Большинство сортов яблонь, выращиваемых в средней полосе России, не способно выдержать суровые сибирские зимы. Поэтому для Сибири селекционеры вывели особые зимостойкие сорта. Узнаем, какие сорта яблонь выращивают в Восточной и Западной Сибири.
Летние сорта
Летние сорта поспевают раньше других – первые плоды начинают срывать в конце июля. Такие сорта особенно уместны в регионах с коротким прохладным летом – они успевают вызреть до наступления холодов. Плоды летних сортов готовы к употреблению сразу после снятия с дерева.
Ермаковское горное
Летний сорт, выведенный сибирскими селекционерами в далеком 1965 г. Растения невысокие, с округлыми кронами. Плодоносят на 4-5 год. Яблоки собирают в середине-конце августа. Морозостойкость – нормальная. Плодоносит с неярко выраженной периодичностью. Собрать с 1 га можно от 8,8 до 14 т. С 1 дерева – до 35 кг яблок.
Плоды круглые, светло-жёлтые, с красными штрихами по бокам. Весят 70-80 г. Кисло-сладкие, с приятным яблочным ароматом. Хранятся не дольше месяца. Удовлетворительная устойчивость к парше. Сорт этот во всех отношениях – «средний». Он привлекает садоводов своим ранним созреванием и сравнительно крупными плодами. Для Сибири 80 г – это довольно большие яблоки.
Алтайское багряное
Осенний мелкоплодный сорт сибирской селекции. Введен в 1963 г. Дерево средней высоты с широкой овальной кроной. Стабильное плодоношение – с 4-х лет. Урожай поспевает в конце августа. Урожайность от 11 до 19 т/га. В среднем сбор – 35 кг яблок.
Плоды желтоватые, с покровной красной окраской и насыщенным голубым налетом. Вес – по 25-30 г. Форма – округло-коническая. Мякоть сливочного оттенка, с красными жилками. Вкус кисло-сладкий. Срок хранения – 60 суток. Преимущества – зимостойкость, скороплодность, иммунитет к болезням, в том числе к парше. Универсальный сорт, представляющий ценность для частников и крупных сельхозпроизводителей.
Алёнушка
Летняя карликовая яблоня – лучший гибрид для лесостепной зоны Сибири. Выведена красноярскими селекционерами в 60-е годы. Один из самых скороплодных и вкусных сортов. Сорт крайне популярен – его саженцы массово выращиваются на опытных станциях. Созревание – середина августа. Плодоносит на 3-4-й год. Максимальные сборы – 80 кг с дерева.
Плоды некрупные, весом 30-40 г. Округлые или приплюснутые яблоки, созревая, становятся светло-жёлтыми. По всей поверхности – загар в виде красно-розовой штриховки и пятен. На гладкой кожуре – восковый налёт. Срок хранения – до 6 недель. Очень зимостойкий сорт и высокие способности к возрождению.
Минусинское красное
Летний сорт от Минусинской ОС, создан в 70-е гг. прошлого века. Среднерослые деревья с раскидистой кроной вырастают до 3 м в высоту. Созревание – вторая половина августа. Сбор – 14-25 т/га, с дерева – 21 кг.
Яблоки круглые, золотистые, с размытой красно-кирпичной покровной окраской. На кожице – множественные подкожные точки. Вес – 22-32 г. Вкус сладкий, аромат средней выраженности. Сор выдерживает температуры минус 42°С. Сорт скороплоден и обильно плодоносит каждый год. Минус – низкая устойчивость к парше. Случаются сезоны, когда яблоки горчат. Переработка ограничена изготовлением сока.
Жебровское
Летняя яблоня, выведенная сибирскими селекционерами в 1959 г. Самый ранний в Сибири сорт. Дерево среднерослое. Плоды появляются на 4-й год. С одного дерева собирают 16-17 кг яблок, с 1 га – 9 т.
Сорт мелкоплодный. Вес плодов – 25-35 г. Округло-конические плоды светло-жёлтого цвета, с тёмно-багряной покровной окраской. Поверхность восковая. Вкус — кисло-сладкий. Не портятся плоды 2 недели. Сорт зимостоек и устойчив к парше, другим инфекциям.
