Дашенька — название позднего сорта домашней сливы. Многим отечественным дачникам он не известен, но опытные садоводы из регионов с суровым климатом его знают и ценят за отличную холодостойкость, выносливость и нетребовательность в уходе, высокую урожайность и замечательный вкус плодов.
История селекции
Разновидность плодовой культуры — детище отечественного селекционера В. Ягунова, полученное им на Суздальском сортоучастке. Учёный дал созданному им сорту имя собственной внучки. Второе название, под которым его знают садоводы — Венгерка.
Представление о сорте
Дашенька была выведена специально для возделывания в суровых климатических условиях. Культура не боится низкой температуры и засухи. Это растение выдерживает -25°С и даже экстремальные -35°С. Благодаря устойчивости к морозам сорт пользуется спросом у дачников северных областей.
Его с успехом выращивают в таких частях страны:
- Средней полосе;
- Чернозёмье;
- Северо-Западном регионе;
- на Кубани (встречается редко).
Характеристика внешнего вида
Деревья сортовой разновидности достаточно компактны и не очень высоки. Их «рост» составляет 2,5-3 м. Они идеально подходят для небольших приусадебных участков.
Описание внешних характеристик плодовой культуры включает в себя и другие показатели:
- пышную пирамидальную крону, загущенную в средней степени, в меру раскидистую;
- плотную кору серого цвета, покрывающую ствол;
- листву: тёмно-зелёную, средней величины, обратнояйцевидную по форме с заострённой верхушкой и ровным краем, глянцевую снаружи.
Начиная со второго года жизни сливовые деревца в мае начинают цвести, давая несколько соцветий. Трёхлетки расцветают полноценно, преображаясь благодаря большому количеству нежных цветков на ветвях. Плодоношение стартует с 3-го года после посадки саженца. Слива завязывает плоды на основных побегах.
Урожай Дашеньки отличается привлекательным видом и хорошими потребительскими качествами. Плоды обладают характеристиками:
- крупным размером;
- весом — 40-50 г;
- удлинённо-овальной формой;
- чётко прорисованным брюшным швом;
- розовато-красной покровной окраской, частично скрытой под тонким слоем синевато-сизого воскового налёта;
- тонкой кожицей средней плотности, из-под которой хорошо просматриваются подкожные точки тёмной окраски и небольшого размера;
- мякотью: оранжевой расцветки, мясистой, с волокнистой структурой, нежной, сочной и очень ароматной у полностью поспевших слив;
- небольшой овальной косточкой, которую трудно отделить от мякоти.
Вкусовые качества, предназначение
Плоды Дашеньки радуют едока своим освежающим десертным вкусом. Их мякоть кисло-сладкая, не водянистая, но достаточно сочная. Дегустационный балл сорта — 4,3-4,5.
Назначение урожая — свежее потребление и домашняя кулинария. Хозяйки используют сливы так:
- варят компот;
- готовят джем, варенье, мармелад, желе;
- перерабатывают в сок и пюре для детского питания;
- добавляют в соусы вроде ткемали и аджики;
- используют как начинку для пирога, пирожков и других кондитерских изделий;
- консервируют;
- сушат;
- делают вино, ликёр.
Полезные свойства
Продукт обладает сбалансированным составом, содержание веществ в котором следующее (в 100 г сливовой мякоти):
- белков — 0,7 г;
- жиров — 0,28 г;
- углеводов — 11,4 г;
- воды — 9,6 г;
- крахмала — 0,1 г;
- золы — 0,5 г.
Показатель калорийности составляет 46 Ккал в 100 г мякоти. Синяя слива Венгерка богата витаминными веществами (С, группы В, А, Е, РР), органическими кислотами, макро- и микроэлементами (калием, кальцием, магнием, фосфором, серой, хлором, цинком, железом), а также клетчаткой (пектинами), флаванолами.
Употребляя фрукт в пищу в свежем виде, вы получите немало целебных эффектов:
- наладите обмен веществ и простимулируете мозговую активность благодаря содержащимся в мякоти фосфору, сере, хлору;
- укрепите иммунитет и повысите защиту организма от вирусов, избавитесь от бессонницы за счёт высокого содержания витаминов С, группы В;
- укрепите нервную систему, сердце, костную ткань, чему способствует наличие в составе магния, калия, кальция;
- улучшите состояние кожи и волос благодаря высокому содержанию в сливе цинка, железа, витамина Е (токоферол также способствует укреплению стенок кровеносных сосудов);
- решите проблему запоров благодаря обилию клетчатки в сливовой мякоти.
