Персик Редхейвен: американский с красным румянцем

Персик Редхейвен радует своими качествами как опытных садоводов, так и обычных любителей фруктов. Высокая устойчивость к морозам и засухе, универсальное применение и множество положительных качеств делают его незаменимым активом в саду. Этому способствует правильный и своевременный уход.

История выведения

Это известный сорт американской селекции, разработанный учёными Мичиганского государственного университета под руководством доктора Стэнли Джонстона. Родительскими формами являются персики Халехейвен и Калхейвен.

Был зарегистрирован в 1940 году и быстро стал самым популярным в США. В России Редхейвен был разрешён к использованию в 1992 году, после внесения в Госреестр. Рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Характерные качества

Фруктовое дерево растёт на одном участке около 40 лет. Плоды начинают появляться на 3-й год после посадки. Созревание зависит от климатической зоны выращивания.

Описание дерева

Среднерослое дерево достигает 5 м в высоту и разрастается до 8-10 м в диаметре. Побеги покрыты крупными листьями, окрашенными в изумрудно-зелёный оттенок. Утолщённые ветви коричнево-бордового цвета сильно раскидистые. Отличительной чертой является растрескивание коры.

Цветение начинается в конце апреля-начале мая, когда крона покрывается одиночными пятилепестковыми цветками ярко-розового цвета, издающими сладкий аромат. Завязи образуются на однолетних ветках.

Описание плодов

Округлые, крупные плоды в среднем весят от 120 до 160 г, но иногда встречаются экземпляры массой 200 г. У них плотная, слегка бархатистая кожура, окрашенная в насыщенно-оранжевый оттенок. Она легко снимается с плода.

Можно заметить лёгкий бордовый румянец. Внутри небольшая красноватая косточка, которая без труда отделяется от сладкой и сочной мякоти.

Вкусовые качества

Жёлто-красная мякоть характеризуется нежной, слегка волокнистой, мясистой и очень сочной консистенцией. Гармоничный вкус, сочетающий сладость без кислинки и приторности, дополняется ярким фруктовым ароматом. Мякоть содержит почти 10% сахаров и менее 1% кислот. Калорийность составляет 39 ккал на 100 г.

Польза для здоровья

Персик Редхейвен не только вкусный, но и полезный для здоровья. Этот фрукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые оказывают благотворное влияние на организм:

• Содержит витамины A, C, E и группы B. Витамин A поддерживает здоровье зрения и кожи, витамин C укрепляет иммунитет и способствует заживлению ран, витамин E является мощным антиоксидантом, а витамины группы B улучшают обмен веществ и работу нервной системы.
• Богат калием, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
• Антиоксиданты, такие как бета-каротин и полифенолы, защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляют процессы старения и снижают риск развития хронических заболеваний, включая рак.
• Является хорошим источником пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, предотвращают запоры и способствуют здоровью кишечника.

Созревание и плодоношение

Отличается ранними сроками созревания. Первый урожай можно наблюдать уже на 3-4-й год после посадки. Период плодоношения растянут, и длится 2-3 недели, так как фрукты созревают не одновременно.

Часто уборочные работы продолжаются в течение месяца. Первые плоды можно попробовать в последнюю неделю июля, а массовое созревание приходится на начало августа.

Урожайность

Показатели урожайности впечатляющие. Пятилетнее дерево приносит 10-12 кг фруктов, а 15-летнее – до 100 кг.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Наблюдается средняя устойчивость к некоторым заболеваниям, поэтому профилактические мероприятия для этой культуры необходимы.

Основные болезни:

• Курчавость листьев. Грибковое заболевание, проявляющееся ранами, красноватыми вздутиями и камедью на листьях. Обработайте крону медным купоросом, затем препаратом Хорус, а после цветения – Поликарбоцином.
• Монилиоз. Болезнь поражает листья и завязи, а на плодах появляются серые и тёмные пятна. Лечится в период до и после цветения препаратом Нитрафен.
• Плодовая гниль. Может повредить уже собранные фрукты. Для устранения грибковой инфекции применяйте системные фунгициды.

Требования к почвенно-климатическим условиям

Это теплолюбивая культура, которая отлично переносит продолжительные периоды засухи и высокие температуры, что позволяет выращивать его в условиях степного климата с недостатком осадков. Растение не выносит избытка влаги, сквозняков и сильных ветров.