Горноалтайское
Сорт средне-летний. Полукультурный. Старый сорт сибирской селекции. Растение с округлой кроной, высота – 3,5 м. Сбор яблок с дерева – 35 кг. Максимальный сбор – 100 кг. Плоды приносит на 4-5 год. Плодоношение – до полувека.
Вес плодов – 40 г. Конические, ребристые яблоки окрашены в жёлтый цвет, с ярко-красной покровной окраской. У плодов очень длинные тонкие плодоножки. При затяжных морозах возможно подмерзание. Очень устойчив к парше. У яблок в дождливый сезон трескается кожура.
Ранетка Ермолаева
Это сорт любительской селекции. Названа в честь своего создателя. Получен в 1937 г. Растение среднерослое с редкой кроной пирамидального вида. Убирают урожай в конце августа. Дерево даёт до 10-11 кг фруктов.
Плоды очень мелкие, вес – 8-12 г. Овальные плоды окрашены в желтый цвет, покровная окраска – тёмно-красная. Ребристость – слабая. Мякоть рыхловатая, сочная. Поверхность с голубоватым налётом. Ранетка устойчива к засухам и морозам. К парше неустойчива.
Русская красавица
Летний высокоурожайный сорт. Деревья среднерослые. На 5-й год появляются первые плоды. Урожай – ежегодно. Готовность яблок – конец августа.
Большие, ярко-малиновые яблоки – по 90-100 г, очень красиво выглядят. У них сочная, белая мякоть, приятно пахнущая, нежная. Когда яблоки поспевают, их аромат чувствуется издалека. Слабо поражается паршой. Хранятся до 60 дней.
Осенние сорта
Отличительная особенность всех осенних сортов – хорошее вызревание. Именно поэтому яблоки, поспевающие осенью, обладают улучшенными вкусовыми характеристиками.
Северный Синап
Сорт поздний, частично самоплодный. На одном дереве собирают до 150 кг плодов. Высокое дерево со среднегустой кроной. Поспевают плоды в начале октября.
Масса плодов 120 г. Устойчив к морозам и болезням. Плоды сочные, кисло-сладкие, продолговатой формы, округло-конические. Кожица гладкая, при хранении приобретает маслянистость. Цвет жёлто-зелёный, с красно-бурой покровной окраской. Много светлых подкожных точек. Мякоть белая или зеленоватая, вкус – пряный. Хранятся яблоки до мая-июня.
Медуница
Летний сорт, выведенный в 50-е гг. минувшего века. Первые плоды – на 4-5-й год. Имеется цикличность в количестве урожая. Поспевают плоды в конце лета. Сбор — до 180 кг плодов.
Яблоки Медуницы, даже будучи недозрелыми, вкусные. Вес – 100-150 г. Плоскокруглые яблоки жёлто-зелёного цвета, покровная окраска – насыщенно-багряная. Плюсы – зимостойкость, устойчивость к парше. Хранятся не более месяца.
Память Жаворонкова
Осенний сорт от уральских селекционеров. Готовность — в конце сентября. Растение рослое, с пирамидальной раскидистой кроной. Максимальный урожай – до 95 кг яблок.
Вес яблок – 100-110 г. Зеленовато-жёлтые, плоско-округлые плоды с красноватым румянцем. Сохранность – 3 месяца. У кремовой мякоти хороший вкус. Минус – во время жары и при сухом воздухе ухудшаются вкусовые качества яблок, они осыпаются на землю. Сорт очень зимостоек.
Анис пурпуровый
Столовый сорт позднего созревания. Получен скрещиванием Аниса Алого и Ранетки Пурпуровой. Уборка – конец сентября. Хранятся плоды до середины зимы. Взрослое дерево способно дать до 300 кг за сезон.
Плоды округлые, очень привлекательные, основной цвет – светло-зелёный. Покровный цвет – пурпурный. Во вкусе – винная сладость. Сильный аромат. Кожица шероховатая. По мере старения наблюдается мельчание плодов. Хорошо переносит перевозку.
