Персик гибридный: с улучшенными характеристиками

Гибриды персика представляют собой удивительное сочетание лучших качеств своих родительских культур, объединяя в себе вкус, аромат и устойчивость к различным условиям выращивания. В последние годы эти необычные фрукты завоевали сердца садоводов и гурманов благодаря уникальным свойствам и многочисленным достоинствам.

Популярные гибриды

Сегодня существует множество популярных гибридов персика. Ниже представлены подробные описания, их особенности и характеристики. При выборе важно изучить положительные и отрицательные качества разновидностей.

Шарафуга

У этого гибрида есть три теплолюбивых «родителя» – персик, абрикос и слива. Само растение отличается морозоустойчивостью и может расти в более прохладных условиях. Его успешно выращивают как на юге, так и в умеренном климате.

Внешне дерево напоминает обычную сливу с такими же листьями и шипами. Плоды по форме и размеру похожи на абрикосы, а косточка, как у персика, легко отделяется от мякоти и имеет характерный рисунок.

Другие отличительные черты:

• Вкус плодов зависит от степени зрелости: недозрелые имеют сливовый вкус, а спелые напоминают абрикосы, с мякотью сладкой или кисловатой, сочной и приятной.
• Дерево компактное с раскидистой кроной средней густоты. Ежегодный прирост побегов составляет 50-70 см. На ветвях присутствуют шипы, а на листьях наблюдается курчавость, как у персика.
• Плоды крупные (6-7 см), по форме напоминают абрикосы. Кожица может быть пурпурного или оранжевого цвета, в зависимости от сорта.
• Абрикосовый аромат едва уловим.
• Плоды не осыпаются и созревают в конце августа-начале сентября. У них универсальное применение: их едят свежими, используют для приготовления компотов, джемов и варенья.
• Фрукты хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Нектарин

Нектарин является подвидом привычного персика, отличаясь гладкой, глянцевой кожицей без ворсинок. Название происходит от слова «нектар», что точно описывает сладкий вкус его плодов.

Ключевые характеристики культуры:

• Деревья высотой 3-7 м с кронами до 4 м в диаметре.
• Ланцетные, удлинённые листья с зубчатым краем.
• Весеннее цветение, придающее саду великолепный розовый вид.
• Плоды, похожие по форме на персики, но с гладкой кожей, цвет которой варьируется от светло-жёлтого до бордового и вишнёвого.
• Мякоть сочная и плотная, созревает около 4 месяцев.
• Скороплодность: первый урожай собирают через 3-4 года после посадки саженцев.

Пичерин

Это один из популярных видов нектарина, получивший признание благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности. Удачное сочетание декоративных и плодовых достоинств делают его популярным среди садоводов и фермеров.

Описание и характеристики:

• Деревья достигают высоты 4-6 . У них густая, раскидистая крона, которая может достигать диаметра до 3-4 м.
• Листья ланцетные, удлинённые с зубчатым краем, ярко-зелёного цвета.
• Плоды крупные, округлой формы, с гладкой, блестящей кожицей без ворсинок. Цвет варьируется от светло-жёлтого до насыщенно-красного, часто с румянцем.
• Мякоть сочная, плотная, ароматная, жёлтого цвета.
• Вкус сладкий с лёгкой кислинкой, высоко ценится за насыщенность и сбалансированность.
• Фрукты созревают в конце июля-начале августа. Период созревания длится около 4 месяцев.
• Характеризуется высокой урожайностью. Первый сбор проводят через 3-4 года после посадки саженцев. Максимальная урожайность достигается в возрасте 7-10 лет.

Нектарин Пичерин отличается высокой морозоустойчивостью, выдерживает температуры до -30°C. Это делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях, включая регионы с холодными зимами. Деревья живут и плодоносят в течение 20-25 лет.

Манговый нектарин

Это уникальный сорт нектара, известный экзотическим ароматом и вкусом, напоминающим манго. Он получил популярность среди садоводов и любителей фруктов благодаря исключительным характеристикам и универсальности использования.

