Золотой юбилей — один из популярных среднеспелых сортов персика, который хорошо известен не только отечественным садоводам, но и европейским, и американским. Он существует уже 100 лет. Его любят за стабильно высокую урожайность, красивый вид плодов и их замечательный вкус, крепкий иммунитет и выносливость.
Особенности происхождения
Сорт был выведен в США в 1921 г. Для его получения американские селекционеры скрестили персик Гринсборо с Эльбертом. К отечественному госреестру он был причислен в 1947 г.
Описание плодов и дерева Золотой юбилей
Деревья сортовой разновидности среднерослы. Показатель высоты ствола колеблется в пределах от 2,5 до 4 м. Их характеризует мощная корневая система и хорошие темпы роста. Прочие их отличительные черты таковы:
- широкораскидистость и округлость кроны;
- её слабая облиственность;
- глубокий зелёный окрас листьев;
- колокольчатая форма цветков с розовой окраской лепестков.
Урожай Золотого юбилея крупноплоден, отличается привлекательным видом и высокими потребительскими качествами. Описание плодов включает в себя характеристики:
- вес — 100-150 г (средний показатель массы —140 г);
- округлую, широкоовальную форму, немного сжатую по бокам;
- наличие брюшного шва средней величины, углубляющегося к вершине плода;
- жёлто-оранжевую окраску кожицы с обширным тёмно-красным румянцем;
- наличие пушка на поверхности кожицы, среднетолстой, но не жёсткой;
- оранжево-жёлтую мякоть с розовым оттенком у косточки, состоящую из множества мягких волокон, сочную и ароматную;
- средней величины косточку, легко отделимую от мякоти.
Вкусовые качества
Фрукты сортовой разновидности вкусны, сочны и ароматны. Их мякоть приятно сладкая с небольшой кислинкой. Её замечательный вкус обусловлен сбалансированным составом, включающим в себя компоненты:
- сухие вещества — 9,50%;
- сахара — 7,5%;
- кислоты — 0,87% (в том числе аскорбиновая кислота – 9,24 мг/100г).
Ключевые характеристики
Сорт персика обладает многими отличными показателями, делающими его популярным у отечественных садоводов.
Засухоустойчивость и морозостойкость
Золотой юбилей считается зимостойким видом плодовой культуры. Его деревья выдерживают снижение температуры до отметки -25°С. Морозостойкость присуща цветочным почкам и побегам. Они не склонны к обмерзанию. Присуща сорту и высокая засухоустойчивость.
Нуждается ли сорт в опылителях
Разновидность персика самоплодна. Выращивание по соседству с ней деревьев других сортов с таким же сроком цветения позволяет увеличить урожайность на 30-40%. Для перекрёстного опыления дачники используют виды:
- Ставропольский розовый;
- Инку;
- Харнас;
- Вулкан.
Урожайность и плодоношение
Персик начинает плодоносить на 3-ем году жизни. Он даёт урожай в течение 12-15 лет. Максимальной продуктивности дерево достигает к десятилетнему возрасту.
Показатели урожайности Золотого юбилея таковы:
- 50-65 кг персиков даёт 1 растение, которому исполнилось 10 лет;
- 20000 кг с 1 га фруктовой посадки получают фермеры, выращивающие сорт в промышленных масштабах.
Созревание фруктов дружное, длится 20-30 дней. Первые персики можно попробовать уже в июле. Пик плодоношения наступает в августе (первая декада). Урожай достаточно лёжкий (сохраняет товарный вид 8 дней) и транспортабельный.
Область применения плодов
Назначение урожая Золотого юбилея столовое. Хозяйки используют его плоды следующим образом:
- персики употребляют в пищу свежими;
- добавляют в десерты, фруктовые салаты;
- используют для переработки в сок, пюре (детское питание);
- варят из них джем, варенье, компот;
- консервируют;
- замораживают.
Устойчивость к болезням и вредителям
Американский сорт славится крепким иммунитетом. Его деревья редко болеют и подвергаются атакам насекомых. Особенно они не склонны к грибковому поражению.
Требования к почвенно-климатическим условиям
Персик Золотой юбилей лучше всего приспособлен к культивированию в мягком, умеренном и южном климате. Он может расти и в жарких областях страны. Наилучшие результаты даёт его возделывание в климатических условиях Северо-Кавказского региона и Крыма.
Сорт не особо требователен к почве. Для поддержания здоровья дерева и обеспечения его максимальной продуктивности возделывайте персик на земле, отвечающей требованиям:
- суглинистой, супесчаной или чернозёме;
- плодородной;
- рыхлой;
- влаго- и воздухопроницаемой;
- нейтральной по кислотности или слабощелочной;
- без близкого к её поверхности залегания грунтовых вод.
Посадка персика Золотой юбилей
Перед покупкой саженца Золотого юбилея изучите тонкости его посадки. Если вы всё сделаете правильно, деревце быстро и без осложнений приживётся на новом месте, будет хорошо расти и развиваться.
