Персик Вайн Голд: с золотистой мякотью

Персик Вайн Голд (Тардив Т-3) завоёвывает популярные позиции среди садоводов, благодаря многочисленным достоинствам, которые делают его желанным выбором для культивирования в тёплых климатических зонах. Это дерево не требует особого ухода, но для достижения повышенных урожаев важно учитывать определённые агрономические аспекты его разведения.

Тонкости селекции

Канадские селекционеры работали над созданием этого сорта и в 1994 году они представили миру дерево, которое заняло почётное место среди лидеров в мире персиков. Автором является Джорж Лайн, для селекции использовался персик New Jersey Cling 95 с сортом Veecling.

Вайн Голд пользуется спросом по всему миру, включая Россию, где он завоевал популярность среди садоводов относительно недавно. Любовь к этому сорту обусловлена способностью противостоять холодам и устойчивостью к болезням.

Представление о персике

Персик Вайн Голд отличается неповторимым вкусом и структурой, что делает его превосходным выбором для гурманов. Название сорта происходит от его ярко-золотистого оттенка, обусловленного высоким содержанием каротиноидов в мякоти.

Внешний вид дерева

Это дерево, отличающееся мощным ростом, может вырастать до 400-450 см, образуя широкую, округлую крону. Ствол покрыт корой коричневого тона, а молодые веточки окрашены в зелёный.

Листья имеют ланцетную форму и тоже зелёный цвет. Бутонизация происходит с образованием розовых цветков, собранных в пышные соцветия.

Плоды и их вкусовые характеристики

Персик славится крупными плодами, которые имеют стандартную круглую и овальную форму, за что его высоко ценят садоводы. Основные сортовые параметры:

• вес достигает 300-400 г;
• кожура жёлтая, с ярким румянцем, который появляется под солнечными лучами;
• мякоть средней уплотнённости;
• колер мякоти – оранжево-жёлтый.

Персики дерева Вайн Голд характеризуются отличной транспортируемостью и могут сохранять свой внешний вид до 4-х дней после сбора. Их можно есть свежими или использовать для приготовления различных заготовок, включая варенье и компоты.

Плодоношение, срок созревания

К концу июня на ветвях персикового дерева уже можно заметить плоды. В середине лета они начинают приобретать характерный цвет, а к концу июля персики достигают полной зрелости.

Эти деревья начинают плодоносить уже на следующий сезон после высадки, если создать для них оптимальные условия. Обычная урожайность данного сорта достигает 50 кг с каждого дерева.

Требования к местоположению и почве

Для успешного выращивания персиков важно подобрать хорошо освещённый участок. Идеальными считаются южные склоны холмов или их вершины.

Участок должен быть открытым, но защищённым от сильных ветров и резких порывов воздуха. Персиковые деревья предпочитают расти на легкосуглинистых или супесчаных землях.

Зимостойкость

Сорт отличается повышенной зимостойкостью, но в некоторых регионах саженцы могут страдать от мороза в особенно холодные зимы. Для защиты деревьев от низких температур применяется побелка.

Посадка

Эти фрукты предпочитают расти в садах, которые обеспечивают оптимальный уровень воздуха и влаги в почве. Посадка саженцев осуществляется весной, в период с 20 марта до 15 апреля в заранее подготовленные лунки, которые должны быть шире корней растений.

Какой участок подходит?

Сорт Вайн Голд требует особых условий для роста, поэтому при выборе места для его культивации опытные агрономы рекомендуют участок, который будет хорошо освещён солнцем, расположен на возвышенности и защищён от порывных и сквозных ветров.

Если почва будет слишком тяжёлой или глинистой, корни растения могут не прижиться и погибнуть. Подготовку почвы для посадки следует начинать заранее, осенью:

• перекопайте местность;
• добавьте в землю органику – навоз, древесный пепел, а также минерализированные препараты типа Суперфосфата и хлористого калия;
• сформируйте лунки – размеры ямы должны составлять 40-50 см в диаметре и 50-70 см в глубину, с интервалом в 5-8 м между растениями;
• на дно подготовленной ямы уложите дренаж из колотого красного кирпича, мелкой гальки и речного песка, а сверху на 1/3 заполните смесью из органики и садовой земли.

Где купить и как подготовить посадочный материал?

Рекомендуется использовать саженцы персиковых деревьев из специализированных питомников или теплиц, отдавая предпочтение экземплярам в возрасте от 1 до 2 лет и ростом от 120 до 210 см. Важно тщательно осмотреть корневую систему саженца, которая должна быть коричневого цвета и содержать комки земли.

Профессионалы в области садоводства советуют срезать небольшой участок корней саженца с помощью секатора, чтобы проверить их на наличие беловатого оттенка, что является признаком здорового экземпляра.

Перед тем как саженец будет высажен в землю, его следует подготовить следующим образом:

• Замочить в ведре с водой и добавленным в неё корнеобразователем (например, Корнерост или Циркон) на 24 часа.
• Удалить все сухие и повреждённые участки корней.

