Слива Виктория, широко известная в России и странах Европы, завоевала популярность благодаря высокой продуктивности и способности выдерживать холодные периоды. Считается рентабельным для промышленного садоводства и экспорта. Сорт отлично опыляет другие сливы с промежуточным сроком созревания.
История происхождения
Происхождение сливы Виктория окутано тайной. Её родина традиционно ассоциируется с Великобританией. Существует предположение, что этот сорт произошёл от самосевного дерева, обнаруженного в графстве Альдертон в несуществующем (как оказалось) городке Суссеке.
Есть и другая информация – первые семена были добыты в Англии в результате случайного скрещивания многих сортотипов сливы. Изначально сорт носил имя Sharps Emperor. В 1844 году он стал известен как Королева Виктория. Сегодня слива – без королевской приставки. Виктория популярна как в Европейской части мира, так и на территории России.
Представление о сорте
Сорт высоко ценится за плодоносящую способность и качество фруктов, но требует тщательного ухода и профилактических мер по защите от грибковых заболеваний, к которым он чувствителен.
Дерево
Виктория – это растение, которое набирает высоту 250-300 см и обладает распростёртой округлой кроной с изящными ветвями, склонными к опусканию под тяжестью своих плодов.
Другие сортовые характеристики:
- Листья имеют светло-зелёный тон с оливковым отливом, острые кончики и выраженные прожилки, создавая впечатление небольшой густоты.
- Цветение дерева происходит в середине мая и продолжается до конца этого же месяца. В это время на кроне появляются нежные розово-беловатые бутоны с округлыми лепестками, собранные в роскошные соцветия по 3-5 шт.
Плоды
Плоды Виктории обладают яйцевидным форматом с округло-закруглёнными концами. Отличаются такими признаками:
- Они достаточно крупные, весом до 45 г, но при чрезмерном изобилии урожая могут уменьшаться до 30-40 г.
- Кожица плода обладает бледно-золотистым оттенком, она утолщённая и прочная, что создаёт сложности для очистки. Но благодаря этому сорт характеризуется отличной танспортабельностью и лёжкостью.
- С солнечной стороны плод приобретает винно-красный тон, на котором виднеются серо-ржавые подкожные точки в ярко-красных кругах. Весь плод покрыт фиолетово-красным пушком и густым восковым налётом.
- Брюшной шов маленький, но может быть достаточно глубоким с толстыми краями, разделяющими плод на две неровные половинки.
- Мякоть нежная, оранжево-золотистого цвета, достаточно уплотнённая.
- Косточка довольно большая, отделяется от плода только после полного его поспевания.
- Плоды Виктории обладают насыщенным ароматом.
Особенности вкуса и применение
Созревшие сливы отличаются сладким привкусом с лёгкой примесью кислоты. В благоприятные годы, когда плоды достигают полной зрелости, их вкусовые качества сравнимы с показателями столового сорта.
Особенности, о которых нужно знать:
- Вкус слив достигает пика, когда они покрываются самым тёмным оттенком. В этот момент сахаросодержание в плодах резко возрастает, что делает их ещё более приятными для употребления в свежем виде.
- В плодах сливы содержится 10,5% сахара, 0,9% кислот и 2,7 мг «аскорбинки» на 100 г. Вкусовые качества оцениваются на уровне 4,2 балла из 5.
- В периоды засухи и низких температур вкус слив может быть несколько снижен.
- Если дерево перегружено плодами, то мякоть может утратить свои качественные свойства, становясь менее аппетитной.
Плоды сливы находят широкое применение: они употребляются в сыром виде, их сушат для зимнего использования, для изготовления различных домашних консервов – конфитюр, варенья, компотов, джемов.
Когда созревает и как плодоносит?
Виктория отличается плодовитостью, которая ещё больше возрастает при соседстве с другими разновидностями слив. Молодое дерево достигает плодоношения на третий-четвёртый год своего существования.
Период сбора плодов растягивается на две недели. Слива не падает с дерева самопроизвольно и может сохраняться на ветвях в течение длительного времени после созревания.
Первые зрелые плоды появляются к концу августа, а основные сборы происходят в сентябре. Зрелые плоды поспевают постепенно, что растягивает период их снятия на несколько недель.
Урожайность
Одно дерево в течение сезона дарит от 40 до 50 кг изысканных слив. Фрукты отличаются устойчивостью к транспортировке и могут сохранять свежесть и сырьевую ценность на протяжении незначительного времени.
Лёжкость слив составляет 7-10 дней. Несколько больше времени сливы могут сохранять свежесть, если снимать их с дерева до полного созревания, при этом сохраняя плодоножки.