Урожайность и сроки созревания
Дашенька — представитель поздних сортов плодовой культуры. Сливы начинают поспевать в первых числах сентября. Массовый сбор урожая приходится на вторую половину месяца. Плоды не боятся осенних перепадов температур. Их можно собирать и в недозревшем виде. Они дозревают при хранении. Одно дерево даёт до 50 кг.
Урожай отличается хорошей лёжкостью. Фрукты, собранные после 15 сентября, хранятся до ноября без утраты ими товарного вида и вкуса. Они транспортабельны, несмотря на тонкость покрывающей мякоть кожицы. Легко переносят перевозку на дальние расстояния.
Самоплодность и опылители
Разновидности плодовой культуры присуща частичная самоплодность. Для её обильного плодоношение необходимо наличие на участке других сливовых деревьев с тем же сроком цветения и созревания урожая. Лучшими опылителями садоводы считают сорта:
- Империал;
- Заречную;
- Евразию;
- Мирную;
- Терносливу Куйбышевскую;
- Скороспелку красную.
Правила и технология посадки сорта
Чтобы саженец Дашеньки, купленный вами в питомнике, быстро прижился в вашем саду и начал правильно развиваться, а со временем — и обильно плодоносить, выполните его посадку правильно.
Время и место посадки
Высаживайте синюю сливу на своём участке весной после установления тёплой погоды. Оптимальный срок — середина апреля. Температура воздуха в дневные часы должна составлять не +17°С.
Отведите под плодовую культуру сорта Дашенька участок в саду, обладающий характеристиками:
- солнечный или находящийся в лёгкой тени;
- безветренный, без сквозняков;
- ровный или расположенный на возвышенности;
- с глубиной залегания грунтовых вод от 1,5 м;
- с рыхлой плодородной почвой нейтральной кислотности: чернозёмом, суглинком, супесчаной.
Подготовка грунта
Место под посадку сливового деревца подготовьте заранее. Желательно это сделать еще осенью. Проведите мероприятия:
- вскопайте садовую землю;
- очистите её от сорных трав и их корней, от растительных остатков и опавшей листвы;
- обогатите почву органикой для повышения её плодородия;
- кислый грунт разбавьте внесением доломитовой муки, расходуя её от 200 г до 600 г на 1 кв. м в зависимости от показателя кислотности (чем он выше, тем больше раскисляющего вещества потребуется внести).
В октябре займитесь подготовкой посадочной ямы для сливы Дашенька. Выкопайте углубление в садовой земле с такими параметрами:
- глубина — 70 см;
- ширина — 80 см.
Выбор и подготовка саженцев
В питомнике купите саженец сливы, отдав предпочтение крепкому двухлетнему растению без признаков болезни и дефектов. Его высота — 1 м. Обратите внимание на корни. Они должны быть хорошо развиты. Гнилые и повреждённые их части потребуется аккуратно обрезать ножом.
Опустите корни саженца в ведро с водой и оставьте на ночь. При желании вы можете добавить в воду стимулятор корнеобразования. На следующий день приступайте к посадке деревца.
Схема посадки
Высаживайте Венгерку, следуя пошаговой инструкции:
- Вбейте в яме рядом с горкой из почвосмеси деревянный колышек. Он послужит саженцу опорой. Он должен возвышаться над землёй на 50 см.
- Полейте яму.
- После того, как земля впитает в себя воду, установите на горке сливу. Расправьте её корни.
- Засыпьте их землёй. Плотно утрамбуйте её вокруг ствола.
- Подвяжите деревце к опоре.
- Полейте его. Расходуйте на 1 растение не менее 10 л воды.
- Замульчируйте приствольный круг опилками или некислым торфом.
Если вы осуществляете посадку нескольких саженцев этого сорта, соблюдайте схему:
- расстояние между посадочными ямами — 3-4 м;
- дистанция между рядами — 2,5-3 м.
Особенности ухода за растением
Обеспечьте сливе грамотный уход. Особенно в нём нуждаются молодые саженцы, чтобы правильно развиваться и активно расти. Если вы будете своевременно поливать, удобрять, обрезать плодовое дерево, проводить профилактику его заболеваемости и атак вредных насекомых, оно порадует вас богатым урожаем.
Обрезка кроны
Первый раз осуществите процедуру сразу после посадки саженца Дашеньки. Укоротите побеги на треть, чтобы поспособствовать правильному формированию кроны. Далее ежегодно выполняйте 2 обрезки за сезон, весной и осенью.
Также плодовой культуре показана формирующая обрезка для придания кроне правильной формы, которая заключается в мероприятиях:
- удалении всех побегов кроме 4-5 основных на втором году жизни дерева;
- обрезке ветвей, растущих на главных побегах не под острым углом в следующие 2 года.