Сурхурай
Среднерослое дерево с небольшой кроной. До 3,5 м в высоту. Поспевают яблоки в августе-начале сентября. Максимальный урожай – 55 кг с дерева. Плоды – с 4-го года.
У округло-плоских плодов золотисто-жёлтый цвет и малиновый румянец. Вес – 60-100 г. обладают кисло-сладким вкусом и еле выраженным ароматом. Цвет мякоти – кремовый. Сохранность – до 2-х месяцев. Хорошо переносит холод, устойчив к грибкам, не боится пятнистости.
Толунай
Летняя яблоня. Компактная, с круглой кроной. Идеально подходит для Сибири. Плоды появляются на 4-й год. Урожайность с 5 т/га возрастает до 29 т/га.
Яблоки со слабой ребристостью. Форма усеченно-коническая. Вес 90-110 г. Цвет золотистый, сверху – красная окраска. У плодов сочная мякоть кремового цвета. Плоды киило-сладкие, сильно пахнущие. Высокая морозостойкость, срок хранения – 2-3 месяца. Не боится парши.
Горный Синап
Относительно новый позднеосенний сорт сибирской селекции. Среднерослые деревья с широкой кроной. Плодоношение обильное, без перерывов. Урожайность – 15 т/га. Яблоня на 3 году даёт до 10 кг, на 10-м – 50-60 кг.
Плоды сравнительно крупные – до 150 г. Зеленовато-жёлтые яблоки, созревая, становятся тёмно-розовыми – приобретая покровную окраску. Форма – усечённый конус, ребристость слабо выражена. Мякоть белая, сочная, очень вкусная. Вкус десертный. Лёжкость высокая. Плоды сохраняют товарные качества в течение полугода. Сорт не боится парши. Минус – возможно подмерзание.
Сувенир Алтая
Это осенняя яблоня сибирской селекции. Сорт выведен в 1954 г. Ценится за красоту и вкус плодов. Деревья среднерослые, крона округлая, в меру густая. Созревают яблоки в начале сентября. Урожайность регулярная – 20-40 кг с дерева.
Яблоки округлые, светло-жёлтые, довольно крупные – 80-120 г. Покровная окраска – тёмно-розовая штриховка. У кремовой мякоти кисло-сладкий, приятный вкус. Сохранность – 4 месяца. Неустойчивость к монилиозу.
Баяна
Осенний самоплодный сорт. Создан в 1984 г. Поспевают яблоки в начале сентября. Плодоносит на 4-й год. Высота дерева – до 4 м. Урожай с 1 га – 14 т.
Вес круглых золотистых плодов с пурпурными полосками – 90-120 г. У кремовой мякоти насыщенный яблочный аромат. Вкус отличный. Хранение плодов – 4 месяца. Сорт засухоустойчивый, не поражается паршой, но может болеть цитоспорозом.
Белый налив
Популярный сорт, выращиваемый в Сибири издавна. Надежный сорт Белый налив, встречающийся у многих садоводов Сибири. Деревья сильнорослые, с объемистыми кронами. Поспевают плоды в сентябре. Крайне жизнеспособный сорт, может произрастать в разных формах, включая стланцевую. Сбор с дерева – до 80 кг.
Плоды средние или крупные – 100-110 г. Беловато-зелёные, бывает небольшой загар – с солнечной стороны. Очень сочная, кисло-сладкая мякоть. Высокая способность к восстановлению. Минус – неодномерность яблок, цикличность плодоношения, поражается паршой, яблоки осыпаются при созревании.
Уральское наливное
Этот осенний сорт выведен челябинскими селекционерами на основе знаменитой Папировки. Сорт старый, выведен в 40-е гг. прошлого века. Относят его к полукультуркам. Деревья среднерослые. Плоды поспевают к середине сентября. Сбор урожая Уральских наливных яблок проводится в три этапа. Первый урожай идёт на компоты и сок, второй – едят свежими, третий – на джемы и повидло. Урожай с дерева доходит до 250 кг. С 1 га – 20 т.