Рекомендуемые сроки
Высаживайте персиковое дерево в своём саду в рекомендуемые опытными садоводами сроки:
- осенью (конец сентября, октябрь) за 1,5 месяца до установления минусовых температур — для южных областей страны;
- весной (апрель), до распускания почек — для Средней полосы.
Проводите посадку, удостоверившись в том, что растение пребывает в состоянии полного покоя.
Выбор подходящего места
Отведите для выращивания в своём саду персика Золотой юбилей участок, отвечающий требованиям:
- солнечный (персик очень солнцелюбив, он плохо растёт в тени, не любит полутень);
- защищённый от сквозняков;
- безветренный;
- ровный;
- находящийся в южной или юго-западной части сада.
Подготовьте его к посадке Золотого юбилея заранее. Осенью выкопайте посадочные ямы. Выдерживайте между ними расстояние 300-400 см. Размеры ямы — 60х60 см.
Наполните посадочные лунки на 2/3 рыхлым питательным субстратом, состоящим из садовой земли и древесной золы. Сформируйте из почвосмеси горку. Допустимо добавить в неё немного перепревшего навоза, компоста, куриного помёта или минеральных удобрений.
Выбор и подготовка посадочного материала
На посадку берите однолетний саженец, имеющий хорошо сформированную корневую систему, здоровый и крепкий, не имеющий повреждений. Оставьте его на 24 часа в ведре с водой, в которую добавили стимулятор корнеобразования.
Алгоритм посадки
Высаживайте персиковое дерево на своём приусадебном участке, следуя пошаговой инструкции:
- Полейте посадочную яму и установите во влажной земле деревянный кол, который послужит опорой для саженца.
- Разместите персик в центральной части ямы на горке из питательного субстрата.
- Расправьте его корни, стараясь их при этом не повредить.
- Засыпьте их почвой. Отслеживайте, чтобы корневая шейка была углублена не более чем на 4 см.
- Утрамбуйте почву вокруг ствола.
- Полейте саженец. Расход воды — 20 л на 1 растение.
- Область приствольного круга замульчируйте.
Если вы произвели посадку Золотого юбилея осенью, в завершение процедуры не забудьте обрезать боковые ветви у саженца, оставив 3 самые мощные. Срезы посыпьте измельчённой в порошок древесной золой. Листья полностью оборвите. Ствол покройте известью.
Уход за растением
Персик Золотой юбилей требует стандартного ухода с учётом некоторых его сортовых особенностей. Он заключается в процедурах:
- поливе;
- рыхлении почвы приствольного круга;
- подкормках;
- обрезке;
- подготовке к зимовке.
Полив и рыхление почвы
Плодовая культура влаголюбива. Полейте её посадку не менее 3–4 раз за сезон. Желательно проводить процедуру с частотой 1 раз в 2 недели. Расход воды — 30 л воды на 1 взрослое дерево. Увлажняйте грунт на глубину до 0,5 м. Проводите полив ранним утром или в вечерние часы после спада жары.
Повышенная потребность во влаге у персика Золотой юбилей наблюдается за 21-30 дней до созревания урожая. Регулярный и обильный полив в этот период обеспечивает его хорошее качество:
- крупный размер плодов;
- их сочность и сладкий вкус.
После каждого орошения взрыхляйте грунт под деревом для обеспечения лучшего поступления к его корням кислорода. Не допускайте образования плотной воздухонепроницаемой почвенной корки. Мульчируйте увлажнённую и вспушенную землю компостом или садовым торфом.
В условиях холодного климата обязательно проводите подзимний полив с повышенной нормой расхода воды. Лейте до 50 л под 1 дерево. Осуществляйте процедуру в начале ноября в хорошую погоду (температура воздуха — +10°С).
Подкормка дерева
Удобряйте персиковое дерево сорта Золотой Юбилей ежегодно, используя составы:
- минеральные — если выращиваете культуру на чернозёмном грунте;
- минеральные и органику — на бедной почве.
Придерживайтесь схемы внесения подкормок:
- В начале весны используйте мочевину. Расход — 50–70 г на 1 дерево.
- Летом подкормите плодовую культуру комплексным минеральным составом, следуя инструкции. В пору созревания плодов опрыскайте листву растворённым в воде сульфатом калия (30 г на 10 л).
- В осенний период внесите сульфат калия или суперфосфат. Расходуйте 40 г вещества на 1 кв. м приствольного круга.
После сбора плодов опытные садоводы высевают под персиком культуры-сидераты. Зелёное удобрение тоже даёт плодовому дереву питательные вещества.
Технология обрезки
Формируйте крону персика Золотой юбилей первые 3-4 года после его посадки. Затем проводите только санитарную обрезку дерева, вырезая непродуктивные ветви:
- имеющие признаки болезней;
- поломанные;
- сухие;
- мешающие друг другу.