Посадочные работы

При высадке растения следует придерживаться такой схемы работы:

1. Тщательно увлажните почвосмесь для засыпки. Она должна состоять из дёрна и органики.
2. Установите деревянный кол для поддержки на 10 см в сторону от центра.
3. Осторожно вставьте саженец в лунку, расправьте корни и, удерживая за основной стебель, прикрепите его к колу.
4. Засыпьте корни плодородной землёй, равномерно уплотняя и слегка встряхивая растение, чтобы избежать образования пустот, затем заполните оставшееся пространство ямы, утрамбовывая землю и щедро поливая область вокруг корней.
5. После полива накройте приствольный круг слоем мульчи из перепревших трав, компоста и древесной стружки, толщиной до 5-6 см.

Как ухаживать дальше?

Персики Вайн Голд требуют особого внимания в агротехнике, включая регулярное орошение, удобрение и обязательную формирующую обрезку, что способствует богатому урожаю.

Полив

Начинать увлажнение персиков следует за 10 суток до появления цветочных почек. После этого необходимо поливать дерево каждые 7-12 дней, исходя из состояния грунта, используя 2-2,5 л воды на каждое растение.

Персиковое дерево может выдерживать кратковременные засухи, но нуждается в максимальном орошении:

• ранней весной;
• во время бутонизации и формирования плодов.

Нормы зависят от возраста дерева:

• до 2 лет – 14-16 л воды на 1 кв. м приствольного круга;
• старше 2-3 лет – 18-22 л воды на такое же пространство.

Заключительное орошение производится за пару недель до срезки плодов. Во время дождливых периодов полив не требуется.

Вспушивание грунта

Профессиональные садоводы советуют регулярно рыхлить землю вокруг растений после каждого увлажнения, чтобы предотвратить её пересыхание.

Особенно это важно делать весной, так как это помогает уменьшить вероятность развития грибковых заболеваний и обеспечивает корни растений необходимым объёмом воздуха.

Удобрение

Опытные садоводы советуют создать вокруг дерева небольшой круг, который будет способствовать сохранению влаги в почве и предотвращать её пересыхание.

Чтобы избежать образования твёрдой корки на поверхности земли, специалисты рекомендуют укрывать прикорневую зону слоем мульчи, состоящей из компоста, древесных опилок и навозной жижи.

На втором году жизни персика садоводы советуют осуществлять три этапа подкормок, используя:

• Для первой, которая осуществляется с 1 по 15 марта, нужны азотные смеси, такие как мочевина или карбамид.
• В начале июня рекомендуется использовать аммиачную или калиевую селитру.
• Сентябрь и октябрь – время для внесения органических составов – навоза или компоста, а также минеральных фосфатов.

В процессе удобрения растений важно:

• проводить рыхление земли, что способствует более быстрому усвоению удобрений растениями;
• обильно увлажнять почву вокруг персикового дерева, обеспечивая проникновение влаги на глубину 30-35 см;
• в дождливую погоду подкармливать не рекомендуется;
• с пятого года количество удобрений рекомендуется увеличить на треть;
• распределять смеси в специальные ямы глубиной 25 см, которые следует вырыть в круге на расстоянии 80-100 см от ствола дерева.

Если наблюдается нехватка питательных веществ или признаки истощения растения, применяйте внекорневую обработку, используя водный раствор.

В качестве вспомогательных средств используйте:

• раствор перманганата калия, который способствует развитию мочковатой корневой системы;
• настой дрожжей с сахаром, который активирует рост почвенных микроорганизмов и повышает эффективность подкормки.

Обрезка

Весной осуществляется обрезка персиковых деревьев, которая включает в себя удаление поражённых и увядших листьев, способствует формированию кроны дерева в форме чаши, обеспечивая хорошее освещение.

Процесс формирования начинается с марта, когда температура достигает +5-8 градусов, включает в себя:

• В первый год:
  • выбор 2-3 основных веток, исходящих из основания дерева;
  • укорочение саженца до 75-80 см, оставляя 20-25 см для основных веток и 60-65 см для ствола;
  • обрезку боковых веток до 12-15 см.
• В последующий год:
  • основные ветви укорачиваются до одного уровня, а из новых формируются две почки с молодыми побегами;
  • летние побеги, формирующиеся на кроне, необходимо срезать.
• На третий год:
  • выбираются сильные побеги, находящиеся на расстоянии 50-55 см от основных веток;
  • обрезаются до 40-55 см (ветви второго порядка).
• На четвёртом году: закладывается новый уровень веток (третьего порядка).

Санитарная процедура, выполняемая в начале весны, включает в себя удаление увядших и поражённых веток, что способствует увеличению продолжительности плодоношения дерева.

Прививка

Оптимальное время для прививания персиков сорта Вайн Голд – это ранняя весна, примерно с 10-15 марта до начала апреля. В качестве подвоя подойдут деревья слив, абрикос, персика или алычи.

Прививка под крону

Метод прививки на крону считается простым и результативным. Он требует тщательной подготовки: необходимо аккуратно подрезать место на подвое.

