинаковыми размерами и формой. Некоторые яблоки получаются более вытянутыми (конусовидными). При этом их потребительские характеристики не ухудшаются.

Дегустационные свойства сорта отличные. Вкус плодов Услады приятен, в нём гармонично сочетается сладость с кислинкой и с замечательным малиновым послевкусием. Его подчёркивает лёгкий фруктовый аромат.

Количество урожая

Разновидность садовой культуры дачники и фермеры считают весьма продуктивной. Показатели плодовитости взрослого дерева составляют:

• 60 кг — минимальное количество яблок при выращивании сорта Услада;
• 80 кг — максимально возможная плодоотдача, которую обеспечивает возделывание в благоприятных условиях и качественный уход.
• 

Хранение урожая яблок

Благодаря плотной мякоти и прочной кожице плоды Услады долго сохраняют свою товарность, хорошо переносят транспортировку. Они проявляют отличную лёжкость (от 3 до 6 месяцев). Фрукты остаются красивыми и сочными до середины зимы, если держать их в сухом и прохладном помещении, разложив по деревянным ящикам.

Чтобы продлить «жизнь» яблокам данного сорта до прихода весны, прибегните к таким хитростям:

• отправляйте в погреб слегка недоспевшие плоды;
• укладывайте их в «дышащую» тару в один или несколько слоёв;
• обеспечьте правильные условия в хранилище: температурный режим — от 0°С до +3°С, показатель влажности воздуха — 80-85%, наличие вентиляции;
• каждое яблоко оберните бумагой или пергаментом.

Сбор и использование плодов

Снимайте яблоки с ветвей по мере их созревания. Из-за чрезмерной густоты кроны они достигают состояния спелости неравномерно. Для решения проблемы практикуйте регулярную обрезку.

Сорт характеризуется отсутствием у урожая склонности к осыпанию. Плодам свойственно прочно крепиться черенками к ветвям. Хоть риск порчи фруктов вследствие их падения на землю минимален, убирайте их своевременно. Помните, что переспевшие экземпляры долго не хранятся.

Назначение Услады универсальное. Сочные и сладкие яблоки чаще всего употребляют в пищу в свежем виде.

Хозяйки используют их в кулинарных целях:

• перерабатывают в сок;
• варят джем, варенье, повидло, кисель, компот;
• используют как начинку для пирогов и других видов домашней выпечки;
• готовят натуральные и полезные лакомства вроде зефира, пастилы, мармелада;
• делают пюре для детского питания;
• консервируют на зиму.

Особенно полезно употребление плодов Услады в пищу в термически необработанном виде. Они богаты витаминами, минералами, пектинами, глюкозой и фруктозой, клетчаткой, органическими кислотами. Содержание полезных веществ в них таково:

• натуральные сахара — от 8,3 до 12,8% (средний показатель — 10,7%);
• титрируемые кислоты — 0,56%;
• витамин С — 20,8 мг/100 г (в зависимости от условий выращивания количество «аскорбинки» в 100 г продукта может колебаться от 15,4 мг до 25,1 мг);
• дубильные вещества — 53 мг/100 г.

Благодаря богатому химическому составу фрукты пригодны для диетического меню и детского стола. Они приносят немало пользы для здоровья, в частности обеспечивают нормальное функционирование ЖКТ.

Тонкости плодоношения и ежегодного прироста

Деревья сортовой разновидности радуют садоводов хорошим темпом развития. Они активно наращивают побеги, давая за год не менее 25 см длины. Для сохранения компактности кроны и предупреждения её загущения культура нуждается в грамотной обрезке.

В продуктивный возраст яблоня вступает на 4-5 году жизни. Она начинает плодоносить в конце лета и отдаёт урожай до середины сентября. Процесс этот происходит ежегодно. Чем старше растение, тем больше фруктов вы соберёте.

Морозостойкость, цветение и опылители

Усладу характеризует отличная переносимость низких температур. Она выдерживает до -30°C. Дерево благополучно зимует при стабильных -20°C, после чего хорошо цветёт и плодоносит.

До прихода холодов его требуется утеплить:

• окучить, сделав холмик высотой до 0,3 м;
• замульчировать органикой для защиты корней от вымерзания;
• нижнюю часть ствола накрыть еловыми лапами;
• обернуть мешковиной (мера показана молодым яблоням и тем, которые растут в суровом климате).

Цветение плодовой культуры наблюдается в мае, во второй половине месяца, или в начале июня. Оно длится от 10 до 14 дней. В эту пору ветви густо покрывают ароматные кремово-белые бутоны.