Особенности и отличия:

• Деревья вырастают до 4-6 м в высоту, имеют среднеразвитую, раскидистую крону с диаметром до 3-4 м.
• Листья удлинённые, ланцетные, с зазубренным краем, тёмно-зелёного цвета.
• Цветение происходит весной, дерево украшено яркими розовыми цветами, которые добавляют декоративности.
• Плоды крупные, округлой формы, с гладкой, блестящей кожицей без ворсинок. Цвет кожуры варьируется от ярко-жёлтого до насыщенно-оранжевого, часто с красным румянцем.
• Мякоть сочная, плотная, с ярко выраженным вкусом манго. Аромат интенсивный, экзотический.
• Плоды созревают в конце июля-начале августа. Период созревания составляет около 120 дней.
• Обладает хорошей морозоустойчивостью, выдерживает температуры до -25°C. Это делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях, включая регионы с умеренными зимами.

Нектакотум

Является сложным межвидовым гибридом, полученным от скрещивания сливы, абрикосы и нектарины из семейства косточковых. Был получен случайно, благодаря свободному опылению абрикоса, и не является результатом генной инженерии.

Характеристики и описание:

• Нектакотум быстро растёт и вступает в плодоношение, обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это позволяет выращивать его с минимальным использованием химических обработок, что способствует получению экологически чистого продукта.
• Первые урожаи получают уже на 2-3-й год после посадки, иногда плоды появляются и на 2-й год. Максимальные товарные и вкусовые качества проявляются с 3-го года, когда урожайность достигает номинальных значений.
• Деревья плодоносят обильно и хорошо опыляются. Морозостойкость соответствует диплоидным сливам.
• Плоды крупные, массой 100-150 г, округло-овальной формы, рубиново-красного цвета с сизым налётом и мелкими белыми подкожными точками.

Фрукты обладают красивым внешним видом и необычным, экзотическим вкусом, сочетающим ноты нескольких плодовых культур. Для лучшего раскрытия вкусовых качеств плоды снимают немного недозревшими и оставляют на пару дней в тени, после чего вкус и аромат станут более насыщенными.

Сливовый нектарин (Нектаприум)

Это уникальный фрукт, представляющий собой гибрид сливы и нектарина, выведенный в Англии совсем недавно. Эксклюзивный фрукт, сочетающий лучшие вкусовые качества своих родителей, подарит незабываемый, восхитительный и необычный вкус. Урожай созревает в первой декаде августа.

Описание и характеристики:

• Растения умеренного роста, мощные и компактные, с крупными тёмно-зелёными листьями и хорошей облиственностью ветвей. Внешне больше похожи на персиковые деревья, хотя структура листьев как у обычных диплоидных слив.
• Плоды крупные, весом около 100 г, округлой формы со швом, слегка приплюснутые с вершин.
• Кожица гладкая, блестящая, прочная и легко отделяется.
• Окраска гранатово-фиолетовая с разбросанными красными и белыми подкожными точками, неравномерно распределёнными по поверхности, с сизым пруиновым налётом.
• Мякоть кремово-жёлтая с зеленоватым оттенком, средней плотности, очень сочная, кисло-сладкая с повышенным содержанием сахара.
• Вкусовые качества восхитительные, хорошо запоминающиеся, напоминающие вкусовое ассорти нектарина и сливы.
• Косточка полуотделяющаяся.

Сорт пригоден для выращивания во всех регионах России, где возможно ведение садоводства. Нектаприум успешно адаптируется к различным климатическим условиям.

Яблочный нектарин

Среднерослое дерево, достигающее высоты до 4 м. У него разложистая крона и тёмно-зелёные листья.

Характеристика плодов:

• Кожица – розового оттенка, очень гладкая и глянцевая.
• Мякоть – сочная, легко отделяется от косточки, нежного кремового цвета, иногда с белым оттенком.
• Форма – округлая, иногда немного вытянутая.
• Вес – до 120 г.

Яблочный нектарин созревает в середине августа-начале сентября. Плоды начинают достигать своей зрелости в течение 3-4 месяцев после начала цветения. Деревья начинают плодоносить на 2-3-й год после посадки саженцев. В среднем, с одного взрослого дерева собирают 30-40 кг плодов за сезон.

Культура характеризуется умеренной морозостойкостью, выдерживает температуры до -20°C. Демонстрирует хорошую устойчивость к основным заболеваниям косточковых культур, включая паршу, мучнистую росу и клястероспориоз.

Инжирный персик

Одна из самых интересных и востребованных разновидностей персиковых деревьев – инжирные сорта. Они примечательны необычной приплюснутой формой плодов и превосходными вкусовыми качествами.

Инжирный персик легко узнать по его характерной форме. В отличие от традиционных сортов с округлыми плодами, они имеют приплюснутые фрукты, которые напоминают инжир или репку. Несмотря на сходство в форме, этот вид не имеет ботанического родства с инжиром.

