Донецкий персик известен более 50-ти лет, характеризуется способностью адаптироваться почти ко всем климатическим зонам и отличными показателями плодоношения. Подразделяется на два подсорта – жёлтый и белый. Особенность – нельзя допускать полной биологической зрелости на дереве, иначе кожица начнёт повреждаться.
История происхождения
Донецкий был выведен в 1960 году Л. И. Тараненко, сотрудницей Донецкого филиала Института по садоводству. При этом в процессе использовались семена, доставленные из Краснодарского края.
Персик Донецкий – разновидности
Эти два сортотипа имеют схожие характеристики. Они обладают хорошей морозоустойчивостью и средним сроком созревания, обеспечивая обильный урожай плодов. Деревья сорта Донецкого отличаются быстрым ростом и мощным развитием. Они крупные и облиственные, активно разрастаются.
Крона у них плотная и округлая. Листья имеют крупные размеры, удлинённой формы и насыщенного тёмно-зелёного цвета. Цветки на деревьях величественные, с розовыми лепестками, которые придают растению дополнительную декоративность.
Жёлтый
Жёлтая разновидность характеризуется крупностью фруктов и округлой формой. Вес каждого плода варьируется от 150 до 220 г, а иногда и более. Другие признаки:
- слабая опушённость поверхности;
- уплотнённо-сочная и жёлто-оранжевая мякоть;
- сладкий вкус, в котором присутствуют еле заметные нотки кислинки;
- заманчивый аромат;
- крупная косточка, которую трудно отсоединить от мягкой части плода;
- отличная транспортабельность благодаря плотности кожицы.
Белый
Для белого подсорта Донецкого персика характерны средние параметры фруктов – их вес составляет всего от 80 до 110 г, но при самых оптимальных условиях произрастания бывают и до 130 г.
Особенности:
- лёгкая опушённость кожицы;
- белоснежный цвет сочной и не сильно плотной мякоти;
- форма в большей степени округло-продолговатая с обязательной небольшой приплюснутостью;
- почти незаметный брюшной шов;
- сладко-кислый вкус и мощный аромат;
- средние размеры косточек, которые не отделяются;
- плохая транспортабельность.
Общие характеристики
Оба сорта Донецкого персика обладают следующими характерными качествами и свойствами:
- Первый урожай с персиковых деревьев приходится на третий год после их посадки.
- Этот сорт относится к категории среднепоздних и регулярно плодоносит в конце августа.
- Каждое дерево может принести от 50 до 60 кг персиков.
- Географическая зона выращивания – сорт рекомендован для культивирования в Центральной и Чернозёмной зоне. Но с успехом культивируется и по всей стране.
- Это самоопыляющиеся сорта персика, которые не требуют наличия других деревьев с аналогичным временем цветения рядом. Но для увеличения урожайности целесообразно использовать метод перекрёстного опыления.
- В связи с длительной историей существования этого сорта персика, он уступает более молодым селекционным разработкам в отношении устойчивости к болезням. Деревья подвержены заболеваниям, таким как листовая курчавость и мучнистая роса.
- Сорт отличается холодостойкостью и зимостойкостью, способностью к быстрому восстановлению побегов после заморозков.
- В период вегетации он чувствителен к высоким температурам.
- Потребность во влажности почвы средняя, предпочтительны чернозёмные грунты.
- Земля должна быть среднесуглинистой, с хорошими свойствами влаго- и воздухообмена, иметь нейтральную или слабощелочную реакцию.
Выращивание и уход
Этот сорт культивируется исключительно в районах с умеренными зимами, где температура не опускается ниже -20 градусов. Выбор времени для посадки зависит от местных климатических условий: в прохладных регионах предпочтительнее весеннее, тогда как на юге возможна осенняя посадка после завершения сокодвижения, когда средние температуры воздуха составляют около +10 градусов.
Обратите внимание на сортовые правила:
- Место. Персиковые деревья не стоит сажать на земле, где ранее выращивали люцерну, а также на участках, где была бахча и паслёны. Лучше всего выбрать территорию, которая получает достаточное количество солнечного света и не затенено.
- Выбор саженцев. Корни должны быть свежими, не высохшими, кора – зелёной окраски, а место прививки – не повреждённым и гладким.
- Подготовка. Производится осенью, даже если саженец планируется пересадить весной. Для этого делается яма диаметром около 70-75 см и глубиной 50-55 см. В центре ямки устанавливается опора, к которой в первые годы будет подвязываться саженец.
Извлечённый из лунки грунт смешивается с 8-12 кг компоста, а к смеси добавляется древесный пепел, хлористый калий и Суперфосфат в соотношении 250/40/40 г. Полученный субстрат формируется в кучу и засыпается в центр ямки. - Высадка. Через пару недель можно приступать к работе. На подготовленное место заглубляют молодое дерево с корнями, расставленными в стороны. Земля засыпается так, чтобы место прививки выступало над краем выкопанной ямы.
Поверхность вокруг ствола утрамбовывают, а вокруг него делают канавку для полива. В неё заливают 20-25 л воды. После того, как вода полностью впитается, ствол фиксируют на поддержке, а вокруг укрывают мульчей.