Плоды некрупные, округлые, зеленовато-жёлтые, с мелкими подкожными точками. Вес – 50-60 г. Плоды сладкие, мякоть желтоватая, очень сочная и нежная, с приятным яблочным ароматом. Яблоки не осыпаются, даже начиная перезревать. Длительность хранения – 1,5-2 месяца. Крайне высокая зимостойкость.
Уральское наливное обладает исключительной зимостойкостью – был зафиксирован случай, когда при минус 57 градусов, деревья этого сорта лишь немного подмерзли, и вскоре быстро восстановились.
Для Западной Сибири
В Западной Сибири климат континентальный. Здесь прохладно летом, холодно и снежно зимой. Среднезимние температуры зависят от части региона. Зафиксированный минимум – 62 градуса мороза. Зимы в центре этого региона тянутся 7 месяцев, на севере – 9. Главное требование к яблоням, произрастающим здесь – высокая зимостойкость и раннеспелость.
Алтайская красавица
Летний сорт. Дерево среднерослое, компактное, с округлой кроной. Плодоносит на 5-й год. Урожай – периодичный, 22-28 кг – с одного дерева.
Яблоки весом 75-100 г. Круглые яблоки белой окраски, покровный окрас –штрихи и пятна алого цвета. Кожура глянцевая. Розовая сочная мякоть, не рыхлая. Вкус десертный. Хорошая транспортабельность. Дерево часто выращивают в стланцевой форме.
Поклон Шукшину
Осенний сорт, созревающий в конце августа. Плодоносит на 4-й год высадки. Плодоношение нецикличное. Дерево среднерослое, крона округлая. С 1 га собирают в среднем 15 т фруктов.
Яблоки кисло-сладкие, весят 85-90 г. Усечено-коническая форма. Основная окраска – зелёная. Поспевая, яблоки становятся тёмно-розовыми, покрытые тёмными штрихами. Высокая морозостойкость. Сохранность – месяц. Плоды универсальны. Стойкость в отношении парши.
Заветное
Сорт раннезимнего созревания. Дерево повсеместно распространено в Западной Сибири. Холодостойкий сорт с высоким иммунитетом. Деревце невысокое, с негустой кроной. Плодоносит ежегодно – без цикличности. Созревают яблоки дружно в сентябре.
Яблоки круглые, некрупные, вес – 60 г. Кожица белая, с красными боками. Мякоть похрустывающая, кисловато-сладкая, с привкусом земляники. Аромат слабо выраженный. Назначение – универсальное. Хранение – 5 месяцев. Практически не болеет паршой.
Алтайское янтарное
Летний самоплодный сорт сибирской селекции. Относится к полукультуркам. Среднерослое дерево с округлой кроной. Урожайность – 20-40 кг с дерева, в зависимости от возраста. Поспевают яблоки в середине августа.
Яблоки яйцевидной формы, ребристость сглаженная. Вес – 50-80 г. Основной фон – жёлтый, покровной окраски нет. У кремовой мелкозернистой мякоти хороший сладкий вкус. Хранение около месяца. Стойкость к парше. Высокая морозостойкость.
Для Восточной Сибири
Восточная Сибирь – суровый край с непредсказуемым климатом. Одно ясно – здесь очень холодно зимой. Зимние температуры могут опускаться до невероятных показателей. Была даже зафиксирована температура в минус 82 градуса. Здесь резко-континентальный климат, сухой и суровый. Чтобы не погибнуть зимой, и плодоносить летом, яблоне надо обладать сверх высокой морозостойкостью.
Лидия
Сравнительно новый, мелкоплодный, частично самоплодный сорт, выведенный специально для Восточной Сибири. На сортоиспытании с 2005 г. Деревца слаборослые – 4,4 м, кроны – круглые. Сбор – конец августа. С дерева собирают около 10-11 кг яблок или 7-7,5 т/га. Плодоносит на 4-й год.
Вес яблок – 10-15 г. Яблоки ярко-красные, привлекательные. Паршой по месту районирования не поражается. Зимостойкость и устойчивость к засухе – высокие. Плодоносит периодично, но без резких перепадов.