Самоплодность и необходимость опылителей
Виктория отличается способностью к самоопылению, что делает её неприхотливой для культивации: не требуется специальное размещение опылителей. Соседство с другими сортами сливы, цветущими в то же время, может способствовать увеличению урожая и улучшению качества плодов.
Виктория является прекрасным опылителем для таких сортов домашней сливы, как:
- Венгерка ажанская;
- Ренклод;
- Анна Шпет;
- Персиковая;
- Кирке.
Стойкость к морозам и засухам
Сорт со средней устойчивостью к засухе, что подразумевает необходимость полива в соответствии с рекомендуемой схемой для обеспечения обильного урожая.
Находится на среднем уровне морозостойкости, но сможет без проблем пережить зиму под снежным покровом. А вот молодые посадки Викторы могут потребовать дополнительной защиты.
Цветение сливы происходит в период с 12 по 30 мая, поэтому в холодных регионах почки могут пострадать от весенних заморозков.
Регионы выращивания
Слива Виктория идеально подходит для садоводов, живущих в европейской части России и странах СНГ.
Для садоводов Урала и Сибири возделывание этого сорта может потребовать больше усилий, но они смогут оценить вкус плодов, если обеспечат дереву защиту от морозов.
Особенности посадки
Для получения большого количества плодов важно соблюдать определённые временные рамки при высаживании. Особое внимание следует уделить качеству саженцев.
Когда заниматься посевными работами?
В районах с прохладным климатом рекомендуется высаживать сливу после зимнего периода – сразу после того, как снег растает и до того, как деревья начнут сокодвижение.
В более тёплых регионах работа осуществляется осенью – после того, как деревья одеревенеют, что позволит саженцу укорениться до наступления холодов.
Подбор участка для посадки
При выборе места для сливы Виктория следует учитывать несколько ключевых факторов:
- достаточное количество солнечного света;
- защиту от скопления влаги и холодного воздуха;
- глубину залегания грунтовых вод не менее 150-180 см;
- защиту от ветра, например, благодаря наличию оград или построек.
Разновидность предпочитает плодородную землю, богатую минеральными веществами. В закислённых почвах дерево развивается медленнее. Улучшить состав можно путём внедрения питательных составов при посадочных работах.
Какие растения можно и нельзя располагать вблизи сливы?
Чтобы дерево плодоносило и развивалось в соответствии с сортовыми нормами, обратите внимание на соседство:
- Сливу Виктория следует удалять на дистанцию в 4-6 м от лещины, разных орешников, берёзы и тополя.
- Не рекомендуется сажать рядом с плодовыми культурами – грушами, вишнями, персиками, так как эти растения конкурируют за воду и полезные вещества в почве.
- Под сливой Виктория отлично разрастаются теневыносливые растения, такие как тюльпаны, примула и нарциссы.
Сорт хорошо соседствует с яблонями и другими сливами. В межрядье с сортом можно посадить смородиновые кусты, малинные или крыжовниковые.
Подбор и подготовка посадочного материала
Когда дело касается покупки саженцев, следует обращаться к доверенным продавцам, предпочтительно в местные садоводческие магазины или питомники. Обратите внимание на качество посадочного материала, проверяя его на наличие повреждений, плесени и других нежелательных признаков.
Выбирают саженцы, которые имеют возраст от одного до двух лет. Если корни дерева выглядят пересушенными, их погружают в воду на три-пять часов для восстановления.
Алгоритм посадки
Процесс работы начинается с подготовки места и выкапывания ямы за несколько недель до намеченного срока. Если посадка запланирована на весну, то яму следует готовить еще осенью.
Подготовка и высадка саженцев:
- Выкопайте лунку на 55-65 см в глубину и 65-75 см в диаметре. Если это необходимо, на дно ямы укладывают слой щебня для дренажа.
- В центр установите деревянный (подойдёт и металлический) столб высотой около 50-70 см над уровнем земли.
- На дно лунки разместите слой из плодородной земли, торфа и компоста в равном соотношении.
- После этого засыпьте яму землёй, формируя небольшой холм.
- На него поставьте саженец, аккуратно расправляя корни. От корневой шейки до уровня грядки должен быть промежуток около 3-4 см.
- Корни дерева аккуратно засыпьте субстратом и тщательно пролейте.
- В приствольном круге уложите торфяную мульчу.
Последующий уход за деревом
Виктория требует тщательного ухода, что подразумевает регулярное выполнение агротехнических мероприятий на протяжении всего цикла развития дерева.
График поливов
Для здоровья плодового дерева необходимо следить за уровнем влажности земли в приствольной зоне, особенно в периоды, когда осадки редки или отсутствуют.