Персик Донецкий жёлтый и белый не относится к числу легко уходовых культур. Он требует тщательной заботы.
- Орошение должно осуществляться с учётом возраста дерева и степени просушки почвы. В первый месяц после посадки саженцы увлажняют каждые 3-4 дня, внося 9-12 л воды. При сухой погоде увеличивают частоту до 1 раз в 2 дня, увеличивая объём до 20 л.
Взрослые персики потребляют до 45-50 л воды, но если весна и зима были дождливыми, орошение нужно отложить до мая и делать его не чаще 1-2 раз в месяц. Перед сбором урожая проводят последний полив за месяц до этого события. - Каждые 2-3 года персиковые деревья обогащаются компостом или другими органическим составами. Сезонные удобрения:
- Первая подкормка происходит весной. В этот период используют раствор мочевины или её комбинацию с аммиачной селитрой после появления почек.
- Летом, когда плоды развиваются и созревают, рекомендуется применять смесь, включающую мочевину, водную экстракцию Суперфосфата, сернокислую калийную соль, сернокислый аммоний и буру.
- В подготовительный период перед зимними месяцами на 1 кв. м земли вносят 40-50 г Суперфосфата и 50-60 г хлористого калия.
- Обрезка персиковой культуры осуществляется по двум основным принципам:
- Очистительная обрезка – с целью удаления старых, больных или повреждённых холодом веток.
- Формирующая обрезка – проводится после появления бутонов для формирования чашеобразной формы кроны. Этот процесс необходим в течение первых четырёх лет жизни дерева.
Размножение
Персики можно размножить через посев семян, прививку и выращивание черенков. Но вне садоводческих учреждений, для любителя сложно создать оптимальные условия для укоренения черенков. Поэтому выращивать персики из черенков корнесобственных в домашних условиях не рекомендуется.
Особенности самых оптимальных техник:
- При посеве семян возникают определённые трудности: растение, выросшее из косточки, может не унаследовать все качества родительского дерева. Непросто подобрать и качественный семенной материал: в обычных магазинах и супермаркетах продают персики, из косточек которых сложно вырастить здоровое растение.
И даже на рынках фрукты часто не соответствуют требованиям к семенному материалу. Лучше всего взять семена у владельцев здоровых персиковых деревьев, приспособленных для вашего региона. - Прививание персика тоже не лишено недостатков. Во-первых, наличие подходящего подвоя может быть проблематичным, а если вы хотите вырастить его самостоятельно, потребуется минимум год. Во-вторых, необходимо обеспечить совместимость тканей привоя и подвоя, иначе они не свяжутся.
В-третьих, нужно строго следовать инструкциям, поскольку любая незначительная ошибка может привести к неудаче в размножении персика этим способом.
Специфика зимовки
После того, как почву пролили, перекопали и удобрили, её покрывают слоем торфа или перегноя, который должен быть в диапазоне от 10 до 15 см. Персиковые саженцы защищают от холода с помощью каркаса из картонной или другого подобного материала, который фиксируют на специальных кольях. В случае мягкой зимы достаточно покрыть ствол землёй до глубины 45-55 см.
Заболевания и вредители персика
Обычно персиковые кусты сталкиваются с проблемами в виде листовой курчавости и мучнистой росы. В таких случаях поражённые части куста необходимо удалить. Чтобы предотвратить мучнистую росу, после окончания цветения рекомендуется обработать саженцы препаратами типа Топсина или Топаза. Борьба с листовой курчавостью требует использования бордоской жидкости, которую применяют осенью.
Среди вредителей персика особенно опасна тля. В случае значительного повреждения куста его опрыскивают специальными средствами, например, Карбофосом, делая это не позднее чем за пару недель до сбора урожая. Для защиты от тли и других вредителей после того, как почки набухнут, применяют инсектициды. После цветения обработку повторяют, на этот раз добавляя противогрибковые препараты.
Сбор и хранение урожая
Выбирая плоды для долговременного хранения, следует отдавать предпочтение недозревшим, но не повреждённым персикам. Они смогут сохранить свои вкусовые качества в течение полутора-двух месяцев. Для сохранения персики аккуратно упаковывают в бумагу или газету, размещают в ящиках и хранят в помещении с умеренной влажностью и температурой около 0 градусов.
Преимущества и недостатки
Донецкие персики (белый и жёлтый) являются любимцами садоводов и потребителей, эти сорта используются для крупномасштабной культивации. Потому что они обладают массой положительных качеств:
Несмотря на многочисленные плюсы, существуют и определённые минусы, которые могут повлиять на качество урожая:
Отзывы
Персик Донецкий состоит из двух подсортов – белого и жёлтого, поэтому садоводы могут выбрать более оптимальный и понравившийся вариант – с крупными или средними плодами, более или менее сладкими и т. д. Сортотип считается универсальным в применении, легко приспосабливается к разным условиям произрастания, но требует регулярного увлажнения и сбора урожая в технической спелости.
Автор публикации