Усладу отличает самобесплодность. Для получения хорошего урожая обеспечьте ей перекрёстное опыление. Посадите в своём саду на расстоянии 4 м от ствола такие сорта яблонь:

• Грушовку;
• Орлика;
• Богатыря;
• Папировку;
• Президента;
• Уэлси.

Яблоня Услада — подвиды и варианты

Существует несколько типов деревьев данной сортовой разновидности. Узнайте о них более подробно, чтобы иметь возможность облегчить уход за плодовой культурой.

Колоновидная

Яблоня Услада хоть и относится к полукарликовым подвидам, её выращивание в форме живой плодоносящей колонны не представляется возможным. Сорт для этой цели не подходит.

Особенностью данной разновидности плодовых культур является их повышенная потребность в постоянном уходе: в формировании корневой системы и регулярной обрезке. Они хороши для малых садов и для промышленного возделывания.

На карликовом подвое

Этот вариант опытные садоводы практикуют в отношении Услады, чтобы добиться получения таких положительных результатов, как:

• ускорение плодоношения;
• повышение стойкости растения к вымерзанию.

Используйте карликовый подвой для выращивания яблони, если проживаете в регионе с суровым климатом и очень холодной зимой.

На клоновом подвое

Его главным отличием от семенного является способность к перениманию генетических признаков. Привив к нему сорт Услада, вы гарантированно получите дерево с заданным селекционерами набором качеств.

Правила посадки

Высаживайте полукарликовую яблоню на своём дачном участке ранней весной. Подходящее время — после таяния снега, когда грунт достаточно прогреется. Проведение работ возможно и осенью, в конце сентября или в начале октября. В этом случае мощная корневая система успеет сформироваться до начала вегетации.

Выбор и подготовка посадочного участка

Успех выращивания сорта Услада во многом определяется правильным выбором места размещения яблоневой посадки в вашем саду. Отведите под неё участок, отвечающий требованиям:

• щедро освещаемый солнцем в течение дня;
• защищённый от ветра и сквозняка;
• хорошо дренированный;
• находящийся на возвышенности;
• не подтапливаемый грунтовыми водами (они должны залегать на глубине не менее 3 м).

Плодовая культура хорошо растёт на таких типах грунтов, как: чернозём, супесчаная почва, суглинок. Если вы посадите дерево в тяжёлую землю, кислую и влажную, значительно повысите риск его поражения болезнями.

Подготовка саженца

Уделите внимание выбору посадочного материала. От него зависит здоровье дерева. Приобретайте саженцы у проверенного продавца. Совершайте покупку в тот момент, когда планируете провести посадку в открытый грунт. Если вы делаете это заранее, отдайте предпочтение экземпляру с закрытой корневой системой.

Тщательно осмотрите юную яблоню. Оптимальный вариант — одно- или двухлетнее растение, красивое и здоровое, обладающее следующими признаками:

• крепким стволом и побегами;
• высотой не менее 1 м (для саженца-однолетки);
• ровной и чистой корой без наростов и пятен;
• не имеющее механических повреждений и деформаций;
• с упругими и влажными корнями, хорошо гнущимися и не ломкими.

Перед посадкой замочите нижнюю часть деревца на несколько часов в растворе препарата-укоренителя.

Технология высадки

Переносите яблоню в свой сад в сухой и пасмурный день. Выполняйте посадочные работы, следуя пошаговой инструкции:

1. Выкопайте яму. Её оптимальные размеры — 70х50 см (глубина и ширина). Почву на дне взрыхлите.
2. Частично заполните углубление плодородным грунтом (10 л), смешанным с перегноем (20 л) и торфом (5 кг). Обогатите её удобрениями: Суперфосфатом (25 г), азотным и калийным составами (по 15 г каждого). Сформируйте из неё горку на дне ямы.
3. Установите опору — деревянный кол.
4. Вылейте в посадочную яму 10 л воды.
5. Разместите на холмике из питательной почвосмеси яблоню. Аккуратно расправьте её корни.
6. Засыпьте их землёй. Плотно утрамбуйте грунт вокруг ствола.
7. Полейте саженец и замульчируйте органикой его приствольный круг.

Уход

Сорт Услада радует дачников своей неприхотливостью. Достаточно придерживаться правил агротехники плодовой культуры, чтобы сохранить её здоровье и добиться максимальной урожайности. Особое внимание уделите обрезке, поливу, подкормкам, профилактическим обработкам от вредителей и болезней.