Осенняя радость
Относится к раннеосенним сортам. Для сурового климата. Сбор урожая – конец августа или позже. Собирают до 150 кг с дерева. Плодоносит на 4-й год после высадки.
Плоды средние, до 150 г. Повышенная сопротивляемость парше. Плоскоокруглые, слегка конусовидные плоды окрашены в золотисто-зелёный цвет. Много штрихов и размытых полосок. Хранение – 1,5 месяца. Вкус – десертный.
Юный натуралист
Созревает в начале осени. Старый сорт – выведен в 1935 г. Высота дерева – до 4 м. Крона округлая, поникающая под тяжестью плодов. Сорт рекомендован к промышленному выращиванию. Средняя урожайность – 175 кг, максимум – 200 кг с дерева.
Высокая устойчивость к парше. Даже в самые суровые зимы подмерзает незначительно. Округло-плоские плоды средние, до 130 г. Основной фон – жёлто-зелёный, яблоки с нарядным покровным окрасом – с ярко красными полосками. У кремовой мякоти десертный, кисло-сладкий вкус. Хранят свежесть почти до января. Хорошо перевозятся и подходят для любой переработки.
Воспитанница
Один из самых популярных сортов у сибирских садоводов. Самобесплодный. Раннеосеннее созревание. Деревья сильнорослые, с округлыми кронами. Плодоносит только на 6-7 год. С дерева собирают в среднем 40 кг, бывают урожаи по 80-90 кг. Созревание – 2-я половина сентября.
Тёмно-красные яблоки средние, до 60 г. Имеются крупные белые подкожные точки. Форма – сплюснутая. Вкус – винно-сладкий. Очень красивые десертные яблоки. Едят свежими и перерабатывают. Морозостойкий сорт, лёжкость – 2 месяца.
Минусинское десертное (Надежда)
Летний сорт с периодическим плодоношением. Выведен в 1954 г. Деревья средней высоты – до 3,3 м. Растёт быстро. Поспевают плоды в середине августа. Осыпание – до 20%. Сорт скороплоден – даёт плоды на 3-й год. С дерева собирают до 17 кг, с 1 га – 11 т.
Яблоки одного размера, мелковатые, весят 20-28 г. Основной фон – золотистый, сверху – оранжевый. На кожуре — серые точки. У кремовой мякоти кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат. Плоды универсальные. Высокая морозо- и засухоустойчивость. Минус – при больших урожаях яблоки мельчают.
Крупноплодные
Крупноплодная группа представлена в Сибири скромно. В суровом климате лучше приживаются сорта с мелкими и средними плодами. У крупноплодных яблонь обычно невысокая морозостойкость.
Апорт
Первое упоминание – 1175 г. Среднеспелый сорт. Дерево высокое с приплюснутой кроной. Зрелость – вторая декада сентября. Плодоношение – на 6-7 год. Урожай с дерева – 140 кг.
Плоды очень красивые и крупные. Вес – 200-260 г. Встречаются плоды весом 500-900 г. Форма – приплюснутая, со слабой ребристостью. Окраска – зелёно-жёлтая. Покровная окраска – тёмно-красная штриховка. Множество крупных подкожных точек. На поверхности – восковый налёт. Мякоть нежная, сладко-кислая. Плоды без проблем перевозятся. Хранятся полгода. Минус – нестойкость к плодовой гнили. К парше устойчивость средняя. Плоды вкусны в свежем виде и подходят для всех видов переработки.
Мельба (Ред Мелба)
Позднелетняя яблоня, выведенная в Канаде (штат Оттава). Среднего размера дерево с раскидистой кроной. Сбор – вторая половина августа. Плодоносит на 3-4 год. Урожайность – 12-18 т/га.
Плоды большие – 130 г, красивые. Уплощённые, округло-конические. Окраска светло-зелёная, покровная – ярко-красная, имеется полосатый румянец. Есть белые подкожные точки. Сочная и нежная мякоть. Хранятся плоды до ноября. Хорошо транспортируются. Средняя зимостойкость – кора при сильных морозах повреждается. Может болеть паршой.
