Яблоня Антей: белорусский зимний

Антей — название краснобоких яблок с хорошими вкусовыми качествами, предназначенных для зимнего хранения. Визитной карточкой этого среднепозднего сорта является его неприхотливость. Он вынослив и морозостоек, благодаря чему даёт большие урожаи.

История селекции

Разновидность плодовой культуры появилась на свет благодаря стараниям группы белорусских селекционеров, представляющих БелНИИП и возглавляемых Г. К. Коваленко. Для её получения они осуществили скрещивание 3 популярных сортов:

• Ньютош;
• Бабушкино;
• Белорусское малиновое.

В 1996 г. после успешного прохождения сортоиспытаний, доказавших отличную продуктивность и выносливость новинки, она была причислена к госреестру Республики Беларусь.

Особенности яблони сорта Антей

Ознакомьтесь с полным ботаническим описанием сорта, если планируете заняться его выращиванием в своем саду.

Внешний вид дерева

Плодовая культура приглянулась отечественным садоводам благодаря своей компактности и невысокому «росту», упрощающему уход за ней. Яблоня Антей не вырастает выше 2,5-3 м.

Её внешние данные таковы:

• крона: округло-пирамидальная по форме, не очень густая (разреженная), гармоничная, характеризующаяся ярусным строением, почти не требующая формирования;
• ветви: светло-коричневой окраски (в молодом возрасте имеют более тёмный цвет);
• листва: большого размера, тёмно-зелёная, овальной формы с заострённой верхушкой и зубчатым краем, с длинными черешками.

Описание плодов

Урожай сортовой принадлежности отличается крупными размерами и привлекательным видом. Описание плодов включает в себя показатели:

• вес — 250-300 г;
• форму: округло-конусовидную (заострённую в нижней части), с широкоребристой поверхностью;
• цвет: зелёный, практически полностью скрыт под тёмно-красным размытым румянцем с бордовыми штрихами;
• кожицу: не толстую, плотную, покрытую слоем сизого воскового налёта;
• мякоть: кремово-салатной расцветки, среднеплотную, мелкозернистую, очень сочную, с умеренным ароматом.

Плоды для зимнего хранения собирают в состоянии технической спелости. Они полностью созревают спустя 2 месяца после закладки в погреб. При этом цвет мякоти желтеет, её сахаристость возрастает и вкус становится сладким.

Антей — сорт, радующий дачников очень хорошей лёжкостью урожая. Благодаря плотной кожице и толстому слою воскового налёта яблоки в подходящих условиях хранятся от 4 месяцев до полугода (до марта), не иссыхая, не лишаясь упругости и сочности. Они хорошо переносят транспортировку.

Характеристика сорта

Помимо замечательных потребительских качеств урожая белорусская яблоня может похвалиться и другими отличными характеристиками, делающими её привлекательной для частного и коммерческого выращивания.

Вкус, польза, применение

Дегустационные свойства краснобоких яблок Антей специалисты оценивают как хорошие:

• балл: 4,3 из 5;
• вкус: приятный, кисло-сладкий, сбалансированный;
• содержание в мякоти: сухих веществ — 13%, сахаров — 10%, титрируемых кислот — 0,65 %.

Урожай белорусского сорта не только приятен на вкус, но и полезен для едока. В нём содержатся в большом количестве ценные для здоровья человека вещества:

• витамины: аскорбиновая кислота (21 мг/100 г), токоферол, каротин, ниацин, биотин, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин, филлохинон;
• минералы: калий, фосфор, кальций, медь, железо, марганец, магний, йод и др.;
• клетчатка, в частности пектин (его содержание в яблоке — 12%);
• антиоксиданты: полифенолы и флавоноиды, в том числе катехины, кверцетин;
• органические кислоты;
• сахара;
• дубильные вещества.

Фрукт — низкокалорийное лакомство, содержащее 47 ккал в 100 г. Он богат фруктозой, являющейся источником энергии. Гликемический индекс яблока — 38. Благодаря его невысокому значению исключается резкий рост сахара в крови.

Если вы включите плоды белорусского сорта в своё повседневное меню, получите много пользы для здоровья:

• Укрепите сердце и сосуды благодаря обилию в мякоти калия, магния, полифенолов — веществ, оказывающих противовоспалительное воздействие. Вы также снизите уровень плохого холестерина и артериальное давление.
• Повысите иммунную защиту организма за счёт высокого содержания в яблоке витамина С. Продукт показан тем, кто болеет, страдает от хронических недугов, упадка сил.
• Нормализуете протекание пищеварительного процесса, чему способствует насыщенность фрукта клетчаткой, стимулирующей работу ЖКТ. Включите продукт в свой рацион, если страдаете от запоров или дисбактериоза.
• Избавитесь от лишнего веса. Яблоко — лакомство для того, кто соблюдает диету. В нём содержится мало калорий. При этом оно хорошо насыщает благодаря большому количеству клетчатки.
• Получите мощный антиоксидантный эффект, чему способствует обилие в продукте полифенолов и флавоноидов, предохраняющих клетки от разрушения свободными радикалами.
  Употребляя в пищу плоды Антей, вы проводите профилактику онкозаболеваний, диабета, нейродегенеративных патологий.
  Их кожура богата кверцетином — антиоксидантом с противовоспалительными свойствами, защищающим мозг и стимулирующим умственную работу.

