Слива Золотая капля — старый европейский сорт, который за 200 лет не утратил популярности среди садоводов. Своей непроходящей славой сорт обязан сочетанию удивительного вкуса плодов с неприхотливостью и выносливостью.
История выведения
Сливу Золотая капля вывели в английском графстве Суффолк более 200 лет назад. Автор — садовник Г. Коэ. Сорт был получен путём скрещивания двух слив — Яичной жёлтой и Реколора зелёного. Синонимы названия на английском языке: Golden Drop и Жёлтая Капля.
Сорт районирован в Европейских странах, а также во многих бывших республиках СССР (Грузия, Молдавия и других странах с мягким климатом). В России слива Золотая капля благополучно растёт и плодоносит в Крыму, на Ставрополье и в Краснодарском крае.
Описание сливы Золотая капля
Дерево относится к среднерослому типу, образует много поросли. Его максимальная высота — 6-7 м. Крона округлая, побеги многочисленные, пепельно-серые, с красноватым отливом.
Описание плодов
Плоды овальные, среднего размера, весят примерно по 50-70 г. Окраска — жёлтая, имеется продольный брюшной шов. Плодоножки у плодов толстые, а кожица тонкая и прочная. На жёлтом фоне имеется мелкий красный крап — он появляется на боку, смотрящем на солнечную сторону. Поверхность плодов покрыта восковым беловатым налётом. Косточки крупные, плоские.
Вкус и назначение плодов
Плоды сливы Золотая капля очень сочные, у них ароматная и нежная мякоть золотисто-жёлтого цвета. Вкус у плодов сладкий, приятный, ближе к косточке мякоть становится кисловатой. Содержание сахара в плодах достигает 14,5%.
Сорт отличается большим содержанием аскорбиновой кислоты, в спелых плодах их – 9,5 мг на 100 г. Сливы Золотая капля также содержат много витаминов В и К, бета-каротина. Съев 100 г слив, человек сразу получает суточную дозу кремния и бора. В них также много калия, глюкозы и пектина. Калорийность — 48-50 ккал в 100 г плодов.
Характеристики
Сорт является представителем домашнего вида слив и имеет поздние сроки созревания. Эта слива характеризуется средней зимостойкостью, саженцы, привитые на алычу, выдерживает морозы до -35°С, корнесобственные деревца — до -22°С. Урожайность также находится на среднем уровне — с дерева собирают около 60 кг слив.
Плюсы и минусы
Слива Золотая капля не зря сохраняет популярность на протяжении двухсот лет, у неё довольно много достоинств, но, главное, за что её любят, это, конечно — удивительный вкус и красота плодов. Вместе с тем, у сорта есть и недостатки, о которых стоит узнать заранее, до посадки.
Посадка сливы
Посадка сливы Золотая капля производится с учетом требований этой культуры и сорта. От того, насколько удачно будет произведена посадка, зависит дальнейший рост и развитие дерева.
Особенности посадки:
- Лучшее время для высадки сливы на юге — осень, примерно за месяц-полтора до начала холодов. В остальных регионах предпочтение отдают весенней посадке. Посадочные мероприятия в зависимости от климата, проводят в период апрель-май.
- На посадку берут саженцы возрастом 1-2 года, не более. Кора должна быть здоровой, гладкой, без дефектов и повреждений, корневая система — здоровая и хорошо развитая. Примерная высота однолетнего саженца –130-160 см.
- Место посадки выбирают на южном склоне участка или неподалёку от стен построек, заборов. Дерево должно хорошо освещаться солнцем.
- Почвы должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной кислотностью. Лучше всего слива будет расти на питательных супесях и суглинках, на чернозёмах. Максимальная высота подземных вод — 1,7 м.
- Саженцы высаживают с интервалами 4-5 м друг от друга. Под посадку копают ямы размером 50-60х 80 см. На дно ямы насыпают щебень, керамзит, битый кирпич — формируют дренажный слой. Сверху насыпают смесь из плодородной земли, которую смешивают с перегноем (5-6 кг) и минеральными удобрениями, добавляют, например, суперфосфат (100 г) и сульфат калия (50 г).