Перед самой прививкой следует внимательно проверить черенок на предмет повреждений и поместить его в воду накануне процедуры.

Для успешного выполнения прививки вам понадобится:

• Выбрать крепкую ветку на подвое диаметром примерно 1,5-1,7 см.
• С помощью специального инструмента сделать вертикальный разрез в форме полукруга или буквы Т глубиной около 3,5-4 см.
• Быстро и аккуратно вставить привой в подготовленный разрез, обработать его садовым варом и обмотать изолентой.

Важно действовать быстро, чтобы избежать высыхания среза, что может негативно сказаться на результате прививки.

Второй способ

Для успешного прививания необходимо подобрать черенок и подвой с одинаковой толщиной, а также:

• сделать надрезы на обеих частях с одинаковым углом среза;
• сразу же соединить их и закрепить с помощью садового воска и изоленты.

Прививка считается успешной, если через некоторое время на привитом черенке и на дереве появляются листья, что является признаком их срастания.

Когда черенок приживётся, необходимо обеспечить ему дополнительную поддержку. Место прививки, зафиксированное изолентой, можно освободить от неё, когда черенок достигнет высоты в 20-25 см.

Пересадка

Персик сорта Вайн Голд предпочитает солнечные места и не переносит даже лёгкого затенения. Садоводы-эксперты считают пересадку этого сорта не столь желательной, но иногда неизбежной мерой, которую следует проводить до начала активного роста растений, то есть с начала мартовских дней. Такой выбор времени обусловлен необходимостью быстрой адаптации дерева к новым условиям.

Пересадка допустима для деревьев младше трёх лет, а для её успешного проведения необходимо:

• найти участок с хорошим освещением и защитой от ветра;
• подготовить почву, добавив в неё смесь из садовой земли и удобрений, тщательно увлажнить;
• выкопать яму в два раза превышающую объём корней дерева, глубиной 50-80 см;
• установить в яму опору (мощнее, чем при посадке саженца) и аккуратно разместить дерево, расправив корни и засыпав их землёй;
• уплотнить грунт и полить растение раствором из Корневина;
• укоротить боковые ветки дерева на 1/3 от их длины.

Подготовка к зиме

Персиковые деревья славятся способностью выносить низкие температуры, что позволяет им спокойно переживать кратковременные морозы в диапазоне от -23 до -35 градусов.

Чтобы защитить эти деревья от зимних холодов, опытные агрономы рекомендуют следующие меры:

• побелить ствол дерева заранее;
• обернуть его мешковиной и замульчировать корневую зону еловыми лапами;
• укрыть верхушку молодого дерева специальным укрывным материалом – лукрасилом.

После зимы, чтобы защитить растения от весенних заморозков, которые часто встречаются в Средней полосе России, необходимо укрывать крону во время цветения нетканым материалом, при этом не забывая про отверстия для доступа опылителей.

Борьба с вредителями

Вайн Голд выделяется возможностью противостоять заболеваниям, что позволяет обходиться без профилактических мер. Но некоторые вредители могут стать настоящей головной болью для садоводов, среди них:

• плодовая моль;
• тля;
• паутинный клещ;
• цветочный жук-долгоносик.

Чтобы защитить растения от этих угроз, рекомендуется:

• провести побелку стволов в конце зимы и начале весны;
• осуществить три обработки кроны инсектицидами: до распускания почек, на стадии бутонизации и после цветения;

Сбор урожая и хранение

Период интенсивного плодоношения длится около четырёх недель, а плоды, собранные с дерева, сохраняют свою свежесть до семи суток. При сборе обязательно оставляйте плодоножку на персиках, сразу укладывая их в 1-2 слоя в тару, в которой они будут транспортироваться и храниться.

Для персиков предпочтительно выбрать прохладное место, а для перевозки лучше использовать плоды, которые ещё не полностью созрели.

Эти фрукты можно хранить не только в свежем виде. Они подходят для:

• приготовления консервации;
• сушки;
• заморозки;
• отжима сока.

Ошибки при уходе

Отсутствие опыта может привести к различным проблемам:

• Пренебрежение обрезкой способствует переполнению кроны, что негативно скажется на количестве собираемого урожая.
• Важно вносить азотные удобрения до того, как температура начнёт понижаться, иначе молодые побеги могут не успеть подготовиться к холодам и погибнут.
• Недостаток влаги и нерегулярный полив могут вызвать падение цветков и завязей, что скажется на урожайности.
• Избыточное применение калийно-фосфорных удобрений может привести к увеличению концентрации солей в почве и ослаблению корней.

Положительные и отрицательные качества

Сорт Вайн Голд обладает рядом преимуществ, которые выделяют его среди других:

Отзывы

Персик Вайн Голд заслуженно входит в число перспективных сортов и считается одной из лучших культур для выращивания на дачном участке. Его популярность среди садоводов объясняется способностью противостоять низким температурам и заболеваниям, характерным для косточковых плодовых культур.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Алина Акимова (Степаненко)

11K

Публикации: 1182Комментарии: 159