Грушовка московская
Раннеспелый летний сорт. Сбор – вторая половина августа. Дерево рослое – до 8 м. Крона роскошная, пирамидальная. Долговечность – 50 лет. Урожай – до 200 кг с дерева. Грушовка – самобесплодный сорт.
Яблоки некрупные, весом 60-80 г, максимум – 120 г. Приплюснутые плоды зеленовато-жёлтого цвета, поверхность покрыта красно-розовыми полосками. Мякоть сочная, с приятным ароматом. Плоды нелёжкие – хранятся около месяца. Едят свежими, готовят варенье, соки и т. д.
Боровинка
Старинный русский сорт. Самобесплодный. Плодоношение – периодичное. Высота дерева – до 4,5 м. Урожаи достигают 200 кг с дерева. Максимума урожайности достигает к 25 годам. Плодоносить начинает на 4-5 год. К 10 годам урожай – 65-70 кг.
Плоды округлой формы, с зернистой мякотью. Вес – 95 г. Цвет зелёный, с розовыми пятнами. Вкус не сладкий, присутствует кислота, но всё равно плоды очень вкусны свежими. Годятся для любых видов переработки. В засуху начинает сбрасывать плоды.
С длительным сроком хранения
Сорта, относящиеся к этой категории, вызревают позднее других. Это осенние яблоки, которые при благоприятных условиях хранятся до весны. Есть сорта, которые сохраняют превосходный вид и вкус до самого апреля.
Алтынай
Старый сорт, выведенный в 1965 г. Эти яблоки способны сохранять товарный вид и вкусовые качества в течение трёх месяцев. При создании особо благоприятных условий, плоды хранятся до марта. Сбор плодов – 3-я неделя сентября. Средняя урожайность – 30 кг с дерева. Яблоки небольшие, вес – 65-140 г. Светло-жёлтые плоды имеют розовую покровную окраску, по всей поверхности – точки и полоски. В суровые зимы подмерзает. Устойчив к парше, но может поражаться монилиозом.
Заря Алатау
Сорт выведен в Казахстане. Высокое дерево, крона овально-пирамидальная, густая. Плоды появляются на 3 год посадки. Урожай собирают на 5-й год. С дерева собирают до 150 кг яблок. Поспевают плоды в сентябре. Частичное самоопыление.
Яблоки зелёно-жёлтые, немного сплюснутые, весят 100-200 г. На солнце — оранжевый загар. У кремовой, сочной мякоти кисло-сладкий вкус и сильный аромат. Хранятся до апреля. Зимостойкость – средняя. Поражается паршой и гнилью. Плоды вкусны свежими, но могут храниться до мая.
Подарок садоводам
Это осенний сорт выведен в 1959 г. Уже на 3-й год посадки появляются первые плоды. Поспевает урожай ближе к октябрю. На одном дереве вырастает до 30 кг яблок. Растения среднерослые, крона – средней густоты.
Весит одно яблоко 60-100 г. Основной фон – зелёно-жёлтый, покровная окраска – красная, слабо выраженная штриховатость. Хранятся 4 месяца. Годится для промышленного выращивания и переработки. Высокие регенеративные способности – восстанавливается после подмерзания. Негативная реакция на засуху. Часто используется для выведения новых сортов.
Колоновидные
В России колоновидные яблони появились в 1972 г. Сегодня известно около сотни их видов. Садоводы ценят в колоновидных сортах небольшой размер, внешнюю привлекательность, быстрое и интенсивное плодоношение, удобный уход и сбор яблок.
Президент
Полукарликовый колоновидный сорт. Выведен в 1974 г. Высота – 2-2,5 м. На одном деревце вырастает от 8 до 16 кг яблок. Созревание – конец августа-середина сентября.
Яблоки светло-жёлтые, с фиолетово-красным румянцем. Форма – округлая или реповидная. Вес – 140-250 г. Вкус приятный, десертный, кисло-сладкий. Хранятся яблоки до полутора месяцев. Вкусны свежими, идут в переработку, в том числе на сушку. Сорт стойко выносят морозы, устойчив к болезням и вредителям.