Для достижения максимальной продуктивности выращивайте его на плодородных, дренированных и умеренно увлажнённых почвах с нейтральным или слабокислым pH. Оптимальным вариантом считаются суглинки.

Нуждается ли сорт в опылителях?

Является самоопыляемой разновидностью, поэтому может образовывать плоды без помощи других деревьев для опыления. Тем не менее, садоводы рекомендуют высаживать рядом с ним другие персиковые растения с аналогичными сроками цветения: Посол мира, Памяти Шевченко, Подарок Киева, Любимец.

Область применения плодов

Можно употреблять свежими, добавлять во фруктовые салаты, соки и фреши, консервировать и замораживать. Из них готовят варенья, джемы, желе и различные десерты. Компоты из этих фруктов получаются насыщенными и ароматными.

Благодаря плотной кожуре отлично переносят транспортировку на большие расстояния. Лёгкое опушение помогает избежать повреждений и сохранить товарный вид, не допуская мучнистых отпечатков или деформации. Они не подвержены вмятинам, а их внешний вид остаётся привлекательным.

Способы размножения

Различные методы размножения демонстрируют отличные результаты, но у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. В основном садоводы предпочитают приобретать уже привитые молодые деревья для посадки.

Семенной метод

Для этого способа подходят только свежие семена. Если косточки хранить около года, их всхожесть резко падает.

Следуйте инструкции:

1. Косточки от текущего урожая поместите в воду и оставьте на промывку около 5 суток, ежедневно меняя воду.
2. Извлеките семена из косточек, раскалывая их надвое. Посадочный материал используйте для посева в открытый грунт или выращивания в горшочках с рыхлой почвой в домашних условиях.
3. Ядрышки высадите на грядку, на глубину около 5 см, предпочтительно на участке, защищённом от холодных ветров.
4. Полейте и мульчируйте травой или листьями. Весной появятся всходы.

Осенью проведите обрезку и пересадите растения на постоянное место как обычные саженцы.

Черенкование

Возможно размножение как одревесневшими, так и зелёными черенками, которые нарезают летом или при осенней обрезке. При этом на каждом отрезке ветви должно быть не менее 4 здоровых почек.

Действуйте пошагово:

1. Черенки поместите нижними концами в воду с добавками, стимулирующими корнеобразование, такими как мёд, янтарная кислота, сок алоэ, Корневин или Гетероауксин.
2. Через несколько суток веточки высадите в субстрат.
3. Перед посадкой укоротите имеющиеся на черенках листья наполовину.
4. Полейте и накройте стеклянными или пластиковыми ёмкостями для создания эффекта парника.

Появление новых листьев является сигналом об успешном укоренении черенков. С этого момента саженцы ещё 30 дней выращивайте в контейнерах, после чего высадите на постоянное место в открытый грунт.

Прививка

Проводите летнюю окулировку в центр кроны. Один из самых простых способов такой прививки – перенос почки на крону взрослого растения. В качестве подвоя можно использовать сливу, айву, войлочную вишню или абрикос-дичку. Этот метод значительно повышает холодостойкость и придаёт фруктам интересные оттенки вкуса.

Процесс окулировки включает следующие шаги:

1. В кроне подвоя выберите здоровую скелетную ветвь.
2. С помощью острого садового ножа сделайте на коре надрез в форме буквы «Т».
3. С растения срежьте почку на плоском щитке длиной не более 25 мм с минимальным слоем древесины.
4. Привой плотно вставьте в разрез, аккуратно продвигая его за кору.
5. Место прививки обвяжите мягким материалом.

Воздушными отводками

Считается самым простым способом получения молодых растений. Процесс укоренения ветви:

1. Выберите 2-летний побег толщиной с карандаш, при этом одревеснение может быть частичным.
2. С помощью ножа сделайте кольцевой надрез на коре ветки. Все плодовые почки, расположенные выше надреза, удалите.
3. На надрезанную ветку наденьте часть пластиковой бутылки без дна так, чтобы кольцевой надрез оказался в подобии чаши.
4. Конструкцию закрепите изолентой, скотчем или примотайте плёнкой.
5. Бутылку наполните рыхлым и плодородным субстратом, обильно его увлажните.