- Деревце ставят в центр ямы, на верхушку земляного холма. Корни аккуратно расправляют, затем засыпают их садовой землёй так, чтобы место прививки находилось на поверхности.
- Высаженное деревце поливают тёплой отстоянной водой (по 20-30 л на 1 растение). Когда вода впитается, приствольный круг присыпают щепой, скошенной травой и т.п.
Как ухаживать за деревом?
Уход за сливой Золотая капля стандартный, для роста и плодоношения дереву требуются регулярные поливы, подкормки и обрезка.
Как ухаживать за сливой:
- Молодые деревца поливают каждую неделю, норма воды — 20 л. Взрослые деревья поливают редко, в основном в периоды засухи. Также повышенная требовательность к влаге появляется в период налива плодов.
- Удобрения вносят на второй год после посадки. Весной — любую органику, компост, перегной и т.п.), когда дерево отцветёт, его удобряют минеральными комплексами, имеющими сбалансированный состав, а после сбора урожая используют фосфорно-калийные составы (суперфосфат, сульфат калия и т.п.), необходимые растениям для восстановления сил.
- Дважды за сезон проводят обрезку, весной, пока не началось сокодвижение, садоводы концентрируются на санитарной обрезке и формировании кроны. Осенью проводят повторно санитарные мероприятия, удаляя все дефектные ветки, также прореживают крону, так как культура склонна к загущению.
Осенняя обрезка усиливает проветриваемость кроны и снижает риск развития грибковых болезней. Обрезают сливу только после опадания листвы. - Приствольный круг после дождей и поливов рыхлят, чтобы не образовывалась твёрдая почвенная корка. Одновременно выпалывают сорняки. Чтобы сократить частоту прополок и рыхлений, приствольные зоны мульчируют.
- Перед зимовкой очищают приствольную зону от падалицы и растительного мусора, убирают старую мульчу, очищают кору от лишайников. Ствол и скелетные ветви белят известковым раствором, в который добавляют медный купорос (300 г на 10 л). Побелка защищает дерево как от паразитов, так и от солнечных ожогов.
Борьба с болезнями и вредителями
Слива Золотая капля, как большинство старых сортов, подвержено грибковым заболеваниям. При неблагоприятных условиях дерево может поражаться ржавчиной, коккомикозом, бурой пятнистостью, клястероспориозом, плодовой гнилью.
Предотвратить поражение помогает комплекс профилактических мероприятий. Рекомендуется вовремя удалять больные ветки и поражённые гнилью плоды, крону весной и осенью опрыскивать бордосской смесью и препаратом ХОМ. Несколько раз за сезон все плодовые деревья в саду обрабатывают противогрибковыми препаратами.
Больше других насекомых, сливе золотая капля угрожает тля, галловый клещ, сливовый пилильщик и плодожорка. Для борьбы с вредителями дерево периодически опрыскивают эффективными фунгицидами – Инта Виром, Актелликом, Карбофосом, Фитовермом или их аналогами.
Уборка и хранение урожая
Сбору урожая рекомендуется проводить по утрам или вечерам, когда спадает дневная жара, но только в сухую погоду. Плоды срывают в перчатках, чтобы не повредить кожицу и восковой налёт. Сливы с пятнами и червоточинами отправляют в переработку.
Хорошие плоды хранят в холодильнике, уложив их в полиэтиленовые пакеты — по 2–3 кг, или в картонные коробки, причём максимальное количество слоёв при укладке — 3. В первый месяц плоды держат там, где похолоднее, затем перекладывают в ящики для овощей и фруктов, где температура поддерживается на уровне +4…+6 °С.
Отзывы
Слива Золотая капля, несмотря на конкуренцию, появление новых, более перспективных и интересных сортов, по-прежнему востребована в южных регионах страны. Их привлекает прекрасный вкус плодов, их цвет и размер, достоинства этого сорта вполне компенсируют необходимость в регулярных обработках.
Автор публикации