Валюта
Зимний колоновидный сорт. Компактное дерево высотой до 2-х м. Урожайность – до 150 т/га и до 10 кг с одного дерева. Сбор яблок – начало октября. Плоды редко осыпаются и с уборкой можно не торопиться. Урожай получают с 4 летнего возраста – в размере 5 кг.
Яблоки крупные, округлые, жёлтые с красными боками. Вес – 150-250 г. Стойкость к парше и прочим болезням яблонь. Плоды красиво выглядят – без гнили и червоточин. Вкус сладкий, кислоты немного. Яблоки хранятся до февраля. Годятся для сушки и консервации. Хорошо перевозятся.
Медок
Позднелетняя скороплодная яблоня. Колоновидные самоплодные, полукарликовые яблони. Не нуждаются в опылителях. Растет крайне быстро – первые плоды появляются на второй год высадки. Даже в первый год посадки могут быть яблоки. К 5-му году урожайность дерева составляет 5-15 кг. Поспевают яблоки в конце лета-начале осени. Высота дерева – до 2,5 м.
Округлые жёлтые яблоки весят 100-250 г. Очень сладкие, с белоснежной мякотью, медовым ароматом и привкусом. Плоды универсальные – вкусны в свежем виде, подходят для любой переработки. Минусы – скоропортящиеся плоды и короткий срок плодоношения.
Икша
Карликовый колоновидный сорт. Яблоки достигают готовности к сентябрю. С дерева собирают до 6 кг яблок. Урожай появляется уже на первом году после высадки.
Яблоки зелёные, глянцевые, с желтоватым оттенком. Вес – 150-220 г. Форма – плоско-шаровидная. Сорт устойчив к парше и грибкам. Плоды сохраняют товарный вид и вкус около 2-х месяцев. При правильном хранении плод можно сохранить до апреля. Сочные и ароматные яблоки – превосходное сырье для сидра. Благодаря сладости плодов, можно сэкономить на сахаре при консервации.
Останкино
Сорт выведен в Подмосковье в 70-е годы, специально для средней полосы. Этот колоновидный, зимостойкий сорт способен произрастать и в условиях Сибири. С дерева собирают 5-16 кг яблок. Высота дерева – около 2 м. Первые плоды – 4-5 штук, появляются на второй год. Уборка урожая – в сентябре.
Яблоки весят 100-200 г. Форма – приплюснутая, широкоребристая. Кожица светло-жёлтая, по мере созревания приобретает пурпурный румянец. Мякоть белая и сочная. Кисло-сладкий вкус. Сорт устойчив к болезням, особенно к парше. Хранится до декабря.
Васюган
Позднелетний колоновидный сорт. Благодаря высокой зимостойкости востребован не только в средней полосе, но в Сибири. Высота – до 3 м. Сбор – до 6-7 кг с растения. С 1 га – до 100 т. Плодоносит около 15 лет.
Яблоки средние, удлиненно-конические. Жёлто-зелёные плоды весят 100-140 г. Плоды твердые, с плотной кожурой. Имеется розово-красный покровный окрас. У бело-кремовой мякоти отличный вкус, хоть и имеется выраженная кислинка. Хранятся 1 месяц.
Триумф
Полукарликовая яблоня. Высота – до 2 м. Сорт относится к осенним. Урожай – на 1-2 год. Срок плодоношения – 18 лет. Большой ежегодный прирост урожая. С взрослого дерева собирают до 10 кг. Если повысить интенсивность ухода, можно удвоить урожайность. Цикличности урожая нет – при хорошем уходе сорт плодоносит каждый год.
Яблоки тёмно-красные, мякоть белая, хрустящая. Очень хороший вкус – чувствуется привкус конфет и медовые нотки. У мякоти приятный аромат и легкая кислинка. Вес – 100-150 г, максимум – 200 г. Зимостойкость средняя. Важно утеплять дерево на зиму. Это минус для Сибири. Плоды хранятся месяц, не больше.