Полив

Проводите эту обязательную уходовую процедуру, следуя общепринятым правилам и рекомендациям, полученным от опытных садоводов:

• увлажняйте почву под яблоней 4-5 раз в течение месяца;
• под 1 взрослое растение лейте 20 л воды, отстоянной и согретой на солнце;
• поливайте яблоню в 2 подхода за день (утром и вечером), расходуя за раз по 10 л жидкости;
• в разгар летнего сезона потребность культуры во влаге повышается (в этот период она образует плодовую завязь, формирует почки будущего урожая);
• во второй половине августа прекратите орошать яблоневую посадку, чтобы избежать активного роста молодых побегов и снижения морозостойкости растения (если тёплый период выдался засушливым и знойным, полив продолжайте до похолодания).

Приствольный круг

Уделите внимание уходу за почвой, находящейся в области приствольного круга яблони. Взрыхляйте её для лучшего поступления кислорода к корням. В течение сезона проведите процедуру не менее 5 раз. Совмещайте её с прополкой.

Проводите мульчирование. Мера позволяет сохранить влагу в садовом грунте, насытить его питательными веществами, предотвратить рост сорных трав. Используйте органику:

• перегной;
• опилки;
• сухую траву.

Подкормка

Яблоня требует дополнительного питания для правильного роста и развития, обильного плодоношения. Если при высадке деревца вы добавили в яму удобрения в достаточном количестве, начинайте подкармливать его на втором году жизни. Соблюдайте правила:

• в весенний период и в первой половине лета вносите азотные составы;
• в процессе осенней перекопки почвы — фосфорно-калийные удобрения, органику;
• ежегодно ранней осенью покрывайте область приствольного круга перегнившим коровьим навозом (норма расхода — 5 кг на 1 кв. м) или компостом (8 кг/кв. м);
• в период цветения используйте удобрения в жидкой форме;
• лейте питательные растворы в траншею, вырытую вокруг ствола дерева (её глубина — 30 см);
• не пренебрегайте внекорневыми подкормками (чтобы получить более крупные и сладкие плоды, опрыскивайте листву раствором сернокислого цинка).
  

Обрезка

Процедура важна при выращивании яблони сорта Услада, поскольку её крона склонна к загущению и неконтролируемому разрастанию. Приступайте к выполнению формирующей обрезки в первую посадочную весну. Соблюдайте правила её проведения:

• однолетний саженец укоротите до 80 см (оставьте 50 см высоты штамба и 30 см зоны образования скелетного яруса);
• у двухлетних деревьев формируйте штамб на высоте 50 см, а также удаляйте все побеги, оставляя 3 основные ветви (2 из них должны расти в одном направлении, третья — в противоположном, а центральный проводник — возвышаться над ними на 15-20 см);
• на третьем году жизни культуры начинайте формировку второго яруса (оставьте 2 ветки, растущие выше первого уровня на 50 см, укоротите их и центральный проводник);
• на четвёртом году повторите процедуру, после чего крона будет окончательно оформлена.
  

Подготовка к зиме

Опытные садоводы, несмотря на хорошую морозоустойчивость Услады, не пренебрегают её укрытием на зиму. Применение защитных материалов (мешковины, рубероида, еловых ветвей, пластиковой или металлической сетки) не только помогает растению благополучно пережить холода, но и защищает ствол от грызунов.

Болезни и вредители

Сорт радует дачников не только замечательным вкусом плодов, но и высокой устойчивостью к инфекциям и вредителям. Услада невосприимчива ко многим грибковым инфекциям, в частности к парше. Благодаря крепкому иммунитету её с успехом возделывают в местности, где летом бывает дождливо и прохладно.

Опытные садоводы не пренебрегают профилактикой заболеваемости дерева. Ежегодно в осенний период они убирают из-под яблони палую листву, чтобы в ней не размножались бактерии и насекомые, не прятались грызуны. Весной до пробуждения растения проводят обработку составом, полученным из компонентов:

• воды — 10 л;
• извести — 250 г;
• медного купороса, растворённого в тёплой воде — 250 г на 2,5 л.

В пору распускания почек они опрыскивают ствол и побеги, а также почву в области приствольного круга, инсектицидными препаратами:

• Волиамом Тарго;
• Инсегаром;
• Нуреллом Д.

Положительные и отрицательные стороны

Прежде, чем посадить яблоню Услада в своём саду, изучите все её достоинства и недостатки.

Отзывы

Услада — популярный у дачников и фермеров сорт полукарликовой яблони. Благодаря крепкому иммунитету, выносливости к неблагоприятным условиям он подходит для выращивания во многих регионах РФ, а также в Беларуси и Украине. Его плоды красивы, вкусны, сочны и ароматны. Они хорошо переносят транспортировку, хранятся до полугода в прохладных помещениях.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ксения МД

7

Публикации: 207Комментарии: 1