Назначение урожая белорусского сорта универсальное. Плоды хороши не только в свежем виде, но и в приготовленном. Они широко применимы в домашней кулинарии. Хозяйки делают из них напитки и разные лакомства:

• сок;
• компот;
• кисель;
• варенье;
• джем;
• повидло;
• пастилу;
• зефир;
• мармелад;
• цукаты, фруктовые чипсы и яблочную сушку;
• начинку для пирога;
• консервированные заготовки на зиму.

Сроки плодоношения, прирост, созревание

На первом году после посадки яблоня Антей начинает цвести, с трёхлетнего возраста — полноценно давать урожай. После чего плодоношение становится регулярным и стабильно обильным. Сроки созревания фруктов — среднепоздние. Садоводы их собирают со второй половины сентября до середины октября.

Плодовое дерево растёт и плодоносит на одном месте в течение 30-35 лет. Наиболее продуктивным считается период с 3-го по 25-й годы жизни.

Урожайность и опылители

Краснобокий сорт радует дачников и фермеров своей отличной плодовитостью. Её показатели таковы:

• 50-55 кг яблок даёт в среднем одно взрослое дерево, получающее хороший уход;
• не менее 15 кг — первый урожай, который можно снять с яблони, достигшей возраста 3 года;
• 70 кг — максимальный показатель плодоотдачи 1 штамба;
• 45000 кг с 1 га — продуктивность яблоневого сада, выращиваемого в коммерческих целях.

Достоинством дерева Антей является отсутствие у него выраженной цикличности плодоношения. Ему свойственно закладывать цветочные почки не через год, а ежегодно, даже в неблагоприятный сезон. Оно даёт стабильно обильный урожай в течение всей своей продуктивной жизни.

Яблоня сортовой разновидности самобесплодна. Чтобы она давала завязь, рядом с ней должны расти растения-опылители.

Лучшими донорами пыльцы для неё садоводы считают:

• Уэлси;
• Анис;
• Пепина шафранного;
• Золотое летнее;
• Дочь Папировки;
• Яндыковского;
• Дачного.

Зимостойкость и регионы выращивания

Антей радует дачников своей отличной переносимостью низких температур. Дерево выдерживает похолодание до -30-35°C. Ему не страшны весенние заморозки, сырость, порывы ветра. Его отличает выносливость и неприхотливость.

Выращивание краснобокого сорта благодаря его хорошей морозостойкости возможно во многих регионах страны, в Беларуси и Украине. В местности с суровым климатом культура требует качественного утепления.

Устойчивость к болезням

Крепким иммунитетом яблоня Антей похвалиться не может. Она в средней степени восприимчива к атакам насекомых и к болезням. У неё есть предрасположенность к парше. Решить проблему садоводам помогают меры:

• чёткое соблюдение правил агротехники;
• профилактические обработки фунгицидными и инсектицидными средствами.

Подвиды и варианты

Белорусскую яблоню дачники и фермеры выращивают на разных подвоях, получая при этом подвиды с неодинаковыми характеристиками.

На карликовом подвое

Вариант позволяет получить низкорослое компактное деревце, за которым удобно ухаживать. Его выбирают с целью снизить трудозатраты при возделывании плодовой культуры и сборе урожая. Используют подвой 62-396.

Карликовую яблоню при данном способе выращивания обязательно требуется формировать:

• сразу после посадки укорачивать центральный проводник до высоты 40 см;
• осуществлять обрезку боковых побегов до показателя 18 см;
• отгибать ветви для образования широких углов по отношению к стволу.

Высота растения на карликовом подвое не превысит 2 м. Оно начнёт плодоносить уже на втором году жизни.

Колоновидный сорт

Выращивание плодовой культуры сорта Антей возможно и в форме деревца-колонны. В данном случае садоводы оформляют удлинённую крону без скелетных ветвей. Высота ствола — до 2 м.

Вариант подходит для маленьких садовых участков. На небольшой площади можно посадить целый сад, выдерживая расстояние между колоновидными яблонями в 40-50 см.