Лучшие карликовые сорта
Эти сорта отличаются высокой декоративностью, простотой ухода и сбора урожая. Вырастить карликовые яблони в Сибири невозможно, так как они не переносят сибирских морозов. Подвои карликовой сибирской яблони хорошо совместимы с сортами Пальметта, Неженка, Алтайское румяное и другими полукультурами.
Алтайское румяное
Позднелетний сорт. Создан в 1959 г. Растения среднего роста, крона редкая, небольшая. Нет цикличности урожаев.
Масса – 60-90 г, округлой формы. Основной фон –кремовый, покровная окраска – багряные штрихи. Сохранность – 2 месяца. Сорт универсален, годится для частного и промышленного выращивания. Недостаток – осыпание.
Сорт Алтайский румяный активно используется селекционерами для выведения сортов, способных приспосабливаться к разным условиям.
Пальметта
Этот сорт на карликовом подвое даёт урожай 5-6 кг. Плодоносит на 3-1 год. Сбор урожая – сентябрь. Плодоношение регулярное.
Яблоки мелкие, до 40 г, но с очень хорошим вкусом. Форма – реповидная, плоды светло-жёлтые, малиново-румяные.
Неженка
Летний высокоурожайный сорт. Выведен в 1963 г. Высота до 2,5 м. Урожайность – до 11 т с 1 га. Плодоносит ежегодно.
Плоды округлые, зелеёно-жёлтые, с размытым розовым румянцем. Вес – 40-70 г, максимум до 100 г. Сорт невосприимчив к парше. Очень зимостоек. Минус – долго плоды не хранятся. Яблоки вкусные, ароматные, с кислинкой. Мякоть рыхлая, поэтому плоды редко используют для заготовок – их лучше есть свежими.
Жигулёвское
Осенний сорт, выведенный в 40-е годы минувшего века. Один из самых урожайных сортов. Сбор – до 250 кг яблок. Уборка – в августе. Дерево большое с высокоокруглой, не склонной к загущению кроной. Плодоношение ежегодное.
Плоды округлые, красные. Весят 120-200 г. Плод несильно сочный, кисло-сладкий. Снимают урожай в 3-4 этапа. Дозревание – 10-20 дней. Для высоких урожаев нужны пчёлы-опылители.
Штамбовые
Штамбовое дерево формируется искусственно. У него ровный ствол без лишних веток и крона в виде геометрической фигуры, чаще всего, шара. Штамбовые деревья отличаются невысоким ростом, поэтому удобны в уходе.
Высокое
Штамбовый сорт с высокой зимостойкостью. Плодоносит на 5-6 год. Урожай с дерева – до 70 кг.
Плоды округлые, зеленовато-жёлтые, весят примерно 50 г. Созревая, яблоки приобретают красный румянец. Высокая стойкость к парше. Сохраняется месяц.
Миасское
Позднелетний сорт. Урожай с дерева – 30-60 кг. Крона округло-пирамидальная. Плодоношение на 5-6 год после прививания.
У плоскоокруглых яблок жёлтого цвета, грубая кожура. Вес – 80-100 г. Стойкость к парше. У сочной мякоти отличный кисло-сладкий вкус. Сохранность – 1,5 месяца. Высокие адаптивные способности. При сухом воздухе ухудшается вкус яблок. Миасское используют для селекции – создают с его помощью штамбовые и низкорослые сорта.
Таватуй
Новинка уральской селекции. Осенний сорт, высокоурожайный и зимостойкий. Дерево выше среднего роста.
Вес плодов – 120 г. Форма – плоскоокруглая, яблоки немного ребристые. Багряного цвета, крапчатые. У кремовой мякоти кисло-сладкий вкус. Сохранность плодов – до января.
Вырастить в условиях Сибири даже некрупные яблоки – сложная задача. Важным фактором успеха является правильный выбор сорта. Благодаря работе селекционеров, местные садоводы могут выбирать яблоки разных сроков созревания, отличающиеся цветом, вкусом, урожайностью, высотой дерева и другими характеристиками.
Автор публикации