Выращивание и уход

Соблюдение рекомендаций по посадке является первым шагом к получению сочных, аппетитных и крупных плодов. Правильно проведённая процедура позволяет растению сократить сроки адаптации на новом месте.

Следуйте рекомендациям:

• Процедуру проводите, начиная с середины апреля. В это время температура воздуха ночью составит +10…+15°C, и вероятность весенних заморозков уменьшится. Грунт хорошо прогреется, что идеально для высадки теплолюбивой культуры. В тёплой и плодородной почве корневая система быстро адаптируется и начинает активный рост.
• Выбирайте ровный и хорошо освещённый участок. Солнечный свет в течение всего дня способствует хорошему росту и образованию сахара в плодах.
• Избегайте посадки в тени других деревьев или зданий.

Пошаговая инструкция:

1. Выкопайте яму размером 1х0,7 м, с дистанцией между соседними деревьями в 3-4 м.
2. Лунку на 1/3 заполните удобрениями (перегной, зола, Суперфосфат), смешанными с грунтом, и залейте 20 л тёплой воды.
3. Опустите саженец в яму, аккуратно расправляя корни по сторонам.
4. Засыпьте грунтом так, чтобы корневая шейка находилась на 6-7 см выше земли.
5. Сформируйте приствольный круг и внесите 20 л воды.
6. Землю по периметру присыпьте мульчей – торф или компост.

Уход не требует особых усилий, даже при масштабном взращивании. Этот сорт легко переносит засуху, не боится возвратных холодов и нуждается лишь в минимальных подкормках.

Выполняйте простые уходовые мероприятия:

• Полив. Осуществляйте дополнительное орошение в два периода: в начале вегетации и активного роста ветвей, в момент закладки завязей после цветения. Норма полива составляет 20 л на растение. При продолжительной засухе орошайте культуру во время налива фруктов.
  Рыхление или мульчирование помогают сохранить влагу в почве и обеспечивают дыхание корням.
• Подкормка. Удобрения вносите после каждого полива в жидком виде. Весной в растворах должны преобладать азотные и фосфорные соединения, летом используйте Суперфосфат, а азотные подкормки прекратите. К осени перейдите на комплексные минеральные удобрения или мульчируйте приствольный круг перегноем.
• Обрезка. Растение активно наращивает побеги и ежегодная обрезка играет важную роль в формировании его кроны. Обычно саженец представляет собой один тонкий ствол, который достаточно обрезать при посадке на высоте 60-80 см. Дальнейшая формировка кроны проводится на 3-летнем саженце, учитывая желаемый тип кроны.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Морозоустойчивость сорта оценивается как ниже среднего, но дерево легко переносит понижения температуры до -20… 25°C. Это делает его надёжным в условиях умеренного климата, где зимы не слишком суровы. В таких районах как южные регионы, где климат более мягкий, культура не нуждается в дополнительном укрытии на зиму.

Как хранить?

При комнатной температуре плоды могут сохраняться около 3-4 дней. При хранении в холодильнике уложите их в плотно завязанные полиэтиленовые или бумажные пакеты, при этом в пластиковые контейнеры можно укладывать не более двух слоёв плодов. Так они могут продержаться в течение недели при температуре 0…+2°C.

Для заморозки рекомендуется предварительно охладить их в ледяной воде. При замораживании не набивайте морозильную камеру плотно, воздух должен свободно циркулировать, а влажность поддерживаться на уровне 95%.

Собирайте плоды на стадии минимальной зрелости и в течение 24 часов закладывайте их на хранение. Подходящим местом для этого может быть предварительно продезинфицированное подвальное или складское помещение с температурой 0…-2°C. Так фрукты сохранятся в течение 2-5 недель.

Достоинства и недостатки сорта

Обладает рядом положительных характеристик, которые делают его привлекательным для садоводов и фермеров. Достоинства культуры:

Отзывы о сорте персика Редхейвен

Персик Редхейвен привлекает внимание начинающих и опытных садоводов. Его плоды отличаются не только превосходным вкусом и ароматом, но и высокой морозо- и зимостойкостью. Это делает культуру особенно привлекательной для взращивания в различных климатических условиях. Чтобы достичь богатого урожая, требуется качественный уход.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

Юлия Швец

457

Публикации: 1266Комментарии: 1