Особое внимание следует уделить цветению и началу плодоношения, а также осеннему увлажнению перед зимовкой, при этом используя воду, предварительно подогретую и отстоявшуюся.
Сроки внесения подкормок
Для обеспечения нормального роста и урожайности сливе критически важны питательные элементы. Следует строго следовать расписанию подкормок:
- До начала бутонизации необходимо применить 20 л питательного раствора под одно взрослое растение (молодому нужно в 2 раза меньше), состоящего из 20 л воды, 60 г мочевины и такого же количества сульфата калия.
- В период созревания слив следует провести подкормку, используя раствор, созданный на основе нитроаммофоски (120 г) и мочевины (90 г), 30 л воды. Эта дозировка предназначена для взрослого дерева.
- После уборки урожая приготовьте раствор, содержащий 60 г сернокислого калия и 8 г Суперфосфата, 20 л воды – на каждое растение.
Слива очень чувствительна к нехватке питательных веществ в почве. Если листья становятся жёлтыми или зелёно-жёлтыми, это сигнал о недостатке азота. Приобретение листвы коричневой окраски указывает на дефицит калия, а скручивание с образованием волнистых краёв и прожилок говорит о нехватке магния.
Обрезка
Для достижения оптимальной плодоносности сливового дерева необходимо регулярно проводить обрезку, удаляя избыточные побеги и улучшая структуру. Рекомендуется создать крону с несколькими ярусами. Весной или осенью не стоит забывать о чистке дерева от повреждённых, замёрзших или отмерших веток.
Подготовка к зимнему периоду
Виктория не обладает повышенной морозостойкостью, поэтому подготовительные меры перед зимним временем крайне важны. Осенью следует выполнить ряд важных задач:
- Углубить почву вокруг ствола, добавив необходимые удобрения.
- Провести полив с целью влагозакачки.
- После отмирания листвы провести санитарную обрезку, удалив веточки, поражённые болезнями или подсохшие за лето. Срезы обработать садовым варом, а отрезанные побеги и опавшие листья уничтожить сжиганием.
- Положить вокруг дерева слой перегноя не менее 5-8 см. Можно использовать и сухую траву, торф как мульчу.
- Ствол и скелетные ветви молодых слив необходимо защитить мешком.
- Для предупреждения повреждений от грызунов дерево следует укрыть еловыми лапами.
- После наступления зимы покрыть дерево небольшим снежным куполом.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Слива подвержена инфекциям грибка и нападению паразитов, особенно если она не получает должного ухода, что может привести к ослаблению иммунной системы растения.
В случае заражения дерева болезнями или нашествия вредителей, без срочных противодействий можно потерять как урожай, так и подорвать здоровье самих деревьев.
Среди распространённых проблем выделяют:
- Плодовая гниль – появление серых пятен с бурыми грибковыми спорами. Для борьбы рекомендуется обработка дерева бордоской жидкостью.
- Кокомикоз – образование красных пятен на листьях, которые с течением времени расширяются и могут привести к их падению. Обезвредить инфекцию поможет опрыскивание листвы хлорокисью меди.
- Монилиоз – формирование небольших тёмных пятен на плодах. Эту проблему можно решить с помощью обработки фунгицидами.
- Боярышница – бабочка, которая уничтожает листву, цветы и бутоны. Чтобы защитить растение, необходимо вовремя провести инсектицидное опрыскивание.
- Вишнёвая моль – гусеницы, питающиеся бутонами и листьями. Для борьбы с этим вредителем применяют раствор Нитрофена.
Сбор и хранение плодов
Чтобы сорвать сливы с дерева, выбирайте сухой день и время до полудня, когда утренняя влага уже испарилась. Процедуру можно проводить и поздним вечером, когда солнечные лучи станут менее интенсивными.
Для сохранения свежести фруктов дольше, храните их в тёмном месте с температурой не выше 5 градусов и влажностью воздуха в 80%. В таких условиях ваш урожай сохранит свои вкусовые качества и полезные вещества в течение 10 суток и более.
Положительные и отрицательные качества
К ключевым преимуществам данной разновидности сливы относят:
В то же время, при выборе сорта Виктория следует учитывать и его недостатки:
При длительной засухе или резком похолодании вкус плодов может потерять свои особенности. Кроме того, перегруженное урожаем дерево может утрачивать вкусовые качества, делая мякоть менее аппетитной.
Отзывы садоводов
Слива Виктория является одним из самых популярных сортов, который удостоился многочисленных положительных отзывов со стороны садоводов. Чтобы обеспечить себя урожаем высокого качества, необходимо не только выбрать этот сорт, но и соблюдать все рекомендации по агротехнике. Есть и минусы – он подвержен грибковым заболеваниям.
Автор публикации