Посадка

Занимайтесь работами по высаживанию сорта Антей весной, до распускания почек, или осенью после листопада (до первых заморозков должно оставаться не менее 4-5 недель). Наиболее предпочтителен второй вариант. В этом случае растение отдаст все силы формированию корней, а не наращиванию зелёной массы.

Выбор и подготовка участка

Чтобы саженец белорусской яблони хорошо прижился в вашем саду и пустился в рост, отведите для него подходящее место:

• с хорошим освещением;
• безветренное, защищённое от сквозняков;
• расположенное вдали высоких деревьев или стен (в густой тени культура плохо развивается);
• не подтапливаемое грунтовыми водами и не заболоченное (чрезмерная влажность почвы провоцирует загнивание корневой системы)
• с плодородной землёй, рыхлой, суглинистой или супесчаной, с показателем кислотности 5,5-6,6 рН.

Выбранный участок подготовьте к посадке яблони заранее. Займитесь этим осенью, если она запланирована на весну, или за 3-4 недели до проведения работ после листопада. Перекопайте почву, удалите сорняки, внесите органическое удобрение. Кислую почву обогатите мелом или золой, тяжёлую — торфом, песком.

За 2-3 недели выкопайте посадочную яму. Придайте ей размеры: диаметр — 1-1,2 м, глубина — 0,6-0,8 м. Выложите её дно слоем дренажа: битого кирпича, гравия, керамзита. При групповой посадке выдерживайте между лунками расстояние 4 м.

Поверх дренажного слоя добавьте плодородную почвосмесь. Сделайте её из составляющих:

• перегноя или компоста;
• чернозёма;
• древесной золы;
• Суперфосфата.

За 10-14 дней до проведения посадочных работ яму потребуется обильно полить.

Подготовка саженца

Приобретая яблоню Антей в питомнике, хорошенько её осматривайте. Качественный посадочный материал должен отвечать требованиям:

• быть здоровым;
• с хорошо развитыми корнями, сочными, светлого цвета, без признаков гниения;
• иметь ровный ствол с гладкой корой;
• с гибкими ветвями, равномерно распределёнными;
• с живыми плотно прилегающими почками;
• без изъянов (трещин, наростов, повреждений, признаков болезней и присутствия вредителей);
• возраст — 1-2 года.

Если вы купили саженец в контейнере, обильно полейте его за пару часов до высадки. Если вы отдали предпочтение яблоне с открытыми корнями, проведите с ними манипуляции:

• осторожно их расправьте;
• удалите повреждённые сегменты и обломанные части;
• опустите на 3-8 часов в воду с добавлением стимулирующего препарата вроде Эпина или Корневина;
• обработайте болтушкой, сделанной из воды и глины.

Процесс высадки

Чтобы яблоня Антей быстро и благополучно прижилась на новом месте, осуществляйте посадочные работы, чётко придерживаясь пошаговой инструкции:

1. Сформируйте на дне ямы горку из смеси почвы и удобрений.
2. Влейте 20-30 л воды.
3. Разместите саженец на холмике. Расправьте его корни.
4. Засыпьте их почвой. Корневую шейку не заглубляйте. Она должна возвышаться над уровнем земли на 3 см.
5. Уплотните грунт вокруг ствола.
6. Полейте саженец, расходуя 30-40 л воды.

Сразу же установите рядом с яблоней кол для подвязки. Убрать его можно будет на третьем-четвёртом году жизни дерева.

Рекомендации по уходу

Достаточно соблюдать правила агротехники плодовой культуры, чтобы добиться правильного развития яблони Антей и её хорошего плодоношения, уберечь от болезней и атак насекомых-вредителей.

Схема полива и удобрение дерева

Обильно увлажните почву под деревом сразу после его посадки. Далее делайте это по необходимости. Достаточно будет осуществлять процедуру с частотой 1 раз в месяц, расходуя 20 л воды. При установлении жаркой погоды участите орошение до 1 раза в неделю.

Придерживайтесь схемы и правил полива:

• первый раз проведите водную процедуру весной до появления бутонов;
• второй — после завершения цветения, чтобы предупредить опадение завязей;
• третий — в пору созревания яблок;
• четвёртый — после уборки урожая;
• за 20 дней до снятия плодов прекратите поить дерево, чтобы улучшить вкус фруктов;
• используйте отстоянную воду, прогретую на солнце в баках;
• лейте её под корень;
• проводите процедуру утром или вечером;
• в фазе цветения от неё откажитесь, чтобы не повредить завязи;
• мульчируйте почву в приствольном круге после поливов опилками, сеном или компостом, чтобы в ней дольше сохранялась влага;
• по возможности организуйте для яблони капельный полив.

Если осадков нет более 10-12 дней и стоит жара, срочно увлажните пересохшую почву под деревом. Расходуйте 50 л воды, разделив её на 2 раза (процедуру проведите утром и вечером). Влаги должно быть достаточно для того, чтобы она проникла к корням.