В некоторых европейских странах инжирный персик называют «пончиком» из-за круглого углубления в центре плода, оставшегося после удаления косточки.

Краткое ботаническое описание:

• Дерево – достигает до 5 м в высоту, у него раскидистая крона.
• Листья – ланцетовидной формы, тёмно-зелёные сверху и сероватые снизу.
• Цветки – бледно-розовые, напоминающие шиповниковые.
• Плоды – плоской формы, с менее опушённой кожицей по сравнению с обычными персиками. Цвет варьируется от жёлтого до оранжевого с красным румянцем. Вес составляет от 100 до 200 г, диаметр до 7 см, а косточка небольшая.

Плодовые деревья активно выращивают на Западе Китая, в Средней Азии, в Закавказье, в восточных районах Таджикистана и Туркменистана, и в других азиатских республиках бывшего СССР.

Инжирный персик обладает уникальным химическим составом, который делает его отличным средством для профилактики различных заболеваний. Этот низкокалорийный фрукт полезен не только из-за своего состава, но даже запах может помочь в борьбе с депрессивными состояниями.

Особенности скрещивания культур

Скрещивание различных культур, в том числе персиков, представляет собой важный инструмент в садоводстве. Этот процесс позволяет создавать новые сорта с улучшенными характеристиками, такими как устойчивость к болезням, урожайность или вкусовые качества плодов.

Интересные факты:

• Одной из главных целей является создание сортов, устойчивых к заболеваниям и вредителям. Например, скрещивание с дикой разновидностью персика может привести к новым сортам с повышенной устойчивостью к грибковым болезням.
• Скрещивание способствует совершенствованию вкуса и аромата плодов, сладости, кислотности или текстуры мякоти.
• Путём скрещивания создают сорта, которые лучше адаптированы к различным климатическим условиям, например, к холодным зимам или засушливому лету.
• Скрещивание приводит к получению более продуктивных сортов, которые дают больший урожай.

Существуют такие методы:

• Генетическое скрещивание. Это традиционный метод, при котором пыльца одного растения (папа) переносится на рыльце другого растения (мама). Этот процесс выполняется вручную или естественным образом при помощи насекомых.
• Мутагенез. В некоторых случаях используются мутагены для создания новых сортов. Это метод, при котором растения подвергаются воздействию химических или физических мутагенов, чтобы спровоцировать мутации и отобрать полезные признаки.
• Клонирование и тканевая культура. Этот метод позволяет создавать новые виды на основе клеток или тканей существующих растений. Он используется для сохранения или усиления желаемых признаков в новых поколениях.

Можно ли размножить гибрид на своём участке?

Для этого используют несколько методов, каждый из которых имеет свои особенности и требования. Вот основные способы размножения гибридов персика:

• Семенами. Этот вид не всегда приводит к получению растений, идентичных родительскому сорту. Для начала соберите косточки из зрелых плодов, стратифицируйте их в течение 2-3 месяцев. Весной посадите косточки в грунт на глубину 5 см. Обеспечьте регулярный полив и прополку.
• Черенкование. Нарежьте черенки длиной 20-30 см с 2-3 почками ранней весной или поздней осенью. Поместите их в воду или влажный песок до появления корней. Высаживайте черенки в грунт, когда появятся корешки.
• Прививка. Выберите сильное, здоровое подвойное растение, например, сливу или алычу. Нарежьте черенки от гибридного персика. Примените метод копулировки или окультурной прививки (например, «в расщеп» или «за кору»). Оберните место прививки изолентой или плёнкой и следите за его состоянием.
• Отводки. Весной пригните нижние ветки к земле и прикопайте их. На месте, где ветка будет контактировать с землёй, сделайте надрезы на коре и обработайте стимуляторами корнеобразования. После укоренения (обычно осенью или следующей весной) отделите новое растение от материнского и пересадите.

Размножение гибрида персика требует внимания и заботы, но при правильном подходе вы сможете вырастить здоровые и продуктивные растения.

Отзывы

Гибриды персика открывают новые горизонты для садоводов, предлагая уникальные и вкусные плоды, которые могут расти в различных климатических условиях. Они не только разнообразят сад, но и обеспечат вкусные и полезные фрукты для всей семьи. Устойчивость к болезням и морозам делает их отличным выбором для тех, кто стремится к минимальным затратам на уход.

Часто задаваемые вопросы

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

Юлия Швец

457

Публикации: 1266Комментарии: 1