Процедуру проводите во временном промежутке между пробуждением почек и раскрытием цветочных бутонов. Все срезы обрабатывайте, используя садовый вар или измельчённую в порошок древесную золу.
Старайтесь придать кроне персика Золотой юбилей чашеобразную форму. Проводите её формирующую обрезку, следуя правилам:
- В первый год после посадки обрежьте проводник на саженце на высоте 60-70 см. Наиболее высоко расположенная ветка дерева должна обладать широким углом отхождения. Выберите чуть ниже 2 прироста под аналогичным углом и обрежьте все 3 ветви до 10 см на наружные почки.
Оставшиеся ветки на штамбе и проводнике обрезайте сразу после распускания почки. - На второй год после посадки персика на его скелетных побегах сохраните оптимальный наклон. Приросты продолжений укоротите до 60-70 см. Мощный верхний и нижний прирост удалите, боковой проредите. Оставленные побеги укоротите на 2 почки.
- На третьем году на верхней скелетной ветви дерева выберите 2 сильных ответвления второго порядка. Обрежьте их до 60 см от раздвоения основного побега. Часть проводника над верхней ветвью обрежьте. Верх и низ скелетных ветвей освободите от мощного прироста.
Однолетний прирост, достигший длины 80 см, подрежьте на две почки. Нижний побег укоротите до 50 см. На укороченных в прошлом году на 2 почки побегах обрежьте прирост, направленный вверх. Нижние ветки обрежьте на 2 почки.
Проводите формирующую обрезку весной, а санитарную осуществляйте по необходимости, летом (после уборки плодов) или осенью при подготовке дерева к зимовке.
Подготовка к зиме
Сорту присуща морозоустойчивость. Он выдерживает снижение температурного режима до -20-25°С. Его деревья нуждаются в укрытии на зиму, если произрастают в климатических условиях средней полосы и северных областей РФ. На юге укрывать персик перед зимовкой нет необходимости.
Подготовьте плодовую культуру к холодной поре года, если в вашей местности не редки суровые зимы, выполнив действия:
- осуществив влагозарядный полив в ноябре;
- окучив ствол дерева на высоту 50 см;
- утеплив персик при помощи короба из колышков, рубероида, мешковины, современных нетканых материалов или картона (саженцы укутывайте полностью, а взрослые деревья — до скелетных ветвей);
- накрыв область приствольного круга слоем торфа или перегноя (его толщина — не менее 15 см), лапником хвойных культур.
Возможные заболевания и вредители
Сорт устойчив к большинству опасных болезней персика, в частности к клястероспориозу и мучнистой росе. Ему страшна только курчавость листьев.
Это грибковое заболевание в весенний период проявляет себя симптомами:
- появлением на листьях дерева вздутий, которые со временем краснеют;
- наличием на вздутиях воскового налёта;
- образованием на побегах ран, из которых сочится камедь;
- усыханием и опадением листвы;
- гибелью бутонов;
- пожелтением, искривлением и усыханием ветвей.
При первых признаках заражения персика курчавостью примите меры:
- срежьте и сожгите все пострадавшие от грибка ветви;
- обработайте персиковое дерево бордоской жидкостью (концентрация — 1%) или используйте хлорокись меди в виде водного раствора (2%), проведите не менее 4 обработок с частотой 2 раза в месяц.
С целью профилактики заболеваемости персика курчавостью ранней весной опрыскивайте деревья бордоской жидкостью. Также применим для их обработки медный купорос.
При правильном уходе персик Золотой Юбилей не страдает от атак вредителей. В противном случае возможно появление на деревьях тли, долгоносика, фруктовой моли, восточной плодожорки.
Если насекомых много и дерево сильно от них пострадало, приступайте к его лечению:
- поражённые вредителями ветви срежьте;
- уничтожьте их вдали от садового участка;
- используйте для обработки персика универсальные инсектициды (Фитоверм, Фуфанон, Искру).
Сбор и хранение урожая
Плоды Золотого юбилея снимайте с ветвей сразу же, как только они поспеют. В противном случае через 2-3 дня они начнут падать на землю. Срок «жизни» спелых фруктов — до 8 суток.
Если вы хотите, чтобы урожай хранился в течение 3 недель, срывайте персики с ветвей за 7 дней до того, как они созреют.
Положительные и отрицательные качества
Золотой Юбилей славится многими достоинствами, делающими этот американский сорт персика популярным у отечественных дачников:
Из немногочисленных минусов сорта садоводы выделяют:
Отзывы
Персик Золотой юбилей достоин внимания отечественных садоводов благодаря хорошей урожайности, неприхотливости в уходе, засухо- и холодостойкости, красивым плодам и их отменному вкусу. Достаточно соблюдать стандартные правила агротехники культуры, чтобы получать обильный урожай фруктов.
Автор публикации