Осуществляйте уход за приствольным кругом яблони Антей. Он включает в себя такие обязательные процедуры:

• рыхление почвы;
• удаление сорняков;
• ликвидацию молодой корневой поросли и побегов других деревьев, отбирающих у яблони питательные вещества;
• мульчирование.

Обеспечьте культуру дополнительным питанием. Весной в прикорневую зону вносите азотный состав. Далее применяйте удобрения с достаточным содержанием в них фосфора, калия и азота — элементов, необходимых для закладки цветочных почек и хорошего плодоношения. Применяйте минеральные комплексы, органику.

Частота применения удобряющих смесей зависит от типа почвы, её плотности и плодородия:

• если дерево растёт на лёгком и скудном грунте, подкармливайте его ежегодно несколько раз за сезон;
• если земля под яблоней жирная и плодородная, достаточно вносить питательные составы 1 раз в 3 года.

Обрезка и формирование кроны

Сорту Антей показаны санитарные процедуры и манипуляции, направленные на оформление кроны. Они способствуют поддержанию здоровья, повышению урожайности, приданию дереву ухоженного вида, упрощению ухода и сбора плодов. Проводите их, следуя правилам:

• все скелетные побеги, которые вы оставляете, должны быть максимально удалены друг от друга;
• располагайте их ярусами;
• стволу полагается возвышаться над остальными побегами;
• укорачивайте ветки на 1/3, отслеживая высоту главного проводника;
• за одну манипуляцию не обрезайте много веток (не больше 1/4 от общей массы), в противном случае дерево испытает сильный стресс;
• выполняя санитарную процедуру, удаляйте больные, засохшие, повреждённые побеги, а также загущающие крону и растущие неправильно;
• используйте острый продезинфицированный инструмент, обрабатывайте срезы садовым варом;
• проводите обрезку в период покоя, когда нет сокодвижения.

Подготовка к зимовке

Несмотря на отличную морозостойкость белорусской яблони, её требуется утеплять на зиму в местности с холодным климатом. Особенно в этой мере нуждаются молодые деревца. Чтобы они благополучно перенесли тяжёлое время года, оберните ствол мешковиной, покройте прикорневую зону материалами:

• еловым лапником;
• мульчей (сеном, соломой, опилками и т. п.).

Для защиты коры плодовой культуры от грызунов смазывайте её солидолом, проводите побелку ствола и скелетных побегов.

Борьба с болезнями и вредителями

Яблоня Антей в средней степени устойчива к атакам вредителей. Чтобы защитить дерево от насекомых, каждую весну проводите его обработку инсектицидами с комплексным действием. Подойдут препараты Нертус и DuPont.

Дополнительно устанавливайте ловушки для паразитов (клейкие ловчие пояса), применяйте народные средства вроде табачного настоя.

У сорта есть предрасположенность к поражению такой грибковой инфекцией, как парша. Она провоцирует порчу листвы и плодов. Её появлению способствует сырая холодная погода летом. Осуществляйте профилактику и проводите лечебные мероприятия при выявлении признаков болезни:

• осмотр дерева для своевременного обнаружение первых симптомов нездоровья;
• превентивное применение Хоруса, Скора или раствора медного купороса до набухания почек;
• санитарную обрезку;
• уборку палой листвы и плодов.
• обработку поражённой грибком культуры Оксихомом, бордоской смесью, коллоидной серой.

Сбор и хранение

Снимайте урожай с ветвей ближе к концу сентября. Проводите работу в сухой день. Старайтесь не повредить плодоножку и кожицу с восковым налётом.

Чтобы фрукты хранились как можно дольше, оставьте их в прохладном сухом месте (в погребе или в холодильнике). Перед закладкой их в ящики отбракуйте повреждённые и переспевшие экземпляры. Для обеспечения лёжкости в течение полугода поддерживайте оптимальные условия:

• температурный режим — от 0°C до +4°C;
• влажность воздуха — 85-95%.

Положительные и отрицательные стороны

Белорусский сорт обрёл популярность у отечественных садоводов благодаря своим многочисленным позитивным характеристикам:

Не лишена яблоня Антей и недостатков, которые стоит учесть перед приобретением саженца в питомнике. К их числу дачники относят:

Отзывы

Антей — популярный у фермеров и дачников белорусский сорт зимних яблок. Благодаря невосприимчивости к неблагоприятным условиям, в частности отличной морозостойкости, он подходит для выращивания во многих регионах РФ. Деревья дают красивые и вкусные плоды, которые хорошо переносят транспортировку и хранятся до полугода в прохладных помещениях.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ксения МД

7

Публикации: 207Комментарии: 1