Полив
Венгерка предъявляет умеренную требовательность к поливам. Первые 3 года после посадки синеплодной сливы поливайте её отстоянной водой регулярно, соблюдая режим:
- частота полива — 2 раза в неделю;
- норма расхода воды — 20 л на 1 растение.
Удобрения
Первые 2 года жизни деревце сорта Дашенька не нуждается в подкормках. Ему достаточно питательных веществ, внесённых в садовую землю при посадке. Далее вносите удобрения несколько раз за сезон, до цветения культуры и после сбора плодов осенью. Чередуйте органику с минеральными составами.
Придерживайтесь плана внесения подкормок:
- До начала фазы бутонизации полейте трёхлетний саженец раствором куриного помёта. Для его получения растворите 1,5 кг органического сырья в воде.
- Четырёхлетнее дерево, уже начавшее плодоносить, подкормите до цветения раствором минеральных удобрений. Для получения питательной жидкости растворите в воде (10 л) мочевину (60 г) и сульфат калия (60 г).
- Проведите дополнительную подкормку сливы в пору созревания плодов смесью, состоящей из мочевины (60 г) и нитрофоски (90 г). Её потребуется растворить в воде (10 л).
- После того, как вы соберёте урожай, полейте сливовое дерево питательной жидкостью, имеющей такой состав: Суперфосфат — 90 г, сульфат калия — 60 г, вода — 10 л. Расходуйте на 1 растение не менее 30 л жидкой подкормки.
Подготовка к зимовке
Сорт плодовой культуры известен своей отличной переносимостью низких температур. Его деревья способны зимовать без укрытия, произрастая в умеренном климате. Почки и цветочная завязь не боится заморозков -3°С. Однако в местности с малоснежными зимами есть риск подмерзания корней.
Молодым деревцам, которым ещё не исполнилось 3 лет, и взрослым сливам, растущим в регионах с суровой зимой, необходима грамотная подготовка к холодной поре года. Вам потребуется провести мероприятия:
- провести осенью влагозарядный полив;
- побелить ствол сливы;
- обернуть его мешковиной;
- приствольный круг утеплить слоем соломы, сена или опилок (его толщина — 10 см).
Как размножать сливу сорта Дашенька?
Если вы желаете заняться размножением Венгерки, делайте это одним из способов:
- Посевом семян. Из полностью поспевших плодов извлеките косточки. Промойте их, затем замочите в воде на несколько суток. Высушите посадочный материал. Перед посадкой его стратифицируйте. Высаживайте его в саду в конце апреля, выдерживая расстояние между лунками 10 см.
- Прививкой. Возьмите в качестве подвоя годовалый саженец любого зимостойкого сорта сливы. Побег для прививания срежьте с дерева Дашеньки. В апреле или в мае, когда продолжается сокодвижение, осуществите его прививку.
- Корневой порослью. Осенью перерубите корень, который соединяет отросток и материнское дерево. Весной его выкопайте вместе с корешками. Полученный материал пересадите на новое место.
- Корневыми черенками. Весной раскопайте землю на расстоянии 1 м от ствола сливы, чтобы обнажить её корни. Запаситесь корневыми черенками. Они должны быть 1,5 см толщиной, в длину не менее 15 см.
В начале мая посадите их в почвосмесь, состоящую из садовой земли, песка и торфа. Посадку полейте, накройте плёнкой. Сеянцы поливайте и подкармливайте навозной жижей. Когда они достигнут в высоту 1,5 м, пересадите их на постоянное место в своём саду.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Дашеньку отличает хорошая устойчивость к основным заболеваниям плодовой культуры и к атакам вредных насекомых. Она подвержена лишь поражению тлёй. Этот паразит уничтожает листву и соцветия сливы. Если с ним не бороться, есть риск лишиться львиной доли урожая или потерять его полностью.
Сорт характеризуется средней устойчивостью к грибковому поражению. При недостаточном или неграмотном уходе дереву грозит заболеваемость клястероспориозом. Болезнь уничтожает листву и побеги сливы. Спасти дерево от грибка вам поможет применение медного купороса.
Положительные и отрицательные качества
Слива Дашенька полюбилась садоводам благодаря присущим ей отличным характеристикам:
Не лишён сорт и недостатков:
Отзывы
Слива Дашенька (Венгерка) полюбилась садоводам из регионов с холодным климатом за свою отличную зимостойкость, неприхотливость, хорошую урожайность, красивый вид плодов и их освежающий летний вкус. Сорт не очень требователен уходе. Чёткое соблюдение правил агротехники культуры — залог сохранения здоровья дерева и получения богатого урожая фруктов.
Автор публикации
